株式会社ブリス・ダイニング
求人募集・採用情報

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/07/16～2026/08/20 掲載終了

寿司職人、料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、株式会社ブリス・ダイニングの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

【月給50万円以上も可能／賞与年2回】
鮨職人募集！メニュー考案や店づくりにも
関わっていただく、裁量あるポジションです

地元・伊勢の食材を用いた“伊勢前寿し”と、自社製造のワインでお客様をもてなす一軒です。
高級感と上品さを兼ね備えた落ち着いた空間で、技術と感性を発揮できる環境をご用意。

経験を積んだ鮨職人の方ほど、次の職場に求めるのは「待遇」だけではないはずです。
当社では、月給40万円～60万円、ご経験・実績に応じて50万円以上でのスタートも可能。さらに昇給随時・賞与年2回と、技術や実力をきちんと評価する体制を整えています。

今まで培ってきた技術を、次は店の中心で発揮しませんか。
ただ握るだけでなく、自分の経験や考えを店づくりに活かしたい方をお待ちしています。

株式会社ブリス・ダイニング求人

担当者より一言

お店の中核を担ってくださる方を募集します！これまでに鮨業態で働いた経験がある方は採用を優遇いたします！培ってきたスキルをいかしながら、新店を成功に導いてくださいね。さらなるステップアップの場としても最適です。また、今回は北新地福多亭のソムリエ、マネージャー候補も同時募集中です。自社ワイナリーを運営しており、希少性が高いお酒も取り扱っておりますので、ワインに興味のある方や知識を付けたいという方にもぴったりです。今までの経験を活かしさらなる成長を目指す方や自身の腕を高いレベルのお店で磨きたい方、前向きに取り組んで頂ける方などにお越し頂けると嬉しいです。

企業情報

会社名	株式会社ブリス・ダイニング
所在地	〒530-0002 大阪府大阪市北区曾根崎新地1-6-1 ENISHI北新地ビル1F
設　立	2011年1月
資本金	3,500万円
代表者	鈴木卓爾
会社情報	■事業領域飲食店運営・プロデュースワイン等酒類輸入 / 販売ワイナリー運営
HP	会社ホームページ伊勢美し国醸造所ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	三重・伊勢大阪・北新地
勤務地詳細	■伊勢前寿し神貫住所／三重県伊勢市大世古2-5-11 交通／近鉄山田線「宮町駅」より徒歩8分、JR参宮線「伊勢市駅」より徒歩10分 ■伊勢前寿し神貫　ヴィソン店住所／三重県多気郡多気町ヴィソン 672-1 鮨棟交通／お車の場合、伊勢自動車道・多気ヴィソンスマートインターチェンジから直接アクセス可能です。 ■北新地福多亭住所／大阪府大阪市北区曽根崎新地1丁目11-19 北新地スタービル地下1階交通／JR東西線「北新地駅」より徒歩1分、地下鉄谷町線「東梅田駅」より徒歩5分

勤務地エリア・最寄駅

三重・伊勢

大阪・北新地

勤務地詳細

■伊勢前寿し神貫
住所／三重県伊勢市大世古2-5-11
交通／近鉄山田線「宮町駅」より徒歩8分、JR参宮線「伊勢市駅」より徒歩10分

■伊勢前寿し神貫　ヴィソン店
住所／三重県多気郡多気町ヴィソン 672-1 鮨棟
交通／お車の場合、伊勢自動車道・多気ヴィソンスマートインターチェンジから直接アクセス可能です。

■北新地福多亭
住所／大阪府大阪市北区曽根崎新地1丁目11-19 北新地スタービル地下1階
交通／JR東西線「北新地駅」より徒歩1分、地下鉄谷町線「東梅田駅」より徒歩5分

株式会社ブリス・ダイニングの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

　40万円～60万円

月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 鮨職人として、握りや調理をお願いいたします。
オープニングなので、メニュー考案にもチャレンジしてください。

payments 給与: 　40万円～60万円

詳細

月給は基本給、残業代を含めた表記となります。

※給与は実績・経験を考慮のうえ決定しますので、50万円以上も可能です。
◆昇給随時
◆賞与年2回（8月・12月）
◆資格手当あり

person 求める人物像・資格: ■オープニングスタッフとしてイチからのお店づくりに携わりたい方
■これまでに鮨の握りを担当してきた方
■鮨業態での経験が豊富な方優遇
■日本酒やワインに興味がある方優遇
■富裕層向けの高単価な店舗での経験がある方優遇
■将来自分のお店をもちたい方優遇
■向上心があって意欲的な方優遇
■ポジティブでチームワークを大切にできる方
■お店の中心メンバーとして活躍していきたい方

