レストランHACHI／株式会社オールスパイス
求人募集・採用情報

中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2025/07/24～2025/08/28

調理師・キッチンスタッフ、料理長・料理長候補、調理見習いなど、レストランHACHI／株式会社オールスパイスの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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レストランHACHI／株式会社オールスパイスの採用情報

女性スタッフも多数活躍中！宮城で生まれ、
創業45年を迎えた当社は女性管理職比率の
高さも特徴！料理・サービスどちらも歓迎

レストランHACHIの正社員は、プレイヤーとしてフル稼働、それが基本です。

キッチンスタッフであればまず食器を洗うこと、掃除・整頓が全体の30％。
野菜や肉、魚の下ごしらえ。ソースやパスタの仕込み。
それらの準備を整える仕事が全体の30％。
そしてランチとディナーのピークタイムではメインストーブやディシャップポジションでのオーダー対応。
「料理への愛着」を発揮する時間帯が全体の25％です。

そこに加わるのが。。。
アルバイトさん達へのサポート業務15％。

そして社員・アルバイト共に「誉め処」を逃さず誉めるコトが求められます。

【ひとの手による料理とサービス】

飲食業界にも「省力化」という潮流がやってきました。タッチパネルからメニューを選ぶ。
ロボットが料理を運んで来る。会計も無人のレジでお支払い…

私たちレストランHACHIは＜ひとの手による料理とサービス＞を選択しました。
それこそが飲食業を仕事として選んだ私たちのやり甲斐だからです。
そのためキッチンの仕事は昔ながらのスタイルです。その分、料理への愛着が育まれます。

【転職を失敗させないために】

今回の洋食キッチンスタッフの採用に求めるのは経験に加えて「料理への愛着」です。
転職を失敗しないためには、応募した時、入社した時の「想い・動機」が入ってみたら違う…にならないことが大前提です。
レストランHACHIの厨房は「料理への愛着」が根底にある人なら、そんなギャップが無いはずです。
そのために私たちができることは、時間をかけた丁寧な面接と、キャリアコーチングをライフワークとする会長角田秀晴による試用期間内の個別面談を10日間サイクルで提供することです。

この転職を失敗しないためにも、「試用期間」が大切です。
3か月です。
実際に働いてみて『4か月目以降も働きたいか？』
それを自問自答しながら業務にあたります。

まずはじめの1ヶ月では『HACHIに慣れることを優先』しています。

入社後、はじめは経験豊かな管理職のもと、店舗の清掃、美観の維持というクレンリネスの基本から教わります。
2か月目の業務は修得力に個人差がでますので、あなた次第です。
正直、残業は避けられません。そんな職場が自分に合うかどうか？3ヶ月の試用期間で慎重に判断してください。

レストランHACHI／株式会社オールスパイス求人

女性料理人たちが活躍しています

写真のように、女性が多いのもレストランHACHIの厨房の特徴です。
女性の管理職比率も高いことで仙台市が推奨する男女共同参画事業のセミナーでは事例ととしてご紹介いただきました。

料理を作る仕事は力仕事でもあり、男性の職場のイメージがありますが、「あたりまえのコトをまじめにコツコツ…」がポリシーのレストランHACHI。
厨房の業務もコツコツ地道な作業が多く、女性がチカラを発揮しやすいのが理由かもしれません。

企業情報

会社名	株式会社オールスパイス
所在地	〒980-0812 宮城県仙台市青葉区片平1-4-15 1F 8LAB
会社情報	商号株式会社オールスパイス代表取締役角田　秀晴従業員社員55名　パートアルバイト65名（令和7年5月1日現在）取引銀行七十七銀行　仙台銀行　宮町支店・南町通支店顧問弁護士植松悟税理士小野寺司 1979年の創業以来、今や宮城・仙台では貴重な「ニッポンの洋食」というカテゴリーで企業として複数店舗展開しているレストランHACHI （株式会社オールスパイス）「RestaurantHACHI」名取本店・仙台本店・長町店・秋保温泉店のほか、名取市サイクルスポーツセンター内では鶏塩中華そばを主体とした「ゆりあげ港食堂HACHI」青葉区一番町変なホテル内にはオムライスカフェ「マゴハチキッチン」も展開しています。近年ではHACHIオリジナル商品のEC販売事業がご当地グルメのお取り寄せとして好評でTVの全国放送で度々ご紹介いただいております。また、ユニクロ・靴下屋・ロフトと言ったアパレル雑貨ブランドとHACHIのコラボ商品が展開されるなど地元ブランドとしての認知が高まっています。
HP	会社ホームページ Instagram　HACHIの職業図鑑新社長インタビュー

