GLダイニング株式会社
求人募集・採用情報

月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/01/08～2026/02/12

店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフなど、GLダイニング株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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GLダイニング株式会社の採用情報

★リカマングループの飲食事業！★「売る」
だけじゃない、「つくる」から関わるお酒の
プロ集団へ。≪年間休日113日◎≫

【お酒×食】リカマングループの飲食部門で新メンバー募集！
酒類総合商社の安定基盤のもと、お酒の楽しさを広める店づくりをしませんか？「串カツ田中」のFC運営から自社BAR、さらに2026年5月には京都四条に2店舗を同時オープン！新店立ち上げに携わるチャンスもあります。

★飲食事業を通じてより多くのお客様と関り、自身のスキルアップもしながら、楽しく業務に従事してもらえる会社です！グループ内には自社でクラフトビールやウイスキーを製造している会社もあります。
そのグループシナジーを最大限活用し、飲食業務だけに留まらず広くお酒を中心としたイベントなども展開していきます。

企業情報

会社名	GLダイニング株式会社
所在地	〒600-8007 京都府京都市下京区四条通東洞院東入立売西町60日本生命四条ビル7階
設　立	2016年
資本金	5,000万円
代表者	伊藤啓
従業員数	社員4名　アルバイト19名
会社情報	飲食店事業
HP	ホームページ

GLダイニング株式会社の求人情報

現在募集中の職種と条件

店長・店長候補

月給　35万円～

月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 店舗管理業務全般とお客様対応がメイン業務となります。
まずはお店に慣れてもらうところからはじめていただき、徐々に管理業務をお任せします。
シフト管理からお店で行うイベント企画など幅広くお仕事をしていただきます。

《主な業務》
・店舗運営、管理業務
・シフト管理、人事管理など

①【串カツ田中南草津店】
串カツ田中グループにフランチャイズで加盟している店舗での店長業務、実務、店舗マネジメントが主な業務。大手飲食グループのブランドを活かした飲食事業拡大に従事してもらいます。

②【WHISKY LAB.KYOTO GION】
自社で運営するウイスキーを主体としたBAR業態です。お客様との会話やウイスキーの新しい飲み方を研究しつつ、お酒に関わるイベント・セミナーも実施しています。海外のお客様も多く、インバウンド需要も高いお店です。

③【新店舗立上】
京都四条に新店舗を2店舗同時オープンします。新店舗立上に興味のあるかた、実践してみたい方を募集しております。2026年5月開業見込。

payments 給与: 月給　35万円～

詳細

※上記は20時間分のみなし残業代が含まれます。

※上記を超える残業時間については、別途残業代を支給いたします。
※未経験者：月給25万円～
■昇給　年1回
■賞与　あり※決算期の業績に応じての支給

person 求める人物像・資格: ・お酒が好きな方、学びたい方、大歓迎
・接客が好きな方、イベントや企画が好きな方
・酒の流通企業が母体で酒について学びを求める方
・長く安定した環境で働きたい方

sunny 休日・休暇: 月平均最低8日以上休み
年間休日113日(リフレッシュ休暇5日含む)

・土日休み可能
・有給休暇あり※年間10日消化推奨
・5日間連続のリフレッシュ休暇あり

schedule 勤務時間: ①串カツ田中　15:00～24:00(実働8H、休憩1H、シフト制)
②WHISKY LAB.　16:00～25:00(実働8H、休憩1H、シフト制)
③新店舗　ランチ営業、ディナー営業あり(実働8H、休憩1H、シフト制)

volunteer_activism 待遇: ■社会保険完備
■まかないあり※一部店舗のみ
■制服貸与制
■バイク通勤OK
■社員割引制度
■ボーナス・賞与あり※決算時の業績による
■昇給あり
■交通費全額支給※社内規則あり
■社内持ち株制度
■賞与あり※決算期の業績に応じての支給

調理師・キッチンスタッフ

月給　25万円～

月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 接客業務、調理、調理補助、仕込み業務がメインとなります。
まずはお店に慣れてもらうところからはじめていただき、徐々に業務幅を広げていってもらいます。新規メニュー考案やイベント開催などにも挑戦していただきます！

