鮨さかい
- 個人経営
- 月８日休↑
- 社保完備
- 独立
- 寮・家⼿当
- 賞与
求人情報掲載期間：2024/05/16～2024/06/13
- 募集職種
- ソムリエ、 店長・店長候補、 調理師・キッチンスタッフ、 調理見習い、 ホールスタッフ、 【ア】調理師・キッチンスタッフ、 【ア】ホールスタッフ
◆7月西中洲、同ビル内に新店オープン！◆
◎ソムリエ資格者＆サービス責任者特別募集
★日・祝・月が定休日◎年間休日120日
◆7月西中洲、同ビル内に新店オープン！◆
◎ソムリエ資格者＆サービス責任者特別募集
★日・祝・月が定休日◎年間休日120日
◆責任者クラスの料理人なれば月給50万円の実績有！
今迄は「つけ場」を充実させる事で精進してまいりましたが
更に上を目指す為フロアの充実もこれからは真剣に取り組む所存です。
一流だからこそ最高のパフォーマンスを常に提供する為
週休2日で働いて頂きます！安心の寮完備です。
「鮨さかい」は鮨・サービス共に、お陰様で食通や
飲食人からも高い評価を得る活気溢れるお店です。
全員経営がモットーで、魚の下処理から料理まで全員で行っています。
今は握りに関して店主自らがすべて握っていますが、これからは
若手も握れるように指導をしていく業界に前向きな考えです。
ずっと仕込みだけ･･･ということはありませんのでご安心下さい。
★1日体験入店制度もあるので安心してトライして下さい。
◆勤務時間短縮など「鮨さかい」は働くあなたの生活を
考える働き易い職場環境です！初任給から月給28万円以上可能。
◆7月西中洲、同ビル内に新店オープン！◆
◎ソムリエ資格者＆サービス責任者特別募集
★日・祝・月が定休日◎年間休日120日
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今迄は「つけ場」を充実させる事で精進してまいりましたが
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一流だからこそ最高のパフォーマンスを常に提供する為
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「鮨さかい」は鮨・サービス共に、お陰様で食通や
飲食人からも高い評価を得る活気溢れるお店です。
全員経営がモットーで、魚の下処理から料理まで全員で行っています。
今は握りに関して店主自らがすべて握っていますが、これからは
若手も握れるように指導をしていく業界に前向きな考えです。
ずっと仕込みだけ･･･ということはありませんのでご安心下さい。
★1日体験入店制度もあるので安心してトライして下さい。
◆勤務時間短縮など「鮨さかい」は働くあなたの生活を
考える働き易い職場環境です！初任給から月給28万円以上可能。
◆普通の寿司店では、どうしても寿司スタッフがメインで評価されますが
「鮨 さかい」ではサービススタッフ＆ソムリエも同じ目線で評価しております！
給与などもモチロン平等に評価しサービススタッフも輝ける職場です。
マネジメントを学びたい！店舗開発も学びたい！すべて指導しますよ！
◆福岡の寿司店では珍しく一流のソムリエが常住してますので
ソムリエを目指す方、もっと腕を磨きたい方も大歓迎です！
◆週休2日制の意味
当店が週休2日制にしている理由は・・・
完全なる美食空間を提供し続けるためには、スタッフのモチベーションを
保たなければいけません。だからこそSTAFFの身体、プライベートの充実
が充分とれるよう週休2日制にしています。忙しいから人手が足りないから
という理由で休みを減らしたく無いんです。すべては店のクオリティーにも繋がるので。
今後更に店としても企業としてもしっかりとした体制創りに日々励んでいきます。
◎年間休日120日以上保証します！
★勤務時間などもどんどん改善されています。今後も勤務時間の
短縮を積極的に取り入れより質の高い仕事が出来るよう努力致します。
◎仕込みスタッフも同時募集中！ベテランの方も大歓迎◎
「鮨 さかい」ではサービススタッフ＆ソムリエも同じ目線で評価しております！
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◆福岡の寿司店では珍しく一流のソムリエが常住してますので
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ソムリエを目指す方、もっと腕を磨きたい方も大歓迎です！
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当店が週休2日制にしている理由は・・・
完全なる美食空間を提供し続けるためには、スタッフのモチベーションを
保たなければいけません。だからこそSTAFFの身体、プライベートの充実
が充分とれるよう週休2日制にしています。忙しいから人手が足りないから
という理由で休みを減らしたく無いんです。すべては店のクオリティーにも繋がるので。
今後更に店としても企業としてもしっかりとした体制創りに日々励んでいきます。
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◎仕込みスタッフも同時募集中！ベテランの方も大歓迎◎
◆入社時期は応相談
