東海・北陸版
最終更新日 2026年05月21日
毎週木曜UP!

飲食店で働く人の求人・転職サイト「グルメキャリー」
東海・北陸(愛知・岐阜・三重・静岡・新潟・富山・石川・福井・山梨・長野)版

株式会社ブリス・ダイニング
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2026/05/21~2026/06/18

寿司職人、料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、株式会社ブリス・ダイニングの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

キープ

live_help とは

cancel

arrow_drop_down 募集中の求人を探す

株式会社ブリス・ダイニングの採用情報

【新店舗”料理長”募集中!】
★鮨職人・給与50万円以上・賞与2回★
好調につき随時新店舗オープン予定!

  • 株式会社ブリス・ダイニング 求人

【新店舗”料理長”募集中!】
★鮨職人・給与50万円以上・賞与2回★
好調につき随時新店舗オープン予定!

『伊勢前寿し 神貫』
宮町駅から徒歩8分、伊勢市駅から徒歩10分ほど。
伊勢前寿しと自社ワインのお店です。充実した待遇&キャリアUPのチャンスをご用意♪
内観は、高級感と上品さを兼ね備えるシックな装い。
地元の食材で握る伊勢前寿しと自社製造のワインでおもてなしをします。

鮨業態でキャリアを築きたいあなたへ
地元・伊勢の食材を使い、伊勢前寿しを握る職人を募集中。
「自分がお店を作っていく」そんな気概のある方をお待ちしています。運営を担うのは、ミシュラン星つきレストランを有する成長企業です。”どこまでも上を目指して進んでいける”そんな環境を整えてお待ちしております。

株式会社ブリス・ダイニング 求人

担当者より一言

お店の中核を担ってくださる方を募集します!これまでに鮨業態で働いた経験がある方は採用を優遇いたします!培ってきたスキルをいかしながら、新店を成功に導いてくださいね。さらなるステップアップの場としても最適です。また、今回は北新地 福多亭のソムリエ、マネージャー候補も同時募集中です。自社ワイナリーを運営しており、希少性が高いお酒も取り扱っておりますので、ワインに興味のある方や知識を付けたいという方にもぴったりです。今までの経験を活かしさらなる成長を目指す方や自身の腕を高いレベルのお店で磨きたい方、前向きに取り組んで頂ける方などにお越し頂けると嬉しいです。

企業情報

会社名 株式会社ブリス・ダイニング
所在地 〒530-0002
大阪府大阪市北区曾根崎新地1-6-1 ENISHI北新地ビル1F
設 立 2011年1月
資本金 3,500万円
代表者 鈴木 卓爾
会社情報 ■事業領域
飲食店運営・プロデュース
ワイン等酒類輸入 / 販売
ワイナリー運営
HP

会社 ホームページ

伊勢美し国醸造所 ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 三重・伊勢

大阪・北新地
勤務地詳細 ■伊勢前寿し 神貫
住所/三重県伊勢市大世古2-5-11
交通/近鉄山田線「宮町駅」より徒歩8分、JR参宮線「伊勢市駅」より徒歩10分

■伊勢前寿し 神貫 ヴィソン店
住所/三重県多気郡多気町ヴィソン 672-1 鮨棟
交通/お車の場合、伊勢自動車道・多気ヴィソンスマートインターチェンジから直接アクセス可能です。

■北新地 福多亭
住所/大阪府大阪市北区曽根崎新地1丁目11-19 北新地スタービル 地下1階
交通/JR東西線「北新地駅」より徒歩1分、地下鉄谷町線「東梅田駅」より徒歩5分

株式会社ブリス・ダイニングの求人情報

現在募集中の職種と条件

寿司職人

月給 40万円~60万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
鮨職人として、握りや調理をお願いいたします。
オープニングなので、メニュー考案にもチャレンジしてください。
payments 給与

