株式会社シュバルージュ
求人募集・採用情報
鉄板調理、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、株式会社シュバルージュの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
arrow_drop_down 募集中の求人を探す
株式会社シュバルージュの採用情報
北新地の隠れ家鉄板焼レストラン
本物の技術や接客スキルが身につきます
【月8～9回お休み/鉄板未経験大歓迎】
北新地の隠れ家鉄板焼レストラン
本物の技術や接客スキルが身につきます
【月8～9回お休み/鉄板未経験大歓迎】
贅沢な空間と厳選された食材、そして洗練されたおもてなしで、
お客様に特別な時間を提供しています。
北新地で『ステーキ＆ワイン シュバルージュ』、イタリアン『ルーナブル』、
日本料理『北新地 第六寛』、箕面でカフェレストラン『ヴィラリーフ』を運営する当社。
今回、シュバルージュのさらなる店舗活性化を考え、
鉄板焼調理とホールスタッフを新規採用します。
これまで蓄積してきた調理技術やサービスのノウハウを
新たな世代と共有していくためのスタッフ増員です。
キッチンは幅広い世代が活躍中。
20代前半で入社し、支配人へと成長した方もいるなど、
年齢に関係なくキャリアアップができます。
当社は活躍した内容に応じて給与査定をしており、
利益を出せば出すほど給与に跳ね返ってきます！
これからを担う見習いや中堅ポジションの方、ベテランまでやりがい抜群の環境です。
【鉄板焼調理】
お客様の目の前で厳選されたステーキや海鮮を調理する、
鉄板焼のカウンター業務をお任せします。
単に料理を作るだけでなく、お客様との会話を楽しみながら、
五感で味わう感動を提供するポジションです。
未経験や見習いの方には、食材の下ごしらえや調理補助など、
基礎から丁寧に指導します。
【ホールスタッフ】
お客様のご案内、オーダー、お料理やワインの提供など、
接客業務全般を担当していただきます。
他にも予約受付や、お客さまからのリクエスト（誕生日や接待など）があれば
打合せ等していただきます。
■当レストランで得られるスキル■
最高峰の食材を見極める目や、洗練された鉄板焼の調理技術はもちろん、
北新地という土地柄、一流のビジネスパーソンやVIPのお客様も来店されるため、
一生モノの上質な接客マナーやコミュニケーション能力が身につきます。
また、料理に合わせたワインの知識など、
専門性の高いスキルを働きながら深く学ぶことが可能です。
お客様の目の前で厳選されたステーキや海鮮を調理する、
鉄板焼のカウンター業務をお任せします。
単に料理を作るだけでなく、お客様との会話を楽しみながら、
五感で味わう感動を提供するポジションです。
未経験や見習いの方には、食材の下ごしらえや調理補助など、
基礎から丁寧に指導します。
【ホールスタッフ】
お客様のご案内、オーダー、お料理やワインの提供など、
接客業務全般を担当していただきます。
他にも予約受付や、お客さまからのリクエスト（誕生日や接待など）があれば
打合せ等していただきます。
■当レストランで得られるスキル■
最高峰の食材を見極める目や、洗練された鉄板焼の調理技術はもちろん、
北新地という土地柄、一流のビジネスパーソンやVIPのお客様も来店されるため、
一生モノの上質な接客マナーやコミュニケーション能力が身につきます。
また、料理に合わせたワインの知識など、
専門性の高いスキルを働きながら深く学ぶことが可能です。
【スタッフインタビュー：支配人（40代・入社20年目）】
私はが入社したのは約20年ほど前の20代前半でした。
鉄板焼に興味を持ったきっかけは、家族で鉄板焼を食べに行ったときに、
カウンターでテキパキ動いている職人さんの姿をみて
「カッコイイな～」と感じた事から。
いつか自分もこの舞台に立ってみたいと思い、シュバルージュに入社しました。
少し経験を積んでいましたが、いざ勤務すると初めて事だらけで
失敗もたくさんしました！
でも先輩たちから根気強くプロの技術を一つひとつ指導していただき、
技術が身に付くにつれてお客様の笑顔をダイレクトに感じられるようになりました。
気づけば支配人というポジションを任せていただけるまでになり、感謝しかありません。
当店の自慢は、お互いをリスペクトし合う温かい社風です。
若手や未経験の方の『学びたい』という気持ちを、全員でバックアップします！
【働きやすい環境を整備しています】
長く安心して働いてほしいからこそ、待遇や環境づくりには妥協しません。
休日は「月8日〜9日（シフト制）」をしっかりと確保しており、
プライベートや家族との時間も大切にしながら、
無理なく飲食業界でのキャリアを築いていけます。
30代40代を中心に20代までバランスよく在籍しているため、
どの年代の方でも馴染みやすく、調理技術やお客様への接客など、
間近で体験しながらステップアップできる最高の育成環境があります。
