関西・中四国版
最終更新日 2026年01月15日
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株式会社アンカー
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 月8日休↑

求人情報掲載期間:2026/01/15~2026/02/12

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、株式会社アンカーの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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株式会社アンカーの採用情報

2月末心斎橋へ蟹料理店オープン!
オープニングスタッフを募集!蟹経験不問で
和食や洋食など幅広く調理スタッフを募集!

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2月末心斎橋へ蟹料理店オープン!
オープニングスタッフを募集!蟹経験不問で
和食や洋食など幅広く調理スタッフを募集!

立ち上げ募集!料理長候補&副料理長候補月給35万円~、
調理スタッフ月8休み月給30万~38万円、
和洋様々なジャンルの料理経験者を求めています!
オープニングから参加できる今がチャンス!


大阪・心斎橋に、完全予約制・個室5部屋のみの蟹料理専門店が新規オープン。
メニュー構成は4万円のコース料理のみ、仕事に集中しやすい環境です。
調理スタッフは料理の仕込み、調理、盛り付けなど担当しながら
慣れるにしたがいメニュー開発、原価や品質の管理などにも取り組めます。

専門的な経験は不問で、基礎から丁寧に指導します。
創業メンバーとして、厨房づくりやオペレーション構築にも関われる点も大きな魅力。
これからのお店なので、お互いがアイデアを出し合い、
コース料理もどんどんブラッシュアップしていくつもりです。
個室営業の落ち着いた空間で、お店を一からつくり上げたい方、
将来料理長や独立を目指す方にも最適な職場です!

株式会社アンカー 求人

【ブランド食材に触れながらスキルアップできます】
当社のグループ会社が京都府舞鶴市という強みを活かし、
産地から独自ルートで直送する蟹を使用します。
流通量に限りある、いわゆる「タグ付き」というブランド蟹を扱うので
料理の面白さを体感できると思います!
料理長が考案しているコース料理約10~12品は
先付けから焼き物、お造り、椀物からメイン他、
ひとつの食材をテーマに様々な美味しさを追求したもの。
新しい意見なども積極的に取り入れる人柄ですので、
あなたのアイデアもどんどん発信してみませんか?
オープニングだからこそ、料理のブラッシュアップも
すぐに実践できます。

またスタッフ全員が同じスタートなのも魅力です。
一緒にオープンへ向けて準備していきましょう。
若手から中堅、ベテランまでそれぞれのスキルを活かし
フラットな立ち位置で最高のお店を目指せるチャンスです。

経験豊富なベテランやシニアの方は、フルタイム以外でも採用優遇します。
収入のご希望、働き方のご相談もお気軽に。
お互い納得の上で勤務をスタートしましょう!
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【安心して働ける労働環境や待遇でお迎えします】
副料理長候補から一般調理、見習い、ホールスタッフまで経験や能力に応じて
幅広いポジションをご用意しています。経験は気にせず
「オープニングって面白そう!」
「自分の力と可能性を確かめたい」
「チャンスを掴みたい!」

そんな感覚でご応募いただければ大丈夫です!

月8回休み(副料理長以外の職種)や、
賞与年2回支給(支給実績:年間3~4ヵ月分)、
住宅手当(最大4万円)や遠方の方は引越し補助といった
やりがいや働きやすさの部分もしっかりとサポートしています。
能力や実績次第で早期昇格や今後の新店をお任せしていくポジションも
お任せしていくつもりですので、
将来に向けたキャリアアップも実現できます!
飲食経験をお持ちで、ダブルワークや長時間勤務が難しい方は
時給1300円~1400円でアルバイトも受付しております!

株式会社アンカー 求人

採用担当者より

令和2年に立ち上げた当社は、立地やアイデアから企画を立ち上げ、ブランドのコンセプトから店舗イメージ、オペレーションの組み立てなど自分たちがお店を創ることを得意としています。総じてスタッフのモチベーションも高く、結果的に会社の利益に繋がっております。そんな好循環を生む環境で楽しみながら仕事をしませんか。今後もブランド展開が続く中で、これまでの業界経験を活かしつつ互いを高め合いながら働ける、プロ意識の高いお店を一緒に創っていきましょう!

