料理長(シェフ)・料理長候補の求人情報一覧
鮨 行天
鮨
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- 料亭・割烹
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鮨行天
ミシュラン3ツ星 完全予約制 鮨店
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鮨 行天
AUN GROUP
博多水炊き
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博多水炊き あ・うん
薫香炭火焼き 炊き餃子 焼鳥
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焼鳥ただし 博多本店
カトープレジャーグループ（株式会社ケー・エキスプレス）
日本料理
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雅しゅとうとう／株式会社ケー・エキスプレス
安定経営を続ける企業で着実にステップアップしたい方大募集！
勤務地： 大阪府大阪市北区堂島1-5-2 フェザービル1F
最寄駅： 西梅田駅より徒歩1分、北新地駅より徒歩3分、梅田駅より徒歩3分
魚介料理・海鮮料理
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- 英会話
九州の旬 博多廊 大阪店／株式会社ケー・エキスプレス
安定経営を続ける企業で着実にステップアップしたい方大募集！
勤務地： 大阪府大阪市北区中之島3-4-15 三井ガーデンホテル大阪プレミア2F
最寄駅： 渡辺橋駅より徒歩3分、肥後橋駅より徒歩5分
魚介料理・海鮮料理
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- サービス学
- 英会話
九州の旬 博多廊 法善寺店／株式会社ケー・エキスプレス
うどん、居酒屋、鍋料理
- サービス学
麺匠の心つくし つるとんたん 宗右衛門町店／株式会社ケー・エキスプレス
うどん、居酒屋、鍋料理
- サービス学
麺匠の心つくし つるとんたん 北新地店／株式会社ケー・エキスプレス
「世界一楽しい仕事をしよう！」調理・サービススタッフ同時募集
勤務地： 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-1-19
最寄駅： 北新地駅より徒歩4分、大江橋駅より徒歩4分、東梅田駅より徒歩5分
株式会社 プレジャーフーズ（新規開業プロジェクト）
銀座へNEWオープン！江戸前鮨店
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- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
株式会社 プレジャーフーズ（銀座・寿司部門）
銀座へNEWオープン！天ぷら
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- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
株式会社 プレジャーフーズ（銀座・天ぷら部門）
銀座へNEWオープン！高級蟹料理
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- サービス学
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
株式会社 プレジャーフーズ（銀座・蟹料理部門）
浜松町へNEWオープン！江戸前鮨店
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- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
株式会社 プレジャーフーズ（浜松町・寿司部門）
浜松町へNEWオープン！天ぷら
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- 魚が学べる
- サービス学
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
株式会社 プレジャーフーズ（浜松町・天ぷら部門）
25年－26年、新規出店大型プロジェクト
得意を活かし、ハイキャリアを目指せる！
働き方改革進行中＞＞月8休・時短勤務など
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給45万円～90万円 |
| エリア | ＜新規開業＞ 2025年／東京（浜松町・銀座）、神奈川（横浜西口）、大阪（難波・心斎橋）、福岡（小倉） 2026年／京都、福岡（博多）、海外（台湾） ＜寿司業態＞ 銀座、新宿、西新宿、品川、五反田、渋谷、池... |
| 特徴 |
|
FELICE BASIL、㐂 etc..／nascere（ナーシェレ）
おしゃれな施設のイタリアンカフェ
- サービス学
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FELICE BASIL BK Cafe
和食・酒場・割烹
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- サービス学
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㐂
駅隣接のイタリアンカフェ
- サービス学
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FELICE BASIL 博多デイトス店
イタリアン
- サービス学
- ＩＵターン
FELICE BASIL 飯塚店
Gaetano Group
