TOLAH株式会社
求人募集・採用情報

まかないあり
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2026/07/23～2026/08/27

SV、料理長・料理長候補、店長・店長候補など、TOLAH株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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TOLAH株式会社の採用情報

【年齢不問】今夏、新店舗オープン。拡大フ
ェーズの“今”がチャンス！『飲食のおもし
ろさを、街へ』明確なキャリアアップ制度◎

■TOLAH株式会社とは・・・
イタリアンや居酒屋、韓国業態など複数ブランドを展開する成長企業。2023年設立と若い会社ながら、「飲食をもっとおもしろく」をテーマに、1店舗ごとにコンセプトを持った店づくりを行っています。

★年齢不問！気持ちを大切にします。
年齢や経験年数ではなく、“挑戦したい気持ち”を大切にする会社です。
自分のアイデアが店舗づくりに反映されることも多く、仲間と一緒に店を育てていく面白さがあります。

"私たちの仕事は、ただ料理を提供するのではなく人が集い、出会い、思い出が生まれる「場」をつくることです。"

≪明確な評価と、着実に成長できる環境≫
TOLAHでは、社員一人ひとりが将来を描けるよう、明確なキャリアステップを用意しています。
何をすれば次のステージに進めるのかが明確なため、納得感を持って働くことができます。

【キャリアロードマップ／年収モデル】
■社員（入社時）…月給26万円／年収約330万円～
■社員（経験者）…月給28～30万円／年収約360～400万円
■副店長　　　　…月給31～37万円／年収約420～500万円
■店長　　　　　…月給38～40万円／年収約500～560万円
■マネージャー　…月給43～50万円／年収約560～700万円
■統括マネージャー…月給55万円～／年収700万円～
※年収モデルには決算賞与を含む想定です
※統括マネージャー就任後も役割に応じて昇給します

↓↓お店の雰囲気は、ぜひInstagramもご覧ください！↓↓
夏雲：nagumoumeda
GATTET OSAKA：gattetosaka

★飲食を、もっと誇れる仕事に。★
回転重視ではなく料理・飲み物・サービス・空間づくりまで含めて、お客様に満足いただく営業スタイルです。
個人店のようなこだわりある店づくりを、法人ならではの安定した環境・チーム体制で実現します。

明確な昇格ステップと給与レンジを公開。何をすれば次に進めるかが分かるから、納得感を持ってキャリアアップできます。
食材一つひとつにこだわり、価値ある一皿を届けます。
評価されるのは“チームを強くできる人”。個人任せではなく全員で強い店をつくる文化が根付いています。

TOLAH株式会社求人

社長から皆様へ。

飲食の仕事は決して楽ではありません。
ですが、本気で向き合えばこれ以上に面白い仕事もありません。

更にTOLAHには、成長できる環境とチャンスがあります。
今後2〜3年でさらなる店舗展開を予定。
新店舗立ち上げ・役職ポストも増えていくため、今入社するからこそコアメンバーとしてキャリアを築けるチャンスがあります。

「このままで終わりたくない」
そんな想いを持っている方は、ぜひ一度話を聞きに来てください。

あなたのこれからを、一緒に変えていきましょう。

企業情報

会社名	TOLAH株式会社
所在地	〒530-0027 大阪府大阪市北区堂山町7-22 ステージ中通りビル4F
設　立	2023年 3月
代表者	吉田靖広
HP	ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	大阪梅田・福島
勤務地詳細	■TOLAH UMEDA 大阪府大阪市北区堂山町７−２２ステージ中通りビル 4階 ■tsubakiya 大阪府大阪市福島区鷺洲5-6-63 ■GATTET　OSAKA 大阪府大阪市北区曽根崎1-8-4 楓ビル 3F ■夏雲大阪府大阪市北区芝田1-6-11 2F ■なにわ而楽大阪府大阪市北区芝田2-8-11 共栄ビル 103 ■酔月亭花朝大阪府大阪市北区堂山町7-22 ステージ中通りビル 5F ■旨酒と肴 soil 大阪府大阪市北区堂山町13-4 JUON堂山 2F ■お料理夏雲大阪府大阪市北区芝田1-6-11 2F ■スタンド Nagumo 大阪府大阪市北区芝田1-6-11 1F

