株式会社ジオ
求人募集・採用情報
店長・店長候補、料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、株式会社ジオの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
arrow_drop_down 募集中の求人を探す
株式会社ジオの採用情報
2026年2月蟹専門ブランドOPEN！
まほろばブランドとして囲炉裏、鉄板焼、
寿司店他展開中！次の成長を目指し強化募集
2026年2月蟹専門ブランドOPEN！
まほろばブランドとして囲炉裏、鉄板焼、
寿司店他展開中！次の成長を目指し強化募集
今回、ハイブランドの統括責任者および
来年初頭オープンする蟹料理新店の料理長＆調理を募集。
一流レストランやホテル出身者と共にスキルアップできるチャンスです。
私たちは様々なレストランや飲食店、ベーカリーを展開している会社です。
カジュアルなお店から、高単価の鉄板焼や寿司店など幅広いジャンルで
様々なアプローチを仕掛けており、新ブランド開発も積極的。
社歴や年令関係なく、能力と実績次第でポジションを獲得しており
キャリアアップを狙う料理人やサービス担当などが活躍している社風です。
今回、店舗の更なるブラッシュアップに向け、スキルをお持ちの方向けの採用をスタート！
高単価ブランドを統括できるサービス責任者候補、
来年2月オープン予定の蟹料理店の料理長や調理スタッフを
特に採用していきたいと考えています。
人柄と能力次第で給与や待遇も最大限の提示をさせて頂く予定です！
【高単価ブランドを統括するマネージャー募集】
サービス部門の責任者として即戦力でご活躍いただき、
単なる現場マネジメントにとどまらず、経営者側ともやり取りしながら
店舗運営の方針策定やブランド成長戦略にも関わるポジションです。
・自身の接客による顧客満足の追求
・ホールスタッフの採用・教育・マネジメント
・サービス品質・オペレーション改善の主導
・店舗売上・コスト管理、数値分析と戦略立案
・料理長や他店長との協働による店舗ブランディング
などお任せする分野は多岐に渡ります。
例えばホテルや有名レストランなどで
お客様満足にきちんと取り組んでいた方、歓迎です。
このお店にまた来たいと思っていただける上質なサービスで
優良なリピーターを増やしつつ、
新規顧客へのアプローチも積極的に行う。
プレイングマネージャーとして自分自身のサービス力を発揮していただくのはもちろん、
スタッフのスキルアップの指導も行っていく。
まわりも巻き込みながらお店全体をマネジメントしていただける、
そんな仕事ができるようなサービス経験をお持ちの方と
一緒にこれからのお店を創っていきたいと考えています。
サービス部門の責任者として即戦力でご活躍いただき、
単なる現場マネジメントにとどまらず、経営者側ともやり取りしながら
店舗運営の方針策定やブランド成長戦略にも関わるポジションです。
・自身の接客による顧客満足の追求
・ホールスタッフの採用・教育・マネジメント
・サービス品質・オペレーション改善の主導
・店舗売上・コスト管理、数値分析と戦略立案
・料理長や他店長との協働による店舗ブランディング
などお任せする分野は多岐に渡ります。
例えばホテルや有名レストランなどで
お客様満足にきちんと取り組んでいた方、歓迎です。
このお店にまた来たいと思っていただける上質なサービスで
優良なリピーターを増やしつつ、
新規顧客へのアプローチも積極的に行う。
プレイングマネージャーとして自分自身のサービス力を発揮していただくのはもちろん、
スタッフのスキルアップの指導も行っていく。
まわりも巻き込みながらお店全体をマネジメントしていただける、
そんな仕事ができるようなサービス経験をお持ちの方と
一緒にこれからのお店を創っていきたいと考えています。
【コースのみの蟹専門店の料理人先行募集！】
本社が京都府舞鶴市という強みを活かし、
産地から独自ルートで直送する蟹料理店を2026年2月にオープンします。
開業に向け料理長と調理スタッフを募集！
料理長は和食や割烹料理店などで腕を磨いてきた方を歓迎します。
調理スタッフは、料理長のサブとして経験を積みながら
将来は料理長としてステップアップを狙える環境です。
蟹料理については研修体制を整え専門知識は不問。
これまでの調理経験と蟹の持ち味も活かしたコース料理を創り上げていきましょう。
コースは3万円以上を想定。
これまでの経験や実績を最大限考慮し、
料理長は月給40万円以上です。
勤務スタートは年明けからでOKです。心機一転のお気持ちでご応募ください。
【他に様々なブランドも展開中】
高級黒毛和牛や蝦夷鮑、伊勢海老などの高級食材をふんだんに使う「mahoroba鉄板」。
オープンカウンターや個室も備え、接待などでのご利用も多い上質な雰囲気です。
その日に仕入れた新鮮なネタを使用した寿司を楽しんで頂く「寿司まほろば」は、
ガラスのネタケースなど置いたレトロ感漂うカウンター12席のお店。