イタリアン
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- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- ＩＵターン
ピッツェリア・ダ・ガエターノ JRJP博多ビル店
開放的なテラス、オシャレな本場イタリアン
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- サービス学
- 英会話
ピッツェリア・ダ・ガエターノ福岡大名ガーデンシティ店
新メンバーが続々と入社中！（正社員＆アルバイト歓迎中★）
勤務地： 福岡県福岡市中央区大名2丁目6 福岡大名ガーデンシティ(旧大名小学校跡地) 1F
最寄駅： 西鉄福岡（天神）駅より徒歩5分
ピザ
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- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
ピッツェリア・ダ・ガエターノ 薬院店
風月フーズ株式会社
和食
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
朝倉ほとめき食堂
ショッピングコーナー
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
金立サービス ショッピングコーナー
たまご焼き専門店(テイクアウト)
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
三奈木の卵
ソフトクリーム専門店
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
果実と水車の里
ベーカリー&スイーツショップ
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
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あさくら麦家
株式会社growグループ
すすきの・給与高水準・人気炉端焼き店
- 調理師免許を活かせる
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炉端焼き 篝
すすきの・給与高水準・人気鉄板焼店
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鉄板焼 漆
合同募集ＳＴＡＲＴ！転勤なし／好条件／新店ＯＰＥＮ／待遇◎
勤務地： 北海道札幌市中央区南五条西5 LC6番館 4F
最寄駅： すすきの駅より徒歩2分、豊水すすきの駅より徒歩3分
横浜・給与高水準・人気鉄板焼ブランド
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鉄板焼き 牛鳴
横浜・給与高水準・人気鉄板焼ブランド
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鉄板焼き 牛鳴
横浜・給与高水準・人気鉄板焼ブランド
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
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鉄板焼きWAGYU LIVERARY
札幌・東京・神奈川・京都・沖縄で輝こう！
成長企業『ｇｒｏｗグループ』合同募集開始
転勤なし／好条件／新店舗ＯＰＥＮ／待遇◎
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～50万円 |
| エリア | ・北海道（札幌） ・神奈川（横浜、桜木町） ・東京（六本木、立川、上野、後楽園、大門） ・京都（京都市） ・沖縄（那覇市、読谷村、恩納村、本部町、石垣、北谷町）... |
| 特徴 |
|
株式会社 StyLe／振る舞い処 水魚／お酒肆／鹿児島ラーメン我流風、他
休暇・勤務時間自由選択の居酒屋・和食
- サービス学
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- ＩＵターン
お酒肆／株式会社 StyLe
昇給は年12回！月の休暇・勤務時間は自由選択制！詳細は本文へ
勤務地： 鹿児島県鹿児島市千日町3‐37 千日街ビル1F
最寄駅： 天文館通駅より徒歩3分、高見馬場駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
休暇・勤務時間自由選択のラーメン
- サービス学
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- ＩＵターン
鹿児島ラーメン我流風 N's CITY店／株式会社 StyLe
昇給は年12回！月の休暇・勤務時間は自由選択制！詳細は本文へ
勤務地： 鹿児島県鹿児島市卸本町5−35 ニシムタ谷山店内2F
最寄駅： 谷山駅より徒歩17分
席 数：50 ~ 80席
客単価：1000 ~ 3000円
休暇・勤務時間自由選択のラーメン
- サービス学
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- ＩＵターン
鹿児島ラーメン我流風 イオンモール鹿児島店／株式会社 StyLe
昇給は年12回！月の休暇・勤務時間は自由選択制！詳細は本文へ
勤務地： 鹿児島県鹿児島市東開町7 イオン鹿児島店内1F
最寄駅： 上塩屋駅より車5分
席 数：30 ~ 50席
客単価：1000 ~ 3000円
休暇・勤務時間自由選択のラーメン
- サービス学
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- ＩＵターン
鹿児島ラーメン我流風 イオン隼人国分店／株式会社 StyLe