sunny 休日・休暇: ※定休日:月曜日（週休2日の選択も可能です）

◆夏季休暇
◆年末年始休暇

schedule 勤務時間: 「伊勢前寿し神貫」
11:00〜21:00（実働8h・休憩あり）
※出勤時間や終電時間は考慮いたします

volunteer_activism 待遇: ★各種社会保険完備
★まかない・食事補助あり
★制服貸与
★資格取得支援制度有
★昇給随時
★賞与年2回(8月・12月)
★資格手当有
★研修期間有
※詳細は面談にて

料理長・料理長候補

　40万円～60万円

月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 鮨職人として、握りや調理をお願いいたします。
オープニングなので、メニュー考案にもチャレンジしてください。

payments 給与: 　40万円～60万円

詳細

月給は基本給、残業代を含めた表記となります。

※給与は実績・経験を考慮のうえ決定しますので、50万円以上も可能です。
◆昇給随時
◆賞与年2回（8月・12月）
◆資格手当あり

person 求める人物像・資格: ■オープニングスタッフとしてイチからのお店づくりに携わりたい方
■これまでに鮨の握りを担当してきた方
■鮨業態での経験が豊富な方優遇
■日本酒やワインに興味がある方優遇
■富裕層向けの高単価な店舗での経験がある方優遇
■将来自分のお店をもちたい方優遇
■向上心があって意欲的な方優遇
■ポジティブでチームワークを大切にできる方
■お店の中心メンバーとして活躍していきたい方

sunny 休日・休暇: ※定休日:月曜日（週休2日の選択も可能です）

◆夏季休暇
◆年末年始休暇

schedule 勤務時間: 「伊勢前寿し神貫」
11:00〜21:00（実働8h・休憩あり）
※出勤時間や終電時間は考慮いたします

volunteer_activism 待遇: ★各種社会保険完備
★まかない・食事補助あり
★制服貸与
★資格取得支援制度有
★昇給随時
★賞与年2回(8月・12月)
★資格手当有
★研修期間有
※詳細は面談にて

調理師・キッチンスタッフ

　33万円～40万円

月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 鮨職人として、握りや調理をお願いいたします。
オープニングなので、メニュー考案にもチャレンジしてください。

payments 給与: 　33万円～40万円

詳細

月給は基本給、残業代を含めた表記となります。

※給与は実績・経験を考慮のうえ決定します。
◆昇給随時
◆賞与年2回（8月・12月）
◆資格手当あり

person 求める人物像・資格: ■オープニングスタッフとしてイチからのお店づくりに携わりたい方
■これまでに鮨の握りを担当してきた方
■鮨業態での経験が豊富な方優遇
■日本酒やワインに興味がある方優遇
■富裕層向けの高単価な店舗での経験がある方優遇
■将来自分のお店をもちたい方優遇
■向上心があって意欲的な方優遇
■ポジティブでチームワークを大切にできる方
■お店の中心メンバーとして活躍していきたい方

sunny 休日・休暇: ※定休日:月曜日（週休2日の選択も可能です）

◆夏季休暇
◆年末年始休暇

schedule 勤務時間: 「伊勢前寿し神貫」
11:00〜21:00（実働8h・休憩あり）
※出勤時間や終電時間は考慮いたします

volunteer_activism 待遇: ★各種社会保険完備
★まかない・食事補助あり
★制服貸与
★資格取得支援制度有
★昇給随時
★賞与年2回(8月・12月)
★資格手当有
★研修期間有
※詳細は面談にて

ソムリエ

　35万円～45万円

月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: ホールにて、接客を中心にワインのサーブやワイン選定をしていただきます。
お客さまの要望を瞬時に察知し、サービスをおこなうのも大切なお仕事です。

payments 給与: 　35万円～45万円

詳細

月給は基本給、残業代を含めた表記となります。

■伊勢前寿し神貫
月給33万円〜40万円

※給与は経験・能力・前職給与などを考慮のうえ決定します
◆昇給随時
◆賞与年2回（8月・12月）
◆資格手当あり

person 求める人物像・資格: ■ソムリエ資格保持者は優遇
■これからソムリエ資格の取得を目指す方も歓迎
■ワインやウイスキーに興味がある方
■オープニングスタッフとしてイチからのお店づくりに携わりたい方も歓迎
■お客さまとの会話を楽しみながら勤務できる方
■将来自分のお店をもちたい方
■向上心があって意欲的な方
■ポジティブでチームワークを大切にできる方
■お店の中心メンバーとして活躍していきたい方

sunny 休日・休暇: 「北新地福多亭」
日曜定休
※週休1日or2日制（ご希望通りに対応いたします）
■日・祝休みの働き方も可能！
■夏季休暇
■年末年始休暇

