京町堀なかむら
求人募集・採用情報

中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/04/09～2026/05/07 掲載終了

調理見習い、調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフなど、京町堀なかむらの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

とんかつをコースで食す、新時代の体験を！
近畿随一の洗練された名店で学ぶ技術の数々
銘柄豚の個性を引き出す究極の逸品を創ろう

とんかつを「ガストロノミー」として捉える技術を。「揚げ物」の枠を超え、肉の細胞を壊さず旨味を閉じ込める――。当店の調理は科学的なアプローチに近い精密さが求められます。部位毎に異なる融点を見極め、低温ラードと余熱を操る「揚げの技術」は既存の調理人にとっても未知の領域かもしれません。扱うのは全国から厳選された銘柄豚。その個性を絶品のコースに落とし込む構成力は、将来独立を考える方やジャンルレスに技術を深めたい方に最適な環境です。ビブグルマン受賞店というハードルを楽しみ、自分の腕で「究極の断面」を描きたい。そんな探究心溢れる方、その情熱をここで形にしませんか。未経験・見習い大歓迎

京町堀なかむら求人

経験より人柄に期待しています。

飲食業界で最も熱い視線を浴びている「コース仕立ての高級とんかつ」。この新しいマーケットであなたは単なる「従業員」ではなくブランドを創る「仲間」として迎えられます。私たちが求めているのは経験よりも仕事に対する想いです。「もっとこうすればお客様は喜ぶ」と動ける人柄です。もちろん、経験のある方はしっかりと評価させて頂きます。貴方の経験が当店の新しい価値になります。立ち上げから間もない今だからこそ、あなたの意見がダイレクトに店に反映されます。数年後、この店がさらに大きな存在になった時、「あの時、自分がいたから今がある」と胸を張れる。そんな未来を共に創りませんか。

企業情報

会社名	京町掘なかむら（株式会社大阪とんかつ）
所在地	〒550-0003 大阪府大阪市西区京町堀1-17-9　アスキュービル1F

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	肥後橋駅（西区京町堀）
勤務地詳細	大阪市西区京町堀1-17-9　アスキュービル1F 大阪メトロ四つ橋線「肥後橋駅」徒歩7分

京町堀なかむらの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理見習い

　30万円～

月８日休↑
社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 裏厨房での調理、盛り付け、仕込み、調理全般をお任せします。
調理補助、食品管理、厨房清掃、洗い物など。

まずは接客や簡単な調理補助等､
基本的なホール･キッチン業務からスタート！

慣れてきたらスタッフ管理や在庫管理等の店舗運営に関わるお仕事をお教えします。

payments 給与: 　30万円～

詳細

固定残業代を含む。超過分は支給いたします。

person 求める人物像・資格: ・飲食店でキッチン・ホールスタッフの経験がある方
・料理が好きな方、得意な方
・お酒が好きな方
・とんかつを極めたい方
・未経験者も大歓迎
・学歴不問(中卒、高卒OK)
・料理が好きな方
・ブランク歓迎(ブランクOK)
・飲食店での経験も活かせます(レストラン、カフェ、食堂、学校給食所など)
・調理師や飲食店長、飲食調理スタッフなどのご経験がある方も大歓迎

異業態からの挑戦応援します！アルバイトで飲食経験のある方も、すでにあるご経験を新しい環境で発揮したい方も大歓迎！自分で考えたアイデアを活かして働ける環境が整っています。

★飲食店経験者は経験を活かすチャンス★
居酒屋・和食料理・洋食・ラーメン店・フレンチ・中華・カフェ・イタリアンなど異業態での勤務経験がある方も大歓迎！

sunny 休日・休暇: ●年間休日最大130日可です！
私はもっと学びたい、更に稼ぎたいという方には、特別シフトで休日出勤手当を出します！貴方の価値観で選んで下さい。

有給休暇
慶弔休暇
他、応相談

schedule 勤務時間: ●9:00～23:00の間で1日8時間、シフト制度。
※残業ございます。

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
まかない付き
制服貸与
昇給年1回
業績賞与年2回【営業成績・能力に応じて支給】
各種社会保険幹部
引っ越しが必要な方は、費用会社負担応相談
従業員割引あり(20%OFF)

