株式会社ノスケ
求人募集・採用情報

月８日休↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2023/09/14～2023/10/12 掲載終了

料理長・料理長候補、店長・店長候補、寿司職人など、株式会社ノスケの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

【月8日休みも可能／選べる働き方有り】
多才な本格業態を１０店舗大阪市内で展開！
更なる出店を計画。是非トライして下さい！

大阪市内で個性に溢れる飲食業態を１０店舗展開している「株式会社ノスケ」。立地も厳選している各店舗は、ご家族連れからビジネスマンまで実に幅広くご利用頂いており業績好調です。今回、更に店舗を展開するために新しい仲間を募集しています！弊社ではメニュー構成や企画など、色々な事をスタッフ全員で話し合って決めています。自分のアイデアを活かしたメニューが商品化されるのは、大きなやりがいです。正社員はもちろん、アルバイトスタッフの意見も良い意見はどんどん取り入れている、とても風通しの良い雰囲気です。あなたが希望すれば、オーナーや店長の仕入れに同行することもOK！魚介類の確かな目利きの能力を得られます！

◎定着率抜群！幅広いジャンルの経験者や、年齢層のスタッフが活躍中◎
各店舗には平均で4名の正社員を配置し若手からベテラン迄とても幅広い年齢層が活躍しています。飲食業界にありがちだった古い慣習はなく10代から60代まで全員がフラットな関係を築いている、和気あいあいとした柔らかな雰囲気です。自身の独立に向けて学び、多くの経験を積んでいる人、会社で上のポジションを目指してキャリアUPを目指している人など、各々が自身の目標に向かって互いを高め合っています。

◎高年収も目指せる好待遇な環境！（600～800万円）◎
安定した待遇のもとで、寿司や和食の技術を学べるのは大きな魅力です。給与面が転職のネックにならないよう、これまでの経験をしっかり考慮し決定させていただきます。働きやすい環境だから、定着率も高く、今後の展開やあなたの実力次第では、新店舗のスタッフとして活躍できる可能性も秘めています！実力次第で若手の「抜擢」もしていますよ。

<和食・寿司業態の経験をお持ちの方>
●即戦力として給与面やポジションで優遇！
※これまでの経験を考慮させて頂きます

<飲食店での調理経験をお持ちの方>
●ジャンル不問！イタリアン、フレンチなど異業種経験者大歓迎！弊社は色々な経歴を持つ方が活躍しています。寿司・和食に限らす、あなたの培ってきた様々な経験は必ず活かされますよ！

レイアウトにもこだわっています！
旬の魚介を厳選して提供しています！
落ち着いた雰囲気の中で腕をふるってください！

株式会社ノスケ求人

採用係よりメッセージ！

弊社の飲食ブランド「すしの助」「鮨すばる」「鮨のかぜ」「ニューベイブ」はいずれも大阪市内に展開中です。既存店のリニューアルも定期的に行ったり、新規出店も常に計画している新進気鋭の会社！今までも既存の形に縛られず自由に、それでいて本格的な店舗をこだわって作ってきましたが、今後もこれまでにない飲食の形を表現したいと思っています！出店時にはコンセプトから携わって下さい！各店に大きな裁量権をもって運営してもらっているので、各店舗ともスタッフのモチベーションは高く、まるで自分の店のように運営していただける社風です。関西にもこんな元気な会社があったんだ！そう思って頂ける自信あり！

企業情報

会社名	株式会社　ノスケ
所在地	〒550-0002 大阪府大阪市西区江戸堀1-23-31

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	肥後橋駅　江坂駅　中津駅　西中島南方駅　堺筋本町駅　中崎町駅　なんば駅
勤務地詳細	『すしの助』肥後橋店大阪府大阪市西区江戸堀1-23-31 大阪メトロ四つ橋線「肥後橋駅」下車徒歩5分「すしの助江坂店」大阪府吹田市江坂町1-23-35 2階大阪メトロ御堂筋線「江坂駅」下車徒歩1分「すしの助中津店」大阪府大阪市北区豊崎5-7-16 S&SⅡビル 3F 大阪メトロ御堂筋線「中津駅」下車徒歩2分「すしの助西中島店」大阪府大阪市淀川区西中島3-19-2 大阪メトロ御堂筋線「西中島南方駅」下車徒歩2分「すしの助北浜店」大阪府大阪市中央区淡路町2-2-2 タケウチアバクス 2F 大阪メトロ堺筋線「堺筋本町駅」下車徒歩5分「鮨すばる」大阪府大阪市西区江戸堀1-16-29 大阪メトロ四つ橋線「肥後橋駅」下車徒歩1分「天ぷらこむぎ」大阪府大阪市北区豊崎5-7-11 アベニュー中津 1F 大阪メトロ御堂筋線「中津駅」下車徒歩1分「鮨のかぜ」大阪府大阪市北区中崎西4-1-26 大阪メトロ谷町線「中崎町駅」下車徒歩5分「天ぷらとナチュール META」大阪府大阪市中央区難波千日前13-7 各線なんば駅より徒歩5分「ニューベイブ肥後橋店」大阪市西区江戸堀1-16-21 大阪メトロ四つ橋線「肥後橋駅」下車徒歩5分 ※配属先は貴方の希望と、適性及び経験等を考慮のうえで、決定いたします！和食、寿司、イタリアン、フレンチ経験者の方など、幅広く活躍中の会社です！お気軽にご相談下さい。続きを見る...