《主な業務》
・接客業務全般、オーダー、会計など
・キッチン調理業務全般、食材発注
・メニュー作成　など
・イベント企画　など

①【串カツ田中南草津店】
串カツ田中グループにフランチャイズで加盟している店舗での店舗業務、アルバイトさんの教育。大手飲食グループのブランドを活かした飲食事業拡大に従事してもらいます。

②【WHISKY LAB.KYOTO GION】
自社で運営するウイスキーを主体としたBAR業態です。お客様との会話やウイスキーの新しい飲み方を研究しつつ、お酒に関わるイベント・セミナーも実施しています。海外のお客様も多く、インバウンド需要も高いお店です。

③【新店舗立上】
京都四条に新店舗を2店舗同時期にオープンします。新店舗立上に興味のあるかた、実践してみたい方、新しいお店で働きたい方を募集しております。2026年5月開業見込。

payments 給与: 月給　25万円～

詳細

※上記は20時間分のみなし残業代が含まれます。

※上記を超える残業時間については、別途残業代を支給いたします。
■昇給　年1回
■賞与　あり※決算期の業績に応じての支給

person 求める人物像・資格: ・お酒が好きな方、学びたい方、大歓迎
・接客が好きな方、イベントや企画が好きな方
・酒の流通企業が母体で酒について学びを求める方
・長く安定した環境で働きたい方

sunny 休日・休暇: 月平均最低8日以上休み
年間休日113日(リフレッシュ休暇5日含む)

・土日休み可能
・有給休暇あり※年10日推奨
・5日間連続のリフレッシュ休暇あり

schedule 勤務時間: 基本シフト　
①串カツ田中　15:00～24:00(実働8H、休憩1H、シフト制)
②WHISKY LAB.　16:00～25:00(実働8H、休憩1H、シフト制)
③新店舗　ランチ営業、ディナー営業あり(実働8H、休憩1H、シフト制)
※時短シフトあり

volunteer_activism 待遇: ■社会保険完備
■まかないあり※一部店舗のみ
■制服貸与制
■バイク通勤OK
■社員割引制度
■ボーナス・賞与あり※決算時の業績による
■昇給あり
■交通費全額支給※社内規則あり
■社内持ち株制度
■賞与あり※決算期の業績に応じての支給

ホールスタッフ

月給　25万円～

月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 接客業務、調理、調理補助、仕込み業務がメインとなります。
まずはお店に慣れてもらうところからはじめていただき、徐々に業務幅を広げていってもらいます。新規メニュー考案やイベント開催などにも挑戦していただきます！

《主な業務》
・接客業務全般、オーダー、会計など
・キッチン調理業務全般、食材発注
・メニュー作成　など
・イベント企画　など

①【串カツ田中南草津店】
串カツ田中グループにフランチャイズで加盟している店舗での店舗業務、アルバイトさんの教育。大手飲食グループのブランドを活かした飲食事業拡大に従事してもらいます。

②【WHISKY LAB.KYOTO GION】
自社で運営するウイスキーを主体としたBAR業態です。お客様との会話やウイスキーの新しい飲み方を研究しつつ、お酒に関わるイベント・セミナーも実施しています。海外のお客様も多く、インバウンド需要も高いお店です。

③【新店舗立上】
京都四条に新店舗を2店舗同時期にオープンします。新店舗立上に興味のあるかた、実践してみたい方、新しいお店で働きたい方を募集しております。2026年5月開業見込。

payments 給与: 月給　25万円～

詳細

※上記は20時間分のみなし残業代が含まれます。

※上記を超える残業時間については、別途残業代を支給いたします。
■昇給　年1回
■賞与　あり※決算期の業績に応じての支給

person 求める人物像・資格: ・お酒が好きな方、学びたい方、大歓迎
・接客が好きな方、イベントや企画が好きな方
・酒の流通企業が母体で酒について学びを求める方
・長く安定した環境で働きたい方

sunny 休日・休暇: 月平均最低8日以上休み
年間休日113日(リフレッシュ休暇5日含む)

