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最終更新日 2025年11月20日
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2025年11月20日UP! 毎週木曜更新

株式会社サッポロライオン
求人募集・採用情報

  • 残40時間↓
  • 中途50%↑
  • 女性活躍中
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 産休・育休
  • 賞与
  • 退職金
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2025/11/20~2025/12/18

調理師・キッチンスタッフ、料理長・料理長候補など、株式会社サッポロライオンの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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株式会社サッポロライオンの採用情報

【歴史と挑戦の先に新しい自分を見つける】
大手ならではの安定と成長ができるステージ
伝統を受け継ぎ、キャリアに新しい可能性を

  • 株式会社サッポロライオン 求人
  • 株式会社サッポロライオン 求人
  • 株式会社サッポロライオン 求人

【歴史と挑戦の先に新しい自分を見つける】
大手ならではの安定と成長ができるステージ
伝統を受け継ぎ、キャリアに新しい可能性を

サッポログループの外食事業会社として、全国に約110店舗を展開する当社は、
「銀座ライオン」「YEBISU BAR」などのビール業態を中心に、
洋食から和食まで幅広いブランドを手がけています。
確かな歴史とブランド力を持ちながら、常に新しい挑戦を続ける企業です。

当社は“働きやすさ”にも定評があり、各省庁からも高い評価を受けています。
厚生労働省「SAFEアワード(エイジフレンドリー部門)」では【GOLD】を受賞
経済産業省「健康経営優良法人」には【8年連続認定】
人を大切にする姿勢が国からも認められています。

◎働きやすさのポイント・希望休柔軟対応・家庭との両立支援・残業計算1分単位(みなし残業なし)・成果評価制度あり・キャリアアップのチャンス多数!

サッポログループの安定した環境で、安心して長く働ける環境を!
経験を活かし、新たなステージで輝いてみませんか!

株式会社サッポロライオン 求人

働きやすいから、続けられる。
平均勤続年数は16.4年と外食業界でもトップクラスの定着率。
現場の声を大切にしながら、より良い会社づくりを続けている当社。
「安定×やりがい×働きやすさ」を求めている方、ぜひ一度お話ししませんか!

◎あなたの経験・スキルをサッポロライオンで活かしませんか
「銀座ライオン」「YEBISU BAR」をはじめ、ワインバー、個室和食、ご当地酒場など、
多彩な業態を全国に展開しています。
業態の幅が広いからこそ、あなたの得意分野や経験を活かせる場がきっと見つかります。

一つひとつの店舗が独自の“カラー”を持ち、
その集合体がサッポロライオンというブランドを形づくっています。
どの店舗も地域のお客様から長く愛され、誇りを持って働ける環境。

コロナ禍や子育てで一時的に飲食を離れていた方、ブランクのある方も大歓迎!
調理職は給食業界などから、ホール職は小売・サービス業界からの
キャリアチェンジも応援しています。

また、女性・男性問わず育休の取得を積極的に推進。
ご家族の行事などにもできる限り参加できるよう職場全体で協力し合っています。
誰もが長く安心して働ける、それが私たちサッポロライオンの魅力の1つです。
  • 株式会社サッポロライオン 求人 あなたの発想が新しい味をつくる。メニュー開発に携わり、看板メニュー誕生の瞬間を共に!

    あなたの発想が新しい味をつくる。メニュー開発に携わり、看板メニュー誕生の瞬間を共に!

  • 株式会社サッポロライオン 求人 仲間同士が率直に意見を出し合い、みんなで理想のお店をつくり上げています!

    仲間同士が率直に意見を出し合い、みんなで理想のお店をつくり上げています!

  • 株式会社サッポロライオン 求人 「銀座ライオン」と並ぶ当社の看板ブランドとして、「YEBISU BAR」も全国で展開中です!

    「銀座ライオン」と並ぶ当社の看板ブランドとして、「YEBISU BAR」も全国で展開中です!