勤務地エリア・最寄駅

肥後橋駅　江坂駅　中津駅　西中島南方駅　堺筋本町駅　中崎町駅　なんば駅

勤務地詳細

『すしの助』肥後橋店
大阪府大阪市西区江戸堀1-23-31
大阪メトロ四つ橋線「肥後橋駅」下車徒歩5分

「すしの助江坂店」
大阪府吹田市江坂町1-23-35 2階
大阪メトロ御堂筋線「江坂駅」下車徒歩1分

「すしの助中津店」
大阪府大阪市北区豊崎5-7-16 S&SⅡビル 3F
大阪メトロ御堂筋線「中津駅」下車徒歩2分

「すしの助西中島店」
大阪府大阪市淀川区西中島3-19-2
大阪メトロ御堂筋線「西中島南方駅」下車徒歩2分

「すしの助北浜店」
大阪府大阪市中央区淡路町2-2-2 タケウチアバクス 2F
大阪メトロ堺筋線「堺筋本町駅」下車徒歩5分

「鮨すばる」
大阪府大阪市西区江戸堀1-16-29
大阪メトロ四つ橋線「肥後橋駅」下車徒歩1分

「天ぷらこむぎ」
大阪府大阪市北区豊崎5-7-11 アベニュー中津 1F
大阪メトロ御堂筋線「中津駅」下車徒歩1分

「鮨のかぜ」
大阪府大阪市北区中崎西4-1-26
大阪メトロ谷町線「中崎町駅」下車徒歩5分

「天ぷらとナチュール META」
大阪府大阪市中央区難波千日前13-7
各線なんば駅より徒歩5分

「ニューベイブ肥後橋店」
大阪市西区江戸堀1-16-21
大阪メトロ四つ橋線「肥後橋駅」下車徒歩5分

※配属先は貴方の希望と、適性及び経験等を考慮のうえで、決定いたします！和食、寿司、イタリアン、フレンチ経験者の方など、幅広く活躍中の会社です！お気軽にご相談下さい。

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株式会社ノスケの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　32万円～50万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【天ぷら業態】
まずはスキルや経験に応じた仕事からスタート。
調理経験をお持ちの方でしたら、ジャンルに関わらずお持ちのスキルや能力が活かせる業務から始めていただくことが可能。
調理未経験の方は、仕込みや盛り付けなどのカンタンな業務からスタートいただいて、数ヶ月で一通りの業務がマスターできるよう丁寧に指導していきます。

【和食寿司業態】
スキルや経験に応じた仕事からスタート。持ち場をローテーションでまわしているので、握りはもちろん本格的な和食の調理まで、早い段階で様々な業務を経験できますよ。寿司店での勤務の経験がなく入社し、3ヶ月で握りを任された先輩スタッフもいます！

【居酒屋業態】
スキルや経験に応じた仕事からスタート。
調理経験をお持ちの方でしたら、和・洋・中など、そのジャンルに関わらずお持ちのスキルや能力が活かせる業務から始めていただくことが可能。
調理未経験の方は、仕込みや盛り付けなどのカンタンな業務からスタートいただいて、数ヶ月で一通りの業務がマスターできるよう丁寧に指導していきます。
どのジャンルでも通用する、汎用性の高い技術を得られる業態です。

payments 給与: 　32万円～50万円
＜年収例＞
入社1年（調理スタッフ）／月給37万円×12ヶ月＋賞与（56万円）=年収500万円
入社3年（店長）／月給45万円×12ヶ月＋賞与（60万円）=年収600万円

person 求める人物像・資格: ●これまでの経験を存分に活かせる環境をお探しの方
●寿司・和食を学びたい方
●新店の立ち上げに興味がある方
●調理の腕を磨きい方
●異業種からのステップアップしたい方
●マネジメント力を身につけて、将来は店長をめざしたい方

sunny 休日・休暇: シフト制／月6～7日（連休も可能）
※希望があれば、月8回休みもOK！
お気軽にご相談下さい。
お盆休み（8連休)
ゴールデンウィーク休み（8連休）
年末年始（7連休）

