鈴田式
求人募集・採用情報
ソムリエ、ホールスタッフなど、鈴田式の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
1日6名様のみ。会員制の新感覚日本料理店
強化ポイントであるホールスタッフを募集！
ワイン・お茶に詳しい方は優遇します！
1日6名様のみ。会員制の新感覚日本料理店
強化ポイントであるホールスタッフを募集！
ワイン・お茶に詳しい方は優遇します！
総理大臣にもご来店頂いたり、グルメサイトで百名店にも選出された南青山（広尾）の名店『肉匠 堀越』の新業態ブランドとして、オープン前から話題性抜群の新店！各方面から店舗展開を渇望される『肉匠 堀越』のDNAを引き継ぎつつ、全く新しい要素も加えたお店として人気上昇中！
★今後の当店はワインとお茶ペアリングをもっと推し出したいと考えています。
あなたの意見・アイデアを大いに反映できる、非常にやりがいのある仕事です。
「1日6名様のみ。薪和食レストラン（10月より9名様）」という非常に限られた中で最高のお料理を提案する〝薪和食〟という新ジャンルの日本料理店。銘柄和牛や魚介類を竈で燻し焼いて火入れした料理を楽しむレストランという、新鮮味のある業態・スタイルです。使用する肉は全ての牧場へ出向いて、毛並みや血統、水や、からくさ等、全てを見た上で決めていきます。肉だけでなく、鰻やのどぐろなどの旬の魚や野菜の質にもこだわりを持っています。
麻布十番の住宅街に溶けこむ一軒家をリノベーションした店構えで、カウンター6席のみです。竈と薪と相まって非常に温かみのある空間となっており、程よいプライベート感と非日常感のバランスです。大切な方との食事や、気の合う仲間との食事、さらには海外あからのお客様をおもてなししています。
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【自由度の高い仕事の楽しさを感じて頂きたい！】
今後の課題として、さらなるメニューの充実とサービス力の向上があり、実力のある方や売上次第ではそれ以上も十分に稼ぐことが出来ます。結果は評価してきちんと還元します。将来独立を考えている方にとっては絶好の経験値を積む場所となるはずです！
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お客様とのコミュニケーションを大事にしてお店を創り上げていきましょう！
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厳選食材を使用しますので、ソムリエとして腕が鳴る環境です！今までの経験を活かした、あなたの提案をしてください！
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※メニュー例 高単価のお店にチャレンジしたい方も歓迎します！めったにないチャンスを活かしてください！
採用担当者よりメッセージ
◎チャレンジ精神のある方
◎評価が確実に反映されるポジションで仕事がしたい方
そんな方に是非、活躍していただきたいと思っています。
経験があってもなかなか思うような仕事ができない方もいらっしゃると思います。
もちろん、オープンして間もないお店に飛び込むには不安もあると思いますが、
ある意味でプレッシャーを楽しんで良いお店を創り上げていきませんか！
企業情報
| 所在地 | 〒108-0073 東京都港区三田1-10-15 |
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勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 麻布十番 |
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| 勤務地詳細 |
住所／東京都港区三田1-10-17 各線「麻布十番駅」徒歩1分 |
鈴田式の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2019/10/17～2019/11/07
求人情報掲載期間：2019/10/17～2019/11/07
鈴田式
麻布十番の住宅街に溶けこむ一軒家をリノベーションして作った6席の小さなお店は、わたしたち料理人にとっても至福の空間。
もっと、料理を、そしてお客様とのコミュニケーションを楽しみませんか？
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求人情報掲載期間：2019/09/26～2019/10/10
求人情報掲載期間：2019/09/26～2019/10/10
鈴田式
和食からフレンチまで。新規オープン時にグルメキャリーから応募して料理長に就任した、幅広い経験を持つシェフのもとで料理のスキル・幅をさらに広げませんか。和食調理経験が少しでもあれば大歓迎です！
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求人情報掲載期間：2019/09/12～2019/09/26
求人情報掲載期間：2019/09/12～2019/09/26
鈴田式
和食からフレンチまで。幅広い経験を持つシェフのもとで料理のスキル・幅をさらに広げませんか。和食調理経験が少しでもあれば大歓迎です！
総理大臣にもご来店頂いたり、グルメサイトで百名店に...
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