restaurant.m（レストランエム）
求人募集・採用情報

個人経営
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/05/21～2026/06/18

調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフなど、restaurant.m（レストランエム）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

キープ

live_help とは

cancel

arrow_drop_down 募集中の求人を探す

restaurant.m（レストランエム）の採用情報

大型店やホテルと違い素早く技術習得可能！
ミシュラン星獲得歴のあるオーナーシェフが
あなたの成長をしっかりサポートします!!

料理人・サービススタッフ同時大募集！
料理はモダンフレンチをベースに、素材を活かした格式高いフランス料理を提供。フレンチ経験25年以上で、ミシュラン店の料理長も務めたオーナーシェフが、伝統あるフランス料理の基本をベースに、自ら厳選した食材を使って、作りこみすぎないベーシックなフランス料理に仕上げています。シェフの味を求める30～60代の落ち着いたお客様が中心で、記念日やデート、接待などゆったりとした落ち着いた雰囲気の接客を大切にしています。高級感のある洗練されたお店で、これまで培ってきた接客や料理・製菓のスキルを活かしませんか！話しやすく働きやすいお店です。

企業情報

所在地	〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄2-15-16 コンフォート栄2F

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	栄（伏見駅・矢場町駅）
勤務地詳細	名古屋市中区栄2-15-16 コンフォート栄2F 交通／地下鉄東山線「伏見駅」・地下鉄名城線「矢場町駅」徒歩8分

restaurant.m（レストランエム）の求人情報

現在募集中の職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

月給　22万3000円～35万円

まかないあり

receipt_long 仕事内容: キッチンスタッフとして、食材のカット・盛り付けをメインにお任せします。繁忙時にはホールのフォローに入っていただくこともあります。調理未経験の方も、入社初日から実際の食材に触れ、本格的な調理の現場に立てる環境です。スキルや経験に応じたポジションをご用意しているので、安心してスタートできます。ワインやチーズに興味のある方、将来の独立・開業を視野に入れている方大歓迎です。

── ここが他店と違うポイント ──

◆ 入社直後から「本物の調理」に携われます
大手高級レストランでは、調理を任されるまでに数年かかることも珍しくありません。当店では、そのような長い下積み期間は必要ありません。早い段階から本格フレンチの技術を直接身につけていただけます。

◆ ミシュラン経験シェフから直接指導が受けられます
オーナーシェフはフレンチ一筋25年のキャリアを持ち、ミシュランガイド掲載店での料理長経験も持つ実力者。未経験の方には基礎から丁寧に指導するため、着実にスキルを磨きながら、現場の主力として成長できます。

◆ 上質なサービスを学べる、理想の環境
ご来店いただくのは、記念日・接待・デートなど「大切な時間」を当店で過ごそうとお越しになる大人のお客様が中心です。そうした場に求められる、きめ細やかなサービスや所作が自然と身につく環境で、着実にワンランク上のプロを目指せます。

payments 給与: 月給　22万3000円～35万円

詳細

固定残業代45時間分を含む

※経験・能力・前職給与等を考慮の上優遇
※未経験者や経験の浅い方は月給20万円～

person 求める人物像・資格: 飲食業界での調理経験者歓迎
未経験もOK

・調理が好きな方
・本格フレンチを学びたい方
・独立を目指す方

sunny 休日・休暇: 月7～8日（シフト制）
年末年始休暇
夏季休暇
有給休暇

schedule 勤務時間: 9:00～22:30（休憩あり）
※実働時間は予約や仕込みの状況により異なる
※終電考慮します

【営業時間】
ランチ　／11:30～14:30（L.O 13:00）
ディナー／18:00～22:00（L.O 19:00）

volunteer_activism 待遇: 交通費支給（1万円まで）
昇給あり
資格手当・スキル手当
まかないあり
雇用・労災保険
髪型自由
生産者訪問
資格取得支援
試用期間あり

ホールスタッフ

月給　22万3000円～35万円

まかないあり

receipt_long 仕事内容: ホールスタッフとして、お客さまのご案内・オーダー受付・配膳を中心にご担当いただきます。キッチンでの簡単な調理補助をお願いすることもあります。単に料理をお届けするだけでなく、お客さまが心からくつろげる空間づくりを大切にした、温かみのある接客を心がけてください。これまでのご経験やスキルをそのまま活かし、即戦力としてご活躍いただける環境です。さまざまな経験を重ねながら、スタッフ全員で共に成長していきましょう。

── ここが当店ならではのポイント ──

◆ 自分の裁量で、アイデアを形にできる職場
当店では、スタッフ一人ひとりが主体性を持って働いています。「このサービスならお客さまに喜んでもらえるかも」「このメニューは人気が出そう」といったアイデアは、立場に関係なくどんどん発信してください。上下の壁がなく、スタッフ同士が気軽に意見を出し合える風通しの良い職場なので、あなたの発想がそのままお店づくりに繋がります。意見を交わし、協力し合いながら、より良いお店を一緒に育てていきましょう。