●調理師資格、ソムリエ資格を目指す方優遇●
調理師免許取得、ソムリエ資格取得を希望される方はサポートいたします。

調理師・キッチンスタッフ

　35万円～40万円

月８日休↑
社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 裏厨房での調理、盛り付け、仕込み、調理全般をお任せします。
調理補助、食品管理、厨房清掃、洗い物など。

まずは接客や簡単な調理補助等､
基本的なホール･キッチン業務からスタート！

慣れてきたらスタッフ管理や在庫管理等の店舗運営に関わるお仕事をお教えします。

payments 給与: 　35万円～40万円

詳細

固定残業代を含む。超過分は支給いたします。

person 求める人物像・資格: ・料理長、副料理長などリーダー経験のある方
・とんかつを極めたい方
・調理即戦力者
・マネジメント能力のある方

★日本料理・和食料理・洋食・フレンチ・中華・カフェ・イタリアンなど他業態での勤務経験がある方も大歓迎！

sunny 休日・休暇: ●年間休日最大130日可です！
私はもっと学びたい、更に稼ぎたいという方には、特別シフトで休日出勤手当を出します！貴方の価値観で選んで下さい。

有給休暇
慶弔休暇
他、応相談

schedule 勤務時間: ●9:00～23:00の間で1日8時間、シフト制度。
※残業ございます。

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
まかない付き
制服貸与
昇給年1回
業績賞与年2回【営業成績・能力に応じて支給】
各種社会保険幹部
引っ越しが必要な方は、費用会社負担応相談
従業員割引あり(20%OFF)

●調理師資格、ソムリエ資格を目指す方優遇●
調理師免許取得、ソムリエ資格取得を希望される方はサポートいたします。

ホールスタッフ

　30万円～

月８日休↑
社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: ホールスタッフとして、サービス業務をメインにお任せいたします。

慣れてきたらスタッフ管理や在庫管理等の店舗運営に関わるお仕事をお教えします。

payments 給与: 　30万円～

詳細

固定残業代を含む。超過分は支給いたします。

person 求める人物像・資格: ・未経験者大歓迎
・サービス経験がある方は優遇いたします

★日本料理・和食料理・洋食・フレンチ・中華・カフェ・イタリアンなど他業態での勤務経験がある方も大歓迎！

sunny 休日・休暇: ●年間休日最大130日可です！
私はもっと学びたい、更に稼ぎたいという方には、特別シフトで休日出勤手当を出します！貴方の価値観で選んで下さい。

有給休暇
慶弔休暇
他、応相談

schedule 勤務時間: ●9:00～23:00の間で1日8時間、シフト制度。
※残業ございます。

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
まかない付き
制服貸与
昇給年1回
業績賞与年2回【営業成績・能力に応じて支給】
各種社会保険幹部
引っ越しが必要な方は、費用会社負担応相談
従業員割引あり(20%OFF)

●調理師資格、ソムリエ資格を目指す方優遇●
調理師免許取得、ソムリエ資格取得を希望される方はサポートいたします。

料理長・料理長候補

　40万円～50万円

月８日休↑
社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 裏厨房での調理、盛り付け、仕込み、調理全般をお任せします。
調理補助、食品管理、厨房清掃、洗い物まで。

スタッフ管理や在庫管理等の店舗運営に関わるお仕事もお任せしていきます。

payments 給与: 　40万円～50万円

詳細

固定残業代を含む。超過分は支給いたします。

person 求める人物像・資格: ・料理長、副料理長などリーダー経験のある方
・とんかつを極めたい方
・調理即戦力者
・マネジメント能力のある方

★日本料理・和食料理・洋食・フレンチ・中華・カフェ・イタリアンなど他業態での勤務経験がある方も大歓迎！

sunny 休日・休暇: ●年間休日最大130日可です！
私はもっと学びたい、更に稼ぎたいという方には、特別シフトで休日出勤手当を出します！貴方の価値観で選んで下さい。

