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最終更新日 2026年02月19日
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『新宿御苑前 鮨らぼ』『鮨アカデミー 樹』/東京すしアカデミー株式会社
求人募集・採用情報

  • 残40時間↓
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2024/12/12~2025/01/09 掲載終了

寿司職人など、『新宿御苑前 鮨らぼ』『鮨アカデミー 樹』/東京すしアカデミー株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

キープ

安定×やりがいが実現する鮨ブランドが登場
月8日休暇+実働8~9Hで安定性抜群!
初年度年収550万円~600万円を支給。

  • 『新宿御苑前 鮨らぼ』『鮨アカデミー 樹』/東京すしアカデミー株式会社 求人

安定×やりがいが実現する鮨ブランドが登場
月8日休暇+実働8~9Hで安定性抜群!
初年度年収550万円~600万円を支給。

寿司職人養成学校「東京すしアカデミー」を運営する当社が、
現状よりも未来を見据え、新メンバーを募集します。


当社のメイン事業となる“学校事業”を始め、多岐にわたる事業を展開する当社では、都内で展開する直営店舗の寿司職人としてご活躍いただける方を歓迎。

寿司職人として現在勤務しており、「家族との時間を重視したい」、
「安定した環境で働きたい」と思っている方に最適!

いきなり全ておまかせ…ということはなく、
既存店でのしっかりとした研修を経て勤務開始となりますので、
実際の業務内容などの働き方については安心してスタートできると思いますよ!
--業界のイメージを覆す抜群の働きやすさ!
当社運営店舗で働くスタッフは、全員“月8日休暇”にてお休みを取得しています。
1週間に必ず2回休みがある…それだけでも、業界では珍しい休暇制度!
勤務時間のシフトにて管理しているので、プライベートを大切に働くことが可能。


--提供するのは“職人の技”が光る本物の1貫!
当社では、客単価5千円・1万円の店舗は現在運営しており、
「お手頃価格で美味しい寿司が食べられる!」というイメージが強いかと思います。

「お手頃な値段でこの寿司が食べられれば満足!」から、
「このクオリティなら、この値段も納得だよね!」と言っていただけるような、
お店にしていきたいと思っているので、納得したうえで本物を感じながら働ける環境です!


--万全の体制でのReOPENを見据えた募集
スタッフに負担をかけることなく『鮨アカデミー樹』の開店を迎えるべく、
今回の新メンバー募集を行うことになりました。

経験ジャンル(カウンターや回転…など)は不問!
年齢に関しても「まだまだ若いからダメ」といったことはなく、
全員にチャンスがある職場だからこその働きやすさがございます。
  • 『新宿御苑前 鮨らぼ』『鮨アカデミー 樹』/東京すしアカデミー株式会社 求人 勿論、若手~中堅の方のご応募もOK!「若いから…」といった理由でのハンデはありませんので是非お話しをしましょう!

    勿論、若手~中堅の方のご応募もOK!「若いから…」といった理由でのハンデはありませんので是非お話しをしましょう!

  • 『新宿御苑前 鮨らぼ』『鮨アカデミー 樹』/東京すしアカデミー株式会社 求人 1日にお任せする授業数は3コマ約5hの授業となり今後も1人に負担をかける事なく運営をするべく新メンバー募集を実施!

    1日にお任せする授業数は3コマ約5hの授業となり今後も1人に負担をかける事なく運営をするべく新メンバー募集を実施!

  • 『新宿御苑前 鮨らぼ』『鮨アカデミー 樹』/東京すしアカデミー株式会社 求人 一貫に集中できる勤務環境面も経験がある方だからこそ分かる“働きやすさ”のひとつ!

    一貫に集中できる勤務環境面も経験がある方だからこそ分かる“働きやすさ”のひとつ!

『新宿御苑前 鮨らぼ』『鮨アカデミー 樹』/東京すしアカデミー株式会社 求人

入社時期なども柔軟に対応します

在職されている企業様のご都合もあり、
「すぐには入社できないけど興味がある」という方も歓迎!

負担なくご入社いただける様なフローを一緒に考え、
最大限ご納得した上で一緒に働き始められる様に進めていきますので、
入社時期に関してお悩みの方はお気軽にご相談くださいませ。

また、働き方などに関しましても、
実際の現場(店舗)見学などもご希望により検討しておりますので、
ご興味をお持ちいただけましたら、まずは1度お話をしませんか?

企業情報

会社名 東京すしアカデミー株式会社
所在地 〒160-0023
東京都新宿区西新宿8-2-5 新宿ウエストビル4F
設 立 2002年2月
資本金 2,500万円
代表者 福江 誠
会社情報 <事業内容>
料理学校の運営、飲食店の経営、ケータリングの企画、運営および仲介、経営コンサルタント業、人材紹介業
HP

当社ホームページはコチラから

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 新宿御苑前・銀座・有楽町
勤務地詳細 <新宿御苑前 鮨らぼ>
東京都新宿区新宿1-4-13 1F A
→各線「新宿御苑前駅」より徒歩1分


<鮨アカデミー 樹>☆万全の体制を整えReOPEN予定
東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館 7F
→各線「銀座一丁目駅」より徒歩1分
 各線「有楽町駅」より徒歩5分
 各線「銀座駅」より徒歩3~5分

※『新宿御苑前 鮨らぼ』で研修を実施した後の配属となります

『新宿御苑前 鮨らぼ』『鮨アカデミー 樹』/東京すしアカデミー株式会社の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

 40万円~45万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
寿司職人としての業務全般を経験や希望に合わせてお任せいたします
payments 給与

 40万円~45万円

詳細

上記には固定残業代は含まれておりません

※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
初年度想定年収

年収 550万円~600万円

詳細

月給+賞与の合計金額

person 求める人物像・資格
■寿司業界歴10年以上
■年齢不問
■和食経験者で寿司を多少やっていたことある方も歓迎
■東京すしアカデミーをご存じの方
■自分がプレイヤーになるのではなく人を育てる仕事をしたい方歓迎
sunny 休日・休暇
■月8日休暇
■冬季休暇
■有給休暇(消化率90%以上)
■慶弔休暇 

※年間休日は107日となります
※隔週休2日をご選択いただく事も可能です
→多様化するニーズに会社としてお応えしています
schedule 勤務時間
10:00~22:00の間でシフト制(実働8~9時間)

※休憩有(2時間)
volunteer_activism 待遇
■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与年2回
■昇給年1回
■残業手当(発生時は全額支給)
■まかない
■制服貸与
■研修期間3~6か月
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  • 求人情報掲載期間:2026/01/15~2026/02/19

    『東京すしアカデミー』etc./東京すしアカデミー株式会社 求人

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    『東京すしアカデミー』etc./東京すしアカデミー株式会社 求人

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