◎GW、お盆は8連休、年末年始は7連休と年3回の長期休暇あり！

schedule 勤務時間: 11時00分〜 04時00分
◎上記時間内でシフト制勤務
◎休憩あり

シフト例
・11：00～21：00
・14：00～24：00
・18：00～ラストなど

＜営業時間＞
※店舗により異なります。

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
制服貸与
食事付
昇給年1回
賞与年1回
各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
残業手当
食事補助あり
研修制度あり
社員旅行
家賃補助あり（金額は応相談）
※研修制度あり（他店での食事会など）
※社員旅行（過去は宮崎に行きました）

店長・店長候補

　32万円～50万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【天ぷら業態】
まずはスキルや経験に応じた仕事からスタート。
調理経験をお持ちの方でしたら、ジャンルに関わらずお持ちのスキルや能力が活かせる業務から始めていただくことが可能。
調理未経験の方は、仕込みや盛り付けなどのカンタンな業務からスタートいただいて、数ヶ月で一通りの業務がマスターできるよう丁寧に指導していきます。

【和食寿司業態】
スキルや経験に応じた仕事からスタート。持ち場をローテーションでまわしているので、握りはもちろん本格的な和食の調理まで、早い段階で様々な業務を経験できますよ。寿司店での勤務の経験がなく入社し、3ヶ月で握りを任された先輩スタッフもいます！

【居酒屋業態】
スキルや経験に応じた仕事からスタート。
調理経験をお持ちの方でしたら、和・洋・中など、そのジャンルに関わらずお持ちのスキルや能力が活かせる業務から始めていただくことが可能。
調理未経験の方は、仕込みや盛り付けなどのカンタンな業務からスタートいただいて、数ヶ月で一通りの業務がマスターできるよう丁寧に指導していきます。
どのジャンルでも通用する、汎用性の高い技術を得られる業態です。

payments 給与: 　32万円～50万円
＜年収例＞
入社1年（調理スタッフ）／月給37万円×12ヶ月＋賞与（56万円）=年収500万円
入社3年（店長）／月給45万円×12ヶ月＋賞与（60万円）=年収600万円

person 求める人物像・資格: ●これまでの経験を存分に活かせる環境をお探しの方
●寿司・和食を学びたい方
●新店の立ち上げに興味がある方
●調理の腕を磨きい方
●異業種からのステップアップしたい方
●マネジメント力を身につけて、将来は店長をめざしたい方

sunny 休日・休暇: シフト制／月6～7日（連休も可能）
※希望があれば、月8回休みもOK！
お気軽にご相談下さい。
お盆休み（8連休)
ゴールデンウィーク休み（8連休）
年末年始（7連休）

◎GW、お盆は8連休、年末年始は7連休と年3回の長期休暇あり！

schedule 勤務時間: 11時00分〜 04時00分
◎上記時間内でシフト制勤務
◎休憩あり

シフト例
・11：00～21：00
・14：00～24：00
・18：00～ラストなど

＜営業時間＞
※店舗により異なります。

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
制服貸与
食事付
昇給年1回
賞与年1回
各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
残業手当
食事補助あり
研修制度あり
社員旅行
家賃補助あり（金額は応相談）
※研修制度あり（他店での食事会など）
※社員旅行（過去は宮崎に行きました）

寿司職人

　32万円～50万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【和食寿司業態】
スキルや経験に応じた仕事からスタート。持ち場をローテーションでまわしているので、握りはもちろん本格的な和食の調理まで、早い段階で様々な業務を経験できますよ。寿司店での勤務の経験がなく入社し、3ヶ月で握りを任された先輩スタッフもいます！

payments 給与: 　32万円～50万円
＜年収例＞
入社1年（調理スタッフ）／月給37万円×12ヶ月＋賞与（56万円）=年収500万円
入社3年（店長）／月給45万円×12ヶ月＋賞与（60万円）=年収600万円

person 求める人物像・資格: ●これまでの経験を存分に活かせる環境をお探しの方
●寿司・和食を学びたい方
●新店の立ち上げに興味がある方
●調理の腕を磨きい方
●異業種からのステップアップしたい方
●マネジメント力を身につけて、将来は店長をめざしたい方

sunny 休日・休暇: シフト制／月6～7日（連休も可能）
※希望があれば、月8回休みもOK！
お気軽にご相談下さい。
お盆休み（8連休)
ゴールデンウィーク休み（8連休）
年末年始（7連休）

