「GRIP」「RACINES BISTRO」「Racines FARM to PARK」「She」/株式会社グリップセカンド
求人募集・採用情報

「GRIP」「RACINES BISTRO」「Racines FARM to PARK」「She」/株式会社グリップセカンド求人情報

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
海外研修
賞与

求人情報掲載期間：2018/08/30～2018/09/12 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、パン職人・パン製造など、「GRIP」「RACINES BISTRO」「Racines FARM to PARK」「She」/株式会社グリップセカンドの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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無農薬こだわり素材の行列店【月8日休】
入社時に代表と自分だけの目標設定
自分の夢・目標と会社の目標がリンク◎

【ご縁のある地域に新しい価値と魅力を】
日本全国52ヶ所の契約農家から届く、国産の無農薬・無添加の素材を使用。全店舗オープンキッチンにこだわり、素材ありきのメニュー開発、圧倒的な知識をもってお客様に『驚きの体感』を届けることにこだわっています。日本初の行政とのプロジェクトを展開するなど、圧倒的当事者として街づくりを行っています。

【面白いことしたい人に集まってほしい】
ワクワクするような目標や夢。どんどん語って下さい！より現実に近づくように一緒に自分の夢に向けた目標設定をしましょう！大切な人に誇れるような仕事やチャレンジ。思いっきり楽しみませんか？

【今回募集するお店の紹介】
全店舗、オープンキッチン、無農薬、無添加、素材を活かすことは共通に、
その街、その場所に必要とされるお店をコンセプトとして模倣されないレストランを作ってきました。

『GRIP』
オーガニックにこだわったオシャレなイタリアンレストラン

『Racines FARM to PARK』
日本初の行政とのプロジェクトの公園併設カフェ

『RACINES BISTRO』
行列の絶えないブーランジェリー併設のビストロ

『She』
女性が運営する女性の為のレストラン

【働きやすさにもこだわります】
当社では個人が主体的に運営にも関わります。今年になり月7日の休みを月8日に増加しました。
そして更に1日増やせないか、増やすにはどうしたらよいか皆で真剣に議論しています。
評価制度も、上から一方的に決められるのではなく、半年に1回、自己評価・チームからの評価を行います、
それをもとに、次回の目標を設定しますので、納得感をもって働いているスタッフが多いです。

20代から30代活躍　最大限にパワーを発揮できる舞台を用意すること、
フラットな組織作り、納得感ある働き方の制度には自信があります！

契約農家から届く旬で新鮮な野菜たち。あなたならどのように調理しますか。
グランドメニュー以外は日替わりでご用意。素材ありきの、素材を活かしたメニューを考えています。
どの店舗も厨房は最新機器を揃え、オープンキッチンにこだわっています。

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代表取締役金子より

私たちは、嫉妬や周りとの比較など不健全で非建設的なストレスを良しとしません。逆に、自分の夢や目標を叶えるためにストレスをかけることを「正しいストレス」と呼んでいます。
周りと比較されない自分だけの目標設定とその達成度による評価もその一環です。入社後まずは金子と自分だけの目標を設定します。将来お店を開きたい、素敵なお嫁さんになりたいなど、目標に設定する夢はなんでもOK！
最大限に力を発揮して誇りを持ち、思う存分楽しく働いてほしい、そして夢を叶えてほしいと思っています。
面白いことしかしたくない。一緒に価値ある未来つくりませんか。

企業情報

会社名	株式会社グリップセカンド
所在地	〒171-0022 東京都豊島区南池袋2-8-18 コーポTAKASAGO 606
設　立	2005/1/14
資本金	1,000万円
代表者	金子信也
従業員数	社員：70名アルバイト：310名
会社情報	飲食店事業
HP	グリップセカンド