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	【HACHI】名取本店：名取市増田／仙台空港アクセス線『杜せきのした駅』仙台本店：仙台市青葉区／JR『仙台駅』長町店：仙台市太白区／各線『長町駅』秋保温泉店：仙台市太白区秋保町／バス停『秋保文化の里センター』
勤務地詳細	【HACHI】名取本店：名取市増田字柳田529-1 仙台本店：仙台市青葉区中央1-1-1 長町店：仙台市太白区長町5-1-30tekuteながまち本館内秋保温泉店：仙台市太白区秋保町湯元字寺田原40-7 秋保・里センター

レストランHACHI／株式会社オールスパイスの求人情報

現在募集中の職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

月給　22.5万円～26.5万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: ◇ストーブポジションを中心とした、調理業務全般
→レストランHACHIが宣言している『ひとの手による料理とサービス』
その料理の中心を担当していただきます。

◇メニュー開発とブラッシュアップ
→長年の地元生産者さんたちとの信頼からいただける豊かな食材などからメニューを発想します

payments 給与: 月給　22.5万円～26.5万円

詳細

上記は基本給
固定残業代を含みます（固定残業時間は30時間、35時間、40時間から選択制）

上記基本給に加え、各種手当支給
前職給与の110％アップ保証

＜固定残業のみなし手当＞
残業時間30時間、残業時間35時間、残業時間40時間
雇用契約の段階で選択ができます。そのみなし手当は経験値評価で幅がありますが、下記の通りです。
＝固定残業のみなし手当の例＝
○残業時間30時間の場合
55,000円～
○残業時間35時間の場合
65,000円～
○残業時間40時間の場合
85,000円～

person 求める人物像・資格: ・飲食店キッチン経験者（業態不問）
・自己成長を志す人
・Instagram「HACHI　職業図鑑」を応募前にチェック↓
https://www.instagram.com/hachi_recruit/

sunny 休日・休暇: ・完全週休二日制
・有給休暇（入社6ヶ月後付与）

schedule 勤務時間: 実働時間：1日あたり8時間〜 10時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日

○勤務シフトの一例
1日稼働時間8時間＋2時間残業の場合のシフト例
休憩60分を含む

1) 09:00～20:00
2) 10:00～21:00
3) 12:00～23:00

volunteer_activism 待遇: ・社会保険完備
・交通費支給/規定あり
・制服貸与
・自社店舗6店での社割制度
・互助会制度により社員間の相互支援
・昇給
・決算賞与、MVP賞与

【成長支援】
・誕生日祝い
・生産地訪問（田植え・稲刈り、蔵元見学など）費用援助
・社内・社外研修の費用援助
・転職サポート（キャリアデザインとカウンセリング）

料理長・料理長候補

月給　28.5万円～43万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: ◇ストーブポジションを中心とした、調理業務全般
→レストランHACHIが宣言している『ひとの手による料理とサービス』
その料理の中心を担当していただきます。

◇メニュー開発とブラッシュアップ
→長年の地元生産者さんたちとの信頼からいただける豊かな食材などからメニューを発想します

上記に加え、職場の雰囲気づくりも料理長の大事な役割ですので、料理以外の面にも気を配りながら良いチームづくりへの貢献をお願いします。

payments 給与: 月給　28.5万円～43万円

詳細

上記は基本給
固定残業代を含みます（固定残業時間は30時間、35時間、40時間から選択制）

上記基本給に加え、各種手当支給
前職給与の110％アップ保証

＜固定残業のみなし手当＞
残業時間30時間、残業時間35時間、残業時間40時間
雇用契約の段階で選択ができます。そのみなし手当は経験値評価で幅がありますが、下記の通りです。
＝固定残業のみなし手当の例＝
○残業時間30時間の場合
55,000円～
○残業時間35時間の場合
65,000円～
○残業時間40時間の場合
85,000円～

person 求める人物像・資格: ・飲食店キッチン経験者（業態不問）
・自己成長を志す人
・Instagram「HACHI　職業図鑑」を応募前にチェック↓
https://www.instagram.com/hachi_recruit/

sunny 休日・休暇: ・完全週休二日制
・有給休暇（入社6ヶ月後付与）

schedule 勤務時間: 実働時間：1日あたり8時間〜 10時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日