◎GW、お盆は8連休、年末年始は7連休と年3回の長期休暇あり！

schedule 勤務時間: 11時00分〜 04時00分
◎上記時間内でシフト制勤務
◎休憩あり

シフト例
・11：00～21：00
・14：00～24：00
・18：00～ラストなど

＜営業時間＞
※店舗により異なります。

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
制服貸与
食事付
昇給年1回
賞与年1回
各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
残業手当
食事補助あり
研修制度あり
社員旅行
家賃補助あり（金額は応相談）
※研修制度あり（他店での食事会など）
※社員旅行（過去は宮崎に行きました）

調理師・キッチンスタッフ

　26万円～31万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【天ぷら業態】
まずはスキルや経験に応じた仕事からスタート。
調理経験をお持ちの方でしたら、ジャンルに関わらずお持ちのスキルや能力が活かせる業務から始めていただくことが可能。
調理未経験の方は、仕込みや盛り付けなどのカンタンな業務からスタートいただいて、数ヶ月で一通りの業務がマスターできるよう丁寧に指導していきます。

【和食寿司業態】
スキルや経験に応じた仕事からスタート。持ち場をローテーションでまわしているので、握りはもちろん本格的な和食の調理まで、早い段階で様々な業務を経験できますよ。寿司店での勤務の経験がなく入社し、3ヶ月で握りを任された先輩スタッフもいます！

【居酒屋業態】
スキルや経験に応じた仕事からスタート。
調理経験をお持ちの方でしたら、和・洋・中など、そのジャンルに関わらずお持ちのスキルや能力が活かせる業務から始めていただくことが可能。
調理未経験の方は、仕込みや盛り付けなどのカンタンな業務からスタートいただいて、数ヶ月で一通りの業務がマスターできるよう丁寧に指導していきます。
どのジャンルでも通用する、汎用性の高い技術を得られる業態です。

payments 給与: 　26万円～31万円
＜年収例＞
入社1年（調理スタッフ）／月給37万円×12ヶ月＋賞与（56万円）=年収500万円
入社3年（店長）／月給45万円×12ヶ月＋賞与（60万円）=年収600万円

person 求める人物像・資格: ●これまでの経験を存分に活かせる環境をお探しの方
●寿司・和食を学びたい方
●新店の立ち上げに興味がある方
●調理の腕を磨きい方
●異業種からのステップアップしたい方
●マネジメント力を身につけて、将来は店長をめざしたい方

sunny 休日・休暇: シフト制／月6～7日（連休も可能）
※希望があれば、月8回休みもOK！
お気軽にご相談下さい。
お盆休み（8連休)
ゴールデンウィーク休み（8連休）
年末年始（7連休）

◎GW、お盆は8連休、年末年始は7連休と年3回の長期休暇あり！

schedule 勤務時間: 11時00分〜 04時00分
◎上記時間内でシフト制勤務
◎休憩あり

シフト例
・11：00～21：00
・14：00～24：00
・18：00～ラストなど

＜営業時間＞
※店舗により異なります。

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
制服貸与
食事付
昇給年1回
賞与年1回
各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
残業手当
食事補助あり
研修制度あり
社員旅行
家賃補助あり（金額は応相談）
※研修制度あり（他店での食事会など）
※社員旅行（過去は宮崎に行きました）

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2026/02/26～2026/03/26

求人情報掲載期間：2026/02/26～2026/03/26

すしの助／寿しわげんせ／鮨すばる／鮨のかぜ／（株式会社ノスケ）

◎今の職場でこれ以上のスキルUPが見込めない、
自分の将来性が見えない、給与も変わらない、責任だけが増えていく。
と悩まれている方の気持ちがよくわかります！
だからこそ頑張っている方...
求人情報掲載期間：2026/01/22～2026/02/19

求人情報掲載期間：2026/01/22～2026/02/19

すしの助／寿しわげんせ／鮨すばる／鮨のかぜ／（株式会社ノスケ）

◎今の職場でこれ以上のスキルUPが見込めない、
自分の将来性が見えない、給与も変わらない、責任だけが増えていく。
と悩まれている方の気持ちがよくわかります！
だからこそ頑張っている方...
求人情報掲載期間：2025/10/30～2025/11/27

求人情報掲載期間：2025/10/30～2025/11/27

すしの助／寿しわげんせ／鮨すばる／鮨のかぜ／居酒屋ぜんざい（株式会社ノスケ）

◎今の職場でこれ以上のスキルUPが見込めない、
自分の将来性が見えない、給与も変わらない、責任だけが増えていく。
と悩まれている方の気持ちがよくわかります！
だからこそ頑張っている方...