有給休暇
慶弔休暇
他、応相談

schedule 勤務時間: ●9:00～23:00の間で1日8時間、シフト制度。
※残業ございます。

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
まかない付き
制服貸与
昇給年1回
業績賞与年2回【営業成績・能力に応じて支給】
各種社会保険幹部
引っ越しが必要な方は、費用会社負担応相談
従業員割引あり(20%OFF)

●調理師資格、ソムリエ資格を目指す方優遇●
調理師免許取得、ソムリエ資格取得を希望される方はサポートいたします。

店長・店長候補

　40万円～50万円

月８日休↑
社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: ●2024年6月にオープン、ミシュランビブグルマン獲得
●高級銘柄豚のとんかつまかない付き。とんかつ以外もありますよ◎
裏厨房での調理、盛り付け、仕込み、調理全般をお任せします。
調理補助、食品管理、厨房清掃、洗い物、
まずは接客や簡単な調理補助等､
基本的なホール･キッチン業務からスタート！
慣れてきたらスタッフ管理や
在庫管理等の店舗運営に関わるお仕事をお教えします｡

●お仕事内容●
裏厨房での簡単な盛り付けや簡単な仕込み、調理全般のお手伝いをしていただきます。
調理補助、食品管理、厨房清掃、洗い物等

※調理師、調理師を目指す方優遇◎
調理師免許取得希望の方はサポートいたします。

・今話題のとんかつ店！新スタイルのとんかつを提供するお店です。
・レストランの様なお洒落な店内でゆったりとした空間のとんかつ店。
・シフト融通◎希望は通りやすいです！

payments 給与: 　40万円～50万円

詳細

固定残業代を含む。超過分は支給いたします。

person 求める人物像・資格: 【こんな方にオススメ】
・飲食店でキッチン・ホールスタッフの経験がある方
・料理が好きな方、得意な方
・お酒が好きな方
・グルメが好きな方
・家事や学校と両立したいと考えている方
・フリーターの方
・正社員を目指したい方
• とんかつを極めたい方
◉未経験者も大歓迎！◉

・未経験OK
・経験者歓迎
・学歴不問(中卒、高卒OK)
・料理が好きな方
・ブランク歓迎(ブランクOK)
・飲食店での経験も活かせます(レストラン、カフェ、食堂、学校給食所など)
・調理師や飲食店長、飲食調理スタッフなどのご経験がある方も大歓迎

異業態からの挑戦応援します！
アルバイトで飲食経験のある方も、
すでにあるご経験を新しい環境で発揮したい方も大歓迎！
自分で考えたアイデアを活かして働ける環境が整っています。

飲食店経験者は経験を活かすチャンス★
居酒屋・和食料理・洋食・
ラーメン店・フレンチ・中華・
カフェ・イタリアンなど異業態での勤務経験がある方も大歓迎！

sunny 休日・休暇: ●年間休日最大130日可です！
私はもっと学びたい、更に稼ぎたいという方には、特別シフトで休日出勤手当を出します！貴方の価値観で選んで下さい。

有給休暇
慶弔休暇
他、応相談

schedule 勤務時間: ●9:00～23:00の間で1日8時間、シフト制度。
※残業ございます。

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
まかない付き
制服貸与
昇給年1回
業績賞与年2回【営業成績・能力に応じて支給】
各種社会保険幹部
引っ越しが必要な方は、費用会社負担応相談
従業員割引あり(20%OFF)

●調理師資格、ソムリエ資格を目指す方優遇●
調理師免許取得、ソムリエ資格取得を希望される方はサポートいたします。

ソムリエ

　35万円～40万円

月８日休↑
社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: ソムリエとして、サービス業務をメインにお任せいたします。