「伊勢前寿し神貫」
※定休日:月曜日（週休2日の選択も可能です）
■夏季休暇
■年末年始休暇

schedule 勤務時間: 「北新地福多亭」
14:00～23:00 (休憩1時間)
※出勤時間・終電時間考慮致します。

「伊勢前寿し神貫」
11:00〜21:00（実働8h・休憩あり）
※出勤時間や終電時間は考慮いたします

volunteer_activism 待遇: ★各種社会保険完備
★まかない・食事補助あり
★制服貸与
★資格取得支援制度有
★昇給随時
★賞与年2回(8月・12月)
★資格手当有
★研修期間有
※詳細は面談にて

店長・店長候補

　38万円～50万円

月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: ◆サービス業務…お客さまのご案内・オーダーテイク・料理の提供・会計など
◆店長業務　　…スタッフの管理や育成・店舗マネジメントなどの管理業務など

payments 給与: 　38万円～50万円

詳細

月給は基本給、残業代を含めた表記となります。

■伊勢前寿し神貫
月給35万円〜45万円

※給与は経験・能力・前職給与などを考慮のうえ決定します
◆昇給随時
◆賞与年2回（8月・12月）
◆資格手当あり

person 求める人物像・資格: ■ソムリエ資格保持者
■店長経験者
■経験をいかして新しい環境でチャレンジしたい方
■富裕層向けの高単価店舗での経験がある方
■オープニングスタッフとしてイチからのお店づくりに携わりたい方も歓迎
■お客さまとの会話を楽しみながら勤務できる方
■将来自分のお店をもちたい方
■向上心があって意欲的な方
■ポジティブでチームワークを大切にできる方
■お店の中心メンバーとして活躍したい方

sunny 休日・休暇: 「北新地福多亭」
日曜定休
※週休1日or2日制（ご希望通りに対応いたします）
■日・祝休みの働き方も可能！
■夏季休暇
■年末年始休暇

「伊勢前寿し神貫」
※定休日:月曜日（週休2日の選択も可能です）
■夏季休暇
■年末年始休暇

schedule 勤務時間: 「北新地福多亭」
14:00～23:00 (休憩1時間)
※出勤時間・終電時間考慮致します。

「伊勢前寿し神貫」
11:00〜21:00（実働8h・休憩あり）
※出勤時間や終電時間は考慮いたします

volunteer_activism 待遇: ★各種社会保険完備
★まかない・食事補助あり
★制服貸与
★資格取得支援制度有
★昇給随時
★賞与年2回(8月・12月)
★資格手当有
★研修期間有
※詳細は面談にて

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2026/07/16～2026/08/20

求人情報掲載期間：2026/07/16～2026/08/20

株式会社ブリス・ダイニング

地元・伊勢の食材を用いた“伊勢前寿し”と、自社製造のワインでお客様をもてなす一軒です。
高級感と上品さを兼ね備えた落ち着いた空間で、技術と感性を発揮できる環境をご用意。

経験を積...
求人情報掲載期間：2026/06/18～2026/07/16

求人情報掲載期間：2026/06/18～2026/07/16

株式会社ブリス・ダイニング

『伊勢前寿し神貫』
宮町駅から徒歩8分、伊勢市駅から徒歩10分ほど。
伊勢前寿しと自社ワインのお店です。充実した待遇＆キャリアUPのチャンスをご用意♪
内観は、高級感と上品さを兼ね備...
求人情報掲載期間：2026/05/21～2026/06/18

求人情報掲載期間：2026/05/21～2026/06/18

株式会社ブリス・ダイニング

『伊勢前寿し神貫』
宮町駅から徒歩8分、伊勢市駅から徒歩10分ほど。
伊勢前寿しと自社ワインのお店です。充実した待遇＆キャリアUPのチャンスをご用意♪
内観は、高級感と上品さを兼ね備...

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