・土日休み可能
・有給休暇あり※年10日推奨
・5日間連続のリフレッシュ休暇あり

schedule 勤務時間: 基本シフト　
①串カツ田中　15:00～24:00(実働8H、休憩1H、シフト制)
②WHISKY LAB.　16:00～25:00(実働8H、休憩1H、シフト制)
③新店舗　ランチ営業、ディナー営業あり(実働8H、休憩1H、シフト制)
※時短シフトあり

volunteer_activism 待遇: ■社会保険完備
■まかないあり※一部店舗のみ
■制服貸与制
■バイク通勤OK
■社員割引制度
■ボーナス・賞与あり※決算時の業績による
■昇給あり
■交通費全額支給※社内規則あり
■社内持ち株制度
■賞与あり※決算期の業績に応じての支給

調理見習い

月給　25万円～

月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 接客業務、調理、調理補助、仕込み業務がメインとなります。
まずはお店に慣れてもらうところからはじめていただき、徐々に業務幅を広げていってもらいます。新規メニュー考案やイベント開催などにも挑戦していただきます！

《主な業務》
・接客業務全般、オーダー、会計など
・キッチン調理業務全般、食材発注
・メニュー作成　など
・イベント企画　など

①【串カツ田中南草津店】
串カツ田中グループにフランチャイズで加盟している店舗での店舗業務、アルバイトさんの教育。大手飲食グループのブランドを活かした飲食事業拡大に従事してもらいます。

②【WHISKY LAB.KYOTO GION】
自社で運営するウイスキーを主体としたBAR業態です。お客様との会話やウイスキーの新しい飲み方を研究しつつ、お酒に関わるイベント・セミナーも実施しています。海外のお客様も多く、インバウンド需要も高いお店です。

③【新店舗立上】
京都四条に新店舗を2店舗同時期にオープンします。新店舗立上に興味のあるかた、実践してみたい方、新しいお店で働きたい方を募集しております。2026年5月開業見込。

payments 給与: 月給　25万円～

詳細

※上記は20時間分のみなし残業代が含まれます。

※上記を超える残業時間については、別途残業代を支給いたします。
■昇給　年1回
■賞与　あり※決算期の業績に応じての支給

person 求める人物像・資格: ・お酒が好きな方、学びたい方、大歓迎
・接客が好きな方、イベントや企画が好きな方
・酒の流通企業が母体で酒について学びを求める方
・長く安定した環境で働きたい方

sunny 休日・休暇: 月平均最低8日以上休み
年間休日113日(リフレッシュ休暇5日含む)

・土日休み可能
・有給休暇あり※年10日推奨
・5日間連続のリフレッシュ休暇あり

schedule 勤務時間: 基本シフト　
①串カツ田中　15:00～24:00(実働8H、休憩1H、シフト制)
②WHISKY LAB.　16:00～25:00(実働8H、休憩1H、シフト制)
③新店舗　ランチ営業、ディナー営業あり(実働8H、休憩1H、シフト制)
※時短シフトあり

volunteer_activism 待遇: ■社会保険完備
■まかないあり※一部店舗のみ
■制服貸与制
■バイク通勤OK
■社員割引制度
■ボーナス・賞与あり※決算時の業績による
■昇給あり
■交通費全額支給※社内規則あり
■社内持ち株制度
■賞与あり※決算期の業績に応じての支給

【ア】調理見習い

時給　1,200円～

まかないあり

receipt_long 仕事内容: 接客、オーダー、会計
ドリンク対応、カクテル作成
簡単な仕込み、料理の盛り付け
調理補助、皿洗い、清掃など

①【串カツ田中南草津店】
串カツ田中グループにフランチャイズで加盟している店舗での調理業務、大学生アルバイトさんが活躍中！大手飲食グループのブランドを活かした活気のある職場で働きませんか！

②【WHISKY LAB.KYOTO GION】
自社で運営するウイスキーを主体としたBAR業態です。色々なお酒も学ぶことができ、憧れのバーテンダーの仕事も経験できます。海外のお客様も多く、インバウンド需要も高いお店で自然と英語の勉強になります！