○勤務シフトの一例
1日稼働時間8時間＋2時間残業の場合のシフト例
休憩60分を含む

1) 09:00～20:00
2) 10:00～21:00
3) 12:00～23:00

volunteer_activism 待遇: ・社会保険完備
・交通費支給/規定あり
・制服貸与
・自社店舗6店での社割制度
・互助会制度により社員間の相互支援
・昇給
・決算賞与、MVP賞与

【成長支援】
・誕生日祝い
・生産地訪問（田植え・稲刈り、蔵元見学など）費用援助
・社内・社外研修の費用援助
・転職サポート（キャリアデザインとカウンセリング）

調理見習い

月給　22.5万円～26.5万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: ※【3ヶ月のお試し勤務】の募集枠です

～仕事内容～
・ハンバーグ･ナポリタン等の洋食調理の補助
・食材のカット/仕込み作業/皿洗い

初めの一か月は上記の簡単な業務からスタートしていただき、慣れてきた段階で調理全般を担当していただきます。

payments 給与: 月給　22.5万円～26.5万円

詳細

上記は基本給
固定残業代を含みます（固定残業時間は30時間、35時間、40時間から選択制）

上記基本給に加え、各種手当支給

＜固定残業のみなし手当＞
残業時間30時間、残業時間35時間、残業時間40時間
雇用契約の段階で選択ができます。そのみなし手当は経験値評価で幅がありますが、下記の通りです。
＝固定残業のみなし手当の例＝
○残業時間30時間の場合
55,000円～
○残業時間35時間の場合
65,000円～
○残業時間40時間の場合
85,000円～

person 求める人物像・資格: ・自己成長を志す人
・Instagram「HACHI　職業図鑑」を応募前にチェック↓
https://www.instagram.com/hachi_recruit/

sunny 休日・休暇: ・完全週休二日制
・有給休暇（入社6ヶ月後付与）

schedule 勤務時間: 実働時間：1日あたり8時間〜 10時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日

○勤務シフトの一例
1日稼働時間8時間＋2時間残業の場合のシフト例
休憩60分を含む

1) 09:00～20:00
2) 10:00～21:00
3) 12:00～23:00

volunteer_activism 待遇: ・社会保険完備
・交通費支給/規定あり
・制服貸与
・自社店舗6店での社割制度
・互助会制度により社員間の相互支援
・昇給
・決算賞与、MVP賞与

【成長支援】
・誕生日祝い
・生産地訪問（田植え・稲刈り、蔵元見学など）費用援助
・社内・社外研修の費用援助
・転職サポート（キャリアデザインとカウンセリング）

【ア】ホールスタッフ

時給　1150円～

月８日休↑
社保完備

receipt_long 仕事内容: カフェ・レストランの接客サービス全般の他、HACHIがこだわる『無料サービス』などの対応もお願いします。
例えば↓
・シミ取りシートサービス
・麺切りハサミ提供
・白湯の提供
など

payments 給与: 時給　1150円～
＊経験値により初任給を査定します。
例)：レジ会計業務が1か月以内に可能な経験と評価した場合は1200円～

＜英会話手当＞
時間給にプラス50円～300円
外国人の観光客のご利用も増えてきました。英会話の得意な方、ぜひご応募ください。
ユニフォームに「English OK」のバッチ着用していただき、日本語が話せないお客様に対して、英語でのコミュニケーションをお願いします。
・TOEICスコア600点以上
・英検2級以上の資格をお持ちの方
・当社が実施する英語テストで合格の方