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	池袋、銀座、日本橋、京橋、八丁堀、日比谷
勤務地詳細	【GRIP】住所／豊島区南池袋2-11-1 交通／各線池袋駅徒歩5分【RACINES BISTRO】住所／豊島区南池袋2-14-2　ジュンクドウ書店池袋ビルB1 交通／各線池袋駅徒歩5分【Racines FARM to PARK】住所／豊島区南池袋2-21-1　豊島区南池袋公園内交通／各線池袋駅徒歩3分【She】住所／千代田区有楽町1-2 交通／日比谷駅徒歩3分 --◆その他の直営店舗 ■日本橋・八丁堀エリア GRIP TAVERN 大衆食堂フクロウ地酒・おでん・肴フクロウ ■池袋エリア GRIP PROVISION/Ginjer/SOUR HOUSE KITCHEN GRIP 〆蕎麦　フクロウ大衆焼肉　キンペイ焼肉　扉ノムコウ続きを見る...

勤務地エリア・最寄駅

池袋、銀座、日本橋、京橋、八丁堀、日比谷

勤務地詳細

【GRIP】
住所／豊島区南池袋2-11-1
交通／各線池袋駅徒歩5分

【RACINES BISTRO】
住所／豊島区南池袋2-14-2　ジュンクドウ書店池袋ビルB1
交通／各線池袋駅徒歩5分

【Racines FARM to PARK】
住所／豊島区南池袋2-21-1　豊島区南池袋公園内
交通／各線池袋駅徒歩3分

【She】
住所／千代田区有楽町1-2
交通／日比谷駅徒歩3分

--◆その他の直営店舗
■日本橋・八丁堀エリア
GRIP TAVERN
大衆食堂フクロウ
地酒・おでん・肴フクロウ

■池袋エリア
GRIP PROVISION/Ginjer/SOUR HOUSE
KITCHEN GRIP
〆蕎麦　フクロウ
大衆焼肉　キンペイ
焼肉

　扉ノムコウ

続きを見る...

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掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　35万円～50万円

月８日休↑
社保完備
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: 仕入れ・メニュー開発・オペレーション・スタッフ教育など、調理場のことはすべてお任せします。
経験をフルに活かして、よりよいお店作りに貢献して下さい。

payments 給与: 　35万円～50万円
店舗運営経験者：月給35万～50万円

【年収例】
調理スタッフ：年収400万円
27歳（未婚）入社4年目／月給31万円＋諸手当＋賞与

料理長：年収580万円
35歳（既婚）入社7年目／月給45万円＋諸手当＋賞与

【評価基準】
年功序列ではなく、年2回の自己評価・チーム評価で、目標達成ごとに給与はアップしていきます。
※経験・スキル・前職での給与を十分考慮します。
　面接で納得いくまでお話しましょう。

person 求める人物像・資格: 飲食業での実務経験が2年以上あること

【こんな方は是非ご応募ください】
◎自分の夢を追いかけながら働きたい方
◎素材のこだわった調理をしたい方。
◎圧倒的な知識、成長を遂げたい方
◎他とは違う会社で働きたい方
◎くすぶった情熱を取り戻したい方
◎誰にでもできるような仕事はしたくない方

sunny 休日・休暇: ■月8日～12日
■有給休暇
■慶弔休暇
■長期休暇応相／最大7日間も可
■夏季休暇
■冬季休暇

※給与バランスに応じて週休3日なども選択が可能です。
お気軽にご相談ください

schedule 勤務時間: 10:00～24:00／シフト制

※店舗により異なる
※終電は考慮します

volunteer_activism 待遇: ■昇給あり
■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■制服貸与
■食事付
■生産者訪問
■社内イベント（全社BBQなど）
■決算賞与
■家族手当
■資格手当(ソムリエ・利き酒師など)
■海外出張（ニューヨーク、イタリアなど）／メニュー開発・研修の為

調理師・キッチンスタッフ

　20万円～35万円

月８日休↑
社保完備
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: お客様にサービスを通じて驚きの体感を届けることを心がけて欲しいと思っています。
仕込みや盛り付けなどの調理補助からメインの調理まで、スキルに合わせてお任せします。

payments 給与: 　20万円～35万円
経験者：月給25万～35万円
未経験者：月給20万～30万円
（20万円スタートの方は滅多にいません）

【年収例】
調理スタッフ：年収400万円
27歳（未婚）入社4年目／月給31万円＋諸手当＋賞与

料理長：年収580万円
35歳（既婚）入社7年目／月給45万円＋諸手当＋賞与

【評価基準】
年功序列ではなく、年2回の自己評価・チーム評価で、目標達成ごとに給与はアップしていきます。
※経験・スキル・前職での給与を十分考慮します。
　面接で納得いくまでお話しましょう。

person 求める人物像・資格: 調理経験のある方(アルバイト可)