私はが入社したのは約20年ほど前の20代前半でした。
鉄板焼に興味を持ったきっかけは、家族で鉄板焼を食べに行ったときに、
カウンターでテキパキ動いている職人さんの姿をみて
「カッコイイな～」と感じた事から。
いつか自分もこの舞台に立ってみたいと思い、シュバルージュに入社しました。
少し経験を積んでいましたが、いざ勤務すると初めて事だらけで
失敗もたくさんしました！
でも先輩たちから根気強くプロの技術を一つひとつ指導していただき、
技術が身に付くにつれてお客様の笑顔をダイレクトに感じられるようになりました。
気づけば支配人というポジションを任せていただけるまでになり、感謝しかありません。
当店の自慢は、お互いをリスペクトし合う温かい社風です。
若手や未経験の方の『学びたい』という気持ちを、全員でバックアップします！
【働きやすい環境を整備しています】
長く安心して働いてほしいからこそ、待遇や環境づくりには妥協しません。
休日は「月8日〜9日（シフト制）」をしっかりと確保しており、
プライベートや家族との時間も大切にしながら、
無理なく飲食業界でのキャリアを築いていけます。
30代40代を中心に20代までバランスよく在籍しているため、
どの年代の方でも馴染みやすく、調理技術やお客様への接客など、
間近で体験しながらステップアップできる最高の育成環境があります。
採用担当者より
シュバルージュが求めているのは、現時点での完璧なスキルではありません。
「人を喜ばせたい」「一生モノの職人技を身に付けたい」というこれからへの想いです。
即戦力や中堅といった経験者の方はもちろん、イチからスタートしたい見習いの方も歓迎します。
私たちが責任を持ってプロへと育て上げますので、安心してご応募ください。
年に2回は面談があり、今感じていることを気軽にお話頂ける環境をご用意しております。
お客様に喜んで頂ける料理・サービスを一緒にご提供いただける方からのご応募お待ちしております！
「人を喜ばせたい」「一生モノの職人技を身に付けたい」というこれからへの想いです。
即戦力や中堅といった経験者の方はもちろん、イチからスタートしたい見習いの方も歓迎します。
私たちが責任を持ってプロへと育て上げますので、安心してご応募ください。
年に2回は面談があり、今感じていることを気軽にお話頂ける環境をご用意しております。
お客様に喜んで頂ける料理・サービスを一緒にご提供いただける方からのご応募お待ちしております！
企業情報
| 会社名 | 株式会社シュバルージュ |
|---|---|
| 所在地 | 〒530-0003 大阪府大阪市北区堂島1-4-2ビールディング北新地B1 |
| HP |
公式HP 公式instagram |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 北新地駅、大阪駅、梅田駅、渡辺橋駅、大江橋駅 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
■Steak＆Wine ChevalRouge(ステーキ＆ワイン シュバルージュ) 大阪市北区堂島1-4-2 ビールディング北新地B1 交通/JR各線「大阪」駅より徒歩10分 JR東西線「北新地」駅より徒歩5分 京阪中之島線「大江橋」駅より徒歩5分 ■Luna Blu(ルーナブル) 大阪市北区曽根崎新地1-10-22 ミヤプラザ7F 交通/JR東西線「北新地」駅より徒歩2分 JR各線「大阪」駅より徒歩6分 大阪メトロ御堂筋線「梅田」駅より徒歩8分 ■北新地 第六寛 大阪府大阪市北区堂島1丁目5−1 エスパス北新地23 3階 交通/「北新地」駅(JR東西線)より徒歩4分 「渡辺橋」駅、「大江橋」駅(京阪中之島線)より徒歩5分 |
株式会社シュバルージュの求人情報
募集中の店舗から探す
| ホームページ | https://www.chevalrouge.jp/ |
|---|
- 同社の特徴
-
- 中途入社率50%以上
- 未経験者歓迎
- 学歴・資格不問
- ブランクOK
- 新卒歓迎
- 社員登用制度有り
応募情報
| 電話番号／受付時間 |
080-3106-2579 担当/シュバルージュ支配人 イシムラ |
|---|---|
| 応募方法 |
応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。 お電話での応募も受け付けております。 【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ 経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。 |
| 面接地／交通 |
大阪府大阪市北区堂島1-4-2 ビールディング北新地B1 交通/JR各線「大阪」駅より徒歩10分 JR東西線「北新地」駅より徒歩5分 京阪中之島線「大江橋」駅より徒歩5分 |