月給 40万円~60万円

詳細

月給は基本給、残業代を含めた表記となります。

※給与は実績・経験を考慮のうえ決定しますので、50万円以上も可能です。
◆昇給随時
◆賞与年2回(8月・12月)
◆資格手当あり
person 求める人物像・資格
■オープニングスタッフとしてイチからのお店づくりに携わりたい方
■これまでに鮨の握りを担当してきた方
■鮨業態での経験が豊富な方優遇
■日本酒やワインに興味がある方優遇
■富裕層向けの高単価な店舗での経験がある方優遇
■将来自分のお店をもちたい方優遇
■向上心があって意欲的な方優遇
■ポジティブでチームワークを大切にできる方
■お店の中心メンバーとして活躍していきたい方
sunny 休日・休暇
※定休日:月曜日(週休2日の選択も可能です)

◆夏季休暇
◆年末年始休暇
schedule 勤務時間
「伊勢前寿し 神貫」
11:00〜21:00(実働8h・休憩あり)
※出勤時間や終電時間は考慮いたします
volunteer_activism 待遇
★各種社会保険完備
★まかない・食事補助あり
★制服貸与
★資格取得支援制度有
★昇給随時
★賞与年2回(8月・12月)
★資格手当有
★研修期間有
※詳細は面談にて

料理長・料理長候補

月給 40万円~60万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
鮨職人として、握りや調理をお願いいたします。
オープニングなので、メニュー考案にもチャレンジしてください。
payments 給与

月給 40万円~60万円

詳細

月給は基本給、残業代を含めた表記となります。

※給与は実績・経験を考慮のうえ決定しますので、50万円以上も可能です。
◆昇給随時
◆賞与年2回(8月・12月)
◆資格手当あり
person 求める人物像・資格
■オープニングスタッフとしてイチからのお店づくりに携わりたい方
■これまでに鮨の握りを担当してきた方
■鮨業態での経験が豊富な方優遇
■日本酒やワインに興味がある方優遇
■富裕層向けの高単価な店舗での経験がある方優遇
■将来自分のお店をもちたい方優遇
■向上心があって意欲的な方優遇
■ポジティブでチームワークを大切にできる方
■お店の中心メンバーとして活躍していきたい方
sunny 休日・休暇
※定休日:月曜日(週休2日の選択も可能です)

◆夏季休暇
◆年末年始休暇
schedule 勤務時間
「伊勢前寿し 神貫」
11:00〜21:00(実働8h・休憩あり)
※出勤時間や終電時間は考慮いたします
volunteer_activism 待遇
★各種社会保険完備
★まかない・食事補助あり
★制服貸与
★資格取得支援制度有
★昇給随時
★賞与年2回(8月・12月)
★資格手当有
★研修期間有
※詳細は面談にて

調理師・キッチンスタッフ

月給 33万円~40万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
鮨職人として、握りや調理をお願いいたします。
オープニングなので、メニュー考案にもチャレンジしてください。
payments 給与

月給 33万円~40万円

詳細

月給は基本給、残業代を含めた表記となります。

※給与は実績・経験を考慮のうえ決定します。
◆昇給随時
◆賞与年2回(8月・12月)
◆資格手当あり
person 求める人物像・資格
■オープニングスタッフとしてイチからのお店づくりに携わりたい方
■これまでに鮨の握りを担当してきた方
■鮨業態での経験が豊富な方優遇
■日本酒やワインに興味がある方優遇
■富裕層向けの高単価な店舗での経験がある方優遇
■将来自分のお店をもちたい方優遇
■向上心があって意欲的な方優遇
■ポジティブでチームワークを大切にできる方
■お店の中心メンバーとして活躍していきたい方
sunny 休日・休暇
※定休日:月曜日(週休2日の選択も可能です)

◆夏季休暇
◆年末年始休暇
schedule 勤務時間
「伊勢前寿し 神貫」
11:00〜21:00(実働8h・休憩あり)
※出勤時間や終電時間は考慮いたします
volunteer_activism 待遇
★各種社会保険完備
★まかない・食事補助あり
★制服貸与
★資格取得支援制度有
★昇給随時
★賞与年2回(8月・12月)
★資格手当有
★研修期間有
※詳細は面談にて

ソムリエ

月給 35万円~45万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
ホールにて、接客を中心にワインのサーブやワイン選定をしていただきます。
お客さまの要望を瞬時に察知し、サービスをおこなうのも大切なお仕事です。
payments 給与

