割烹 吾汝/株式会社Atona
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割烹 吾汝/株式会社Atonaの採用情報
★ハイアットの新ブランド、
「吾汝 Atona」が京都で挑戦する新規
開業飲食店の立ち上げを担うメンバー募集！
★ハイアットの新ブランド、
「吾汝 Atona」が京都で挑戦する新規
開業飲食店の立ち上げを担うメンバー募集！
京都・祇園白川に誕生する割烹 吾汝（かっぽう あとな）は、ラグジュアリー温泉旅館ブランド「吾汝 Atona」の、日本が育んできた自然や文化を尊びながら独自の視点で再解釈する世界観を体現するためにキュレーションされた飲食店です。
割烹 吾汝では、「吾汝 Atona」ブランドが日本各地で出会った食材を使って、それぞれの土地に根ざす文化や日本の四季を映す料理をモダン割烹として提供します。日本を代表する食文化の町・京都で、全国のさまざまな地域の魅力と日本の豊かさを、食を通じて体感することができます。
■株式会社Atonaについて
6大陸76カ国に1300軒以上のホテルおよびオールインクルーシブ施設を展開する世界有数のホスピタリティ企業「ハイアットの関連会社」と日本における地域特有の自然や文化資源などの資産に対し、 価値創造と、持続可能性を軸に革新的かつ持続可能なソリューションを提供する「株式会社Kiraku」が、日本における国内外のグローバルトラベラーをターゲットとする新しいタイプの温泉旅館事業に参入するための合弁事業として設立しました。
2026年、京都にモダン割烹『割烹 吾汝』、2028年以降、由布・屋久島・箱根・久住・余市でラグジュアリー温泉旅館ブランド『吾汝 Atona』の開業を予定しており、その後、各地での展開を見据えています。
お客さまだけでなく、スタッフの皆さまや、地域の方々も「幸福」を感じる場所になることを実現していきたいと考えています。
■採用担当からのメッセージ
『まだ見ぬ景色を、一緒に作りませんか？』
バーテンダー業務を中心に、サービス業務やマネジメント業務なども担い、組織の立ち上げの仕組みづくりやブランドの世界観を一から一緒に創り上げていくポジションです。幹部候補として、キャリアアップを目指せます。
6大陸76カ国に1300軒以上のホテルおよびオールインクルーシブ施設を展開する世界有数のホスピタリティ企業「ハイアットの関連会社」と日本における地域特有の自然や文化資源などの資産に対し、 価値創造と、持続可能性を軸に革新的かつ持続可能なソリューションを提供する「株式会社Kiraku」が、日本における国内外のグローバルトラベラーをターゲットとする新しいタイプの温泉旅館事業に参入するための合弁事業として設立しました。
2026年、京都にモダン割烹『割烹 吾汝』、2028年以降、由布・屋久島・箱根・久住・余市でラグジュアリー温泉旅館ブランド『吾汝 Atona』の開業を予定しており、その後、各地での展開を見据えています。
お客さまだけでなく、スタッフの皆さまや、地域の方々も「幸福」を感じる場所になることを実現していきたいと考えています。
■採用担当からのメッセージ
『まだ見ぬ景色を、一緒に作りませんか？』
バーテンダー業務を中心に、サービス業務やマネジメント業務なども担い、組織の立ち上げの仕組みづくりやブランドの世界観を一から一緒に創り上げていくポジションです。幹部候補として、キャリアアップを目指せます。
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「割烹 吾汝」外観イメージ
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「割烹 吾汝」1階バー 内観イメージ
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2階「割烹 吾汝」内観イメージ
吾汝 Atonaとは
日本各地に息づく文化や自然の魅力を、国内外の旅人に伝えていくことを目指す、ラグジュアリー温泉旅館ブランドです。「吾汝」とは「わたし（吾）とあなた（汝）」を表現する日本の古語であり、「吾汝 Atona」には愛する家族や友人、そして大切な人と一緒に、日常を離れたまだ見ぬ愉楽の空間を共にする期待感が込められています。伝統的な旅館文化への敬意を大切にしつつ、世界水準のサービスと日本のもてなしを通じて、日本の価値に自然と触れることのできる滞在体験を提供します。その土地の人々や風土と歴史に寄り添い、旅する人と地域の間に新たなつながりを紡ぎ、未来へと受け継がれる場所を目指しています。
企業情報
| 会社名 | 株式会社Atona |
|---|---|
| 所在地 | 〒103-0023 東京都中央区日本橋本町3-9-7 ARC CUBE 日本橋本町1階 |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 京都 |
|---|---|
| 勤務地詳細 | 京都・祇園白川 |
割烹 吾汝/株式会社Atonaの求人情報
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| ホームページ | https://www.atona.co/ja/ |
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- 同社の特徴
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- 学歴・資格不問
- オープニングスタッフ
応募情報
| 応募方法 |
応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。 【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ 経歴などを拝見しご返信させていただきます。 |
|---|---|
| 面接地／交通 |
～選考スケジュール～ ★4月入社予定★ <1次選考>オンライン面接 + 書類提出(履歴書・職務経歴書) ■1月22日(木)～2月11日(水) <最終選考>対面面接（面接 + 実技）■2月16日(月) ※日程が合わない場合はご相談ください。 ※選考についての交通費支給はありません。 |