昇給は年12回！月の休暇・勤務時間は自由選択制！詳細は本文へ
勤務地： 鹿児島県霧島市隼人町見次1229 イオン隼人国分店
最寄駅： 隼人駅より徒歩7分
客単価：1000 ~ 3000円
休暇・勤務時間自由選択のラーメン
- サービス学
- お酒学べる
- ＩＵターン
鹿児島ラーメン我流風 天文館本店／株式会社 StyLe
昇給は年12回！月の休暇・勤務時間は自由選択制！詳細は本文へ
勤務地： 鹿児島県鹿児島市東千石町14-23 オークビル1F
最寄駅： 天文館通駅より徒歩1分
席 数：10 ~ 30席
客単価：1000 ~ 3000円
加納コーポレーション 株式会社
もんじゃ焼き
- サービス学
- 資格取可
月島オフィス
月島もんじゃ
- 肉が学べる
- サービス学
- 資格取可
月島もんじゃ もへじ 本店
月島もんじゃ
- 肉が学べる
- サービス学
- 資格取可
月島もんじゃ もへじ 町田
月島もんじゃ
- 肉が学べる
- サービス学
- 資格取可
月島もんじゃ もへじ 人形町
月島もんじゃ
- 肉が学べる
- サービス学
- 資格取可
月島もんじゃ もへじ 新丸ビル
グリーンホスピタリティフードサービス株式会社（グリーンハウスグループ）
昇給・賞与・社宅・122日休の集団調理
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
企業内カフェ
昇給・賞与・社宅・122日休の集団調理
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- 社員食堂
パレスホテル東京
昇給・賞与・社宅・122日休の集団調理
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- 社員食堂
企業内食堂
昇給・賞与・社宅・122日休の集団調理
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
商工中金あけぼのクラブ
昇給・賞与・社宅・122日休の集団調理
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- 社員食堂
日本精工埼玉
株式会社 COMATSU
イタリアンカフェ
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- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
リバーサイドコマツ
イタリアンバル
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- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
パーラーコマツ
経験者は月給30万円可能！月8日休日OK
勤務地： 福岡県福岡市中央区天神2-11-3 ソラリアステージ専門店街 B2F
最寄駅： 天神駅より徒歩5分、西鉄福岡（天神）駅より徒歩2分
イタリアンカフェ
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
COMATSU kichen&bar
イタリアンバル
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
ニューコマツ
イタリアンバル
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
地下ニューコマツ
株式会社グリーンヘルスケアサービス（グリーンハウスグループ）
昇給・賞与・社宅・122日休の集団調理
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- 老人ホーム・介護施設
特別養護老人ホーム 虹の里 あやめの里
昇給・賞与・社宅・122日休の集団調理
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- 老人ホーム・介護施設
介護老人保健施設 ケアプラザ伊都
昇給・賞与・社宅・122日休の集団調理
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- 老人ホーム・介護施設
介護老人福祉施設 アイランドシティ照葉
昇給・賞与・社宅・122日休の集団調理
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- 老人ホーム・介護施設
介護老人福祉施設 下山門
昇給・賞与・社宅・122日休の集団調理
- サービス学
- 肉が学べる
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- 老人ホーム・介護施設
介護付有料老人ホーム SJR別院
YAKITORI HACHIBEI 六本松店 ／株式会社hachibei crew
焼鳥
- お酒学べる
- サービス学
- ＩＵターン
焼とりの八兵衛 天神店
焼鳥
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- サービス学
- ＩＵターン
焼とりの八兵衛 ソラリアプラザ店
★実働8H・完全週休2日スタッフ大募集！9時～18時勤務！
勤務地： 福岡県福岡市中央区天神2-2-43 ソラリアプラザ6F
最寄駅： 天神駅より徒歩2分、西鉄福岡（天神）駅より徒歩2分
焼鳥
- お酒学べる
- サービス学
- ＩＵターン
焼とりの八兵衛 JRJP博多ビル店
焼鳥居酒屋
- お酒学べる
- サービス学
- ＩＵターン
焼とりの八兵衛 上人橋通り店
★即戦力者の方は月給28万5000円スタートOK！
勤務地： 福岡県福岡市中央区警固1-4-27
最寄駅： 西鉄福岡（天神）駅より徒歩7分、薬院駅より徒歩9分、薬院大通駅より徒歩2分
焼鳥居酒屋
- お酒学べる
- サービス学
- ＩＵターン
