「鎌倉 御代川」「日本料理 鯉之助」
求人募集・採用情報
調理師・キッチンスタッフ、調理見習い、ホールスタッフなど、「鎌倉 御代川」「日本料理 鯉之助」の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
「楽しくなければ意味がない」がモットー。
20～50代スタッフがのびのび活躍！最高
70才スタッフ在籍。21時帰宅可能！
「楽しくなければ意味がない」がモットー。
20～50代スタッフがのびのび活躍！最高
70才スタッフ在籍。21時帰宅可能！
日本屈指の観光地でもある鎌倉駅の目の前に構える日本料理店。
正統派の懐石料理に、技術に裏打ちされた遊び心や演出を加え、すき焼き、しゃぶしゃぶ、天ぷら、寿司などあらゆる日本料理を提供しています。現在、1948年にオープンした「鎌倉御代川」。鎌倉駅駅前「日本料理 御代川」「すし処 きみ」の3店舗を展開中。
◇11年で退職者はたったの2名
オープンしたのは2008年。その際にオープニングスタッフを募集して以来、11年で退職者はたったの2名。とても定着率が高く、「楽しくなければ意味がない」をモットーに掲げる若き支配人のもと、スタッフが失敗を恐れずイキイキと働く事ができるのが定着率の高さの秘訣！また自社ビル運営という事もあり、頑張った分はしっかり給与に反映されたり、時間外手当をしっかり支給していたり、待遇面においても働きやすさが抜群！「しっかりした料理に携わりたいけど、待遇も重視したい」という方にはピッタリのお店です。
今回の採用において、経験値や年令は一切関係ありません。年令制限を設けているお店も耳にしますが、当店は年令で不採用にすることは一切ありません。また応募の際に調理師免許をはじめ、資格なども一切必要ありません。しっかりと腰を据えて働いてくれる方であれば、誰でも歓迎です。当店にも未経験から始めたスタッフがおりますので、安心してご応募ください。
◇個室寮を完備しています
勤務地から徒歩10分、由比ヶ浜に個室寮を完備しています。水光熱費は無料で、寮費は月に5000円のみ！引っ越しが伴う方や、遠方にお住まいで通勤が難しい方も安心してご応募ください。海が近いので、サーフィンや海水浴などが好きな方であれば、充実の休日を過ごすことができると思います。
◇アイデアは柔軟に取り入れます
「こんな料理を出してみては？」というアイデアは柔軟に受け入れるのが当店のスタイル。美味しいだけでなく、演出や遊び心も大切にしているので、いいアイデアがあればすぐに教えてください！いいものであれば、高確率で反映されます！
自社ビルで運営しているため、スタッフへの還元が大きいのも当店の特徴の一つ！スタート給は最大限考慮いたしますし、賞与はしっかり年2回支給しています。時間外手当ももちろん支給しており、頑張った分だけ自分に跳ね返ってくる仕組み作りをし続けています。また20時ラストオーダー・21時閉店なので、比較的早めに帰る事ができます。お客様の状況や予約状況を見て、早上がりや遅出なども行っています。このようにお客様だけでなく、スタッフの満足度も大切にしています。
◇ホールスタッフも募集しています
「また来たよ」という地元の常連さんが多いですが、わざわざ地方や海外からご来店いただく観光客、結婚式や顔合わせなどの御祝い事など、とにかく幅広いシーンでご利用いただいています。様々なお客様と出会う事ができるのは、当店のホールスタッフとして働く魅力の一つです。よくご利用いただくお客様にはサプライズをする事も多数。支配人もお客様を喜ばせることが大好きなので、御祝い事の席でサプライズをして感動を演出したこともあります。ただ料理を運んだり、オーダーを聞くだけが仕事ではなく、お客様を喜ばせたり、楽しませたりすることができるのが、当店のホールスタッフの仕事でもあり、やりがいでもあります。
グルキャリ営業担当が潜入取材！
○スタッフさんの感じが良い！
取材・撮影にお伺いしたのが朝10時と営業前だったのですが、皆さん快く取材・撮影に応じてくれたのが嬉しかったです。どのスタッフさんも笑顔で協力してくれたのを見て、定着率の高さも頷けました！
○お客様とスタッフさんの距離が近い！
かしこまった接客ではなく、フランクなおもてなしをしていたのが印象的でした。お客様もそれが心地よいのか、何度も来店されているようで、地元のお客様からの愛情が見てとれました。すごく働きやすい職場だと思います。
企業情報
| 会社名 | 株式会社 みよ河 |
|---|---|
| 所在地 | 〒248-0006 神奈川県鎌倉市小町1-4-1 |
| 設 立 | 昭和25年11月8日 |
| 資本金 | 3100万円 |
| 代表者 | 御代川 幸枝 |
| 従業員数 | 122名 |
| 会社情報 | ・飲食店経営 |
| HP |
『鎌倉 御代川』ホームページはコチラ 『日本料理 鯉之助』ホームページはコチラ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 鎌倉 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
【日本料理 鯉之助】神奈川県鎌倉市小町1-4-1 【鎌倉 御代川】神奈川県鎌倉市由比ガ浜2-22-5 |
「鎌倉 御代川」「日本料理 鯉之助」の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2023/04/27～2023/05/25
求人情報掲載期間：2023/04/27～2023/05/25
「鎌倉御代川（みよかわ）」／「日本料理 鯉之助」／株式会社 みよ河（MIYOKAWA GROUP）
〇当社紹介
日本屈指の観光地でもある鎌倉の地にて、古くからお客様に美味しい料理と、落ち着いた空間を提供する老舗。
正統派の懐石料理に、技術・伝統に裏打ちされた遊び心や演出を加え、
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求人情報掲載期間：2020/11/19～2020/12/03
求人情報掲載期間：2020/11/19～2020/12/03
「鎌倉御代川」／「日本料理 鯉之助」
〇当社紹介
日本屈指の観光地でもある鎌倉の地にて、
古くからお客様に美味しい料理と、落ち着いた空間を提供する老舗。
正統派の懐石料理に、技術・伝統に裏打ちされた遊び心や演出を加え... -
求人情報掲載期間：2020/11/05～2020/11/19
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「鎌倉御代川」／「日本料理 鯉之助」
〇当社紹介
日本屈指の観光地でもある鎌倉の地にて、
古くからお客様に美味しい料理と、落ち着いた空間を提供する老舗。
正統派の懐石料理に、技術・伝統に裏打ちされた遊び心や演出を加え...
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