慣れてきたらスタッフ管理や在庫管理等の店舗運営に関わるお仕事をお教えします。

payments 給与: 　35万円～40万円

詳細

固定残業代を含む。超過分は支給いたします。

person 求める人物像・資格: ・店長・副店長、ホールマネージャー、ソムリエなどリーダー経験のある方
・サービス即戦力者
・マネジメント能力のある方

★日本料理・和食料理・洋食・フレンチ・中華・カフェ・イタリアンなど他業態での勤務経験がある方も大歓迎！

sunny 休日・休暇: ●年間休日最大130日可です！
私はもっと学びたい、更に稼ぎたいという方には、特別シフトで休日出勤手当を出します！貴方の価値観で選んで下さい。

有給休暇
慶弔休暇
他、応相談

schedule 勤務時間: ●9:00～23:00の間で1日8時間、シフト制度。
※残業ございます。

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
まかない付き
制服貸与
昇給年1回
業績賞与年2回【営業成績・能力に応じて支給】
各種社会保険幹部
引っ越しが必要な方は、費用会社負担応相談
従業員割引あり(20%OFF)

●調理師資格、ソムリエ資格を目指す方優遇●
調理師免許取得、ソムリエ資格取得を希望される方はサポートいたします。

【ア】ホールスタッフ

　1350円～1400円

receipt_long 仕事内容: お客様のご案内・お見送り、料理のオーダー、配膳、簡単な盛り付け、ドリンクサービス、ドリンク管理、洗い物、お会計等

payments 給与: 　1350円～1400円
★週4日、32時間以上の確約で、時給は1400円スタートになります★

person 求める人物像・資格: ・飲食店でキッチン・ホールスタッフの経験がある方
・料理が好きな方、得意な方
・お酒が好きな方
・グルメが好きな方
・家事や学校と両立したいと考えている方
・フリーターの方もOK
・正社員を目指したい方
・未経験者も大歓迎！

schedule 勤務時間: 9:30～23:00
上記の時間内で、時間帯や曜日など相談に応じます。
※レギュラー勤務大歓迎
※短時間もOK

★週4日、32時間以上の確約で、時給は1400円スタートになります★

volunteer_activism 待遇: ・交通費規定支給（1日800円まで）
・従業員割引あり(20%OFF)
・8時間勤務の方は、まかない付き
・正社員登用あり
・昇給随時あり

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1350円～1400円

まかないあり

receipt_long 仕事内容: 裏厨房での調理、盛り付け、仕込み、調理全般をお任せします。

payments 給与: 　1350円～1400円
★週4日、32時間以上の確約で、時給は1400円スタートになります★

person 求める人物像・資格: ・飲食店でキッチン・ホールスタッフの経験がある方
・料理が好きな方、得意な方
・お酒が好きな方
・グルメが好きな方
・家事や学校と両立したいと考えている方
・フリーターの方もOK
・正社員を目指したい方
・未経験者も大歓迎！

schedule 勤務時間: 9:30～23:00
上記の時間内で、時間帯や曜日など相談に応じます。
※レギュラー勤務大歓迎
※短時間もOK

★週4日、32時間以上の確約で、時給は1400円スタートになります★

volunteer_activism 待遇: ・交通費規定支給（1日800円まで）
・従業員割引あり(20%OFF)
・8時間勤務の方は、まかない付き
・正社員登用あり
・昇給随時あり

【ア】その他

　1400円～

まかないあり

receipt_long 仕事内容: 仕込み業務をお任せいたします。

payments 給与: 　1400円～

person 求める人物像・資格: ・飲食店でキッチン・ホールスタッフの経験がある方
・料理が好きな方、得意な方
・お酒が好きな方
・グルメが好きな方
・家事や学校と両立したいと考えている方
・フリーターの方もOK
・正社員を目指したい方
・未経験者も大歓迎！

schedule 勤務時間: 8:00～12:00

volunteer_activism 待遇: ・交通費規定支給（1日800円まで）
・従業員割引あり(20%OFF)
・正社員登用あり
・昇給随時あり

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2026/04/09～2026/05/07

求人情報掲載期間：2026/04/09～2026/05/07

京町堀なかむら

とんかつを「ガストロノミー」として捉える技術を。「揚げ物」の枠を超え、肉の細胞を壊さず旨味を閉じ込める――。当店の調理は科学的なアプローチに近い精密さが求められます。部位毎に異なる融点を見極め、低温...