焼とりの八兵衛 Bekkan
株式会社hachibei crew
焼鳥
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- サービス学
- ＩＵターン
焼とりの八兵衛 天神店
焼鳥
- お酒学べる
- サービス学
- ＩＵターン
焼とりの八兵衛 ソラリアプラザ店
★実働8H・完全週休2日スタッフ大募集！9時～18時勤務！
勤務地： 福岡県福岡市中央区天神2-2-43 ソラリアプラザ6F
最寄駅： 天神駅より徒歩2分、西鉄福岡（天神）駅より徒歩2分
焼鳥
- お酒学べる
- サービス学
- ＩＵターン
焼とりの八兵衛 JRJP博多ビル店
焼鳥居酒屋
- お酒学べる
- サービス学
- ＩＵターン
焼とりの八兵衛 上人橋通り店
★即戦力者の方は月給28万5000円スタートOK！
勤務地： 福岡県福岡市中央区警固1-4-27
最寄駅： 西鉄福岡（天神）駅より徒歩7分、薬院駅より徒歩9分、薬院大通駅より徒歩2分
焼鳥居酒屋
- お酒学べる
- サービス学
- ＩＵターン
焼とりの八兵衛 Bekkan
エームサービス株式会社
年間休日122日＆賞与年2回集団調理
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- 病院
エームサービス株式会社 くまもと成仁病院
年間休日122日＆賞与年2回集団調理
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- 病院
エームサービス株式会社 あきた病院
年間休日122日＆賞与年2回集団調理
- サービス学
エームサービス株式会社 三和荘
年間休122日！残業少なめ！三井物産母体
賞与・時間外も規定通り支給の安定性
経験2～3年ある方など経験者優遇！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給20万円～28万円 |
| エリア | 【関東】 東京・千葉・埼玉・栃木・群馬 【東北】 宮城・山形・福島 【中部】 山梨・静岡・長野 【東海】 岐阜・愛知・静岡 【近畿】 大阪・兵庫・奈良・京都・和歌山 【四国】 ... |
| 特徴 |
|
Sake to Hakatameshi SANSAN（燦々）／あ・うんグループ
和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
酒と博多飯 燦々
向き不向きより、前向きな方大募集！当店は
深夜営業無し、終電帰宅OK、休日選択制！
リズム良く働けます。６０代シニアも活躍中
★★★経験があれば60才以上のシニア世代もOK！★★★
福岡の食文化を探求している当社が今回、新しいブランドが
オープンしました！福岡の食文化を様々なカタチにして来た当社が
培った料理・サービスを一度、集大成として皆様に提案
したいと考え、この新しいブランドを創り上げたいと考えて
います。HAKATA料理をイタリアンやフレンチ、和食など様々な
エッセンスを入れ新しい未来型の食文化を一緒に創り上げませんか？
正直まだ新店の最終メニューなど細かいところが決まってないんです。
◎今の時代だからこそもちろん男女問わず大歓迎！
そうじゃない方ももちろん大歓迎ですよ！！
■STAFF一人一人が、「夢や目標を実現できる」、「この会社に
入社して良かった」と心から言える会社創りを目指してます！
★他府県からの応募も大歓迎です！住居は気軽に相談して下さいね★
向き不向きより、前向きな方大募集！当店は
深夜営業無し、終電帰宅OK、休日選択制！
リズム良く働けます。６０代シニアも活躍中
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給27万円～30万円 |
| エリア | 博多区 博多駅 |
| 特徴 |
|
飲食人専門人材紹介「ジャスキル」
カフェ
- サービス学
飲食人専門人材紹介「ジャスキル」（カフェ／心斎橋エリア・梅田エリア）
洋食レストランカフェ
- サービス学
飲食人専門人材紹介「ジャスキル」（洋食レストランカフェ／梅田）
串かつ専門店
- お酒学べる
- サービス学
飲食人専門人材紹介「ジャスキル」（老舗串かつ／梅田エリア・難波エリア）
和食居酒屋
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
博多飯を割烹未満居酒屋以上のコンセプト店
ラーメンレストラン
- サービス学
- ＩＵターン
人材紹介ジャスキル特定案件（将来の管理職候補）
フードサービスonlyのグルメキャリーの
ジャスキルはあなたの転職をサポートします
転就職のこと何でもお気軽にご相談下さい！
★転職相談・登録の費用は無料！★
◎初めての転職や飲食業界の質問等もお気軽に◎
ジャスキルは、飲食業界専門求人誌「グルメキャリー」が運営する職業紹介サービスです。私達が提供するサービスの全ては無料で行っており、長年積み上げてきた「グルメキャリー」のネットワークを通じて貴方が挑戦していきたい転職先をご提案させて頂きます。しかし最終的に自分の人生である、新しい第一歩を踏み出す選択をするのは貴方自身。そんな貴方に客観的視点から出会いのきっかけになるようなアドバイスをいたします。
【採用までの流れ】
マニュアルのない人材紹介です。データに頼った機械的な紹介ではなく、貴方の「考え方」や「思い」を十分にヒアリングさせて頂きます。ジャスキルと共に大きな一歩を踏み出しませんか！
フードサービスonlyのグルメキャリーの
ジャスキルはあなたの転職をサポートします
転就職のこと何でもお気軽にご相談下さい！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～40万円 |
| エリア | 福岡県全域 |
| 特徴 |
|
株式会社ドレステーブル（DRESSTABLE.Co.,LTD）／TruffleBAKERY(トリュフベーカリー)etc.
