株式会社パッションギークス（mum グループ）
求人募集・採用情報
料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、店長・店長候補など、株式会社パッションギークス（mum グループ）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
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株式会社パッションギークス（mum グループ）の採用情報
オープニングも多数！スタッフ増員大募集！
”日本の食文化”の世界展開を目標に
他の会社よりも圧倒的なスピードで成長中！
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”日本の食文化”の世界展開を目標に
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「パッションギークスを未来と世界の食文化に」といったミッションを掲げる伸び盛りの企業です。
私たちと“日本の食文化の請負人”として、一緒に新たな歴史を作り上げましょう。
mum グループは、卸売から飲食店の運営までを一気通貫で行う体制が強みです。【パッションギークスを未来と世界の食文化に】という壮大なミッションに向かってスタートした店舗展開は、愛知を中心に関東・関西・などの都市から地方都市などの各エリアへと拡大しました。今後も主要都市を中心に出店を計画しています。
事業拡大に伴い新ポストも続々誕生！増えるお店の数だけ店長や料理長が必要で統轄店長といった管理職ポジションも急拡大。「今の環境では昇格できない…」と悩んでいるのであれば、すぐにご連絡ください！
～株式会社パッションギークスについて～
始まりは愛知の鰻の卸問屋からスタートし長年続く卸問屋だからこそ成せる、鰻の鮮度、目利き力を活かし、鰻の美味しさ、その特異な包丁技、引いては日本の伝統的な食文化を伝えていきたいと2017年に飲食事業を展開していくというミッションを担う事業会社として株式会社パッションギークスを創業、『うなぎ四代目菊川』1号店を名古屋にオープン。
以降、その美味しさは瞬く間に広がり、おかげさまで出店依頼多数。現在、『うなぎの中庄』『川よし』ふくめ、国内だけでなく、中国大陸、台湾など海外にも展開するほか、日本が誇る「和牛」「酒場」といった飲食ブランドも花開き始めています。
～成長真っただ中！ポスト増の今が入社のチャンス～
2025年以降も国内各地での新規出店が続きます。出店するとポジションも増えるのでキャリアアップのチャンスがたくさんあります。
私たちと一緒に、無形文化遺産となった和食の技術、おもてなしの文化を、世界中の方々にお届けしていきませんか。手ごたえを感じながら、自分の成長を強く実感できる。そんな企業です！
始まりは愛知の鰻の卸問屋からスタートし長年続く卸問屋だからこそ成せる、鰻の鮮度、目利き力を活かし、鰻の美味しさ、その特異な包丁技、引いては日本の伝統的な食文化を伝えていきたいと2017年に飲食事業を展開していくというミッションを担う事業会社として株式会社パッションギークスを創業、『うなぎ四代目菊川』1号店を名古屋にオープン。
以降、その美味しさは瞬く間に広がり、おかげさまで出店依頼多数。現在、『うなぎの中庄』『川よし』ふくめ、国内だけでなく、中国大陸、台湾など海外にも展開するほか、日本が誇る「和牛」「酒場」といった飲食ブランドも花開き始めています。
～成長真っただ中！ポスト増の今が入社のチャンス～
2025年以降も国内各地での新規出店が続きます。出店するとポジションも増えるのでキャリアアップのチャンスがたくさんあります。
私たちと一緒に、無形文化遺産となった和食の技術、おもてなしの文化を、世界中の方々にお届けしていきませんか。手ごたえを感じながら、自分の成長を強く実感できる。そんな企業です！
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調理場はガラス張りで、お客様からも見えるようになっています。良い意味で緊張感を持ちながら仕事に取り組めます。
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職人集団でありながらキッチンとサービスの垣根なくコミュニケーションを取り合い、チームワークを大切にしています。
