飲食業界が語源で、いまや一般的に普及した言葉から、飲食人でなければ意味がわからない語源まで、
その時のタイムリーなネタも含めてご紹介します。
その時のタイムリーなネタも含めてご紹介します。
薬膳
自然観や全体観を背景にした中国医学の理論に基づいて、健康の為に作られる料理のこと。 健康を増進する、病気を予防・治療する、寿命を延ばす、といったことが目的。 薬膳のなかでも、 病気の治療を目標とするのが『食療』、病気にならないように保つことを目的としたものが『食養』 と区別される。