【こんな方は是非ご応募ください】
◎自分の夢を追いかけながら働きたい方
◎素材のこだわった調理をしたい方。
◎圧倒的な知識、成長を遂げたい方
◎他とは違う会社で働きたい方
◎くすぶった情熱を取り戻したい方
◎誰にでもできるような仕事はしたくない方

sunny 休日・休暇: ■月8日～12日
■有給休暇
■慶弔休暇
■長期休暇応相／最大7日間も可
■夏季休暇
■冬季休暇

※給与バランスに応じて週休3日なども選択が可能です。
お気軽にご相談ください

schedule 勤務時間: 10:00～24:00／シフト制

※店舗により異なる
※終電は考慮します

volunteer_activism 待遇: ■昇給あり
■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■制服貸与
■食事付
■生産者訪問
■社内イベント（全社BBQなど）
■決算賞与
■家族手当
■資格手当(ソムリエ・利き酒師など)
■海外出張（ニューヨーク、イタリアなど）／メニュー開発・研修の為

パン職人・パン製造

　20万円～35万円

月８日休↑
社保完備
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: パンの製造、商品開発、運営全般。
お客様にサービスを通じて驚きの体感を届けることを心がけて欲しいと思っています。

payments 給与: 　20万円～35万円
経験者：月給25万～35万円
未経験者：月給20万～30万円
（20万円スタートの方は滅多にいません）

【年収例】
調理スタッフ：年収400万円
27歳（未婚）入社4年目／月給31万円＋諸手当＋賞与

料理長：年収580万円
35歳（既婚）入社7年目／月給45万円＋諸手当＋賞与

【評価基準】
年功序列ではなく、年2回の自己評価・チーム評価で、目標達成ごとに給与はアップしていきます。
※経験・スキル・前職での給与を十分考慮します。
　面接で納得いくまでお話しましょう。

person 求める人物像・資格: 調理経験のある方(アルバイト可)

【こんな方は是非ご応募ください】
◎自分の夢を追いかけながら働きたい方
◎素材のこだわった調理をしたい方。
◎圧倒的な知識、成長を遂げたい方
◎他とは違う会社で働きたい方
◎くすぶった情熱を取り戻したい方
◎誰にでもできるような仕事はしたくない方

sunny 休日・休暇: ■月8日～12日
■有給休暇
■慶弔休暇
■長期休暇応相／最大7日間も可
■夏季休暇
■冬季休暇

※給与バランスに応じて週休3日なども選択が可能です。
お気軽にご相談ください

schedule 勤務時間: 10:00～24:00／シフト制

※店舗により異なる
※終電は考慮します

volunteer_activism 待遇: ■昇給あり
■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■制服貸与
■食事付
■生産者訪問
■社内イベント（全社BBQなど）
■決算賞与
■家族手当
■資格手当(ソムリエ・利き酒師など)
■海外出張（ニューヨーク、イタリアなど）／メニュー開発・研修の為

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2023/09/21～2023/10/19

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RACINES（麻布台）

グリップセカンドの原点＜GRIP＞。
南池袋で行列のできる＜RACINES Boulangerie & Bistro＞。
豊島区とタッグを組みレストランと公園・地域を結んだ
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求人情報掲載期間：2023/08/17～2023/09/21

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南池袋で行列のできる＜RACINES Boulangerie & Bistro＞。
豊島区とタッグを組みレストランと公園・地域を結んだ
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求人情報掲載期間：2023/07/20～2023/08/17

求人情報掲載期間：2023/07/20～2023/08/17

RACINES（麻布台）

グリップセカンドの原点＜GRIP＞。
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