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鰻事業に加えて、和牛事業、酒場事業なども好調で、今後もさらなる店舗展開と安定した経営基盤づくりを進めています。
多様なキャリアパスで自分らしく成長
一人ひとりの成長を大切にし、多様なキャリアパスをご用意。専門性を深める道、新しい分野に挑戦する道、マネジメントを目指す道など、さまざまなキャリアを選択できます。社内研修やサポート体制も充実しており、挑戦し続ける環境が整っています。あなたの可能性を広げながら、自分らしく成長できる職場です。
希望の勤務地で、あなたらしく働く
働く場所も大切な選択肢のひとつ。できる限り皆さんの希望を考慮し、勤務地を決定します。キャリアやライフスタイルに合わせた働き方をサポートし、安心して長く活躍できる環境を整えています。各地に勤務地があり、多様なキャリアの選択肢も広がります。あなたにとって最適な場所で、新しい一歩を踏み出しませんか？
未経験からでも、成長できる環境が整っています
未経験からでも安心して始められるよう、現場での丁寧なOJT研修を実施しています。業務の基礎から専門スキルまで、段階的に習得できる環境が整っています。未経験からスタートした社員も多数活躍しており、実績に基づいた確実な成長が期待できます。「やってみたい」という気持ちを大切に、一歩踏み出したい方を応援します。
一人ひとりの成長を大切にし、多様なキャリアパスをご用意。専門性を深める道、新しい分野に挑戦する道、マネジメントを目指す道など、さまざまなキャリアを選択できます。社内研修やサポート体制も充実しており、挑戦し続ける環境が整っています。あなたの可能性を広げながら、自分らしく成長できる職場です。
希望の勤務地で、あなたらしく働く
働く場所も大切な選択肢のひとつ。できる限り皆さんの希望を考慮し、勤務地を決定します。キャリアやライフスタイルに合わせた働き方をサポートし、安心して長く活躍できる環境を整えています。各地に勤務地があり、多様なキャリアの選択肢も広がります。あなたにとって最適な場所で、新しい一歩を踏み出しませんか？
未経験からでも、成長できる環境が整っています
未経験からでも安心して始められるよう、現場での丁寧なOJT研修を実施しています。業務の基礎から専門スキルまで、段階的に習得できる環境が整っています。未経験からスタートした社員も多数活躍しており、実績に基づいた確実な成長が期待できます。「やってみたい」という気持ちを大切に、一歩踏み出したい方を応援します。
無形文化遺産の 和食をつなぐ
パッションギークスは2017年創業。四季折々の食材を最高鮮度で取り扱う老舗の食材卸のグループ会社である株式会社中庄商店もあり、その食材を最大限に活かし多くのお客様にお届けしたいという想いから、飲食事業をスタート。
「世界を魅せる」というパーパスを掲げ、強い想いと情熱をもって取り組み、無形文化遺産となった和食の技術、おもてなしの文化を、世界中の方々にお届けして行くことを使命としています。
「世界を魅せる」というパーパスを掲げ、強い想いと情熱をもって取り組み、無形文化遺産となった和食の技術、おもてなしの文化を、世界中の方々にお届けして行くことを使命としています。
企業情報
| 会社名 | 株式会社パッションギークス |
|---|---|
| 所在地 | 〒481-0045 愛知県北名古屋市中之郷北130 |
| 設 立 | 2017年3月 |
| 代表者 | 代表取締役 阿部翔悟 |
| 従業員数 | 696名（アルバイト・パート含む） ※2025年9月時点 |
| 会社情報 |
■鰻事業 ■和牛事業 ■酒場事業 名古屋駅事務所 〒450-0002 名古屋市中村区名駅4-6-23 第三堀内ビル5階 |
| HP |
会社ホームページ グループホームページ グループ採用サイト |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
東京都（港区・千代田区・渋谷区・大田区、立川市） 神奈川県（横浜市神奈川区・中区） 千葉県（成田市） 愛知県（名古屋市中村区、常滑市、北名古屋市、江南市） 三重県（松阪市、三重郡菰野町、多気郡多気町） 石川県（金沢市、白山市） 長野県（北佐久郡軽井沢町） 大阪府（大阪市北区・中央区） 京都府（京都市下京区・東山区・伏見区） 広島県（広島市南区） |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