企業情報

所在地 〒542-0083
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-11 クイント心斎橋ビル503号
設 立 令和2年1月6日
代表者 横山 伯
会社情報 本社/大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-11 クイント心斎橋ビル503号
事業内容/
■ホテル、旅館、簡易宿所等宿泊施設の運営
■住宅宿泊事業法に基づく住宅宿泊事業、住宅宿泊管理業及び住宅宿泊仲介業
■国家戦略特別区域外国人滞在施設経営事業
■温泉浴場施設等の設置運営
■不動産の管理、賃貸、売買、仲介及びコンサルティング
■飲食業

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 心斎橋・長堀橋
勤務地詳細 大阪市中央区東心斎橋1-4-20 HF東心斎橋レジデンス1F
交通/地下鉄「心斎橋駅」より徒歩7分「長堀橋駅」より徒歩3分

株式会社アンカーの求人情報

現在募集中の職種と条件

料理長・料理長候補

月給 35万円~45万円
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
2026年2月末OPEN予定の蟹料理専門店での料理長候補・副料理長候補となります。料理長と共にメニュー考案、仕入れや原価管理、人材育成や管理等、キッチンのマネジメント全般も取り組んでいただく仕事となります。和食経験をお持ちの方はもちろん、これまで洋食をしてきた方からのご応募も歓迎です!
payments 給与

月給 35万円~45万円

詳細

※給与には固定残業代が含まれます

※経験・能力等十分考慮したうえで給与決定します
※即戦力の方は、前職給考慮します
person 求める人物像・資格
★和食経験者はもちろんですが、洋食経験者も歓迎します!
★オープニングから参加したい方
★勤務開始日は応相談
★これまでの経験もとに、さらに活躍していきたい方
★アイデアや技術を店創りに活かしたい方
sunny 休日・休暇
月6回~8回(シフト制・休憩有)

夏期休暇
冬期休暇
有給休暇
慶弔休暇

★連休取得可能です!
schedule 勤務時間
10:00~23:00(シフト制・休憩有)
volunteer_activism 待遇
交通費規定支給
制服貸与
食事補助
各種社会保険完備
昇給年1回
賞与年2回(業績に応じます。※年間3~4ヵ月支給実績有)
住宅手当(最大4万※会社規定有)
引っ越し費用補助制度(会社規定有)
役職手当
社員割引(グループ飲食店約30店舗の利用が20%オフ)
定期健康診断
バイク・自転車通勤OK

調理師・キッチンスタッフ

月給 30万円~38万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
2026年2月末OPEN予定の蟹料理専門店の調理スタッフとして勤務いただきます。料理長やスタッフと共に調理全般をして頂きます。他にもメニュー考案などチャレンジできます。和食や居酒屋経験をお持ちの方はもちろん、洋食経験をお持ちの方からのご応募も歓迎です!
payments 給与

月給 30万円~38万円

詳細

※給与には固定残業代が含まれます

※経験・能力等十分考慮したうえで給与決定します
※即戦力の方は、前職給考慮します
person 求める人物像・資格
★和食経験者はもちろんですが、洋食経験者も歓迎します!
★オープニングから参加したい方
★キャリアアップを狙っている調理経験をお持ちの方
★勤務開始日は応相談
★アイデアや技術を店創りに活かしたい方
sunny 休日・休暇
月8回休み(シフト制)

夏期休暇
冬期休暇
有給休暇
慶弔休暇

★連休取得可能です!
schedule 勤務時間
10:00~23:00(シフト制・休憩有)
volunteer_activism 待遇
交通費規定支給
制服貸与
食事補助
各種社会保険完備
昇給年1回
賞与年2回(業績に応じます。※年間3~4ヵ月支給実績有)
住宅手当(最大4万※会社規定有)
引っ越し費用補助制度(会社規定有)
役職手当
社員割引(グループ飲食店約30店舗の利用が20%オフ)
定期健康診断
バイク・自転車通勤OK

調理見習い

月給 27万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
2026年2月末OPEN予定の蟹料理専門店の調理スタッフとして勤務いただきます。料理経験が少ない人、料理が好きでチャレンジしていきたい方、意欲を重視した採用をします。技術や知識もゼロから教えるので、安心してご応募ください。
payments 給与

