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最終更新日 2025年12月04日
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2025年12月04日UP! 毎週木曜更新

株式会社アレフ
求人募集・採用情報

  • 残40時間↓
  • 中途50%↑
  • 女性活躍中
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 産休・育休
  • 賞与
  • 退職金
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2025/11/20~2025/12/18

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、株式会社アレフの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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株式会社アレフの採用情報

人気観光地のビアパブで料理長のチャンス!
賞与5ヶ月分支給実績有・住宅補助有◎
『びっくりドンキー』の運営企業が母体です

  • 株式会社アレフ 求人

人気観光地のビアパブで料理長のチャンス!
賞与5ヶ月分支給実績有・住宅補助有◎
『びっくりドンキー』の運営企業が母体です

1995年の創業以来、私たちは職人の手で丁寧に仕込まれた最高のビールと、地元の新鮮な食材を活かした料理で、訪れるお客様に忘れられない時間を提供してきました。

小樽運河沿いの歴史的建造物である石造り倉庫があなたの新たな職場です。趣のあるその空間は、地元の方々はもちろん国内外からの観光客にも愛されています。
歴史と伝統が息づくこの場所で働くことは、小樽の文化に触れ、その魅力を発信する一員となることを意味します。
観光地ならではの国際色豊かなお客様との出会いも日々の刺激となるはずです。

新たなステージで、料理人としてのこれまでの経験を存分に発揮してください。
■料理長としてお願いしたいこと
調理業務に加えて、季節限定メニューの開発や新しい企画の発案にも挑戦していただけます。料理人としての創造性やスキルアップを追求できる他、ビールと相性の良い自家製ソーセージなど、本格的なドイツ料理・地元食材を使った料理にも携われます。

■アレフグループとしての安心感と待遇
安定した経営基盤:「びっくりドンキー」を主軸に安定成長を続ける株式会社アレフ(創業50年以上)が運営しているため、安心感を持って働くことができます。
正社員の場合、年間休日116日、賞与年3回(実績5.5ヶ月分)、住宅補助制度など、充実した待遇・福利厚生が魅力です。
年2回、5連休が取得できる制度があり、ワークライフバランスを重視する社風があります。
  • 株式会社アレフ 求人 調理経験はジャンル不問!居酒屋やカフェなどの経験者も歓迎いたします。

    調理経験はジャンル不問!居酒屋やカフェなどの経験者も歓迎いたします。

  • 株式会社アレフ 求人 小樽運河沿いに構える店舗のため、多くの観光客で賑わいます。良い思い出作りのお手伝いができる、やりがいある仕事です。

    小樽運河沿いに構える店舗のため、多くの観光客で賑わいます。良い思い出作りのお手伝いができる、やりがいある仕事です。

  • 株式会社アレフ 求人 面接前にはオンライン面談も実施します。入社時期や引越しに関する相談なども気軽にお話ししましょう。

    面接前にはオンライン面談も実施します。入社時期や引越しに関する相談なども気軽にお話ししましょう。

株式会社アレフ 求人

安心して働ける理由

新たなキャリアを築く際には、これまでよりも良い勤務環境であることを望む方も多いはずです。
『賃金』『休日・休暇』『勤務時間』など様々な要素がありますが、各項目についてホームページでも詳細を公開していますので、ぜひご覧ください
https://www.aleph-inc.co.jp/recruit/review/

一部をご紹介
■平均残業時間/18時間45分
■残業代/1分単位で支給
■有給取得率/84.36%
■育児休業取得率/86%
※上記は全て2024年実績
■平均勤続年数/14.8年(男性17.3年、女性8.9年※2025年3月末時点)

企業情報

会社名 株式会社アレフ
所在地 〒003-8515
北海道札幌市白石区菊水6条3丁目1-26
設 立 1976年7月
資本金 1億円
代表者 代表取締役社長庄司 大
従業員数 社員:733名 パート:3,258名(1日 8時間換算平均人員数) (2025年3月31日現在)
会社情報 レストラン事業
HP

企業ホームページ

店舗ホームページ

働く前に気になる事

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 小樽市港町
JR小樽駅
勤務地詳細 北海道小樽市港町5-4

