KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA(ノック クッチーナ ボーナ イタリアーナ)／株式会社マザーレストランツ
求人募集・採用情報
KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA(ノック クッチーナ ボーナ イタリアーナ)／株式会社マザーレストランツの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
10月田町OPEN！新店オープニング募集
ＫＮＯＣＫはイタリアや日本各地の生産者に
会いに行くのも全社員週休2日も当たり前！
10月田町OPEN！新店オープニング募集
ＫＮＯＣＫはイタリアや日本各地の生産者に
会いに行くのも全社員週休2日も当たり前！
●賞与年2回 ●有給取得率100% ●半年に1度の定期昇給など福利厚生も充実◎
☆希望者は六本木・恵比寿への配属もOK！
【北イタリアン・ＫＮＯＣＫ】
私達が大好きな陽気なイタリアをイメージし、エレガントで高級なレストランではなく、仲間とワイワイ楽しめるイタリアの街角にあるような元気なお店がモットー！ピーク時の盛り上がりは本場イタリアの大食堂！美味しい料理に加え、“KNOCKに行くと元気をもらえる！”とおっしゃっていただける空間が当社の強みです！
●全社員取得している『月8日休み』＆一人ひとりの仕事量の軽減！
●毎年実施している社員旅行（イタリア・シドニー・NYなど）＆希望者対象『ピエモンテ短期留学』
●定期的に実施している『日本全国の生産者訪問』
10月のオープン後ももちろん継続して行います！
そのためキッチン・サービス共に多くの方をお迎えしたいと考えています！
1号店…六本木本店は、お酒片手にワイワイ楽しめる「KNOCK」を象徴する常連様が多い賑やかな空間。
2号店…東京ミッドタウン店は広々としたテラス席があり、ファミリー対応もできる空間。
3号店…恵比寿店は女性や、お一人様含め少人数でも楽しめるしっぽりした空間。
そして10月に誕生する田町店は、オフィスワーカーをターゲットにした明るいお店を作ります！
☆オープン迄は既存店で研修を行い、9月中旬～新店舗でオープン準備を開始します。
◆KNOCKの料理
ピエモンテ州は山の中に位置し、お肉料理やチーズと野菜をたくさん使った料理を楽しむことが出来る町。
そんなピエモンテの郷土料理と日本のアイデア・食材を織り交ぜた料理を提供しています。
『made in japan計画』と称した取り組みでは北海道に始まり、高知、沖縄など日本各地を巡り、
おいしい食材を見つけ、新しい料理を生み出しています。
◆1日6時間勤務！自分に合った働き方ができます！
体力的に長時間勤務に不安を感じていた女性スタッフ…今、時短勤務で活躍中！
Wワークも可能なので自分に合った働き方が出来るのも魅力です！
-
▲多くのワイン・料理に触れる研修旅行は全員が行けます！2018年・イタリア ミラノ＆トリノに行ってきました！
-
▲20～40代のスタッフが活躍！調理場は料理に、サービスはワイン・ドリンク開発に打ち込んでいます！
-
▲10月にオープンが決定している新店は現在再開発が進められている田町へ決定！一緒にたのしいお店を創りましょう！
…それはイタリア現地を知れるから、もっともっとイタリアンが好きになれるところ！
◆社員は毎年必ずイタリアに行っています！
毎年欠かさず行っているイタリア研修旅行！
（昨年入社したスタッフはピエモンテ州に！）
何軒ものワイナリーやレストラン巡りをすることで、本場北イタリアの文化を肌で感じることが出来ます。
現地にご縁のあるイタリア人の知人がいるため、ツアーや個人旅行では出来ないことをたくさん経験できるのも大きな魅力！
また複数年勤務したメンバーはイタリア以外へも！
昨年はシドニー、今年はNYでジャンルを超え、
普段触れることのない最新の食文化を学び、多くの刺激を受けて帰ってきました。
◆全員のスキルアップを応援！
当社ではキッチンスタッフ全員に調理師免許の取得を支援している他、
7名のスタッフがソムリエ資格を保持するなど、スタッフの資格取得→成長をサポートしています。