月給 27万円~

詳細

※給与には固定残業代が含まれます

※経験・能力等十分考慮したうえで給与決定します
person 求める人物像・資格
★少しでも調理経験があれば大歓迎!
★未経験の方ももちろん歓迎
★オープニングから参加したい方
★勤務開始日は応相談
sunny 休日・休暇
月8回休み(シフト制)

夏期休暇
冬期休暇
有給休暇
慶弔休暇

★連休取得可能です!
schedule 勤務時間
10:00~23:00(シフト制・休憩有)
volunteer_activism 待遇
交通費規定支給
制服貸与
食事補助
各種社会保険完備
昇給年1回
賞与年2回(業績に応じます。※年間3~4ヵ月支給実績有)
住宅手当(最大4万※会社規定有)
引っ越し費用補助制度(会社規定有)
役職手当
社員割引(グループ飲食店約30店舗の利用が20%オフ)
定期健康診断
バイク・自転車通勤OK

ホールスタッフ

月給 27万円~33万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
2026年2月末OPEN予定の蟹料理店のホールスタッフとして勤務いただきます。接客業務全般をお願いします。ステップアップして将来的には店長やSVとしての仕事にも従事していただきたいと思います。
payments 給与

月給 27万円~33万円

詳細

※給与には固定残業代が含まれます

※経験・能力等十分考慮したうえで給与決定します
※即戦力の方は、前職給考慮します
person 求める人物像・資格
★ジャンル不問でサービス経験者歓迎します
★業界未経験者も歓迎です
★勤務開始日は応相談
★これまでの経験もとに、さらに活躍していきたい方
★アイデアを店創りに活かしたい方
sunny 休日・休暇
月8回休み(シフト制)

夏期休暇
冬期休暇
有給休暇
慶弔休暇

★連休取得可能です!
schedule 勤務時間
10:00~23:00(シフト制・休憩有)
volunteer_activism 待遇
交通費規定支給
制服貸与
食事補助
各種社会保険完備
昇給年1回
賞与年2回(業績に応じます。※年間3~4ヵ月支給実績有)
住宅手当(最大4万※会社規定有)
引っ越し費用補助制度(会社規定有)
役職手当
社員割引(グループ飲食店約30店舗の利用が20%オフ)
定期健康診断
バイク・自転車通勤OK

【ア】調理師・キッチンスタッフ

時給 1400円~
receipt_long 仕事内容
2026年2月末OPEN予定の蟹料理店の調理アルバイトとして勤務いただきます。和食や居酒屋経験をお持ちの方はもちろん、洋食経験をお持ちの方からのご応募も歓迎です!
payments 給与

時給 1400円~

※経験・能力等十分考慮したうえで時給決定します
person 求める人物像・資格
★和食・洋食などの調理ができる方
★技術をお持ちのベテランさんも歓迎
★オープニングから参加したい方
★勤務開始日は応相談
sunny 休日・休暇
シフト制
schedule 勤務時間
シフト制勤務(休憩有)
※勤務シフトは応相談
volunteer_activism 待遇
交通費一部支給
制服貸与
食事補助
昇給随時
バイク・自転車通勤可

【ア】ホールスタッフ

時給 1300円~
receipt_long 仕事内容
2026年2月末OPEN予定の蟹料理店のホールアルバイトとして勤務いただきます。接客業務全般をお願いします。
payments 給与

時給 1300円~

※経験・能力等十分考慮したうえで時給決定します
person 求める人物像・資格
★飲食店や接客業の経験がある方
★未経験者も歓迎です
★オープニングから参加したい方
★勤務開始日は応相談
sunny 休日・休暇
シフト制
schedule 勤務時間
シフト制勤務(休憩有)
※勤務シフトは応相談
volunteer_activism 待遇
交通費一部支給
制服貸与
食事補助
昇給随時
バイク・自転車通勤可

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ホームページ https://www.mizushima-cg.com/geo/geoindex.html
同社の特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • オープニングスタッフ

応募情報

電話番号/受付時間 06-6282-1717
受付/随時受付
担当/採用担当者
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。

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経歴などを拝見しご返信させていただきます。

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