日本料理三徳庵（さんとくあん）北区店
求人募集・採用情報

中途50％↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与
まかないあり
月８日休↑

求人情報掲載期間：2024/08/15～2024/09/12 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、日本料理三徳庵（さんとくあん）北区店の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

６５歳までの方・料理長候補さん募集！
★毎日夕方退勤★前日迄予約制の日本料理店
天六駅徒歩5分　高給与の正社員

在籍している料理長が持病の腰を悪くして退職することになりましたので今回、求人を掲載させて頂きます。

北区店の調理場のスタッフは正社員の料理長さん1名、シニアスタッフさん1名、パートさん２名が在籍している少人数の調理場です。三徳庵（さんとくあん）は法要やご葬儀などのお客様中心に4480円～のミニ会席を提供。すべて予約制ですので前日までに準備を整えておくことが可能です。正社員の料理長は６５歳までの方で料理長もしくは同等のご経歴をお持ちの方でしたらぜひご応募ください。独立希望の方も大歓迎です。過去５年で３人の方が独立しサポートしました。

昼営業だけなので、毎日１００％夕方退勤。
働きやすい環境や充実の福利厚生をご用意している会社です！
大阪市内各地で運営する「三徳庵」や、
百貨店にもお店がある話題の「懐石料理徳」を展開しています。

シフトは、予約状況を見てシニアスタッフさんやパートスタッフさんに連絡をいれて対応します。本社や支店には多くの調理師が在籍しているので各店からもフォローも行っています。
予定した仕事内容を時間の中で完了させて、余裕のある働き方を実現。
夕方18時までには退勤できる会社。（夜遅くまで働かない新しい形の飲食店です）
また予約が少ない時は半ドン勤務など予定を決めることができ、ご家族とのプライベートも充実してご経験を存分に発揮できる環境があります。
ボーナス年2回（2年目から）・昇給・有給休暇など安心の福利厚生です。
ご家庭とのバランスを取りたい調理師の方やプライベートを満喫したい方にお勧めの働き方です。

従業員からも、
「早く帰ることができて妻と晩御飯をいつも食べることができるようになりました」
「勤務は夕方で終わるので、帰りにジムに通ったりして時間の余裕があります」
「子供と合う時間ができて、とても良い働き方です」
など調理師の方でも夕方に退勤できる職場環境があります。

日本料理三徳庵（さんとくあん）北区店求人

「ココ」がすごいがたくさん！

・シフト制の勤務ですが、半分以上で希望休をゲットできます！
・発注も超簡単。PCに数字入力するだけ！
・お休みもボーナスもしっかり貰えて、高給与水準！
【ベテランさん＆シニアの方も大歓迎！】
６５歳までの方は正社員として採用させて頂きます。
６５歳以上の方は契約社員として、ロング勤務～時短勤務まで働きたいカタチに合わせて勤務が可能です。（時給1300円以上～）

企業情報

会社名	株式会社徳
所在地	〒559-0012 大阪府大阪市住之江区東加賀屋3-15-9
設　立	平成3年7月
資本金	5000万円
代表者	鷺岡和徳
従業員数	従業員350名（パートタイマー・アルバイト含む）
HP	ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	天神橋筋六丁目・天満
勤務地詳細	【三徳庵（さんとくあん）】・北区店/大阪市北区長柄西1-3-32

日本料理三徳庵（さんとくあん）北区店の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　35.2万円～47.8万円

社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: ＜仕事内容＞
コース料理５種類のみ　献立は春夏秋冬で３カ月に１度変更あり、
本社総料理長が献立を決めます。
仕入れは、ネットで指示された通りに発注します
仕込みは、レシピ通りに行います
法要料理は、各支店料理長にお任せしていますので腕を振るってください

●三徳庵北区店
大阪市北区長柄西にある日本料理店です。
北区店の1日の流れ
・調理担当者の出勤時間は平均して7時～8時くらいです。（予約状況によって変わります）
（予約が昼からしかない時は11時出勤などの日もあります）
・11時から16時の間にお客様がご来店。すべて予約制となっており事前の仕準備ができます。
・ご来店されるお客様のタイムスケジュールを把握して順序良くお料理を仕上げます。
・配膳チームに指示をしてスムーズに料理提供します。
・食事が終わったお客様の器を洗って片付けたり、パートさんと一緒に手際よく作業します。
・明日以降の仕込みや発注作業を行って、早い時は15時位には退勤、遅くても18時には退勤しています。

payments 給与: 　35.2万円～47.8万円

詳細

※上記給与は固定残業代を含んだものとなります

※経験・能力等考慮の上優遇します
※上記給与＋年2回の賞与有（賞与は2年目より支給）

初年度想定年収: 年収　400万円～500万円

詳細

年収内訳：月給×12ヶ月分

【料理長昇格後2年目の給与例】
年収450万円～700万円以上

person 求める人物像・資格: ★和食調理経験8年以上の方
★ホテルや料亭などでの和食経験をお持ちの方
★将来独立希望の方も歓迎
★勤務開始日は応相談
☆65歳定年制の為、それ以下の年令の方

sunny 休日・休暇: 月7～10日(シフト制)
夏期・冬期休暇
有給・慶弔・産休・育休

schedule 勤務時間: 7:00～16:00（休憩有※一日1時間程度。残業ある場合有）
※出勤時間は予約状況により変動制

volunteer_activism 待遇: 昇給年1回
賞与年2回（会社規定有）
各種社会保険完備　　
交通費全額支給
社宅・社員寮有
各種手当有
(役職・家族・残業・時間外・深夜)
制服貸与
食事有
研修制度有
社員旅行有
保養所有
車通勤OK

【契】調理師・キッチンスタッフ

　1300円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休

receipt_long 仕事内容: 料理の盛り付けや簡単な仕込みなどのサポートをお願いいたします。

payments 給与: 　1300円～
※経験・能力等考慮の上優遇します

【支給事例】月間18万円～25万円程度となります。
予約の多い月は、残業もあるので給与も増えてきます。

person 求める人物像・資格: ★ベテランさんも大歓迎！50代後半や60代の方も歓迎です！
★勤務開始日は応相談
★調理経験3年以上（和食以外のジャンルも可。病院・給食などの経験者歓迎）

sunny 休日・休暇: 月8～11日(シフト制)
有給・慶弔・産休・育休

schedule 勤務時間: 8：00～17：00（休憩有。出勤時間は予約状況により変動制）

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
制服貸与
昇給随時
食事付（8時間勤務の場合）
車通勤OK（三徳庵北区店を除く）

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