株式会社アレフの求人情報

現在募集中の職種と条件

料理長・料理長候補

月給 28万円~32万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 産休・育休
  • 賞与
  • 退職金
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
醸造所直営ビアホールの調理とそれに伴う業務全般
・調理
・食材.原価管理
・衛生管理指導
・人材育成.シフト管理
・オペレーション構築.料理の最終チェック
など
payments 給与

月給 28万円~32万円

詳細

固定残業代は含まれていません。時間外勤務手当は別途支給。

年齢や経験により相談の上、上記の範囲内でスタート給与を決定します
初年度想定年収

年収 450万円~520万円

詳細

【年収例1】 年収450万円/30歳/在籍3年/一般スタッフ
【年収例2】 年収600万円/40歳/在籍10年/店長

昇給/年1回(6.35% 23,094円 2024年実績)
賞与/年3回(5.50カ月 2023年実績)

person 求める人物像・資格
・調理経験者(ジャンル不問)
・マネジメント経験者歓迎
・ビールが好き!な方歓迎
・さまざまな年代の方と関わりたい
・仕事だけでなくプライベートも楽しみたい
sunny 休日・休暇
<年間休日116日>

週休2日制(月8~10日)
年次有給休暇(初年度より10日、最高40日まで)
慶弔休暇
異動休暇
ストック休暇
育児休暇

★年2回、5連休を取得していただいています!
schedule 勤務時間
10:00~23:00の間でシフト制
volunteer_activism 待遇
社会保険完備
昇給/年1回(6.35% 23,094円 2024年実績)
賞与/年3回(5.50カ月 2023年実績)
退職金制度
財形貯蓄制度
慶弔見舞金制度
育児休業制度
介護休業制度
年次有給休暇ストック制度
GLTD団体長期障害所得保障保険
食事補助制度(店舗勤務)
ご家族食事優待制度
マイカー通勤可
定期健康診断
借上社宅制度

※異動により転居が必要な場合は
引越費用、敷金、礼金、仲介料等の諸費用負担

調理師・キッチンスタッフ

月給 26万5000円~30万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 産休・育休
  • 賞与
  • 退職金
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
醸造所直営ビアホールの調理とそれに伴う業務全般
payments 給与

月給 26万5000円~30万円

詳細

固定残業代は含まれていません。時間外勤務手当は別途支給。

※年齢や経験により相談の上、上記の範囲内でスタート給与を決定します
初年度想定年収

年収 420万円~500万円

詳細

【年収例1】 年収450万円/30歳/在籍3年/一般スタッフ
【年収例2】 年収600万円/40歳/在籍10年/店長

person 求める人物像・資格
・調理経験者(ジャンル不問)
・マネジメント経験者歓迎
・ビールが好き!な方歓迎
・さまざまな年代の方と関わりたい
・仕事だけでなくプライベートも楽しみたい
sunny 休日・休暇
<年間休日116日>

週休2日制(月8~10日)
年次有給休暇(初年度より10日、最高40日まで)
慶弔休暇
異動休暇
ストック休暇
育児休暇

★年2回、5連休を取得していただいています!
schedule 勤務時間
10:00~23:00の間でシフト制
volunteer_activism 待遇
社会保険完備
退職金制度
財形貯蓄制度
慶弔見舞金制度
育児休業制度
介護休業制度
年次有給休暇ストック制度
GLTD団体長期障害所得保障保険
食事補助制度(店舗勤務)
ご家族食事優待制度
マイカー通勤可
定期健康診断
借上社宅制度

※異動により転居が必要な場合は
引越費用、敷金、礼金、仲介料等の諸費用負担

募集中の店舗から探す

ホームページ https://otarubeer.com/jp/?page_id=357
同社の特徴
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • シニア活躍中
  • 新卒歓迎
  • 残業月40時間以下
  • 中途入社率50%以上
  • 女性活躍中

応募情報

電話番号/受付時間 050-5285-1482
担当/森
受付/10:00~18:00
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地/交通 面接地/北海道小樽市港町5-4
最寄駅/JR小樽駅
※オンライン面接もご相談ください
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