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【レア求人】来たれ！本気人！立ち上げに一
緒に携われるチャンス！本気で日本一取りに
行きたい方大募集！最高の景色を共に。
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この度、私たちは「ジビエ料理」を主軸とした全く新しいコンセプトのレストランを立ち上げることになりました。場所は大阪の梅田エリア周辺予定。ジビエには四季があります！今あるジビエ肉から最高の料理をデザインしていきたいと思っています。コテコテのジビエ飲食店ではなく、ジビエ肉を主役に季節のお野菜や魚を使って感動をお届けしていきたいと考えています。店舗の内装デザイン、メニュー開発、オペレーション構築など、すべてをゼロから一緒に創り上げていくことができます。あなたのアイデアや意見が直接店舗に反映されるため、大きなやりがいと達成感を感じられるでしょう。自分の手で店を創り上げるという貴重な経験は、今後のキャリアにおいてかけがえのない財産となるはずです。
『お客様へのお約束』
"心のこもったおもてなしで、喜びと感動を提供する"
一人ひとりの個性を尊重し、「生きがい」や「働きがい」を感じられる職場にします
いのしかについて・・・
2023年2月1日に会社を設立しました。京都府綾部市、兵庫県養父市にて、ジビエ肉の食肉処理施設を経営しています。現在は、飲食店向けの卸売やキッチンカーでの販売オンライン販売、端材でペットフードの供給を行っています。今後は自社でジビエ肉を提供できる飲食店を多店舗展開していくことを視野に入れています。
■人事評価制度
・公平・透明な評価を実現するため、給与査定表と時給適正表を整備
・実力と努力をしっかり評価する職場づくり
【求める人物像】
・探求心があり、人と接するのが好きな方
・食材の背景やストーリーに興味がある方
・チームワークを大切にし、自分らしさを活かしたい方
≪ 一度は皆考えたことがあるのではないでしょうか？「自分の考えた料理で日本一をとりたい！」「全国に自分の料理を轟かせたい！」「お店作りをやってみたい！」あの頃叶えられなかったけど、まだ忘れられないあの時の気持ちが皆あると思います。どこかで諦めていませんか？人生は一度きりです。今こそ、その"夢"叶えてみませんか？ ≫
2023年2月1日に会社を設立しました。京都府綾部市、兵庫県養父市にて、ジビエ肉の食肉処理施設を経営しています。現在は、飲食店向けの卸売やキッチンカーでの販売オンライン販売、端材でペットフードの供給を行っています。今後は自社でジビエ肉を提供できる飲食店を多店舗展開していくことを視野に入れています。
■人事評価制度
・公平・透明な評価を実現するため、給与査定表と時給適正表を整備
・実力と努力をしっかり評価する職場づくり
【求める人物像】
・探求心があり、人と接するのが好きな方
・食材の背景やストーリーに興味がある方
・チームワークを大切にし、自分らしさを活かしたい方
≪ 一度は皆考えたことがあるのではないでしょうか？「自分の考えた料理で日本一をとりたい！」「全国に自分の料理を轟かせたい！」「お店作りをやってみたい！」あの頃叶えられなかったけど、まだ忘れられないあの時の気持ちが皆あると思います。どこかで諦めていませんか？人生は一度きりです。今こそ、その"夢"叶えてみませんか？ ≫
~お客様に感動を届けませんか？~
ジビエは臭いのではないか？という固定概念を覆し、ジビエは美味しい！という感動を届ける飲食店を作ります。
“天然の鯛”と“養殖の鯛”のどちらがお好きですか？“旬の季節に自然の中で育ったトマト”と“一年中手に入るハウストマト”のどちらがお好きですか？と聞くと多くの方は旬の季節を選ばれる方が多いのではないでしょうか。一方、お肉となると“自然で育ったジビエ” “家畜で育てられた牛肉・豚肉・鶏肉”のどちらがお好きですか？と聞くと多くの方は牛・豚・鶏を選ぶのではないでしょうか。この固定概念を覆すには飲食店でお客様に感動していただかなければなりません。自社で精肉するからこそ、最高の状態で店舗までジビエ肉を届けて、最高のシェフが料理をし、お客様にお届けする。これが私たちの使命です。
