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最終更新日 2026年10月08日
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【南西の風】調理スタッフ
料理長・料理長候補 / 正社員

  • 上場企業
  • 残40時間↓
  • 女性活躍中
  • 月８日休↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間：2026/09/24～2026/10/22

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求人情報

【南西の風】調理スタッフ

店舗の特徴 焼きたて香るリゾートベーカリー
住　所 沖縄県宮古島市上野字宮国784-1
交　通
席　数 10 ~ 30席
客単価 1000円未満
URL https://hrmos.co/pages/nanseirakuen/jobs/00000205
店舗情報をすべて表示する▼

パンが好き。その気持ちから職人への一歩を。

シギラリゾート内のベーカリー＆カフェ「南西の風」で、焼きたてパンづくりに挑戦してみませんか。まずは生地の仕込みや成形、焼き上がったパンの仕上げなど、できることからスタートしていただきます。経験豊富なスタッフが丁寧に指導するため、製パン未経験の方も安心して技術を身につけられる環境です。慣れてきたらオーブン管理や品質管理、新商品の提案などにも挑戦可能。毎日多くのお客様に喜ばれるパンを作りながら、職人として着実に成長できます。パンが好きな方、ものづくりに興味がある方を歓迎します。

店舗の特徴
  • 製菓・製パンが学べる
  • ＩＵターン・リゾート・その他
receipt_long 仕事内容
シギラセブンマイルズリゾート内のホテル・レストランにて、料理長・料理長候補として調理部門の運営をお任せします。

和食・洋食・イタリアン・中国料理・鉄板焼など、多彩なホテル・レストランを展開。これまでの経験や専門ジャンル、希望を考慮し、活躍いただける施設へ配属します。

調理業務をはじめ、メニュー開発、原価・食材管理、衛生管理、スタッフの教育・育成、厨房オペレーションの改善など、調理部門全体のマネジメントを担当していただきます。

料理長経験者はもちろん、現在副料理長などを務め「次は料理長を目指したい」という方も歓迎。経験・スキルによっては副料理長・副料理長候補からスタートし、料理長へのキャリアアップを目指すことも可能です。

2027年春には新たな「マリンクラブ」もOPEN予定。新規施設の立ち上げから携わる料理長も募集しています。
payments 給与

月給　42万6000円～52万6000円

詳細

上記給与は基本給のみとなります。

※経験・能力・前職給与を考慮の上、優遇します。
※料理長としての採用基準に満たない場合でも、これまでの経験・スキルに応じて**副料理長・副料理長候補（月給29万2000円～35万5000円）**として採用をご提案する場合があります。
※料理長経験がない方でも、副料理長などの経験を活かして次のステップを目指したい方は歓迎します。
※昇給年1回（4月）
※役職・配属施設により手当等の条件が異なります。
person 求める人物像・資格
・料理長経験者歓迎
・副料理長など料理長に準ずる経験者歓迎
・調理部門のマネジメント経験者
・スタッフの教育・育成経験者
・原価、食材などの数値管理経験者歓迎
・メニュー開発経験者歓迎
・新店舗の立ち上げ経験者歓迎
・料理長へのキャリアアップを目指したい方
sunny 休日・休暇
年間休日110日
月9～10日休み
有給休暇（法定通り付与）
※入社時期に応じ4月1日または10月1日に付与
schedule 勤務時間
シフト制
※配属店舗により勤務時間が異なります。
volunteer_activism 待遇
・各種社会保険完備
・昇給年1回
・深夜手当
・制服貸与
・休日勤務手当
・役職手当
・従業員食堂
・定年60歳
・健康診断
・慶弔見舞金
・従業員割引制度
・従業員寮あり
・来島費用補助：単身上限250,000円、家族上限500,000円
※入社支援制度あり（入社後1年以上勤務された場合は返還不要）

＜社員寮について＞
家具家電付き　
月25,000円～ご利用いただけます
※詳細は面接時にお尋ねください。

＜従業員食堂について＞
毎食300円でビュッフェスタイル・お弁当が食べられます。

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名 南西楽園リゾート
所在地 〒107-0062
港区南青山2-12-14・ユニマット青山ビル8階
HP

https://shigira.com/

YouTube
求人企業情報をみる arrow_forward_ios
同社の特徴
  • 上場企業
  • 残業月40時間以下
  • 女性活躍中
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 10名以上の採用
  • 即管理職採用

応募情報

電話番号／受付時間 電話番号：050-5285-5322
受付時間：平日9:30~18:30
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通 宮古島のリゾート内またはユニマットビル（東京都港区南青山）、WEB（Zoom）

お住まいの地域によって変更させていただきますので、ご安心ください。

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