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最終更新日 2026年10月29日
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ヒルトン福岡シーホーク
調理師・キッチンスタッフ / 正社員

  • 中途50%↑
  • 女性50%↑
  • 女性活躍中
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 産休・育休
  • 賞与
  • 退職金

求人情報掲載期間:2026/10/29~2026/11/26

キープ

求人情報

ヒルトン福岡シーホーク

店舗の特徴 ホテルレストラン
住 所 福岡県福岡市中央区地行浜2丁目-2-3 ヒルトン福岡シーホーク
交 通

西新駅または唐人町駅下車、西新・唐人町駅よりホテルへは徒歩約19分・タクシー約6分・バス約6分
福岡市営地下鉄空港線「唐人町」駅よりバス6分

福岡市営地下鉄空港線「唐人町」駅よりバス6分

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経験のある調理、鉄板焼き、製菓スタッフ積極採用!

西洋料理(シアラブッフェ)中堅社員(シェフドパルティからスーシェフレベル)
中国料理 中堅社員
鉄板焼き 中堅社員
ペストリー スーシェフ(スーパーバイザークラス)を募集しております。

洋食店や中華料理、鉄板焼き、ケーキ専門店等で培った経験を活かしながら、
ホテルならではの多彩な料理に挑戦できる環境です。
経験やスキルに応じたキャリアアップを目指したい方も大歓迎!
働きやすい環境(年間120日)で、これから歩んでいきませんか!

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ホテル、中華、洋食、レストラン、福岡、百道、西新、姪浜、調理、正社員、キッチン、料理人

店舗の特徴
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • 製菓・製パンが学べる
  • 英会話能力が活かせる
  • IUターン・リゾート・その他
receipt_long 仕事内容
調理業務全般をお願いいたします。
以下、どちらかの希望店舗がメイン配属になります。

1、中国料理
中堅シェフとして業務全般をお願いいたします。
【業務内容】
・中国料理 調理業務全般
・仕込み、調理、盛り付け、厨房内片づけ等
・チームの指導
・労働環境を清潔にかつ整頓された状態に保つ。
・お客様のご要望に対し、適切なタイミングで料理を提供する。
・食品を良い状態で正しく保管する。
・機材のメンテナンスや安全衛生を保つ。
・サステナブルフードを目指しフードロスを減らす。 など

2、西洋料理
・シアラビュッフェキッチン
・中堅シェフ(シェフ・ド・パルティからスーシェフ)として
業務全般をお願いいたします。
【業務内容】
ブラッセリー&ラウンジ シアラ 調理スタッフ
・レストランでの調理業務全般
・仕込み、調理、盛り付け
・食材管理・品質管理
・衛生管理およびキッチン内の清掃
・新メニューや料理提供のサポート
・チームメンバーとの連携による円滑な厨房運営
payments 給与

月給 24万円~30万円

詳細

基本給

+賞与年2回
※経験、能力などを考慮し、決定します。
※残業代は別途全額支給します。
person 求める人物像・資格
※西洋料理、中国料理のいずれかの調理経験が4、5年以上ある方
個人店、専門店、旅館、ホテルなどジャンルは問いません!
学歴不問。人柄・意欲重視の採用です!
「一流ホテルで腕を磨きたい」
「成長できる環境で市場価値を上げたい」という方は歓迎いたします!
第二新卒OK!
社会人経験10年以上の方、歓迎!
sunny 休日・休暇
月10日休み
年間休日120日
有給休暇
特別休暇
傷病休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇
家族の看護休暇
子どもの看護休暇
schedule 勤務時間
中国料理:9:00-23:00 (実働8時間・休憩別途あり)
西洋料理(シアラ):3:30―24:00 (実働8時間・休憩別途あり)
※稼働により変動あり 
※残業は1日1~2時間程度。シフト等含めて、勤務時間の管理は徹底しています。
※稼働状況により1日1~2時間よりも大きく変動することがあります。
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
昇給年1回
賞与年2回(夏期・冬期)
通勤手当(社内規定有)
時間外手当
食事手当(支給、控除)
退職金制度
確定拠出年金
FCF(テーマパーク、温泉施設、レストラン等の割引制度)
GLTD(傷病による長期療養時の収入補償制度)
【社内・グループホテル利用割引制度】
・宿泊割引(ご家族や友人も一緒にヒルトン姉妹系列ホテルを格安で利用可能)
・レストラン割引(館内全てのレストランを半額で利用可能)
【従業員食堂も充実】
Thrive@Hiltonという取り組みの一環として従業員食堂も充実させております。
通常のセットメニューや丼もの、麺類に加え、コーヒーやサラダバー、スイーツなどの豊富なメニューをラインナップ。食事手当の制度もありますので是非お楽しみください!

企業情報

所在地 〒810-8650
福岡県福岡市中央区地行浜2-2-3
HP

自社HP

同社の特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 女性比率50%以上
  • 女性活躍中
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK

応募情報

電話番号/受付時間 092-844-7810/採用担当
平日(土日祝を除く)9:00~18:00内
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地/交通 面接地住所/福岡県福岡市中央区地行浜2丁目-2-3 ヒルトン福岡シーホーク内
交通/西新駅または唐人町駅下車、西新・唐人町駅よりホテルへは徒歩約19分・タクシー約6分・バス約6分

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