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最終更新日 2026年04月30日
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日本料理・懐石料理の求人情報一覧

94件の日本料理・懐石料理の飲食求人が検索されました。

  • store 求人店舗情報

    • 東京ベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート
      特徴:リゾートホテル
      会員制リゾートホテルで新たな挑戦をしてみませんか?
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、ソムリエ 、バーテンダー
      勤務地: 東京都江東区有明3-1-15
      最寄り駅: 東京ビッグサイト駅より徒歩5分、国際展示場駅より徒歩10分

    domain 求人企業情報

    リゾートトラスト株式会社(ベイコート倶楽部・サンクチュアリコート・エクシブ) arrow_right 動画あり
    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/年俸397万円~603万円 、料理長・料理長候補/年俸397万円~603万円 、鉄板調理/年俸397万円~603万円 、店長・店長候補/年俸397万円~603万円 、ホールスタッフ/年俸397万円~603万円 、ソムリエ/年俸397万円~603万円 、バーテンダー/年俸397万円~603万円 、パティシエ・製菓/年俸397万円~603万円
    • エリア
      東京・横浜・高山・那須白河・軽井沢・八ヶ岳・蓼科・箱根・湯河原・熱海・山中湖・浜名湖・蒲郡・鳥羽・白浜・滋賀・京都・有馬・鳴門...
  • store 求人店舗情報

    • よ志のやダイニング 水道橋店
      特徴:【月8日休み】和食・日本料理
      今後も続々出店予定!月7〜8日休・実働8.5h・残業代も支給
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ
      勤務地: 東京都文京区春日1-1-1東京ドームシティ スパラクーア内
      最寄り駅: 後楽園駅より徒歩1分、春日駅より徒歩1分

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    株式会社フラット・フィールド・オペレーションズ 温浴施設内レストラン事業部
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給30万円~40万円 、店長・店長候補/月給30万円~40万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給27万円~ 、ホールスタッフ/月給27万円~
    • エリア
      ★下記は募集職種ごとの勤務地です ※転勤の心配はありません。 ※勤務地の詳細は「店舗一覧ページ」をご覧ください。 【料理長候補】 <関東> 流山、和光、飯能、幕張、大井町、市原、松戸、相模原、つくば、日立...
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    • 『うなぎ四代目菊川』ムスブ田町店
      特徴:国内、海外とも出店加速中の鰻料理専門店
      オープニングも多数!スタッフ増員大募集!
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、店長・店長候補 、ホールスタッフ
      勤務地: 東京都港区芝浦3-1-1 msb Tamachi田町ステーションタワーN1F
      最寄り駅: 田町駅より徒歩3分、三田駅より徒歩5分

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    株式会社パッションギークス(mum グループ)
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給35万82円~50万3065円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万1310円~34万899円 、店長・店長候補/月給35万82円~50万3065円 、ホールスタッフ/月給28万1310円~34万899円 、SV/月給45万7321円~50万3065円
    • エリア
      東京都(港区・千代田区・渋谷区・大田区、立川市) 神奈川県(横浜市神奈川区・中区) 千葉県(成田市) 静岡県(浜松市) 愛知県(名古屋市中村区、常滑市、北名古屋市、江南市) 三重県(松阪市、三重郡菰野町、多気...
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    • 東建コーポレーション株式会社 新規事業(和食)
      特徴:新規事業のメニュー企画・研究・開発
      年収500万円~1000万円スタート!新事業のスタッフ大募集
      職種: 料理長・料理長候補 、栄養士・管理栄養士
      勤務地: 愛知県名古屋市中区栄3-35-34 栄タワーヒルズ(東建第二本社)
      最寄り駅: 伏見駅より徒歩12分、栄駅より徒歩13分、大須観音駅より徒歩9分、矢場町駅より徒歩10分

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    東建コーポレーション株式会社 新規事業【東証プライム・名証プレミア上場】
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/年俸400万円~1000万円 、栄養士・管理栄養士/年俸400万円~800万円
    • エリア
      愛知県名古屋市、東京都(23区内)
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    • 源泉一途 南伊豆
      特徴:旅館、日本料理、海鮮料理、和食
      2026年6月1日、南伊豆エリアに温泉旅館新ブランド開業☆
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、【ア】調理補助・洗い場 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 静岡県賀茂郡南伊豆町下賀茂130-1
      最寄り駅: 伊豆急下田駅より車20分