試用・研修期間：3か月
試用・研修期間の条件：勤務時間条件が異なる
●査定期間は3か月です。
高評価の場合、査定期間が短縮されます。

●試用期間の時間給1,100円スタート。
経験値評価での上げ幅があります。

●査定のポイント
担当業務に求められる技量、耐力です。
採用時に判定した期待値、経験値と時間給の差を評価します。

●査定による昇給
初任給を115％-105％の幅で昇給します。

person 求める人物像・資格: ・HACHIの店舗を利用したことがある方
・察知するチカラを身に着けたい方
・飲食業界経験者歓迎
・外国語が得意な方歓迎

sunny 休日・休暇: シフト制
毎月22日に所属上長へ勤務希望提出
＊土日祝日・年末年始に勤務できる方歓迎

「家族が病気！」「貴重なライブチケット入手できた！」などシフトを急に変えなければいけない事情が発生することはチームワーク作りのチャンスです。
普段からのスタッフ間で互いのプライベート情報の共有、それができる互いの信頼の構築を各店舗ごとに目指しています。

schedule 勤務時間: 【シフト例】
＜レストランHACHI秋保温泉店＞
1)9:30～16:00
2)9:30～17:00
3)10:00～16:00
4)10:00～17:00
5)11:00～16:00
6)11:00～17:00
＊実働時間は4時間30分～7時間
＊希望の時間帯をお知らせください

＜HACHI長町店ランチスタッフの場合＞
1)10:00～15:00
2)10:00～16:00
3)11:00～16:00
4)11:00～17:00

＜HACHI長町店ディナースタッフの場合＞
1)15:00～22:00
2)15:00～23:00
3)16:00～22:00
4)16:00～23:00
5)17:00～22:00
6)17:00～23:00
7)18:00～22:00
8)18:00～23:00

volunteer_activism 待遇: 【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
＜社会保険＞
健康保険と年金保険は勤務時間や勤務日数、雇用期間によって加入します。
雇用保険と労災保険は加入します。

＜福利厚生＞
・交通費支給/規定
・昇給あり
・決算賞与、MVP賞与あり
・制服貸与
・自社店舗6店での社割制度
・自社オンラインショツプの社割制度
・互助会制度により社員間の相互支援

＜成長支援＞
・誕生日祝い
・生産地訪問（田植え・稲刈り、蔵元見学など）費用援助
・社内・社外研修の費用援助
・転職サポート（キャリアデザインとカウンセリング）

●最初の課題は「読書！？」

最初の課題は「社員間のコミュニケーション」です。
そのための第一歩がある本の感想文提出。
「え、読書感想文！」
と驚く人もいますが、仕事は報酬だけではなく「成長も報酬」です。
成長を大切にした社風です。
まずは読書感想文から仲間とのコミュニケーション作りのヒントを学び、
自分らしく働ける環境を創ります。

【ア】調理見習い

時給　1150円～

月８日休↑
社保完備

receipt_long 仕事内容: ～まずは補助業務～

・味見、試食
自慢のメニューをまずは知ってください。

・仕込み
料理の下ごしらえのことです。
野菜を刻んだり、ソースの煮込みをお手伝いください。

・食器洗浄
洗浄機を使いますが、人間の目でチェックが重要。
綺麗なお皿でお料理を提供する大事な仕事です。

～調理に挑戦～

・ナポリタンを強火で手際よく炒める！
・ハンバーグの焼き色を綺麗に焼き上げる！
etc
入社３か月目にはそんなチャレンジを。。。

以上のような調理補助の仕事です。

そして、
「クレンリネス」という大切な仕事があります。
整理整頓された空間を維持することです。

掃除、片づけ、衛生管理
安心して食事ができる場所を提供する私たちの大事な仕事です。

payments 給与: 時給　1150円～
時給 1150円〜
基本給：時給 1150円〜

厨房勤務経験者を対象にしたキャリア採用の時間給です。
面接時、これまでの厨房勤務経験を聴かせてください。

例えば、
洗い場や仕込みの経験があり、経験年数が2年。
という方はキャリア採用の時間給1,200円～スタート。

例えば、
洋食以外の業態、ラーメンや回転すしなどで調理補助ではなくメイン調理の経験がある。
その経験年数が5年以上ならキャリア採用の時間給1,300円～スタート。