◆ 上質な接客スキルが、自然と磨かれる環境
ご来店いただくのは30〜60代の落ち着いた大人のお客さまが中心で、記念日・接待・デートなど、特別なひとときをお過ごしになる方が多くいらっしゃいます。そうした方々に寄り添う、丁寧で品のある接客を大切にしているため、働く中でワンランク上のホスピタリティが自然と身につきます。洗練された高級感のある接客スキルをお持ちの方は、そのご経験を存分に発揮できる職場です。

payments 給与: 月給　22万3000円～35万円

詳細

固定残業代45時間分を含む

※経験・能力・前職給与等を考慮の上優遇
※未経験者や経験の浅い方は月給20万円～

person 求める人物像・資格: ・飲食店での接客経験がある方
・ワイン・チーズに興味がある方
・ソムリエ資格者は優遇します

sunny 休日・休暇: 月7～8日（シフト制）
年末年始休暇
夏季休暇
有給休暇

schedule 勤務時間: 9:00～22:30（休憩あり）
※実働時間は予約や仕込みの状況により異なる
※終電考慮します

【営業時間】
ランチ　／11:30～14:30（L.O 13:00）
ディナー／18:00～22:00（L.O 19:00）

volunteer_activism 待遇: 交通費支給（1万円まで）
昇給あり
資格手当・スキル手当
まかないあり
雇用・労災保険
髪型自由
生産者訪問
資格取得支援
試用期間あり

【ア】調理師・キッチンスタッフ

時給　1200円～

まかないあり

receipt_long 仕事内容: キッチンスタッフとして、食材のカット・盛り付けをメインにお任せします。繁忙時にはホールのフォローに入っていただくこともあります。調理未経験の方も、入社初日から実際の食材に触れ、本格的な調理の現場に立てる環境です。スキルや経験に応じたポジションをご用意しているので、安心してスタートできます。ワインやチーズに興味のある方、将来の独立・開業を視野に入れている方大歓迎です。

── ここが他店と違うポイント ──

◆ 入社直後から「本物の調理」に携われます
大手高級レストランでは、調理を任されるまでに数年かかることも珍しくありません。当店では、そのような長い下積み期間は必要ありません。早い段階から本格フレンチの技術を直接身につけていただけます。

◆ ミシュラン経験シェフから直接指導が受けられます
オーナーシェフはフレンチ一筋25年のキャリアを持ち、ミシュランガイド掲載店での料理長経験も持つ実力者。未経験の方には基礎から丁寧に指導するため、着実にスキルを磨きながら、現場の主力として成長できます。

◆ 上質なサービスを学べる、理想の環境
ご来店いただくのは、記念日・接待・デートなど「大切な時間」を当店で過ごそうとお越しになる大人のお客様が中心です。そうした場に求められる、きめ細やかなサービスや所作が自然と身につく環境で、着実にワンランク上のプロを目指せます。

payments 給与: 時給　1200円～

person 求める人物像・資格: 飲食業界での調理経験者

schedule 勤務時間: 10:00～15:00
17:00～22:00
※上記時間内で相談に応じます

【営業時間】
ランチ　／11:30～14:30（L.O 13:00）
ディナー／18:00～22:00（L.O 19:00）

volunteer_activism 待遇: 交通費支給（1万円まで）
昇給あり
資格手当・スキル手当
まかないあり
制服貸与

【ア】ホールスタッフ

時給　1200円～

まかないあり

receipt_long 仕事内容: ホールスタッフとして、お客さまのご案内・オーダー受付・配膳を中心にご担当いただきます。キッチンでの簡単な調理補助をお願いすることもあります。単に料理をお届けするだけでなく、お客さまが心からくつろげる空間づくりを大切にした、温かみのある接客を心がけてください。これまでのご経験やスキルをそのまま活かし、即戦力としてご活躍いただける環境です。さまざまな経験を重ねながら、スタッフ全員で共に成長していきましょう。

── ここが当店ならではのポイント ──

◆ 自分の裁量で、アイデアを形にできる職場
当店では、スタッフ一人ひとりが主体性を持って働いています。「このサービスならお客さまに喜んでもらえるかも」「このメニューは人気が出そう」といったアイデアは、立場に関係なくどんどん発信してください。上下の壁がなく、スタッフ同士が気軽に意見を出し合える風通しの良い職場なので、あなたの発想がそのままお店づくりに繋がります。意見を交わし、協力し合いながら、より良いお店を一緒に育てていきましょう。

◆ 上質な接客スキルが、自然と磨かれる環境
ご来店いただくのは30〜60代の落ち着いた大人のお客さまが中心で、記念日・接待・デートなど、特別なひとときをお過ごしになる方が多くいらっしゃいます。そうした方々に寄り添う、丁寧で品のある接客を大切にしているため、働く中でワンランク上のホスピタリティが自然と身につきます。洗練された高級感のある接客スキルをお持ちの方は、そのご経験を存分に発揮できる職場です。

payments 給与: 時給　1200円～

person 求める人物像・資格: 飲食業界での接客経験者
ランチタイムに働ける方は優遇します

schedule 勤務時間: 10:00～15:00
17:00～22:00
※上記時間内で相談に応じます

【営業時間】
ランチ　／11:30～14:30（L.O 13:00）
ディナー／18:00～22:00（L.O 19:00）

volunteer_activism 待遇: 交通費支給（1万円まで）
昇給あり
資格手当・スキル手当
まかないあり
制服貸与

募集中の店舗から探す

都道府県を選択する arrow_drop_down

全国愛知県

ホームページ	https://restaurant-m.jp/

同社の特徴

個人経営
学歴・資格不問
ブランクOK

応募情報

電話番号／受付時間	090-4469-9267 担当／小林
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡いたします。お電話での応募も受け付けております。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。
面接地／交通	名古屋市中区栄2-15-16 コンフォート栄2F 交通／地下鉄東山線「伏見駅」・地下鉄名城線「矢場町駅」徒歩8分