株式会社おーうえすと
求人募集・採用情報
調理見習い、調理師・キッチンスタッフ、料理長・料理長候補など、株式会社おーうえすとの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
なんでも「やってみよう」の精神で
業界25年を迎えるおーうえすとグループ
魚の可能性を追求できる会社です！
なんでも「やってみよう」の精神で
業界25年を迎えるおーうえすとグループ
魚の可能性を追求できる会社です！
『魚を美味しく食べられるお店』を目指して、
日本全国の漁港や産地に訪れ、魚の研修や仕入れの勉強を行っています！
現在8店舗！魚を美味しく楽しめるお店として
「魚が食べたくなったらおーうえすとへ！」といって頂けるお客様も増えました。
自分自身、最初は魚はもちろん食材もわからない事だらけ。
もちろん料理なんて素人レベル、
そんな中で店を引き継ぐこととなり、飲食業界へ参入しました。
料理本を読み漁り、お客様に意見をいただき、毎日必死で営業していくうちに
お客様が応援してくれたり、同業のオーナーさんが手助けしてくれたり...
そうやって少しずつご縁が繋がり、料理や経営について勉強できました。
たくさん失敗もして、その中から学んで、
飲食店の経営の面白さと難しさ、どちらも身体に染み込んでます。
でもチャレンジしてきたからこそ、今の「おーうえすと」があると思っています。
自分自身の経験から、まずは何でも行動してみる事が大切だと感じます。
ですので、一緒に働くメンバーに対しても
「これはダメ」だとか最初から決めつけません。
例えばメニューひとつ取っても、スタッフのアイデアから生まれた一品が
お店にはたくさんあります。
チャレンジしてみたい事をヒアリングして、
皆の意見を聞きながら、よりよいカタチとして商品化したりしています。
「あの時やっておけば良かった」なんて後悔したくない。
だから、不完全なものでいいのでやってみる。
その次はもっと旨い料理やいい接客が出来るようになるはずです。
もちろん、最初はお店の仕事を覚えるのが先決だと思うので、
まずはおーうえすとの料理や接客、お客様の事を学んでからで大丈夫です！
【これからの事】
お店も25年を迎え、30代から40代の中堅スタッフも増えてきました。
そんなスタッフが10や20年後も働きやすいお店も作りたいと思います。
例えば客単価の高い店を出店してベテランさんに活躍してもらったり
社内独立でオーナーになったりなど、
ここで働いて良かったと思えるような会社環境を目指します。
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漁港研修の一コマ。漁師さんや卸業者の人に直接話を聞き、新メニューなどのアイデアも貰っています！
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居酒屋・寿司や天ぷらなど、様々なスキルが学べる環境です。寿司料理人なども目指せます！
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代表の大西です。全くのシロウトから勉強して、周りの人々にもたくさん助けられて「今」があります！
■子供手当有！一人につき3千円支給します（会社規定有）
■週休2日制！月8回以上休み（月8回～9回）で無理なく働けます！
■調理経験者は月給32万円スタート！（会社規程有）
■ワンルームマンション寮有。家電や自転車等も用意しています（自己負担15,000円）
■食費高騰のご時世に無料の賄いつき。それだけで食費がだいぶん助かりますよ！
■もちろん電車通勤可能なシフトもご用意しています
■子育て中の方などは、実働6時間や実働8時間勤務など働きやすい時間限定制度あります！
【未経験の方、受け入れ態勢万全です！】
当グループは全店舗魚推し！魚を使った多彩な料理を未経験から学べます。
捌き方、お造り、寿司や天婦羅、煮炊き物までトータルで勉強できる場所。
漁師さんや農家さんの研修会も行い、
生産者の方から、食材の活かし方や本当に美味しい食べ方など
生の声を聞きながら実践に活かしてみましょう！
（今年は愛媛県の漁港視察や田植え研修を開催しました！）
繁盛店の視察も行っており、流行りの飲食店の業態や店創りも
実際にお店で食べてみてリアルに感じていただけます！
【独立者も続々誕生してます】
今回の募集の一因にもなるのですが、実は今年独立者が3名誕生します。
経営まで学べるので、将来のビジョンも描きやすいのかも知れないです。
そういったスタッフを応援する、社内独立支援も今後拡充したいきたいと思います。
採用担当者より一言
企業情報
| 所在地 | 〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島3-8-10 サニーサイド1F |
|---|---|
| 代表者 | 大西 僚太郎 |
| 会社情報 |
【事業内容】 ・鮮魚を活かした飲食店の運営 ・業態開発 ・サービス企画 |
| HP |
ホームページ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 千里中央・江坂・東三国・新大阪・西中島・南港 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
◆千里中央海鮮食堂おーうえすと／ 大阪府豊中市新千里東町1-3 ◆新大阪海鮮食堂おーうえすと／ 大阪府大阪市東淀川区東中島1-20-2 アネシス新大阪 1F ◆東三国海鮮食堂おーうえすと／ 大阪府大阪市淀川区宮原5-3-55 カーサ東三国101 ◆江坂海鮮天婦羅おーうえすと／ 大阪府吹田市江坂町1-22-10 第一梓ビル1-B ◆江坂鮨バルおーうえすと／ 大阪府吹田市江坂町1-23-17 ◆江坂海鮮食堂おーうえすと／ 大阪府吹田市広芝町9-31 ◆さかなSTAND 0024／ 大阪府大阪市淀川区西中島3-8-10 ◆南港ATC海鮮市場おーうえすと/ 大阪市住之江区南港北2-1-10 ATCビルO's棟北館2階F－203 ※勤務地は希望考慮の上決定し
ます！
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株式会社おーうえすとの求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2023/11/09～2023/12/07
求人情報掲載期間：2023/11/09～2023/12/07
株式会社おーうえすと
大阪市内の北側、新大阪や江坂、千里中央などに展開する私たち。
『魚を美味しく食べられるお店』を目指して、
日本全国の漁港や産地に訪れ、魚の研修や仕入れの勉強を行っています！
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求人情報掲載期間：2023/10/12～2023/11/09
求人情報掲載期間：2023/10/12～2023/11/09
株式会社おーうえすと
寿司・海鮮天ぷら・海鮮丼・海鮮料理全ておーうえすとが展開するブランド！
特に寿司希望者は積極採用！握りたい方、学びたい方、大歓迎！
これからの新店舗や新ブランド展開へ向けて、一緒に動き... -
求人情報掲載期間：2023/09/14～2023/10/12
求人情報掲載期間：2023/09/14～2023/10/12
株式会社おーうえすと
寿司・海鮮天ぷら・海鮮丼・海鮮料理全ておーうえすとが展開するブランド！
特に寿司希望者は積極採用！握りたい方、学びたい方、大歓迎！
これからの新店舗や新ブランド展開へ向けて、一緒に動き...
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