月給 35万円~45万円

詳細

月給は基本給、残業代を含めた表記となります。

■伊勢前寿し 神貫
月給33万円〜40万円

※給与は経験・能力・前職給与などを考慮のうえ決定します
◆昇給随時
◆賞与年2回(8月・12月)
◆資格手当あり
person 求める人物像・資格
■ソムリエ資格保持者は優遇
■これからソムリエ資格の取得を目指す方も歓迎
■ワインやウイスキーに興味がある方
■オープニングスタッフとしてイチからのお店づくりに携わりたい方も歓迎
■お客さまとの会話を楽しみながら勤務できる方
■将来自分のお店をもちたい方
■向上心があって意欲的な方
■ポジティブでチームワークを大切にできる方
■お店の中心メンバーとして活躍していきたい方
sunny 休日・休暇
「北新地 福多亭」
日曜定休
※週休1日or2日制(ご希望通りに対応いたします)
■日・祝休みの働き方も可能!
■夏季休暇
■年末年始休暇

「伊勢前寿し 神貫」
※定休日:月曜日(週休2日の選択も可能です)
■夏季休暇
■年末年始休暇
schedule 勤務時間
「北新地 福多亭」
14:00~23:00 (休憩1時間)
※出勤時間・終電時間考慮致します。

「伊勢前寿し 神貫」
11:00〜21:00(実働8h・休憩あり)
※出勤時間や終電時間は考慮いたします
volunteer_activism 待遇
★各種社会保険完備
★まかない・食事補助あり
★制服貸与
★資格取得支援制度有
★昇給随時
★賞与年2回(8月・12月)
★資格手当有
★研修期間有
※詳細は面談にて

店長・店長候補

月給 38万円~50万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
◆サービス業務…お客さまのご案内・オーダーテイク・料理の提供・会計など
◆店長業務  …スタッフの管理や育成・店舗マネジメントなどの管理業務など
payments 給与

月給 38万円~50万円

詳細

月給は基本給、残業代を含めた表記となります。

■伊勢前寿し 神貫
月給35万円〜45万円

※給与は経験・能力・前職給与などを考慮のうえ決定します
◆昇給随時
◆賞与年2回(8月・12月)
◆資格手当あり
person 求める人物像・資格
■ソムリエ資格保持者
■店長経験者
■経験をいかして新しい環境でチャレンジしたい方
■富裕層向けの高単価店舗での経験がある方
■オープニングスタッフとしてイチからのお店づくりに携わりたい方も歓迎
■お客さまとの会話を楽しみながら勤務できる方
■将来自分のお店をもちたい方
■向上心があって意欲的な方
■ポジティブでチームワークを大切にできる方
■お店の中心メンバーとして活躍したい方
sunny 休日・休暇
「北新地 福多亭」
日曜定休
※週休1日or2日制(ご希望通りに対応いたします)
■日・祝休みの働き方も可能!
■夏季休暇
■年末年始休暇

「伊勢前寿し 神貫」
※定休日:月曜日(週休2日の選択も可能です)
■夏季休暇
■年末年始休暇
schedule 勤務時間
「北新地 福多亭」
14:00~23:00 (休憩1時間)
※出勤時間・終電時間考慮致します。

「伊勢前寿し 神貫」
11:00〜21:00(実働8h・休憩あり)
※出勤時間や終電時間は考慮いたします
volunteer_activism 待遇
★各種社会保険完備
★まかない・食事補助あり
★制服貸与
★資格取得支援制度有
★昇給随時
★賞与年2回(8月・12月)
★資格手当有
★研修期間有
※詳細は面談にて

募集中の店舗から探す

同社の特徴
  • 中途入社率50%以上

応募情報

電話番号/受付時間 電話応募は不可です。応募フォームのみの受付となります。
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。
面接地/交通 ※北新地、伊勢市の店舗にて実施いたします。
まずは会員登録

会員登録をすると、毎回の応募がとってもカンタン!
応募のやり取り、プレ応募、キープ、「スカウトサービス」、希望求人メールなど便利な機能がご利用いただけます。

会員登録はこちら

キープした求人

live_help とは

cancel