廻転鮨 銀座おのでら名古屋店／株式会社銀座おのでら
求人募集・採用情報
寿司職人、調理師・キッチンスタッフ、料理長・料理長候補など、廻転鮨 銀座おのでら名古屋店／株式会社銀座おのでらの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
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廻転鮨 銀座おのでら名古屋店／株式会社銀座おのでらの採用情報
6月11日OPEN！オープニング大募集！
料理長候補での採用は月給45万円～を確約
月9日～11日休み＆引越手当最大50万円
6月11日OPEN！オープニング大募集！
料理長候補での採用は月給45万円～を確約
月9日～11日休み＆引越手当最大50万円
「銀座から世界へ」をコンセプトに、鮨・天ぷら・鉄板焼・薪焼を日本を含め世界３か国で展開。「食」を通じ、洗練された日本文化を世界中に広げ、ミシュラン星獲得店舗も多数生み出しています。
『鮨銀座おのでら』は、その中でも基幹店舗として、旬の食材を贅沢に活かし寿司職人が本物の江戸前寿司を提供。ハワイ、ロサンゼルス、上海へも出店し、日本の伝統食「鮨」を通して日本文化を世界へ伝えています。
★☆★2026年6月11日、「銀座おのでら」の廻転鮨業態が名古屋初上陸！
即戦力となる寿司職人経験者は、月給35万円以上を確約！
★料理長候補は月給45万円～★
一部店舗ではミシュランガイドの星を獲得するなど、世界的な評価を獲得する「銀座おのでら」ブランド。超一流ブランドならではの圧倒的な待遇も大きな魅力です！「銀座おのでら」の新たな店舗のオープニングスタッフとして経験を活かしませんか？
▶新店舗に関して
新店舗は、2026年6月11日、ザ・ランドマーク名古屋栄内 HAERAにオープン！
『廻転鮨 銀座おのでら』として、名古屋への初出店です。
今回は、この新店の未来を共に築く「即戦力」の鮨職人を募集します！
新店舗のオープニングスタッフとして、新たなメンバーと共に新たなキャリアを目指していきませんか。
「技術を安売りしたくない」「家族や自分の時間も諦めたくない」
そんな熱意ある方の挑戦を、私たちは全力でバックアップします！
▶技術をしっかりと評価します！
即戦力となる寿司経験者は月給35万円以上。
さらに、料理長候補の方は月給45万円以上！
高級寿司だけでなく、回転寿司店や立ち食い寿司店での経験をお持ちの方も大歓迎です！
また、名古屋以外にお住いの方で、新天地での挑戦をしたいとお考えの方には、
「引越し手当最大50万円」の支給（規定有）や、宿泊費会社負担での事前研修など、サポート体制もしっかりと整えています。
新店舗のオープニングスタッフとして、新たなメンバーと共に新たなキャリアを目指していきませんか。
新店舗は、2026年6月11日、ザ・ランドマーク名古屋栄内 HAERAにオープン！
『廻転鮨 銀座おのでら』として、名古屋への初出店です。
今回は、この新店の未来を共に築く「即戦力」の鮨職人を募集します！
新店舗のオープニングスタッフとして、新たなメンバーと共に新たなキャリアを目指していきませんか。
「技術を安売りしたくない」「家族や自分の時間も諦めたくない」
そんな熱意ある方の挑戦を、私たちは全力でバックアップします！
▶技術をしっかりと評価します！
即戦力となる寿司経験者は月給35万円以上。
さらに、料理長候補の方は月給45万円以上！
高級寿司だけでなく、回転寿司店や立ち食い寿司店での経験をお持ちの方も大歓迎です！
また、名古屋以外にお住いの方で、新天地での挑戦をしたいとお考えの方には、
「引越し手当最大50万円」の支給（規定有）や、宿泊費会社負担での事前研修など、サポート体制もしっかりと整えています。
新店舗のオープニングスタッフとして、新たなメンバーと共に新たなキャリアを目指していきませんか。
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廻転鮨業態として、初の名古屋出店！オープニングスタッフとして、即戦力となる新規メンバーを大募集！
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名古屋、大阪、京都、ハワイと店舗は拡大中！成長企業でキャリアUPを目指しませんか！
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休日や福利厚生なども充実！腰を据えて、長く働ける環境です。
★★従業員の働きやすい環境を実現！
「銀座おのでら」では、超一流ブランドならではの圧倒的な待遇をご用意しております。