完全週休2日など安定感抜群のベーカリー
- 菓・パン学
- サービス学
Truffle BAKERY 本店／株式会社ドレステーブル
完全週休2日など安定感抜群のベーカリー
- 菓・パン学
- サービス学
Truffle BAKERY 三軒茶屋店／株式会社ドレステーブル
完全週休2日など安定感抜群のベーカリー
- 菓・パン学
- サービス学
Truffle BAKERY 広尾店／株式会社ドレステーブル
完全週休2日など安定感抜群のベーカリー
- 菓・パン学
- サービス学
Truffle BAKERY 千葉店／株式会社ドレステーブル
完全週休2日など安定感抜群のベーカリー
- 菓・パン学
- サービス学
Truffle BAKERY 南八ヶ岳店／株式会社ドレステーブル
世界を視野に着実な展開を続ける成長企業！
今後も年に5～10店舗の新規出店を予定！
新店・既存店の未来のリーダーを募集！！
都内を中心に全国25店舗を展開する『TruffleBAKERY』。
昨年には福岡にブランド初のベーカリーカフェを出店！今年には南八ヶ岳に3000坪の土地を利用し、リゾート仕様になったTruffleBAKERYの複合施設が開業予定！開業時はベーカリー・カフェの運営のみですが、ゆくゆくは広場にてマルシェを開催。来年には予約限定の特別なレストランを増設予定です！
店舗の年商2億円以上を記録し続け、着実に進化・事業拡大を継続。
今後も沢山のプロジェクトを進めていく安定＆成長企業が母体だからこそ、
通常業務だけでなく、挑戦できることも多く将来性も抜群！
キャリアパスも広がり続ける環境でこそ、やりがいを感じながら、
良い意味で日々楽しく、日々の営業の中で成長していっていただけるはず！
ベーカリー経験者（規模問わず）から、別ジャンル経験をお持ちの方まで、
幅広いご経験・ご要望をお持ちの方にマッチする環境を揃えお迎えさせていただきます。
世界を視野に着実な展開を続ける成長企業！
今後も年に5～10店舗の新規出店を予定！
新店・既存店の未来のリーダーを募集！！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給285,000円～360,000円 |
| エリア | 【関東】 新宿(NEW)・町田(NEW)・千葉(NEW)・門前仲町・三軒茶屋・広尾・王子・新橋・有楽町・御徒町・池袋・東京駅（大手町）・大宮・横浜 【甲信越】 ・南八ヶ岳(NEW) 【関西】 ・大阪... |
| 特徴 |
|
いっかく食堂（株式会社いっかくカンパニー）
洋食レストラン
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- レストラン
博多食堂 いっかく
洋食レストラン
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
いっかく食堂 ブランチ博多パピヨンガーデン店
洋食レストラン
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- レストラン
いっかく食堂 天神店
洋食
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
いっかく食堂 六本松店
定食屋
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
いっかく食堂 マークイズ福岡ももち店
経験者必見！料理長候補大募集！
月給35万円以上可能★ジャンル不問
女性管理職もあり働きやすい環境有り
今回、これからの新店計画や組織強化に伴い、全店にてスタッフを募集！
安定した企業で、将来性もあり、ライフワークバランスも実現可能な環境で
「今までの経験を活かしてキャリアアップしたい！」
「人間関係が良い環境で活躍したい！」と
思っている方は、当社に来てみませんか！
子育て中のママ店長も在籍しており
女性も活躍できる環境です。
料理長候補の方は月給35万円以上も可能です。
ちょっと贅沢な定食屋がコンセプト
5店舗（いっかく食堂）を運営する『いっかくカンパニー』
創業から11年。美味しい洋食を中心に提供しております。
・清潔感が高く、居心地の良い空間
・安心して美味しく食べられるように九州の食材にこだわった手作りの料理の数々
・働くスタッフの人柄の良さ etc...に
魅力を感じていただき、幅広い年齢層の方に利用をいただいております。
人間関係や育成を大切に、１店舗づつ店舗展開をしております。
経験者必見！料理長候補大募集！
月給35万円以上可能★ジャンル不問
女性管理職もあり働きやすい環境有り
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～40万円 |
| エリア | 福岡市・中央区・渡辺通り・六本松・地行浜・博多区千代 |
| 特徴 |
|