~ジビエを通して、「人に感動を届ける」新しい食の未来を！~
まだ馴染みがないと感じる方もいるかもしれません。しかし、私たちはこの素晴らしい食材の可能性を信じ、多くのお客様にその魅力を伝えたいと強く願っています。
あなたのこれまでの経験、そして何よりも「食」に対する情熱と好奇心を、ぜひ当店で開花させてください。私たちは、あなたが安心して働き、成長できる環境を提供することをお約束します。
この新店は、単なる飲食店ではありません。食を通じて人々に感動を与え、社会に貢献する、そんな大きな夢を描いています。その夢を共に実現してくれる、熱意ある仲間との出会いを心から楽しみにしています。
ジビエは臭いのではないか？という固定概念を覆し、ジビエは美味しい！という感動を届ける飲食店を作ります。
“天然の鯛”と“養殖の鯛”のどちらがお好きですか？“旬の季節に自然の中で育ったトマト”と“一年中手に入るハウストマト”のどちらがお好きですか？と聞くと多くの方は旬の季節を選ばれる方が多いのではないでしょうか。一方、お肉となると“自然で育ったジビエ” “家畜で育てられた牛肉・豚肉・鶏肉”のどちらがお好きですか？と聞くと多くの方は牛・豚・鶏を選ぶのではないでしょうか。この固定概念を覆すには飲食店でお客様に感動していただかなければなりません。自社で精肉するからこそ、最高の状態で店舗までジビエ肉を届けて、最高のシェフが料理をし、お客様にお届けする。これが私たちの使命です。
~ジビエを通して、「人に感動を届ける」新しい食の未来を！~
まだ馴染みがないと感じる方もいるかもしれません。しかし、私たちはこの素晴らしい食材の可能性を信じ、多くのお客様にその魅力を伝えたいと強く願っています。
あなたのこれまでの経験、そして何よりも「食」に対する情熱と好奇心を、ぜひ当店で開花させてください。私たちは、あなたが安心して働き、成長できる環境を提供することをお約束します。
この新店は、単なる飲食店ではありません。食を通じて人々に感動を与え、社会に貢献する、そんな大きな夢を描いています。その夢を共に実現してくれる、熱意ある仲間との出会いを心から楽しみにしています。
代表から皆様へ。
「ジビエが街中で当たり前に食べられる食材にする」というのが理念です。ジビエの魅力を多くの人に届けたい。ただ、私だけの力ではこの夢は叶いません。是非ともアナタの力を貸していただきたい！今あるジビエ肉から最高の料理を完成させ、全国にジビエ料理の良さを広げていきたいと考え今回の募集にいたりました。
最初は1店舗から始まり、将来的には5年で10店舗、10年で50店舗までに拡大させていく目標を掲げています。明確なビジョンはすでにあります！あと足りないのは"人"だけです。必ずジビエ業界のリーディングカンパニーとして、日本一を取ります。この想いに共感できる方ぜひお待ちしております。
最初は1店舗から始まり、将来的には5年で10店舗、10年で50店舗までに拡大させていく目標を掲げています。明確なビジョンはすでにあります！あと足りないのは"人"だけです。必ずジビエ業界のリーディングカンパニーとして、日本一を取ります。この想いに共感できる方ぜひお待ちしております。
企業情報
| 会社名 | 株式会社いのしか |
|---|---|
| 所在地 | 〒569-1106 大阪府高槻市安満新町5-12 |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 大阪 |
|---|---|
| 勤務地詳細 | 梅田エリア予定 |
株式会社いのしかの求人情報
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| ホームページ | https://inoshika.co.jp/ |
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