年間休日は121日で月9日～11日休みの完全シフト制。連休や土日休みに希望休をとることもできます。
しっかりと休めることで、仕事も充実できる環境を大切にしています。
「ライフワークバランスを大切にしたい」「休みもしっかり取って仕事を楽しみたい」、そんな環境を重視して会社・お店をお探しの方も大歓迎です！
他にはない働きやすさで、最高のパフォーマンスを発揮しませんか。
★★入社後のキャリアUPも目指せる環境。幅広い寿司経験を活かせる多彩なブランド展開しています。
「銀座おのでら」では、国内外問わず、評価いただく最高級の寿司から、普段使いできる本格寿司、家族でも楽しめる高級回転寿司まで、多彩なブランドを展開しています。
「寿司店での経験を活かして、キャリアUPを目指したい」という方はもちろん大歓迎ですし、「調理経験を活かして、寿司も学びたい」という方も歓迎です。
国内だけでなく、将来海外を目指したい方にもチャンスが広がっています。
一人ひとりの経験や希望に応じた働き方、学び方ができる他にはない環境です。
「銀座おのでら」では、超一流ブランドならではの圧倒的な待遇をご用意しております。
年間休日は121日で月9日～11日休みの完全シフト制。連休や土日休みに希望休をとることもできます。
しっかりと休めることで、仕事も充実できる環境を大切にしています。
「ライフワークバランスを大切にしたい」「休みもしっかり取って仕事を楽しみたい」、そんな環境を重視して会社・お店をお探しの方も大歓迎です！
他にはない働きやすさで、最高のパフォーマンスを発揮しませんか。
★★入社後のキャリアUPも目指せる環境。幅広い寿司経験を活かせる多彩なブランド展開しています。
「銀座おのでら」では、国内外問わず、評価いただく最高級の寿司から、普段使いできる本格寿司、家族でも楽しめる高級回転寿司まで、多彩なブランドを展開しています。
「寿司店での経験を活かして、キャリアUPを目指したい」という方はもちろん大歓迎ですし、「調理経験を活かして、寿司も学びたい」という方も歓迎です。
国内だけでなく、将来海外を目指したい方にもチャンスが広がっています。
一人ひとりの経験や希望に応じた働き方、学び方ができる他にはない環境です。
日本の食文化、世界への可能性。
日本の「本物」を世界のお客様にお届けするために、「日本最高峰の食材」と「おもてなしの食空間」で「最高の技術をもつ職人」が、お一人お一人のために「忘れられない時間」を提供する…。それが私たちの店舗づくりの考え方です。
現在、3カ国20店舗以上を展開。今後の出店計画も予定しています。
日本の食文化の素晴らしさを、「料理」「サービス」を通じて海外に伝える。そんなやりがいある仕事ができるのは、私たちのお店ならではです！
ワンランク上の飲食経験を積みたい方に大きなチャンスがあります。今までの経験を「銀座おのでら」グループで活かしませんか。
現在、3カ国20店舗以上を展開。今後の出店計画も予定しています。
日本の食文化の素晴らしさを、「料理」「サービス」を通じて海外に伝える。そんなやりがいある仕事ができるのは、私たちのお店ならではです！
ワンランク上の飲食経験を積みたい方に大きなチャンスがあります。今までの経験を「銀座おのでら」グループで活かしませんか。
企業情報
| 会社名 | 株式会社銀座おのでら |
|---|---|
| 所在地 | 〒100-0004 千代田区大手町1-1-3 大手センタービル19階 |
| HP |
https://onodera-group.com/ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
名古屋、ほか 地下鉄「栄駅」（東山線、名城線）、名鉄瀬戸線「栄町駅」から地下街で直結 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
・廻転鮨 銀座おのでら名古屋店 愛知県名古屋市中区錦三丁目25番1号 HAERA（ハエラ）内 その他、ハワイ、ロサンゼルス、上海にも店舗あり |
廻転鮨 銀座おのでら名古屋店／株式会社銀座おのでらの求人情報
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| ホームページ | https://onodera-group.com/ |
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- 40代・50代活躍中
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