牛たん炭火焼𠮷次心斎橋店／株式会社𠮷次
求人募集・採用情報

月８日休↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2026/06/11～2026/07/09 掲載終了

調理師・キッチンスタッフなど、牛たん炭火焼𠮷次心斎橋店／株式会社𠮷次の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

完全週休2日制＆月給38万円以上の高待遇
年2回8・9連休取得可！一度食べに来て下
さい！お店の雰囲気を体感し、ご応募下さい

■□牛たんに魅せられたオーナーがOPENしたお店
サラリーマン時代に仙台に赴任したオーナーが、本場の牛たんの味に感動！牛たんに魅せられ、脱サラ。その後10年間、仙台の牛たん店3店舖で修業ののち、2007年9月、地元大阪にて牛たん専門店『𠮷次』をOPENしました★

こだわりは、【仙台の味を忠実に再現していること】
出張や仕事で大阪に訪れた東北出身の方が、地元で慣れ親しんだ牛たんの味わいを求め常連になってくださっています！

■□本場の味を再現★絶品牛たんをご提供！
オーナーの牛たんを愛する思い＆本物の牛たんの味わいを知ってほしい！との思いから、素材や調理法には一切の妥協はゼロ！使用する牛たんは、オーストラリア産の産地・ブランドを指定。最高級ブランドの旨い部位だけを使い、1枚1枚味付けした後、数日間熟成。
味をしっかり染み込ませた牛たんは、岩手県産ナラ炭を使用し強い火力で一気に焼き上げ！
おいしさを逃さずカリっと、中はジューシーに仕上げていきます。肉と一緒にお出しするお米はもちろんのこと、付け合わせ、さらには調理に必要な“炭”も当店の牛たんに一番合うものを探し、毎回東北から取り寄せたものをご提供しています。

◆完全週休2日制！安定して働ける環境です◆
異業界から飲食店に飛び込んだオーナー。「働くスタッフやその家族にも優しい職場環境をつくりたい」その思いから、安定して働ける待遇や休暇をご用意！

高月給、完全週休2日制で年間休日は111日と飲食店ではなかなかない好待遇です！

◆こんな仲間が活躍中◆
【年齢も特技もバラバラな、個性あふれるスタッフが活躍中！】
ホテル勤務経験者から全くの調理未経験スタートの方まで、さまざまな経歴の仲間が在籍しています。助けあいの精神を大事にしているので、経験が少ない方でもご安心ください。チームワークを大事にみんなで楽しく和気あいあいと仕事をしています。

年休110日と働きやすい環境。
”牛たん”の魅力を深く追求！
【『𠮷次』店舗紹介】 ●鰻谷店 ●心斎橋店 ●本町店 ●うめきた店

牛たん炭火焼𠮷次心斎橋店／株式会社𠮷次求人

人事担当者の声

面接の前に良ければ是非一度ご来店ください。
お店の雰囲気が掴みやすいかと思います。
ぜひ面接時に感想などを伺えればと考えております。

まずはお会いして、目標や経験などいろいろとお話をしましょう！
皆様にお会いできる日を、心より楽しみにお待ちしています。

企業情報

会社名	株式会社　𠮷次
所在地	〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-12
HP	HP

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	心斎橋
勤務地詳細	●𠮷次心斎橋店住所/大阪市中央区心斎橋筋2-1-3

牛たん炭火焼𠮷次心斎橋店／株式会社𠮷次の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　38万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 開店前には牛タンの仕込み、開店後は調理業務、ホール業務、店舗運営における全ての業務をお任せします。

経験は不問！まずは少しずつ出来ることから、仕事に慣れていきましょう。
機転が利く方や、柔軟に物ごとを考え働ける方は大歓迎です。
未経験の方でもイチから丁寧にお仕事お教えします。
安心して入社してくださいね！

payments 給与: 　38万円～

詳細

上記金額は固定残業代を含む金額となります。

※経験・能力を考慮して決定いたします。
◎交通費実費支給
◎昇給年1回（5千～1万円）
◎賞与あり（1～2ヶ月分）

person 求める人物像・資格: ■未経験者歓迎
腰を据えて働きたい方にぴったりの環境です★
やる気次第で、すぐに店長候補に登用します！
■腰を据えて働きたい方
■楽しい職場で働きたい方
■未経験から飲食店に挑戦したい方
■プライベートを大事にして働きたい方
■牛タンが好きな方

sunny 休日・休暇: ・完全週休2日制(月休8～10日)
・8～9日間の連休年2回あり！
・年末年始休暇（12／31～1／3まで）

schedule 勤務時間: 12：00～23：00
※シフト制・休憩あり
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: ■制服貸与
■社会保険完備
■自転車通勤歓迎
■奨学金返還支援制度あり

調理師・キッチンスタッフ

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2026/06/11～2026/07/09

求人情報掲載期間：2026/06/11～2026/07/09

牛たん炭火焼𠮷次心斎橋店／株式会社𠮷次

■□牛たんに魅せられたオーナーがOPENしたお店
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求人情報掲載期間：2025/09/11～2025/10/09

求人情報掲載期間：2025/09/11～2025/10/09

牛たん炭火焼𠮷次／株式会社𠮷次

本場の味に魅せられ、脱サラをした後に10年間、仙台の牛たん店3店舖で修業した店長が地元大阪にて仙台の味を全て忠実に再現した牛たん専門店『牛たん炭火焼𠮷次』。

店長候補募集！月給40万円以...
求人情報掲載期間：2024/07/18～2024/08/15

求人情報掲載期間：2024/07/18～2024/08/15

牛たん炭火焼𠮷次／株式会社𠮷次

本場の味に魅せられ、脱サラをした後に10年間、仙台の牛たん店3店舖で修業した店長が地元大阪にて仙台の味を全て忠実に再現した牛たん専門店『牛たん炭火焼𠮷次』。
今回の募集は、7月31日大阪駅直結の...

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