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最終更新日 2025年06月12日
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VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY（バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリー）／株式会社サンモリッツ＆東京青山ロハスビーンズ
求人募集・採用情報

  • 中途50％↑
  • 女性活躍中
  • 月８日休↑
  • 社保完備
  • 産休・育休
  • 退職金
  • まかないあり

求人情報掲載期間：2025/05/15～2025/06/19 掲載終了まで残り5日

調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフ、パティシエ・製菓など、VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY（バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリー）／株式会社サンモリッツ＆東京青山ロハスビーンズの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY（バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリー）／株式会社サンモリッツ＆東京青山ロハスビーンズの採用情報

調理スタッフをメインにスタッフ大募集！
未経験者でも月給27.7万円（残業代別）
【月～木は18時終業＆年間休日120日】

  • VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY（バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリー）／株式会社サンモリッツ＆東京青山ロハスビーンズ 求人

調理スタッフをメインにスタッフ大募集！
未経験者でも月給27.7万円（残業代別）
【月～木は18時終業＆年間休日120日】

世界でも注目されているメイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋『バーミキュラ』。「手料理と、生きよう」をブランドスローガンに掲げ、素材本来の味を楽しむ手料理の素晴らしさを世界中にお届けしています。

料理長は40代前半でチームに寄り添う気さくな人柄。トップダウンではなくボトムアップ型の職場なので、あなたの個性や経験をいかしてのびのびと働けます。

月～木はランチ営業中心で料理のラストオーダーが16時。その他の日でも21時のため、街場のレストランと比べて早く帰宅できます。未経験の方でも料理を学びたいという志のある方は大歓迎！オシャレで開放感のある空間で、ぜひ力を発揮してください！

VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY（バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリー）／株式会社サンモリッツ＆東京青山ロハスビーンズ 求人

経験を問わず活躍できる職場環境

現在、当社で活躍しているスタッフは20代～40代までの18名。
【キッチン】20代3名、30代3名、40代3名　【ホール】20代4名、30代2名、40代3名

経験者はもちろん、飲食業界未経験の方も活躍しています。今回のメイン募集は、社員の調理スタッフ。経験者と未経験者、それぞれ1名ずつの採用を考えています。洋食・バル業態などでの経験のある方は優遇！未経験の方は料理を覚えたいという成長意欲があればOKです。仲間思いで協力的なスタッフが揃っているので、入社後すぐに馴染んでいただけます！充実したサポート体制があり、年間休日120日も実現しています。

企業情報

所在地 〒460-0017
愛知県名古屋市中区松原2-10-7
設　立 2017年
資本金 1000万円
代表者 畠山 祐聖
従業員数 250名（2024年12月時点）
会社情報 ■レストラン「VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY」の運営
■カフェ「サンモリッツ」の運営及びスイーツ販売の運営
■レモネード専門店「LEMOTTO（レモット）」の運営
■テーマパークの飲食事業等受託
HP

VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY

サンモリッツ

LEMOTTO（レモット）

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 名古屋市中川区（山王駅・ささしまライブ駅）
勤務地詳細 名古屋市中川区舟戸町4 VERMICULAR VILLAGE DINE AREA
名鉄名古屋本線「山王駅」徒歩14分
あおなみ線「ささしまライブ駅」徒歩15分

★UIターン支援あり
引越が発生する場合、礼金・引越費用を補助します！※会社規定あり

VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY（バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリー）／株式会社サンモリッツ＆東京青山ロハスビーンズの求人情報

現在募集中の職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

月給　27万7000円～
  • 月８日休↑
  • 社保完備
  • 産休・育休
  • 退職金
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
メイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋『バーミキュラ』を使用して、素材本来の味をいかした料理をつくってください。

・仕込み・調理・盛り付け
・キッチンのシフト管理
・メニュー考案
・仕入れ（各業者との連携、情報収集）
・人材育成
・数値管理（原価率、人件費など）
・オペレーション構築 など
payments 給与

月給　27万7000円～

詳細

時間外手当は別途全額支給。

※経験・スキルを考慮し、優遇します
※決算賞与別途支給
※試用期間6カ月：変動なし
person 求める人物像・資格
ジャンルを問わず調理経験者歓迎
バル・洋食業態での調理経験者優遇
飲食業界未経験者もOK
sunny 休日・休暇
月8日～10日（シフト制）
※年間休日120日

■有給休暇
■産前・産後休暇（取得・復職実績あり）
■育児休暇（取得・復職実績あり）
schedule 勤務時間
9:00〜18:00【月～木】
9:00〜23:00【金】
7:00〜23:00【土・日・祝】
※シフト制・実働8時間
※平均勤務日数：月20日
volunteer_activism 待遇
■昇給年1回
■交通費支給（規定内）
■社会保険完備
■決算賞与（昨年実績あり）
■バイク・車通勤OK
■食事補助
■制服貸与（規定あり）
■役職手当
■職能手当
■退職金あり
■UIターン支援あり（引越が発生する場合、敷金・礼金・引越費用を補助）※会社規定あり
■試用期間6カ月（同条件）※試用期間中は、契約社員としての雇用になります

ホールスタッフ

月給　23万1000円～
  • 月８日休↑
  • 社保完備
  • 産休・育休
  • 退職金
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
メイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋『バーミキュラ』を使用した料理を提供。
そんなレストランにて副店長としてマネジメント業務をメインにお願いします。