グルメサイトなどの雰囲気から、敷居が高い印象もあるかと思いますが、
決して堅苦しい雰囲気はなく、お客様の憩いの場としてなれるよう
スタッフ一同日々精進しています。鮨業界の極端な上下関係の理不尽さも
ありません！温厚な店主を中心に、若手のスタッフが、和気あいあいと
笑顔溢れる職場です。お客様に楽しんで頂くため、スタッフ全員が力を合わせて、
心を込めたおもてなしをしています。そんな温かみあるお店なので、
入社後すぐに馴染めると思いますので、安心してご入社ください！
お会い出来ることをスタッフ一同、心よりお待ちしております。
★★★資格支援制度有（調理師・ソムリエ・SAKEディプロマetc...）★★★
働きながら資格を取る事にぜひトライして下さい！
もちろん費用などを支援致します。
●ソムリエ資格者は月給37万円
●ソムリエ無資格者は月給35万円
◎当店ではソムリエやソムリエを志すスタッフに対して
少しでもお客様に多くのペアリングをオススメ出来るように
日々当店の鮨を試食してもらいながら、鍛錬してもらっています。
グルメサイトなどの雰囲気から、敷居が高い印象もあるかと思いますが、
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スタッフ一同日々精進しています。鮨業界の極端な上下関係の理不尽さも
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●ソムリエ資格者は月給37万円
●ソムリエ無資格者は月給35万円
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心を込めたおもてなしをしています。そんな温かみあるお店なので、
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★★★資格支援制度有（調理師・ソムリエ・SAKEディプロマetc...）★★★
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日々当店の鮨を試食してもらいながら、鍛錬してもらっています。
オーナーより一言
日本の鮨を大切にしたい。
表面的なことではなく、姿・味・気・技・礼、「鮨さかい」の鮨を伝えます。
これがきっと、あなたの人生の中で大きく活きると思います。
あなたが活躍できる場所は、私がしっかりと準備します。
◎新しい展開も予定してますので長く働きたい方にとっても満足して頂けると思います。
★転職して家族・恋人に良かったと思ってもらえる会社創りを目指してます。
※バイク・自転車通勤OKですよ。（駐輪場あり）
■■■ミシュラン三つ星を獲得した当店で確かな技術学んで下さい。■■■
表面的なことではなく、姿・味・気・技・礼、「鮨さかい」の鮨を伝えます。
これがきっと、あなたの人生の中で大きく活きると思います。
あなたが活躍できる場所は、私がしっかりと準備します。
◎新しい展開も予定してますので長く働きたい方にとっても満足して頂けると思います。
★転職して家族・恋人に良かったと思ってもらえる会社創りを目指してます。
※バイク・自転車通勤OKですよ。（駐輪場あり）
■■■ミシュラン三つ星を獲得した当店で確かな技術学んで下さい。■■■
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勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 西中州 中州川端駅 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
●「鮨さかい」 福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル2F ●「我逢人」 福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル3F ●2024年7月OPEN！ 「在掌」 福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル2F |
店舗情報
| 客席数 | 各店舗によって異なる |
|---|---|
| 客単価 |
「鮨さかい」￥40,000- 「我逢人」 ￥30,000- 「在掌」 ￥20,000- |
| 営業時間 |
【平日】 12:00～14:00※火曜日のみランチタイム無し 18:00～20:00※木曜日のみディナータイム無し 20:30～22:30 【土曜】 12:00～14:00 17:00～19:00 19:30～21:30 |
| ホームページ | https://sakai-sushi.jp/ |
- 同社の特徴
-
- 未経験者歓迎
- 学歴・資格不問
- 応募者全員と面接
- 個人経営
応募情報
| 電話番号／受付時間 | 092-726-6289 |
|---|---|
| 応募方法 |
まずは応募フォームに登録、もしくは電話連絡の上 履歴書（写付）持参下さい。 採用担当／サカイ |
| 面接地／交通 |
福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル2F 地下鉄空港線「中州川端駅」徒歩3分 |