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    源泉一途 南伊豆、源泉一途 岩手(新ブランド開業プロジェクト)/【コアグローバルマネジメント株式会社】
    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給26万円~30万円 、ホールスタッフ/月給26万円~30万円 、店長・店長候補/月給30万円~35万円 、料理長・料理長候補/月給30万円~35万円 、【ア】調理補助・洗い場/時給1300円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~
    • エリア
      南伊豆(静岡)、雫石(岩手) ※系列施設も同時募集中! 北海道・栃木・群馬・福井・福岡・沖縄...
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    • THE SUSHI NAGOYA 海 KAI
      特徴:名古屋・寿司・月給50~70万円も!
      新店オープンにむけた寿司職人募集!月給+売上に応じた歩合給◎
      職種: 料理長・料理長候補 、寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、【他】寿司職人 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 愛知県名古屋市中村区名駅4-4-18 泰生ビル 4F
      最寄り駅: 名古屋駅より徒歩3分、名鉄名古屋駅より徒歩3分、近鉄名古屋駅より徒歩3分

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    株式会社ネクストステージ
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給45万円~70万円 、寿司職人/月給45万円~70万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給45万円~70万円 、調理見習い/月給27万円~ 、店長・店長候補/月給40万円~60万円 、ホールスタッフ/月給30万円~50万円 、【他】寿司職人/月給50万円~75万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1250円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~1800円
    • エリア
      東京、大阪梅田、名古屋、博多、札幌、ほか ※希望を考慮いたします
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    • かっぱ寿司 青森西バイパス店/カッパ・クリエイト株式会社
      特徴:年休120日+待遇・給与充実の寿司店
      業界のリーディングカンパニーとして展開する人気寿司ブランド!
      職種: 店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、SV
      勤務地: 青森県青森市石江三好150-5
      最寄り駅: 新青森駅より車10分

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    カッパ・クリエイト株式会社(KAPPA・CREATE CO., LTD)【東証プライム上場グループ企業】
    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給312,400円~443,100円 、調理師・キッチンスタッフ/月給27万円~ 、ホールスタッフ/月給27万円~ 、SV/月給397,400円~583,200円
    • エリア
      青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県、石川県、新潟県、長野県、富山県、福井県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、...
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    • 木曽路 瓦町店
      特徴:上場企業の和食・日本料理
      年間休日115日&昇給年1回&賞与年2回&各種手当充実!
      職種: 店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、女将・和装ホール
      勤務地: 愛知県名古屋市中区新栄1-27-17
      最寄り駅: 新栄町駅より徒歩20分

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    株式会社 木曽路(東京証券取引所プライム市場・名古屋証券取引所プレミア市場)
    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給33.9万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給33.9万円~ 、女将・和装ホール/月給30.2万円~
    • エリア
      愛知、岐阜、三重、静岡、東京都、神奈川、埼玉、栃木、群馬、兵庫、大阪、奈良、和歌山...
  • store 求人店舗情報

    • 食処 金沢 酢重(HOTEL AO KANAZAWA内)
      特徴:兼六園下のホテル内にある開放的な和食処
      金沢の旬と厳選食材を。ホテルメインダイニングでのお仕事
      職種: 店長・店長候補 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 石川県金沢市兼六元町1-1
      最寄り駅: 金沢駅よりバス15分

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    株式会社フォンス「川上庵」「酢重正之」「鎌倉 松原庵」etc.
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給32万円~50万円 、店長・店長候補/月給32万円~45万円 、料理長・料理長候補/月給32万円~45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給25万円~40万円 、ホールスタッフ/月給25万円~40万円 、販売/月給23万円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1400円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1500円~
    • エリア
      【川上庵】 軽井沢 川上庵 (軽井沢) せきれい橋 川上庵(軽井沢) 青山 川上庵(表参道) 麻布 川上庵(麻布十番) 川上庵 東京(外苑前) 【酢重正之・酢重ダイニング】 レストラン 酢重正之(軽井...
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    • ホテルアソシア高山リゾート
      特徴:JR東海グループホテル・年間休日115日
      JR東海グループで安定した環境で働ける!
      職種: 調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 岐阜県高山市越後町1134
      最寄り駅:

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    株式会社ジェイアール東海ホテルズ

    JR東海グループならではの安定性と厚待遇
    年間休日115日・各種手当・賞与年2回有
    安定した環境でキャリアアップしませんか

    東海エリア最大のラグジュアリーホテルである名古屋マリオットアソシアホテルをはじめ、JR東海の保有する鉄道ネットワークを最大限活用し、主要駅において7つのホテルを運営する株式会社ジェイアール東海ホテルズ。
    あなたに携わっていただきたいのは、各レストランまたは宴会メニューの調理。仕込みから調理、盛り付けまで、調理全般をお願いいたします。一流シェフやベテランスタッフが多数活躍しています。これまでの調理経験を活かしてさらにスキルアップを目指したい方にも、イチから調理を学びたい方にも、万全のバックアップ体制が整っています。経験を積み、将来的にはマネジメントに携わることも可能です。

    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給220,000円~362,000円
    • エリア
      愛知県名古屋市 愛知県豊橋市 岐阜県高山市 静岡県静岡市 京都府京都市

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