居酒屋つるかめ
求人募集・採用情報

中途50％↑
女性活躍中
社保完備
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/03/20～2025/04/17 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、焼鳥職人、ホールスタッフなど、居酒屋つるかめの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

未経験者も月給27万円スタートの居酒屋！
系列店の新規オープンにつきスタッフ増員
深夜勤務なし・月8日休みも選択可

5ブランド5店舗を展開している仙台の飲食企業です。間もなく6店舗目のオープンも決定！！

～社員の声～
「店に客として来た時、料理のおいしさが深く心に残りました。会社のコンセプトの『お客様の胃袋をつかむ』の通り僕もしっかりつかまれたことと、代表の藤田の接客に感動し、カウンターで接客する仕事に魅力を感じたことも理由の一つです。入社後は、代表や先輩たちが、お客様を楽しませる料理をいつもアップデートし続けているのを見て驚いています。これが面白いんじゃないかとアイデアを出して共有し、実現していく行動力やスピードがすごいんです。自分もあんな風になりたいと刺激を受ける毎日です」

企業情報

会社情報	会社名株式会社藤田製作所資本金 300万円代表者名 / 役員代表取締役社長　藤田将史 / 取締役　石川司所在地 980-0021 仙台市青葉区中央2-11-23 太田ビル2F TEL&FAX. 022-797-2838 従業員数 25人（2013年4月現在）事業内容飲食店経営事業拠点仙台市
HP	運営店舗『居酒屋つるかめ』インタビューページ会社ホームページもご覧ください★

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	【勤務エリア】仙台市青葉区【最寄駅】「広瀬通駅」

居酒屋つるかめの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　27万円～

社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 仕入れ、仕込み、営業中の提供調理など厨房業務全般。能力・キャリアに応じては、スタッフの管理、新メニューの提案等もお任せいたします。

payments 給与: 　27万円～

詳細

※上記給与は固定残業代を含みます

＋諸手当

未経験者：27万円～
経験者：30万円～（必要に応じて実技試験を行い、結果を考慮の上スタート給与を決定）

person 求める人物像・資格: ○料理人として新たなステージで活躍したい方
○和食経験者、優遇します
○他ジャンルの調理経験者も歓迎します
○新店舗の立ち上げに携りたい方
○将来独立を目指す方も歓迎！
○当社のお店に来店したことがある方

sunny 休日・休暇: ○月6日※月8日休み選択可→条件変更あり。
○夏季休暇（3～4日）
○年末年始（昨年実績／5日間）
○慶弔休暇

schedule 勤務時間: 店舗により異なる
13:00~24:00 の間で交代制
※休憩有り

volunteer_activism 待遇: ●各種社会保険完備
●交通費規定支給（上限８千円）
●昇給年1回（４月）
●資格手当（ソムリエ手当・月1万円、酒ディプロマ月1万円、他有り）
※在籍中に各試験合格の場合、受験料・認定料を全額会社負担
●扶養手当（１人につき5千円）
●食事付き
●制服貸与
●社外研修制度
●役職手当（店長／3万、料理長／2万円）※最低額です
●毎月賞与（業績により支給有り）

焼鳥職人

　27万円～

社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 専門職…丸鶏の解体、部位毎の処理、串打ち、焼き等焼鳥業務全般（他、焼鳥屋の料理にも携わって頂きます）

豚串専門職…各部位の下処理、さばき、串打ち、焼き、もつ焼業務全般（他、串以外の料理にも携わって頂きます）

payments 給与: 　27万円～

詳細

※上記給与は固定残業代を含みます

＋諸手当

未経験者：27万円～
経験者：30万円～（必要に応じて実技試験を行い、結果を考慮の上スタート給与を決定）

person 求める人物像・資格: ○料理人として新たなステージで活躍したい方
○和食経験者、優遇します
○他ジャンルの調理経験者も歓迎します
○新店舗の立ち上げに携りたい方
○将来独立を目指す方も歓迎！
○当社のお店に来店したことがある方

sunny 休日・休暇: ○月6日※月8日休み選択可→条件変更あり
○夏季休暇（3～4日）
○年末年始（昨年実績／5日間）
○慶弔休暇

schedule 勤務時間: 店舗により異なる
13:00~24:00 の間で交代制
※休憩有り

volunteer_activism 待遇: ●各種社会保険完備
●交通費規定支給（上限８千円）
●昇給年1回（４月）
●資格手当（ソムリエ手当・月1万円、酒ディプロマ月1万円、他有り）
※在籍中に各試験合格の場合、受験料・認定料を全額会社負担
●扶養手当（１人につき5千円）
●食事付き
●制服貸与
●社外研修制度
●役職手当（店長／3万、料理長／2万円）※最低額です
●毎月賞与（業績により支給有り）