ワインを学びたい方には営業の時間内にももちろん学べますが
定期的に勉強会を開きそこでじっくり学ぶことが出来ます（各店にソムリエが在籍）。
一人ひとりが確かなスキルを身につけイタリアンのプロフェッショナルを目指して
◆日本一位を2つ獲得！
≪昨年度≫「フォンタナフレッダ・バローロの販売数一位！
≪今年度≫イタリア大使館主催の「プロセッコ」販売数日本一を取得！
景品として研修旅行と別に、2年連続イタリア行を獲得しました！
代表 横山より
人件費にもきちんとコストを掛け、社員平均月給は30万円を超えています。
余裕を持った人数で運営しているからこそ、美味しい料理の開発に時間を作れたり、
オーダーに追われるのではなく、一人・一皿を大切にした良いサービスが出来ています。
そして今年より月の労働時間を固定し、ランチのみ、ディナーのみなど働き方をカスタマイズ出来る制度を導入！
実際女性スタッフで通し勤務22日→9日になり、ライフワークバランスを充実させています。
温かいお客様に囲まれながらイタリアが大好きな仲間と一緒に働きませんか？
企業情報
| 所在地 | 〒106-0031 東京都港区西麻布3-2-11 1F |
|---|---|
| 設 立 | 2011年８月 |
| 代表者 | 横山 剛 |
| 会社情報 |
○レストラン事業 ○プライベートブランド事業 ○ケータリングサービス ○Made in Japanプロジェクト立ち上げ ○料理教室の開催 ○出版 ○社内講習会（料理・ワインなど） |
| HP |
ホームページはこちらより。 |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
田町（新店）・六本木・恵比寿 ※希望勤務地考慮します。 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
【田町新店】 住所／東京都港区芝浦3-1-21 msb Tamachi内 交通／JR各線「田町駅」より徒歩1分（直結）・地下鉄各線「三田駅」より徒歩3分 【六本木 本店】 住所／東京都港区西麻布3-2-11 交通／地下鉄「六本木駅」より徒歩5分 【東京ミッドタウン店】 住所／東京都港区赤坂9-7-1（東京ミッドタウン内） 交通／地下鉄「六本木駅」直結・地下鉄千代田線「乃木坂駅」より徒歩3分 【恵比寿店】 住所／東京都渋谷区恵比寿南1-17-17 1F 交通／各線「恵比寿駅」より徒歩4分 |
KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA(ノック クッチーナ ボーナ イタリアーナ)／株式会社マザーレストランツの求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
-
-
求人情報掲載期間：2023/11/23～2023/12/28
求人情報掲載期間：2023/11/23～2023/12/28
PICICA PICICA／株式会社マザー・レストランツ
キャリア、経験は問いません♪
楽しいカフェで伸び伸び働きませんか！おいしいパスタとイタリア料理で人気の『KNOCK(ノック)』が新たにカフェを1月恵比寿にOPEN。オープニングメンバーを募集します。
... -
求人情報掲載期間：2023/10/26～2023/11/23
求人情報掲載期間：2023/10/26～2023/11/23
PICICA PICICA／株式会社マザー・レストランツ
成長企業の新業態オープニングスタッフとして働きませんか！
当社はパスタを中心とした人気のイタリアン『KNOCK(ノック)』ブランド展開してきました。来年1月に初のPIZZAをメインとしたイタリアンカフェを... -
求人情報掲載期間：2023/09/28～2023/10/26
求人情報掲載期間：2023/09/28～2023/10/26
PIZZA＆Cafe 新業態 店名未定／株式会社マザー・レストランツ
2024年1月新業態PIZZA＆Cafeがオープン！オープニングメンバー大募集
当社はパスタを中心とした人気のイタリアン『KNOCK(ノック)』ブランドを展開してきました。来年1月に初のPIZZAをメインとしたイタリア...
-
