尾張山荘 くろぎ／株式会社グラナダ
求人募集・採用情報
調理師・キッチンスタッフ、料理長・料理長候補、ホールスタッフなど、尾張山荘 くろぎ／株式会社グラナダの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
arrow_drop_down 募集中の求人を探す
尾張山荘 くろぎ／株式会社グラナダの採用情報
東京を代表する和食店『くろぎ』が名古屋へ
初出店。最高峰の料理を体験しよう。
月８日休み｜平日は夜のみ営業｜経験者優遇
東京を代表する和食店『くろぎ』が名古屋へ
初出店。最高峰の料理を体験しよう。
月８日休み｜平日は夜のみ営業｜経験者優遇
今までの経験を活かし、新たなスタートに参加できるレア求人！
ミシュラン掲載店を複数店舗運営し、関東を中心に約60店舗のレストランを運営している私たち『株式会社グラナダ』と、四季折々・最高峰の素材を使用した料理で東京を代表する和食店として名を馳せる『くろぎ』がタッグを組み立ち上げた新店舗『尾張山荘 くろぎ』。
安定した経営基盤かつ、充実した待遇で、日本を代表する名店のスキルや技術を学び、新規ブランド立ち上げから参画できるチャンス！ここでしかできない経験を積み、お店と共に成長しませんか。
▶新店舗「尾張山荘 くろぎ」について
古民家より移築した建材をふんだんに用いた店内。
名古屋駅前という立地でありながら”山荘”ならではのくつろぎと上質なひとときを感じられる空間を演出しています。
料理は、旬の素材を鍋料理をメインに、季節を感じる一品料理を組み合わせたコースがメインの本格割烹。
『くろぎ本店』のシグネチャーである「冷製半田麺 雲丹合えキャビア添え」をはじめ、京料理の趣を感じさせる食材、そして愛知県の食材を重ね合わせ当店だけのコースを提案していきます。
▶良い仕事をするための環境も充実。
これから和食を学びたい方にもチャンスあり！
水曜日の定休＋シフトで、月８日休みを取得。リフレッシュして仕事に取り組める環境をつくっています。
また、平日は夜のみの営業。コースご予約のお客様が中心なので、昼から仕込みをしっかりとおこない、営業中は料理の仕上げに集中できます。
やる気次第でどんどん仕事をお任せしていくので、若手の方も仕事を覚えて、実力を伸ばすチャンスが多数あります。
▶ホールポジションも積極採用！
料理人だけでなく、店舗運営全般に参加する店長候補やホールスタッフも歓迎です。料理人と共に、ワンチームとしてお店をつくっていきましょう。ワインや日本酒のペアリングも提案するので、お酒の知識や経験も活かせます。
古民家より移築した建材をふんだんに用いた店内。
名古屋駅前という立地でありながら”山荘”ならではのくつろぎと上質なひとときを感じられる空間を演出しています。
料理は、旬の素材を鍋料理をメインに、季節を感じる一品料理を組み合わせたコースがメインの本格割烹。
『くろぎ本店』のシグネチャーである「冷製半田麺 雲丹合えキャビア添え」をはじめ、京料理の趣を感じさせる食材、そして愛知県の食材を重ね合わせ当店だけのコースを提案していきます。
▶良い仕事をするための環境も充実。
これから和食を学びたい方にもチャンスあり！
水曜日の定休＋シフトで、月８日休みを取得。リフレッシュして仕事に取り組める環境をつくっています。
また、平日は夜のみの営業。コースご予約のお客様が中心なので、昼から仕込みをしっかりとおこない、営業中は料理の仕上げに集中できます。
やる気次第でどんどん仕事をお任せしていくので、若手の方も仕事を覚えて、実力を伸ばすチャンスが多数あります。
▶ホールポジションも積極採用！
料理人だけでなく、店舗運営全般に参加する店長候補やホールスタッフも歓迎です。料理人と共に、ワンチームとしてお店をつくっていきましょう。ワインや日本酒のペアリングも提案するので、お酒の知識や経験も活かせます。
多彩なレストランを生み出す企業
私たち株式会社グラナダは関東を中心に、イタリアン・スペイン料理・バル・和食・鉄板焼き・海外シェフの日本店など個性豊かで専門的な店舗展開を行っているレストランカンパニーです。カジュアルなお店からグランメゾンまで、各店料理人やサービススタッフの個性が発揮できるような環境づくりを大切にしています。
社内にいながら、複数の専門店で勤務したような学びが得られたり、将来につながる知識や技術を身につけたりと、自分のお店を運営しているような感覚でお店の経営に携わっていけるのは当社ならでは。
料理やサービス、レストランづくりを通じて共に成長できる方を新たな仲間として歓迎しています。
社内にいながら、複数の専門店で勤務したような学びが得られたり、将来につながる知識や技術を身につけたりと、自分のお店を運営しているような感覚でお店の経営に携わっていけるのは当社ならでは。
料理やサービス、レストランづくりを通じて共に成長できる方を新たな仲間として歓迎しています。
企業情報
| 会社名 | 尾張山荘 くろぎ |
|---|---|
| 所在地 | 〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅4丁目6−23 第三堀内ビルディング 地下1階 |
| HP |
https://kurogi.co.jp/ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 名古屋 |
|---|---|
| 勤務地詳細 | 愛知県名古屋市中村区名駅4-6-23 第三堀内ビル B1階 |
尾張山荘 くろぎ／株式会社グラナダの求人情報
募集中の店舗から探す
| ホームページ | https://kurogi.co.jp/ |
|---|
- 同社の特徴
-
- 学歴・資格不問
- ブランクOK
応募情報
| 応募方法 |
応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。 お電話での応募も受け付けております。 【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ 経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。 |
|---|---|
| 面接地／交通 |
面接地住所／愛知県名古屋市中村区名駅4-6-23 第三堀内ビル B1階 交通／各線「名古屋駅」より徒歩2分 |