某グルメ評価サイトで100名店にも選出されている、囲炉裏料理専門店「まほろば囲炉裏」。
各テーブルに囲炉裏を配し、紀州備長炭の炭火を使ったメニューを提案してしています。
これまでの常識にとらわれないブランド構築は私たちの得意分野です！
本社が京都府舞鶴市という強みを活かし、
産地から独自ルートで直送する蟹料理店を2026年2月にオープンします。
開業に向け料理長と調理スタッフを募集！
料理長は和食や割烹料理店などで腕を磨いてきた方を歓迎します。
調理スタッフは、料理長のサブとして経験を積みながら
将来は料理長としてステップアップを狙える環境です。
蟹料理については研修体制を整え専門知識は不問。
これまでの調理経験と蟹の持ち味も活かしたコース料理を創り上げていきましょう。
コースは3万円以上を想定。
これまでの経験や実績を最大限考慮し、
料理長は月給40万円以上です。
勤務スタートは年明けからでOKです。心機一転のお気持ちでご応募ください。
【他に様々なブランドも展開中】
高級黒毛和牛や蝦夷鮑、伊勢海老などの高級食材をふんだんに使う「mahoroba鉄板」。
オープンカウンターや個室も備え、接待などでのご利用も多い上質な雰囲気です。
その日に仕入れた新鮮なネタを使用した寿司を楽しんで頂く「寿司まほろば」は、
ガラスのネタケースなど置いたレトロ感漂うカウンター12席のお店。
某グルメ評価サイトで100名店にも選出されている、囲炉裏料理専門店「まほろば囲炉裏」。
各テーブルに囲炉裏を配し、紀州備長炭の炭火を使ったメニューを提案してしています。
これまでの常識にとらわれないブランド構築は私たちの得意分野です！
採用担当者より
京都で建設関連の企業として創業し、様々な分野を拡大してきた私たち。その中で立ち上げた飲食事業は「株式会社ジオ」として様々なレストランを手掛けながら拡大してきました。立地やアイデアから企画を立ち上げ、ブランドのコンセプトから店舗イメージ、オペレーションの組み立てなど自分たちがお店を創るので、総じてスタッフのモチベーションも高く、結果的に会社の利益に繋がっております。そんな好循環を生む環境で仕事を楽しみましょう。今後もブランド展開が続く中で、これまでの業界経験を活かしつつ互いを高め合いながら働ける、プロ意識の高いお店を一緒に創っていきましょう。
企業情報
| 所在地 | 〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-11 クイント心斎橋ビル503号 |
|---|---|
| 設 立 | 平成12年1月18日 |
| 代表者 | 水嶋 亨 |
| 会社情報 |
本社/京都府舞鶴市字京田63番地 事業内容/ ■飲食店の経営 ■不動産の賃貸、管理、保有並びに運用 ■宅地建物取引業 ■マンション、商業ビル、駐車場の経営 ■建設、不動産、マネジメントコンサルタント ■介護事業 ■ガソリンスタンドの経営 ■古物商 ■ブティックの経営 ■企業主導型保育事業 |
| HP |
ホームページ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 心斎橋・長堀橋 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
■蟹料理新店（2026年2月OPEN予定）/大阪市中央区東心斎橋1丁目 交通/地下鉄「心斎橋駅」より徒歩7分「長堀橋駅」より徒歩3分 ■まほろば囲炉裏 心斎橋/大阪市中央区東心斎橋1-16-32 BE'S50ビル 1F 交通/地下鉄「心斎橋駅」「長堀橋駅」より徒歩5分 ■mahoroba鉄板 心斎橋店/大阪市中央区東心斎橋1-7-23 交通/地下鉄「心斎橋駅」「長堀橋駅」より徒歩5分 ■寿司まほろば/大阪市中央区東心斎橋2-5-19 交通/地下鉄「心斎橋駅」「長堀橋駅」より徒歩5分 |
株式会社ジオの求人情報
募集中の店舗から探す
| ホームページ | https://www.mizushima-cg.com/geo/geoindex.html |
|---|
- 同社の特徴
-
- 未経験者歓迎
- 学歴・資格不問
- ブランクOK
- 40代・50代活躍中
- 即管理職採用
- オープニングスタッフ
- 中途入社率50%以上
応募情報
| 電話番号／受付時間 |
06-6282-1717 受付/随時受付 担当/採用担当者 |
|---|---|
| 応募方法 |
応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。 お電話での応募も受け付けております。 【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ 経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。 |
| 面接地／交通 |
大阪市中央区東心斎橋2-5-19 5F 地下鉄「心斎橋駅」「長堀橋駅」より徒歩5分 |