【中途入社でも公平にキャリアアップが目指せます】
当社では明確で透明性の高い人事制度を整備。
中途入社の方もハンデなく実力を発揮できる環境があり
社員の半数以上がキャリア採用であり経験や努力を正当に評価。
店長、支配人、調理長、さらに上位職へのキャリアアップも可能。

▶スタッフの声
1)前職は建築業界で勤務時間が不規則で家族との時間が取れず転職を決意。
飲食業で働いていた頃の楽しさを思い出し、当社に出会いました。
待遇の良さと挑戦できる環境に惹かれ入社。
今では家族と過ごす時間も増え仕事のやりがいを実感しています。

2)面接では繁忙期の忙しさや現場のリアルな一面まで包み隠さず伝えてくれました。
誠実な対応に企業としての信頼を感じ入社を決意。
経歴に自身はなかったけど研修制度もしっかりしており
自分らしいスタイルで働けるのも大きな魅力です。

▶店舗の働きやすい体制
正社員は1店舗あたり4〜6名を配置し、1日のアルバイトは平均5〜10名。
20代~40代が中心に活躍して、
年齢や性別に関係なく意見を出し合える風通しの良い職場です。
互いに支え合いながら店舗を運営しているためチームワークの良さも抜群。

▶安心のサポート体制
首都圏・名古屋地区での勤務希望の方には男性用独身寮を完備。
さらに引越補助制度もあり、新たなスタートをしっかり支援します。
住まいや環境面で不安を感じる方も安心して新しい一歩を踏み出せます。

株式会社サッポロライオン 求人

社員よりメッセージ!

最後までご覧いただきありがとうございます。
ご覧の方の中には、当社のブランドでお食事をされたことがある方もいらっしゃるかもしれません。
お客様としての体験と、働く側の視点は少し違うもの。
面接では、そんな『なるほど!』や『あ、そういうことか』といった気づきをお伝えしながら、
ざっくばらんにお互いを知る時間にできればと思っています。
『まずは話を聞きたい』だけでもOK!
お気軽にご応募ください。お会いできるのを楽しみにしております!

企業情報

会社名 株式会社サッポロライオン
所在地 〒104-0061
東京都中央区銀座8-14-14 銀座昭和通りビル7F
会社情報 【会社概要】
創業/1899年8月4日
代表者/田澤 宏之
資本金/5,000万円
売上高/17,671千円(2024年)
従業員/従業員数/3,100名(2025年10月現在)
事業内容/総合レストランチェーン
HP

ホームページ【株式会社 サッポロライオン】

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 宮城県(仙台)※宮城県(仙台)は調理職のみの募集となります。
東京・神奈川・千葉・埼玉
名古屋・大阪・京都・兵庫・広島

転居を伴う転勤はありません(無期雇用転換後は全国勤務型も選択可能)
面接や居住地等を勘案し配属先を決定させていただきます

株式会社サッポロライオンの求人情報

現在募集中の職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

月給 26万円~31万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 産休・育休
  • 賞与
  • 退職金
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
・調理業務全般(オーダー調理/仕込み)
・食材仕入/在庫管理
・衛生管理
・慣れてきたら原価・人件費などの計数管理にも挑戦してください。
・メニュー開発・企画(経験に応じて)
・スタッフの教育・指導(段階的に)

<キャリアパス>
キッチンスタッフ→調理主任候補→調理主任→調理長→総調理長
payments 給与

月給 26万円~31万円

詳細

残業手当・深夜業手当・休日出勤手当は1分単位で別途支給

+超過勤務手当(残業・休日出勤・深夜業)+賞与年2回
※役職手当別途支給
※経験・能力・年齢など考慮の上優遇します
※試用期間3ヶ月あり※期間中の給与は本採用時と同水準です

<キャリア入社の方の1年目月収例>※残業時間25h(全社平均)の場合
■調理師・キッチンスタッフ/35歳 
月収33万1千円:月給28万円+残業手当5万1千円
※ご経験やスキルにより前後します

<給与例>(残業25h/月の場合)
■キャリア入社9年目40代調理長/年収570万円(月給32万円+残業手当6万円+賞与年2回)
■キャリア入社4年目20代調理社員/年収450万円(月給27万円+残業手当4万5千円+賞与年2回)
※残業時間は季節や店舗の人員状況により若干異なります。
person 求める人物像・資格
・チームワークを大切にし、協力して業務を進められる方
・労働環境が整った会社で家族やご自身との時間を大切にしたい方
・腰を据えて活躍したい方
・ベテランの方も歓迎
・外国籍の方:在留資格が「永・定住者/永住者の配偶者/日本人の配偶者等/特定技能1号・2号」のいずれかをお持ちで日本語能力試験N2以上または同等の会話ができる方
※「特定技能1号」の方は、在留資格の初回取得日から2年以内の方
sunny 休日・休暇
公休:月8~9日(シフト制)+法定休日(5日):取得率100%→年間112日
有給休暇:1年経過後14日
産休&育休:2024年育休取得率…女性100%、男性71.4%
他休:バースデー休暇/アニバーサリー休暇/ケア休暇、勤続5年毎のリフレッシュ休暇、看護&介護休暇、慶弔休暇、裁判員公務休暇 等