ホールスタッフ

　27万円～

社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: お客様のご案内、メニュー説明、オーダー、配膳、お会計等、接客業務を中心にお願い致します。また、お酒の選定発注など段階に専門業務も担当して頂きます。

payments 給与: 　27万円～

詳細

※上記給与は固定残業代を含みます

＋諸手当

未経験者：27万円～
経験者：30万円～（会社の要件を満たす場合）

person 求める人物像・資格: ○サービス業経験者歓迎
○人と話すことが好きな方
○食やお酒に興味のある方
○業界未経験の方も歓迎します！
○新たなステージで活躍したい方
○新店舗の立ち上げに携りたい方
○将来独立を目指す方も歓迎！

sunny 休日・休暇: ○月6日※月8日休み選択可→条件変更あり
○夏季休暇（3～4日）
○年末年始（昨年実績／5日間）
○慶弔休暇

schedule 勤務時間: 店舗により異なる
13:00~24:00 の間で交代制
※休憩有り

volunteer_activism 待遇: ●各種社会保険完備
●交通費規定支給（上限８千円）
●昇給年1回（４月）
●資格手当（ソムリエ手当・月1万円、酒ディプロマ月1万円、他有り）
※在籍中に各試験合格の場合、受験料・認定料を全額会社負担
●扶養手当（１人につき5千円）
●食事付き
●制服貸与
●社外研修制度
●役職手当（店長／3万、料理長／2万円）※最低額です
●毎月賞与（業績により支給有り）

調理見習い

　27万円～

社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 調理業務

payments 給与: 　27万円～

詳細

※上記給与は固定残業代を含みます

person 求める人物像・資格: ○当社のお店に来店したことがあり、その上でこの募集に興味を持って頂けた方のみ
○料理人として新たなステージで活躍したい方
○和食経験者、優遇します
○他ジャンルの調理経験者も歓迎します
○新店舗の立ち上げに携りたい方
○将来独立を目指す方も歓迎！

sunny 休日・休暇: ○月6日※月8日休み選択可→条件変更あり
○夏季休暇（3～4日）
○年末年始（昨年実績／5日間）
○慶弔休暇

schedule 勤務時間: 店舗により異なる
13:00~24:00 の間で交代制
※休憩有り

volunteer_activism 待遇: ●各種社会保険完備
●交通費規定支給（上限８千円）
●昇給年1回（４月）
●資格手当（ソムリエ手当・月1万円、酒ディプロマ月1万円、他有り）
※在籍中に各試験合格の場合、受験料・認定料を全額会社負担
●扶養手当（１人につき5千円）
●食事付き
●制服貸与
●社外研修制度
●役職手当（店長／3万、料理長／2万円）※最低額です
●毎月賞与（業績により支給有り）

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1000円～1250円

まかないあり

receipt_long 仕事内容: 調理業務

payments 給与: 　1000円～1250円

person 求める人物像・資格: ○業界未経験の方も歓迎します！
○新たなステージで活躍したい方
○和食経験者、優遇します
○他ジャンルの調理経験者も歓迎します
○新店舗の立ち上げに携りたい方
○将来独立を目指す方も歓迎！

sunny 休日・休暇: シフト制

schedule 勤務時間: 店舗により異なる
13:00~24:00 の間でシフト制
※休憩有り

volunteer_activism 待遇: ●交通費規定支給
●昇給
●食事付き
●制服貸与

【ア】ホールスタッフ

　1000円～1250円

まかないあり

receipt_long 仕事内容: ホール・サービス業務

payments 給与: 　1000円～1250円

person 求める人物像・資格: ○サービス業経験者歓迎
○人と話すことが好きな方
○食やお酒に興味のある方

sunny 休日・休暇: シフト制

schedule 勤務時間: 店舗により異なる
13:00~24:00 の間でシフト制
※休憩有り

volunteer_activism 待遇: ●交通費規定支給
●昇給
●食事付き
●制服貸与

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2025/03/20～2025/04/17

求人情報掲載期間：2025/03/20～2025/04/17

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求人情報掲載期間：2025/03/20～2025/04/17

求人情報掲載期間：2025/03/20～2025/04/17

居酒屋つるかめ

5ブランド5店舗を展開している仙台の飲食企業です。間もなく6店舗目のオープンも決定！！

～社員の声～
「店に客として来た時、料理のおいしさが深く心に残りました。会社のコンセプトの『...
求人情報掲載期間：2025/03/20～2025/04/17

求人情報掲載期間：2025/03/20～2025/04/17

和食堂さぶら

和食堂さぶらとは
石巻市雄勝町の漁港から毎日直送される新鮮な魚介と旬のお野菜に、ひと手間加えたお惣菜を楽しんでいただく居酒屋です。

素材に愛を注いだ、料理人の手仕事が光る和食を...