東京和食 五十嵐
求人募集・採用情報
調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフなど、東京和食 五十嵐の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
1日限定10人！完全会員制の名店が初登場
自身の成長を日ごとに感じられる勤務環境！
経験や年齢は不問！やりたい事が叶う場所。
1日限定10人！完全会員制の名店が初登場
自身の成長を日ごとに感じられる勤務環境！
経験や年齢は不問！やりたい事が叶う場所。
完全予約・会員制につき、知る人ぞ知る名店がオープン以来初の人材募集を開始！
■当店紹介
旬の食材をふんだんに使用し、正統派日本料理を提供している当店。
料理のメニューはおまかせのみとなっており、各月ごとにテーマを決めて、
時には日本料理の概念を覆すような全く新しい料理を提供することも……。
現在はカウンター席のみの営業となっており、
1日にご来店いただくお客様は10人限定。
ご予約いただいた方1人ひとりのプロフィールを見たうえで、席を決定し、
食材の仕入れの段階からお客様の顔を思い浮かべながら仕事をしているからこそ、
圧倒的なリピート率・人気を誇っております。
上質な料理・接客・雰囲気でご来店いただくお客様に非日常を感じていただく。
そんな特別な空間であり続けていくために、更なる進化を続けていきます。
店舗の雰囲気からはちょっと考えられない当店の自由度・働きやすさをご紹介します。
◆提案は歓迎！料理長は新たな意見を求めています。
年齢・入社時期・業界の経験…など、
そういった部分は一切不問で、料理や接客などの面での提案を随時歓迎しています。
当店のスタイルは基本的に参加型！
「入社後何ができるのか…と聞かれれば、貴方がやりたい事ができます！」
とオーナーも答えており、まず“やってみる”というスタンスで勤務ができるので、
実践的な環境でのびのび働けること間違いなし！
アイデア次第では即採用も十分可能！意欲があれば何でもできる勤務環境です。
◆年齢や経験は不問！
当店で働くスタッフは料理長（41才）・マネージャー（51才）を始めとし、
22才・29才・30才…と比較的若いメンバーが活躍中！
※料理長は2つ星店の料理長を経て独立した実力派。
ただやる気があれば年齢不問！経験技術も全くの未経験の方も歓迎しています。
0から学ぶ未経験だからこそ、最短距離で技術の習得ができる…というメリットがあるからです！
「やってみたい」という気持ちを持っている方は、ご応募をお願い致します。
-
完全予約・会員制だからこそ、1組に集中して働ける好環境！落ち着いた雰囲気で腰を据えて働けます。
-
まずはやってみる！実践的な環境で経験を積みたい方に最適です。独立支援制度もあるので、将来もバックアップします！
-
旬を切り取り、季節の移り変わりを感じるような正統派料理を提供中です。
Qこのお店に入社するまでの経緯は？
業界の経験は10年で、前職は新橋の居酒屋でキッチンスタッフをやっていました。
客単価が思い描く店よりちょっと低くて、正直作業的に回す…みたいな感じだったので、
ちょっと理想と違うな…と思って転職を決意しました。
Q今はどんな仕事をしているんですか？
今は基本的に魚を扱った仕事を任せていただいています。（仕込み～出汁をひいたりなど）
このお店にはポジションというものが明確に無くて、スタッフの成長や得意分野に合わせて料理長が持ち場を任せてくださるんです！
先程の仕事以外ではカウンターでの仕事が多くて、盛り付けや料理長の料理の仕上げ…などをやっているのでやりがいしかありません！
Qこのお店に入って良かったことは？
単純に思い描いていた仕事ができている…ということですかね！
料理の知識・技術のスキルアップはもちろんですが、
こういったいわゆる高級店だからこそ学べる雰囲気などもあると思うんです。
Q今後の目標を教えてください！
このままスキルアップをしていって、技術の幅を広げるのはもちろんですが、
将来的には独立をしたいと考えています。
もうこの話しはオーナーにも伝えていて、応援してくれる…というありがたい言葉もいただいています！
年齢や前職経験などのとらわれない、本当の意味での働きやすさが詰まった好環境！
実はオーナーも飲食業界未経験！十人十色の働き方が可能！
～当店に入社後の流れ～
まずは仕込みの段階をお任せし、得手不得手を見させていただきます。
得意なことはもちろんですが、あなたの成長の為に不得意なことをお任せすることも！
下積みを何年も…なんてことは絶対に無いのでご安心ください。
基本的にポジションは設けていないので、あなた次第でいくらでもやりたいことができますよ！
〇業界経験5年（接客スタッフ希望）
まずはあなたの希望やお話しを聞いて、一緒にスタートラインを決めましょう！
いきなり全てお任せはありません。
じっくりと当店の客層に慣れていただくので、ご自身のペースで成長していくことが可能。
企業情報
| 会社名 | 東京和食倶楽部株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒106-0032 東京都港区六本木7-14-5 六本木大和ビル8F |
| HP |
当店インスタグラム 当店Facebook |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 六本木 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
東京都港区六本木7-14-5 六本木大和ビル8F ※各線「六本木駅」より徒歩2分 |
東京和食 五十嵐の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
-
-
求人情報掲載期間：2023/11/16～2023/12/14
求人情報掲載期間：2023/11/16～2023/12/14
東京和食倶楽部
各界の著名人など、多くのグルマンの舌を唸らせてきた「東京和食」が新たに精鋭スタッフの募集を開始します。
「東京和食倶楽部」はイノベーティブな料理を提供する和食店です。
贅を尽く... -
求人情報掲載期間：2023/05/18～2023/06/15
求人情報掲載期間：2023/05/18～2023/06/15
東京和食倶楽部
各界の著名人など、多くのグルマンの舌を唸らせてきた「東京和食」が新たに精鋭スタッフの募集を開始します。
「東京和食倶楽部」はイノベーティブな料理を提供する和食店です。贅を尽くしたラグ... -
求人情報掲載期間：2021/11/04～2021/11/18
求人情報掲載期間：2021/11/04～2021/11/18
東京和食倶楽部
各界の著名人など、多くのグルマンの舌を唸らせてきた「東京和食」が新たに精鋭スタッフの募集を開始します。
「東京和食倶楽部」はイノベーティブな料理を提供する和食店です。贅を尽くしたラグ...
-
