THE SUSHI GINZA 極
調理師・キッチンスタッフ / 正社員

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
独立
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/04/16～2026/05/21

求人情報

THE SUSHI GINZA 極

店舗情報をすべて表示する▼
店舗の特徴	銀座・寿司・月給50～70万円も！
住　所	東京都中央区銀座6‐13‐9 GIRAC GINZA 11F
交　通	東京メトロ銀座線「銀座」駅より徒歩4分東京メトロ丸ノ内線「銀座」駅より徒歩4分東京メトロ日比谷線「東銀座」駅より徒歩2分東京メトロ日比谷線「銀座」駅より徒歩4分都営浅草線「東銀座」駅より徒歩2分すべてを表示
席　数	10 ~ 30席
客単価	10000円以上
URL	https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13290465/
席　数	10 ~ 30席
客単価	10000円以上
URL	https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13290465/

新店オープンにむけた寿司職人募集！月給＋売上に応じた歩合給◎

新規出店むけオープニングスタッフを大募集！
コロナ禍だからこそ、好立地での新規出店チャンスあり。新店立ち上げから参加するチャンスも多数あります！

◎私たちがつくりたい、「鮨店」。
当社がつくる鮨店は、寿司職人が全員で作りあげていく江戸前鮨のお店です。
今後の大将候補をはじめ、中堅?見習と、各クラスで寿司職人を募集しています。
オーナーは現場に立たないため、各店舗が自主性をもってお店づくりを実践できる環境です。

寿司職人として、ひとつ上の経験が積めるステージを私たちと一緒につくりませんか？

店舗の特徴

お酒が学べる
魚が学べる
サービスマナーが学べる
英会話能力が活かせる
資格を取得できる

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理スタッフ（和食・寿司）

仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けなど、キッチン内での作業をすべてお任せします。
あなたの経験やスキルに合わせて、握りや一品料理などの調理もお願いします。

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▶若手・ベテランともに大歓迎！
お店として次の展開を見据えており、将来お店を任せられるような人材を育成していきたいと考えています。
独立を目指す方もチャンスを掴みたい方も大歓迎です。20〜30代の独立希望者も応援します。

▶即戦力となる寿司職人経験が豊かな方も歓迎！
責任のあるポジションにおいて業務経験がある方は資格、知識、経験に応じてポジションや給与を考慮いたします。

payments 給与: 月給　45万円～70万円

詳細

※上記は固定残業を含みます

※入社時の基本給については、前職の給与・経験(実績)を最大限考慮します
※毎月売上インセンティブあり（売上次第では月給65万円以上も可能！）

【実際の給与例】
★入社1年目：大将候補
⇒年収700万円以上

★入社1年目：板前
⇒年収500万円以上