鮨湊
求人募集・採用情報

中途50％↑
社保完備
独立
賞与

求人情報掲載期間：2025/10/23～2025/11/27

料理長・料理長候補、寿司職人、委託契約・経営者など、鮨湊の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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鮨湊の採用情報

料理長クラス募集！月給40万円以上☆
委託経営も同時募集！自分の腕を試したい方
キャリアアップをしたい方にも最適な環境

「鮨湊」は、職人一人ひとりの技術、発想、個性を最大限に尊重し、メニュー構成や仕入れに反映させます。「自分の鮨」を追求したいという熱い想いを持つ方に、お客様の反応をダイレクトに感じながら成長できる、最高の舞台を用意します。

北新地での強固な経営基盤があるため、集客の心配をせず、鮨づくりに集中できます。
オーナーと共に、「鮨湊」を創り上げていく経験を積むことができます。
店創りを経験することで、将来、「自分の店を持ちたい」という夢を具体的に実現するための運営ノウハウが身につきます。

希望の方は、委託経営者として働くこともできます！

企業情報

所在地	〒530-0003 大阪府大阪市北区堂島1-3-33 新地萬年ビル2F

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	北新地
勤務地詳細	□鮨湊住所/大阪府大阪市北区曽根崎新地1丁目11-9 京屋ビル 2F

鮨湊の求人情報

現在募集中の職種と条件

料理長・料理長候補

月給　40万円～

社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: カウンターでの寿司調理・提供、仕入れ・メニュー構成など店舗運営に関わる業務をお任せいたします。
接客・お客様とのコミュニケーション、一皿一皿にあなたのセンスと技術を込められる環境です。
マニュアルに縛られず、「あなたの寿司」でお客様を魅了してください。

payments 給与: 月給　40万円～

詳細

上記金額は残業代を含む金額となります。

月給40万円以上＋インセンティブ
※経験・能力／前職給与等考慮の上、優遇いたします。
店舗ごとの売上目標達成により別途インセンティブ支給。
給与やその他詳細につきましては面談にてご相談に応じますので、まずはじっくりお話しましょう！

person 求める人物像・資格: ☆自分の腕を試したい、ステップアップしたい方
☆和食調理経験者歓迎
☆調理経験を活かしたい方。調理技術のあるベテラン層も大歓迎!!
☆意欲や目標を持って取り組める方。

sunny 休日・休暇: 定休日／日曜・祝日
≪土曜日≫半休
年末年始、盆、ＧＷ

schedule 勤務時間: 12：00～23：00(休憩有）
※土曜日15:00ごろ～など勤務開始の遅い日も有り。

volunteer_activism 待遇: ★交通費全額支給
★食事付
★制服貸与
★昇給随時
★賞与年1～2回(毎年必ず支給しています)
★社会保険完備
★車・バイク通勤OK
★髪型・髪色自由
★ピアスOK
★企業型確定年金
※詳細は面談にて

寿司職人

月給　40万円～

社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: カウンターでの寿司調理・提供、仕入れ・メニュー構成など店舗運営に関わる業務をお任せいたします。
接客・お客様とのコミュニケーション、一皿一皿にあなたのセンスと技術を込められる環境です。
マニュアルに縛られず、「あなたの寿司」でお客様を魅了してください。

payments 給与: 月給　40万円～

詳細

上記金額は残業代を含む金額となります。

月給40万円以上＋インセンティブ
※経験・能力／前職給与等考慮の上、優遇いたします。
店舗ごとの売上目標達成により別途インセンティブ支給。
給与やその他詳細につきましては面談にてご相談に応じますので、まずはじっくりお話しましょう！

person 求める人物像・資格: ☆自分の腕を試したい、ステップアップしたい方
☆寿司経験者歓迎
☆和食調理経験者歓迎
☆調理経験を活かしたい方。調理技術のあるベテラン層も大歓迎!!
☆意欲や目標を持って取り組める方。

sunny 休日・休暇: 定休日／日曜・祝日
≪土曜日≫半休
年末年始、盆、ＧＷ

schedule 勤務時間: 12：00～23：00(休憩有）
※土曜日15:00ごろ～など勤務開始の遅い日も有り。

volunteer_activism 待遇: ★交通費全額支給
★食事付
★制服貸与
★昇給随時
★賞与年1～2回(毎年必ず支給しています)
★社会保険完備
★車・バイク通勤OK
★髪型・髪色自由
★ピアスOK
★企業型確定年金
※詳細は面談にて

委託契約・経営者

月給　40万円～100万円

社保完備
独立

receipt_long 仕事内容: カウンターでの寿司調理・提供、仕入れ・メニュー構成など店舗運営に関わる業務全てをお任せいたします。
接客・お客様とのコミュニケーション、一皿一皿にあなたのセンスと技術を込められる環境です。
マニュアルに縛られず、「あなたの寿司」でお客様を魅了してください。
「完全に丸投げ」ではなく、オーナーと二人三脚で、仕入れ先の選定やメニュー、店の方向性を一緒に考えながらお店を創っていきましょう！
※委託ではなく社員で働きたい方ももちろん歓迎です！

payments 給与: 月給　40万円～100万円

詳細

※収入は完全歩合制です。

給与やその他詳細につきましては面談にてご相談に応じますので、まずはじっくりお話しましょう！

person 求める人物像・資格: ☆自分のお店を持ちたい方
☆自分の腕を試したい方
☆まずは社員スタートして、慣れてきたから委託経営者もOKです！

sunny 休日・休暇: 詳細につきましては面談にて

schedule 勤務時間: 詳細につきましては面談にて

volunteer_activism 待遇: 詳細につきましては面談にて

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全国大阪府

同社の特徴

学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
中途入社率50%以上

応募情報

電話番号／受付時間	電話番号／06-6676-8129　担当／林（不在時は090-8205-5033　携帯まで）
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通	□鮨湊住所/大阪府大阪市北区曽根崎新地1丁目11-9 京屋ビル 2F