☆シフトについて
シフトは、各店舗ごとに月単位で作成しています。
主に都市部の駅近の店舗が多いため、土日が忙しい店舗が多めですが、全曜日を対象に個人の希望を考慮した休日設定をしています。
ご家族のイベントやお子様の学校行事、ご自分のための時間など、社員のワークライフバランスをできる限り尊重しています。
店舗間の応援勤務も活用し、エリア単位で休日の偏りを調整しています。
繁忙期は3~4月の歓送迎会シーズンとGW、7~8月のビールシーズンと忘年会シーズンです。
そのため、労働時間は毎月一定ではなく、繁閑に合わせて前後することがあります。
店舗間の応援勤務も活用し、エリア単位で休日の偏りを調整しています。
schedule 勤務時間
10:00~22:00(店舗営業時間による)変形労働時間制
深夜営業店舗はありません。公共交通機関で帰宅できる店舗への配属となります。
9:30~22:00(店舗営業時間による)※1日あたりの所定労働時間:8時間
※1ヶ月単位の変形労働時間制
※月間所定労働時間172時間
※月の平均残業時間は25h程度

<シフト例>
10:00~19:00
12:00~22:00
16:00~22:00
volunteer_activism 待遇
<福利厚生>
・交通費全額支給、制服貸与、食事補助:1食330円にて提供
・社保完備:健康保険/厚生年金/雇用保険/労災保険/労災付加給付制度
・財産形成支援制度:退職金/従業員持株会/確定拠出年金:企業型DC/株式付与型ESOP信託
・自己啓発支援制度:資格取得支援制度/無料eラーニング約2,000講座/通信教育支援制度
・生活/余暇支援制度:従業員割引制度/物品購入割引制度:家電食料品/消耗品などを社販価格で購入可
・ライフイベント支援制度:産前産後/育児/介護休暇および補助金制度、託児所(都内に提携託児所有)
・健康支援制度:定期健康診断/健康&メンタル相談サービス
・各種研修制度:入社前研修/入社後フォローアップ研修/階層別研修/職種別研修 等
・独身寮:首都圏/名古屋地区に男性用独身寮あり
・その他制度:慶弔金/見舞金制度

<給与・手当>
・給与改定年1回(7月)/賞与年2回(6月・12月)
・残業手当/深夜業手当/休日出勤手当※1分単位で別途支給
・役職手当
・定年:60才(その後ご希望の方は65才迄嘱託社員再雇用制度有)

料理長・料理長候補

月給 26万円~31万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 産休・育休
  • 賞与
  • 退職金
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
・調理業務全般(オーダー調理/仕込み)
・食材仕入/在庫管理/原価・人件費などの計数管理
・衛生管理
・メニュー開発・企画
・スタッフの教育・指導

<キャリアパス>
調理主任候補→調理主任→調理長→総調理長
payments 給与

月給 26万円~31万円

詳細

残業手当・深夜業手当・休日出勤手当は1分単位で別途支給

+超過勤務手当(残業・休日出勤・深夜業)+賞与年2回
※役職手当別途支給
※経験・能力・年齢など考慮の上優遇します
※試用期間3ヶ月あり※期間中の給与は本採用時と同水準です

<キャリア入社の方の1年目月収例>※残業時間25h(全社平均)の場合
■料理長候補/35歳
月収33万1千円:月給28万円+残業手当5万1千円
※ご経験やスキルにより前後します