下記店舗のいずれかで勤務いただきます （ジャンル・お住まい・希望などを考慮の上決定） 【うなぎ四代目菊川】 『うなぎ四代目菊川』ムスブ田町店 東京都港区芝浦3-1-1 msb Tamachi田町ステーションタワーN1F 『うなぎ四代目菊川』横浜駅ベイクォーター店 神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10 横浜ベイクォーター5階 『うなぎ四代目菊川』東京駅黒塀横丁店 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内地下1階 『うなぎ四代目菊川』恵比寿ガーデンプレイス店 東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー 『うなぎ四代目菊川』羽田エアポートガーデン店 東京都大田区羽田空港2-7-1 羽田エアポートガーデン 『うなぎ四代目菊川』成田空港店 千葉県成田市古込字古込1-1 成田国際空港 第2ターミナルビル 本館 2F 『うなぎ四代目菊川』立川店 東京都立川市緑町3-1 GREEN SPRINGS 3F 『うなぎ四代目菊川』青山店 東京都港区南青山2-27-18 AOYAMA M’s TOWER（青山エムズタワー） 『うなぎ四代目菊川』グローバルゲート店 愛知県名古屋市中村区平池町4 グローバルゲート3F 『うなぎ四代目菊川』湯の山素粋居 三重県三重郡菰野町菰野4845-1 『うなぎ四代目菊川』クロスゲート金沢店 石川県金沢市広岡1-5-3 クロスゲート金沢2F 『うなぎ四代目菊川』ミッドランドスクエア名古屋本店 愛知県名古屋市中村区名駅4丁目7-1 ミッドランドスクエア商業棟4F 『うなぎ四代目菊川』軽井沢店 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢688-3 『うなぎ四代目菊川』VISON多気店 三重県多気郡多気町ヴィソン672-1 旨味10 『うなぎ四代目菊川』京都ポルタ店 京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 京都駅ビル専門店街ザ・キューブ11階 『うなぎ四代目菊川』ヒルトンプラザウエスト大阪店 大阪府大阪市北区梅田2-2-2 ヒルトンプラザウエスト 地下2階 『うなぎ四代目菊川』京都祇園店 京都府京都市東山区大和大路通新橋上る元吉町70番地7 『うなぎ四代目菊川』広島駅minamoa店 広島県広島市南区松原町2-37 minamoa 6F 『うなぎ四代目菊川』伏見稲荷店 京都府京都市伏見区深草開土町1 ConCon伏見稲荷 D棟 『うなぎ四代目菊川』なんばセントラルイータリー店 大阪府大阪市中央区千日前 2-8-17 なんばセントラルイータリー 2F 【うなぎの中庄】 『うなぎの中庄』虎ノ門ヒルズステーションタワー店 東京都港区虎ノ門2-6ｰ1 『うなぎの中庄』本店 愛知県北名古屋市久地野北浦67-1 『うなぎの中庄』イオンモール白山店 石川県白山市横江町土地区画整理事業施行地区内1街区 イオンモール白山2F 『うなぎの中庄』 LINKS UMEDA店 大阪府大阪市北区大深町1-1 LINKS UMEDA 8F 【その他のうなぎ業態、肉料理、酒場】 『川よし』 三重県松阪市西黒部町349 『板バ酒バ魚』 愛知県名古屋市中村区名駅4-4-10 名古屋クロスコートタワーB1F 『天ぷら酒場NAKASHO』 愛知県名古屋市中村区名駅4-4-10 名古屋クロスコートタワーB1F 『天鰻（テンマン）』セントレア店 愛知県常滑市セントレア1丁目1番地 中部国際空港 セントレア 『柳橋焼にく わにく』 愛知県名古屋市中村区名古屋市中村区名駅4-16-17 ロンシャンビル 『江南焼肉 わにく』 愛知県江南市古地野町朝日280 μプラット江南 1F 『しゃぶしゃぶと焼肉 わにく』ミッドランドスクエア店 愛知県名古屋市中村区名駅4丁目7-1 ミッドランドスクエア商業棟4F 『焼肉わにく 名駅桜通店』 愛知県名古屋市中村区名駅3-25-9 堀内ビル B1F |
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