③【新店舗立上】
京都四条に新店舗を2店舗同時期にオープンします。新しいお店に興味のあるかた、オープニングスタッフを募集しています。2026年5月開業見込。

payments 給与: 時給　1,200円～
※飲食経験者時給優遇
↳調理師免許所持の方さらに優遇します。
※土日祝時給50円UP
※22時以降は1.25倍
研修期間も時給変動はありません！

【昇給制度について】
・昇給額：平均20円～50円(1回あたり)
・回数：年1回

person 求める人物像・資格: ・お酒が好きな方歓迎!
・接客・調理補助経験者、歓迎!
・未経験ももちろんOK!
・短時間で無理なく働きたい方
・レギュラー勤務でしっかり稼ぎたい方
・飲食業に興味のある方
・掛け持ちで働きたい方
・大学生、主婦も多数活躍中です★
・フリーターさんも大歓迎

sunny 休日・休暇: シフト制

schedule 勤務時間: 11:00～25:00の中でのシフト制

※店舗によって条件差があります。面接の際にお伝えします。
週2日～OK！／短時間シフトもOK／ 1日4時間～勤務OK！／平日のみ、土日祝のみOK！
シフトは2週間に一回ご提出頂きます！
朝の時間は他のバイトや学校、プライベートの時間にされています。 Wワークも大歓迎です。

volunteer_activism 待遇: 有休あり
健康保険あり
厚生年金保険あり
雇用保険あり
労災保険あり
★有休制度あり！
★1食200円の絶品賄いあり!※一部店舗に限る
★交通費規定支給！(社内規定に順ずる)

【ア】ホールスタッフ

時給　1,200円～

まかないあり

receipt_long 仕事内容: 接客、オーダー、会計
ドリンク対応、カクテル作成
簡単な仕込み、料理の盛り付け
調理補助、皿洗い、清掃など

①【串カツ田中南草津店】
串カツ田中グループにフランチャイズで加盟している店舗での調理業務、大学生アルバイトさんが活躍中！大手飲食グループのブランドを活かした活気のある職場で働きませんか！

②【WHISKY LAB.KYOTO GION】
自社で運営するウイスキーを主体としたBAR業態です。色々なお酒も学ぶことができ、憧れのバーテンダーの仕事も経験できます。海外のお客様も多く、インバウンド需要も高いお店で自然と英語の勉強になります！

③【新店舗立上】
京都四条に新店舗を2店舗同時期にオープンします。新しいお店に興味のあるかた、オープニングスタッフを募集しています。2026年5月開業見込。

payments 給与: 時給　1,200円～
※飲食経験者時給優遇
↳調理師免許所持の方さらに優遇します。
※土日祝時給50円UP
※22時以降は1.25倍
研修期間も時給変動はありません！

【昇給制度について】
・昇給額：平均20円～50円(1回あたり)
・回数：年1回

person 求める人物像・資格: ・お酒が好きな方歓迎!
・接客・調理補助経験者、歓迎!
・未経験ももちろんOK!
・短時間で無理なく働きたい方
・レギュラー勤務でしっかり稼ぎたい方
・飲食業に興味のある方
・掛け持ちで働きたい方
・大学生、主婦も多数活躍中です★
・フリーターさんも大歓迎

sunny 休日・休暇: シフト制

schedule 勤務時間: 11:00～25:00の中でのシフト制

※店舗によって条件差があります。面接の際にお伝えします。
週2日～OK！／短時間シフトもOK／ 1日4時間～勤務OK！／平日のみ、土日祝のみOK！
シフトは2週間に一回ご提出頂きます！
朝の時間は他のバイトや学校、プライベートの時間にされています。 Wワークも大歓迎です。

volunteer_activism 待遇: 有休あり
健康保険あり
厚生年金保険あり
雇用保険あり
労災保険あり
★有休制度あり！
★1食200円の絶品賄いあり!※一部店舗に限る
★交通費規定支給！(社内規定に順ずる)

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同社の特徴

未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
オープニングスタッフ

応募情報

応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。
面接地／交通	各店舗もしくはオンラインにて行います。