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最終更新日 2026年09月24日
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柳町 一刻堂 春吉店
料理長・料理長候補 / 正社員

  • 中途50％↑
  • 女性活躍中
  • 社保完備
  • 独立
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間：2026/09/10～2026/10/08

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求人情報

柳町 一刻堂 春吉店

店舗の特徴 経験を正当に評価｜月給35万円以上！
住　所 福岡県福岡市博多区博多駅東2-1-23　 サニックス博多ビル B1F
交　通

福岡市営地下鉄七隈線「天神南」駅より徒歩5分
席　数 50 ~ 80席
客単価 8000 ~ 10000円
URL https://ikkoku-dou.com/
店舗情報をすべて表示する▼

【和食料理人/職人募集】料理とお客様と向き合う職場｜35万～

和食店や居酒屋、日本料理店などでの経験をお持ちの方は、月給35万円以上でスタート！客単価は8,000円ほど。生簀を備え、福岡の名物はもちろん、フグやクエなど上質な食材も扱う一刻堂で、料理人として腕を磨きませんか？料理のクオリティに妥協せず、お客様との距離が近いカジュアルなスタイルだからこそ、技術と経験を活かせる環境です。和食経験者、割烹・日本料理などで培った技術をお持ちの方を歓迎。経験を活かした料理の提案も大歓迎です。「この店で過ごす大切な時間が、お客さまにとっておいしいひととき(一刻)でありますように。楽しいひととき(一刻)でありますように。」そんな想いを料理で届ける職人を募集します。

店舗の特徴
  • お酒が学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービスマナーが学べる
  • 英会話能力が活かせる
  • 資格を取得できる
  • 調理師免許を活かせる
  • 料亭・割烹
receipt_long 仕事内容
【正社員】料理長候補（店長候補）

★高度な飲食店経験は不問です。やる気と基本的な飲食店経験があれば大丈夫です！

＜ホール＞
お客様のご案内、料理・ドリンクの配膳などの接客業務全般をお願いします。

＜キッチン＞
仕込み、調理、盛り付けなどのキッチン業務全般をお願いします。
まずは仕込みや盛り付けなどの簡単な調理補助からスタート！
包丁を持ったことがない方でも大丈夫☆
徐々にできることを増やしていきましょう！

＜店舗管理＞
新メニューの考案、試作、食材の発注やアルバイトの教育、スタッフの管理、
売上管理など店舗業務も徐々にお任せしていきます。
payments 給与

月給　45万円～

詳細

※固定残業を含みます

※上記給与＋インセンティブあり
※経験・能力により優遇いたします
※試用期間あり
person 求める人物像・資格
業態を問わず、飲食経験をお持ちの方歓迎いたします
将来、独立を目指す方歓迎
会社経営に関わりたい方
sunny 休日・休暇
月7日休みor月8日休みの選択制
※既婚者の場合、日曜休暇もOKです
有給休暇（初年度10日）
年末年始休暇
リフレッシュ休暇（4連休取得で1万円支給）
忌引き休暇
ほか
schedule 勤務時間
10:30〜翌0:00の間で実働8～11.5時間・シフト制
※休憩1時間
※終電時間なども考慮し、シフトは柔軟に調整します

＜シフト例＞
10:30〜22:00、12:00〜23:30、13:30〜翌0:00 など
※各シフト休憩あり
※店舗状況により、24:00以降の勤務をお願いする場合があります。
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
交通費全額支給
賞与年2回（業績による）
昇給随時
繁忙店研修（会社負担）
社員旅行・社員研修有り
独立支援あり
食事付
制服貸与
社宅・寮完備
バイク・車通勤OK（店舗による）
複数の業態を展開しているため、キャリアチェンジ可
入社祝い金あり
・九州エリア
合計10万円（3か月／5万円、9か月／5万円）
・関西エリア
合計15万円（3か月／5万円、9か月／10万円）
・東京エリア
合計20万円（3か月／5万円、6か月／5万円、9か月／10万円）
ほか

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名 株式会社double（ダブル）
所在地 〒530-0017
大阪府大阪市北区角田町 8-47-20F
設　立 2020年7月3日
資本金 2,000万円
代表者 松井勝也
従業員数 正社員 200名　アルバイト1000名
HP

株式会社double（ダブル）
求人企業情報をみる arrow_forward_ios
同社の特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 女性活躍中
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • 新卒歓迎
  • 10名以上の採用
  • 即管理職採用

応募情報

電話番号／受付時間 電話番号／050-5285-4160
担当／米倉
受付時間／10:00～随時
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通 【面接地住所】
あなたの最寄りの店舗にて面接を実施します。
ご応募時に、面接地もご相談ください。

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