<給与例>(残業25h/月の場合)
■キャリア入社9年目40代調理長/年収570万円(月給32万円+残業手当6万円+賞与年2回)
■キャリア入社4年目20代調理社員/年収450万円(月給27万円+残業手当4万5千円+賞与年2回)
※残業時間は季節や店舗の人員状況により若干異なります。
person 求める人物像・資格
・調理経験だけでなく、良いチーム作りに取り組んでいただける方
・洋食調理のご経験が5年以上ある方
・今後、10年、20年と腰を据えて飲食業界で活躍し続けたい方
・外国籍の方:在留資格が「永・定住者/永住者の配偶者/日本人の配偶者等/特定技能1号・2号」のいずれかをお持ちで日本語能力試験N2以上または同等の会話ができる方
※「特定技能1号」の方は、在留資格の初回取得日から2年以内の方
sunny 休日・休暇
公休:月8~9日(シフト制)+法定休日(5日):取得率100%→年間112日
有給休暇:1年経過後14日
産休&育休:2024年育休取得率…女性100%、男性71.4%
他休:バースデー休暇/アニバーサリー休暇/ケア休暇、勤続5年毎のリフレッシュ休暇、看護&介護休暇、慶弔休暇、裁判員公務休暇 等

☆シフトについて
シフトは、各店舗ごとに月単位で作成しています。
主に都市部の駅近の店舗が多いため、土日が忙しい店舗が多めですが、全曜日を対象に個人の希望を考慮した休日設定をしています。
ご家族のイベントやお子様の学校行事、ご自分のための時間など、社員のワークライフバランスをできる限り尊重しています。
店舗間の応援勤務も活用し、エリア単位で休日の偏りを調整しています。
繁忙期は3~4月の歓送迎会シーズンとGW、7~8月のビールシーズンと忘年会シーズンです。
そのため、労働時間は毎月一定ではなく、繁閑に合わせて前後することがあります。
店舗間の応援勤務も活用し、エリア単位で休日の偏りを調整しています。
schedule 勤務時間
10:00~22:00(店舗営業時間による)変形労働時間制
深夜営業店舗はありません。公共交通機関で帰宅できる店舗への配属となります。
9:30~22:00(店舗営業時間による)※1日あたりの所定労働時間:8時間
※1ヶ月単位の変形労働時間制
※月間所定労働時間172時間
※月の平均残業時間は25h程度

<シフト例>
10:00~19:00
12:00~22:00
16:00~22:00
volunteer_activism 待遇
<福利厚生>
・交通費全額支給、制服貸与、食事補助:1食330円にて提供
・社保完備:健康保険/厚生年金/雇用保険/労災保険/労災付加給付制度
・財産形成支援制度:退職金/従業員持株会/確定拠出年金:企業型DC/株式付与型ESOP信託
・自己啓発支援制度:資格取得支援制度/無料eラーニング約2,000講座/通信教育支援制度
・生活/余暇支援制度:従業員割引制度/物品購入割引制度:家電食料品/消耗品などを社販価格で購入可
・ライフイベント支援制度:産前産後/育児/介護休暇および補助金制度、託児所(都内に提携託児所有)
・健康支援制度:定期健康診断/健康&メンタル相談サービス
・各種研修制度:入社前研修/入社後フォローアップ研修/階層別研修/職種別研修 等
・独身寮:首都圏/名古屋地区に男性用独身寮あり
・その他制度:慶弔金/見舞金制度

<給与・手当>
・給与改定年1回(7月)/賞与年2回(6月・12月)
・残業手当/深夜業手当/休日出勤手当※1分単位で別途支給
・役職手当
・定年:60才(その後ご希望の方は65才迄嘱託社員再雇用制度有)

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ホームページ http://www.ginzalion.jp/
同社の特徴
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • シニア活躍中
  • 新卒歓迎
  • 10名以上の採用
  • 残業月40時間以下
  • 中途入社率50%以上
  • 女性活躍中

応募情報

電話番号/受付時間 電話番号/050-5285-1410
受付時間/平日10:00~18:00
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
電話でのお問合せ→株式会社サッポロライオン キャリア採用担当宛

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※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズ
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面接地/交通 <首都圏在住の方>  (面接は1~2回)
面接地/東京都中央区銀座8-14-14 銀座昭和通りビル7F
交 通 /各線「新橋駅」より徒歩7分、各線「東銀座駅」より徒歩6分
<首都圏以外在住の方>(面接は1~2回)
面接地/全国の拠点での対面面接、またはオンライン面接
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