メルキュール飛騨高山（合同会社エス・ホテルオペレーションズ飛騨高山）
求人募集・採用情報

中途50％↑
女性活躍中
社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/05/22～2025/06/19 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフなど、メルキュール飛騨高山（合同会社エス・ホテルオペレーションズ飛騨高山）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

業績好調につき新メンバーを大募集！
IUターン歓迎！引越費用＆家賃サポート有
東京・大阪から最短3時間50分！

休日の多さは業界トップクラス。残業もできるだけしない方針。
仕事以外でも飛騨高山をたっぷり楽しめます。
メルキュールは、フランス最大手ホテルグループ・アコーのブランドのひとつです。地域の特性を活かしたブランドで、日本にも複数展開しています。当ホテルでは北アルプスの山々に囲まれた夏でも涼しい高冷地にて、澄んだ空気や清らかな水など、自然に恵まれた環境で育った地元の食材とともに、旅行者に魅力的な食体験を提供しています。飛騨高山とメルキュールの融合による、新しい飛騨高山での本物のリゾート体験を私たちと一緒に築き上げませんか！少しでも興味のある方はお気軽にお問い合わせください！

企業情報

所在地	〒506-0026 岐阜県高山市花里町4-311-1 メルキュール飛騨高山
HP	メルキュール飛騨高山　ホームページメルキュール飛騨高山　採用ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	飛騨高山（岐阜県高山市）
勤務地詳細	岐阜県高山市花里町4-311-1 メルキュール飛騨高山交通／JR高山本線「高山駅」徒歩4分長野自動車道「松本IC」より車で約100分東海北陸自動車道「飛騨清見IC」より車で約25分

メルキュール飛騨高山（合同会社エス・ホテルオペレーションズ飛騨高山）の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　25万8480円～28万8480円

社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 職種／シェフ・ド・パルティ

・『Hobar（ホーバル）』での日々の調理業務
※調理（フレンチ・イタリアン・ギリシャ料理等）、料理長の補佐、メニュー考案など
・ブランドの基準ならびにHACCP基準に沿った調理場安全衛生環境の維持
・適切な食材在庫の管理と発注業務
・関連法律に沿った調理場内の労務環境維持

payments 給与: 　25万8480円～28万8480円

詳細

残業代は含みません（別途支給）

※経験・能力・前職給与等を考慮の上優遇

person 求める人物像・資格: ・洋食調理経験5年以上
・学歴不問
・調理師免許があれば尚可
・コミュニケーションをとるのが好きな方
・チームメンバーと協力しあえる方
・思いやりの気持ちを持っている方
・柔軟に対応できる方

sunny 休日・休暇: 年間休日111日
・有給休暇
・慶弔休暇
・介護休暇
・育児休暇
・産前産後休暇

schedule 勤務時間: 1日実働8時間（シフト制・休憩1時間）

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給（月額上限3万円）
■食事手当支給（月額8,480円／月給に含む）
■資格取得支援制度有
■慶弔手当有
■社会保険完備
■制服貸与
■昇給有（前年実績2.80％～12.02％）
■賞与有（前年実績2.69ヶ月）
■時間外・深夜・休日勤務手当
■マイカー通勤可（駐車場あり）
■勤続6ヶ月後国内外アコーグループホテルの割引制度有
■住宅手当（月額上限4万円）※規定有
■引越費用補助（最大20万円）※規定有
■試用期間有（同条件）

ホールスタッフ

　22万8480円～25万8480円

社保完備
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: 職種／レストランホールスタッフ（経験者）

・宿泊ゲスト、ビジターのお出迎え・お会計・お見送り
・料理の配膳、バッシングおよびテーブルのセッティング
・料理の仕上がりの確認
・コース料理のゲストへの説明
・Barカウンターでのドリンク作成、接客
・Table Checkを使用した予約管理
・調理部門へアレルギー等のゲスト情報を共有、確認
・ドリンク、消耗品等の在庫管理、発注

payments 給与: 　22万8480円～25万8480円

詳細

残業代は含みません（別途支給）

※経験・能力・前職給与等を考慮の上優遇

person 求める人物像・資格: ・レストランサービス業務経験5年以上
・英語力（日常会話程度）お持ちの方歓迎
・I・Uターン歓迎
・ブランクのある方も歓迎

sunny 休日・休暇: 年間休日111日
・有給休暇
・慶弔休暇
・介護休暇
・育児休暇
・産前産後休暇

schedule 勤務時間: 1日実働8時間（シフト制・休憩1時間）

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給（月額上限3万円）
■食事手当支給（月額8,480円／月給に含む）
■資格取得支援制度有
■慶弔手当有
■社会保険完備
■制服貸与
■昇給有（前年実績2.80％～12.02％）
■賞与有（前年実績2.69ヶ月）
■時間外・深夜・休日勤務手当
■マイカー通勤可（駐車場あり）
■勤続6ヶ月後国内外アコーグループホテルの割引制度有
■住宅手当（月額上限4万円）※規定有
■引越費用補助（最大20万円）※規定有
■試用期間有（同条件）

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2025/05/22～2025/06/19

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求人情報掲載期間：2024/06/06～2024/07/04

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