例えば、
洋食レストランでの厨房勤務経験があり、担当が調理補助全般という経験。
その経験年数が半年以上なら、キャリア採用の時間給1,1８0円～スタート。

以上は一部の例ですが、このように厨房勤務経験年数でスタート時の時間給を査定いたします。

試用・研修期間：3か月
試用・研修期間の条件：給与・勤務時間条件が異なる
●査定期間は3か月です。
高評価の場合、査定期間が短縮されます。

●試用期間の時間給1,100円スタート。
経験値評価での上げ幅があります。

●査定のポイント
担当業務に求められる技量、耐力です。
採用時に判定した期待値、経験値と時間給の差を評価します。

●査定による昇給
初任給を115％-105％の幅で昇給します。

＜例＞
在籍1.5年目のクルマ15分の距離から通う大学生さん

・勤務サイクル
週末を中心に1日６～７時間、月間５～６回のシフト

・時給
時給1180円

・月間収入
42,000円～56,000円くらい

・学生さんの場合は学校の単位取得、
授業を最優先に考えることを推奨しています！

person 求める人物像・資格: 【全店舗共通】
・HACHIの店舗を利用したことがある方
・察知するチカラを身に着けたい方
・飲食業界経験者歓迎
・外国語が得意な方歓迎

【長町店】
・ランチタイムに入れる方歓迎
・土日に入れる方歓迎

sunny 休日・休暇: シフト制
毎月22日に所属上長へ勤務希望提出
＊土日祝日・年末年始に勤務できる方歓迎

「家族が病気！」「貴重なライブチケット入手できた！」などシフトを急に変えなければいけない事情が発生することはチームワーク作りのチャンスです。
普段からのスタッフ間で互いのプライベート情報の共有、それができる互いの信頼の構築を各店舗ごとに目指しています。

schedule 勤務時間: 【シフト例】
＜レストランHACHI秋保温泉店＞
1)9:30～16:00
2)9:30～17:00
3)10:00～16:00
4)10:00～17:00
5)11:00～16:00
6)11:00～17:00
＊実働時間は4時間30分～7時間
＊希望の時間帯をお知らせください

＜HACHI長町店ランチスタッフの場合＞
1)10:00～15:00
2)10:00～16:00
3)11:00～16:00
4)11:00～17:00

＜HACHI長町店ディナースタッフの場合＞
1)15:00～22:00
2)15:00～23:00
3)16:00～22:00
4)16:00～23:00
5)17:00～22:00
6)17:00～23:00
7)18:00～22:00
8)18:00～23:00

volunteer_activism 待遇: 【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
＜社会保険＞
健康保険と年金保険は勤務時間や勤務日数、雇用期間によって加入します。
雇用保険と労災保険は加入します。

＜福利厚生＞
・交通費支給/規定
・昇給あり
・決算賞与、MVP賞与あり
・制服貸与
・自社店舗6店での社割制度
・自社オンラインショツプの社割制度
・互助会制度により社員間の相互支援

＜成長支援＞
・誕生日祝い
・生産地訪問（田植え・稲刈り、蔵元見学など）費用援助
・社内・社外研修の費用援助
・転職サポート（キャリアデザインとカウンセリング）

●最初の課題は「読書！？」

最初の課題は「社員間のコミュニケーション」です。
そのための第一歩がある本の感想文提出。
「え、読書感想文！」
と驚く人もいますが、仕事は報酬だけではなく「成長も報酬」です。
成長を大切にした社風です。
まずは読書感想文から仲間とのコミュニケーション作りのヒントを学び、
自分らしく働ける環境を創ります。

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全国宮城県

ホームページ	https://www.maido-8.com/

同社の特徴

未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
シニア活躍中
新卒歓迎
中途入社率50%以上
女性活躍中

応募情報

電話番号／受付時間	050-5284-9414（本社につながります）担当/角田受付/9:00～18:00
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通	面接地／仙台市青葉区片平1-4-15 1F 8LAB　(ミニストップの右手に入口がございます）交通／地下鉄東西線『大町西公園駅』徒歩5分