・ホール業務全般（接客・ドリンク作り・会計など）
・顧客管理（予約など）
・発注管理、在庫管理
・人材育成、シフト管理
・SNS発信業務
・店舗運営にかかわる事務作業
・売上管理、予算管理
・施設担当者との連携
・販売促進計画の発案
・スケジュール管理 など
payments 給与

月給　23万1000円～

詳細

時間外手当は別途全額支給。

※経験・スキルを考慮し、優遇します
※決算賞与別途支給
※試用期間6カ月：変動なし
person 求める人物像・資格
飲食店での接客経験者は優遇
飲食業界未経験者もOK
sunny 休日・休暇
月8日～10日（シフト制）
※年間休日120日

■有給休暇
■産前・産後休暇（取得・復職実績あり）
■育児休暇（取得・復職実績あり）
schedule 勤務時間
9:00〜18:00【月～木】
9:00〜23:00【金】
7:00〜23:00【土・日・祝】
※シフト制・実働8時間
※平均勤務日数：月20日
volunteer_activism 待遇
■昇給年1回
■交通費支給（規定内）
■社会保険完備
■決算賞与（昨年実績あり）
■バイク・車通勤OK
■食事補助
■制服貸与（規定あり）
■役職手当
■職能手当
■退職金あり
■UIターン支援あり（引越が発生する場合、敷金・礼金・引越費用を補助）※会社規定あり
■試用期間6カ月（同条件）※試用期間中は、契約社員としての雇用になります

【ア】調理師・キッチンスタッフ

時給　1350円～
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
『バーミキュラ』の製品を使った、素材本来の味をいかした料理をつくってください。

具体的に
・仕込み・調理・盛り付け
・仕入れ・在庫管理
・清掃 など
payments 給与

時給　1350円～

※レギュラーでシフトイン可能な方の時給
※経験を考慮します
person 求める人物像・資格
経験や資格は不問！未経験でもOK
飲食店での調理経験者は優遇
学生さん・フリーターさん・主婦（夫）さん・Wワーカーさん歓迎
バイトデビューさんもOK
sunny 休日・休暇
シフト制
schedule 勤務時間
9:00～18:00【平日】
8:00～23:00【土日祝】

◆週5日・1日8時間のレギュラーでシフトイン可能な方大歓迎！
◆1日4時間～・週2日～OK！
◆土日祝のみOK！
◆勤務日数や時間帯はお気軽にご相談ください
volunteer_activism 待遇
■昇給随時
■交通費支給（規定内）
■社会保険完備（法令通り）
■食事補助
■制服貸与（規定あり）
■社員割引あり

【ア】ホールスタッフ

時給　1350円～
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
ホールでの接客業務全般をお願いします。

具体的に
・接客
・オーダーテイク
・ドリンク作成
・配膳・下膳
・会計 など
payments 給与

時給　1350円～

※レギュラーでシフトイン可能な方の時給
※経験を考慮します
person 求める人物像・資格
経験や資格は不問！未経験でもOK
飲食店での調理経験者は優遇
学生さん・フリーターさん・主婦（夫）さん・Wワーカーさん歓迎
バイトデビューさんもOK
sunny 休日・休暇
シフト制
schedule 勤務時間
9:00～18:00【平日】
8:00～23:00【土日祝】

◆週5日・1日8時間のレギュラーでシフトイン可能な方大歓迎！
◆1日4時間～・週2日～OK！
◆土日祝のみOK！
◆勤務日数や時間帯はお気軽にご相談ください
volunteer_activism 待遇
■昇給随時
■交通費支給（規定内）
■社会保険完備（法令通り）
■食事補助
■制服貸与（規定あり）
■社員割引あり

【ア】パティシエ・製菓

時給　1350円～
receipt_long 仕事内容
『バーミキュラ』の製品を使った、素材本来の味をいかしたデザートをつくってください。

具体的に
・レストラン内で提供するデザート作り
・仕入れ・在庫管理
・清掃 など
payments 給与

時給　1350円～

※レギュラーでシフトイン可能な方の時給
※経験を考慮します
person 求める人物像・資格
経験や資格は不問！未経験でもOK
飲食店での調理経験者は優遇
学生さん・フリーターさん・主婦（夫）さん・Wワーカーさん歓迎
バイトデビューさんもOK
sunny 休日・休暇
シフト制
schedule 勤務時間
9:00～18:00【平日】
8:00～23:00【土日祝】

◆週5日・1日8時間のレギュラーでシフトイン可能な方大歓迎！
◆1日4時間～・週2日～OK！
◆土日祝のみOK！
◆勤務日数や時間帯はお気軽にご相談ください
volunteer_activism 待遇
■昇給随時
■交通費支給（規定内）
■社会保険完備（法令通り）
■制服一部貸与
■社員割引あり

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全国 愛知県
ホームページ https://www.vermicular.jp/village/dine/
同社の特徴
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • 10名以上の採用
  • 即管理職採用
  • 中途入社率50%以上
  • 女性活躍中

応募情報

電話番号／受付時間 052-323-5524
受付／株式会社サンモリッツ&東京青山ロハスビーンズ
担当／採用担当
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡いたします。
お電話での応募も受け付けております。
※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。
面接地／交通 名古屋市中川区舟戸町4 VERMICULAR VILLAGE DINE AREA
名鉄名古屋本線「山王駅」徒歩14分
あおなみ線「ささしまライブ駅」徒歩15分
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