勤務地エリア・最寄駅

大阪
梅田・福島

勤務地詳細

■TOLAH UMEDA
大阪府大阪市北区堂山町７−２２ステージ中通りビル 4階

■tsubakiya
大阪府大阪市福島区鷺洲5-6-63

■GATTET　OSAKA
大阪府大阪市北区曽根崎1-8-4 楓ビル 3F

■夏雲
大阪府大阪市北区芝田1-6-11 2F

■なにわ而楽
大阪府大阪市北区芝田2-8-11 共栄ビル 103

■酔月亭花朝
大阪府大阪市北区堂山町7-22 ステージ中通りビル 5F

■旨酒と肴 soil
大阪府大阪市北区堂山町13-4 JUON堂山 2F

■お料理夏雲
大阪府大阪市北区芝田1-6-11 2F

■スタンド Nagumo
大阪府大阪市北区芝田1-6-11 1F

TOLAH株式会社の求人情報

現在募集中の職種と条件

SV

月給　43万円～50万円

まかないあり
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: ・調理業務全般
・ホール業務全般
・オペレーション理解
・チームで働く力
・店舗サポート
・人材配置
・店舗改善
・新店舗立ち上げ
・新メニュー開発、改善
・チーム作り
・労働時間管理

※管理店舗数は店舗規模・売上規模・業態の特性などにより総合的に判断します。
★成長だけでなく、働く環境の改善にも常に取り組んでいます。

payments 給与: 月給　43万円～50万円

詳細

※上記は固定残業代42時間分が含まれます。

・2～3店舗管理　月給43万～
・3～4店舗管理　月給45万～
・3～5店舗管理　月給50万～

person 求める人物像・資格: ・飲食が好きな人
・成長したい人
・チームで働くのが好きな人
・お客様に喜んでもらうのが好きな人
・本気で何かをやりたい人

sunny 休日・休暇: 月7休み

schedule 勤務時間: 平日：13時～23時
土日祝：10時～23時
※シフト制・休憩あり

◆終電考慮いたします
終電考慮

volunteer_activism 待遇: ■社会保険完備
■独立支援制度
■交通費全額支給
■バイク・自転車通勤OK
■制服貸与
■髪型自由
■まかないあり
■昇給年1回（4月）
■賞与あり ※業績に応じる

料理長・料理長候補

月給　38万円～40万円

社保完備
まかないあり
賞与

receipt_long 仕事内容: 各店舗の料理長として下記業務をお任せします。

・調理業務全般
・ホール業務全般
・オペレーション理解
・チームで働く力
・従業員管理または調理責任
・チーム作り
・店舗運営または調理品質管理
・新メニュー開発、改善
・労働時間管理

※店舗によっては料理長を置かない場合があります。
★成長だけでなく、働く環境の改善にも常に取り組んでいます。

payments 給与: 月給　38万円～40万円

詳細

※上記は固定残業代42時間分が含まれます。

person 求める人物像・資格: ・飲食が好きな人
・成長したい人
・チームで働くのが好きな人
・お客様に喜んでもらうのが好きな人
・本気で何かをやりたい人

sunny 休日・休暇: 月7休み

schedule 勤務時間: 平日：13時～23時
土日祝：10時～23時
※シフト制・休憩あり

◆終電考慮いたします
終電考慮

volunteer_activism 待遇: ■社会保険完備
■独立支援制度
■交通費全額支給
■バイク・自転車通勤OK
■制服貸与
■髪型自由
■まかないあり
■昇給年1回（4月）
■賞与あり ※業績に応じる

店長・店長候補

月給　38万円～40万円

社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 各店舗の店長として下記業務をお任せします。

・調理業務全般
・ホール業務全般
・オペレーション理解
・チームで働く力
・従業員管理または調理責任
・チーム作り
・店舗運営または調理品質管理
・新メニュー開発、改善
・労働時間管理

※店舗によっては店長を置かない場合があります。
★成長だけでなく、働く環境の改善にも常に取り組んでいます。

payments 給与: 月給　38万円～40万円

詳細

※上記は固定残業代42時間分が含まれます。

person 求める人物像・資格: ・飲食が好きな人
・成長したい人
・チームで働くのが好きな人
・お客様に喜んでもらうのが好きな人
・本気で何かをやりたい人

sunny 休日・休暇: 月7休み

schedule 勤務時間: 平日：13時～23時
土日祝：10時～23時
※シフト制・休憩あり

◆終電考慮いたします
終電考慮

volunteer_activism 待遇: ■社会保険完備
■独立支援制度
■交通費全額支給
■バイク・自転車通勤OK
■制服貸与
■髪型自由
■まかないあり
■昇給年1回（4月）
■賞与あり ※業績に応じる

調理師・キッチンスタッフ

月給　31万円～37万円

社保完備
まかないあり
賞与

receipt_long 仕事内容: 副店長として、店舗運営に関わっていきます。

・調理業務全般
・オペレーション理解
・チームで働く力

一つずつできることを増やしながら成長していきます。
★成長だけでなく、働く環境の改善にも常に取り組んでいます。

payments 給与: 月給　31万円～37万円

詳細

※上記は固定残業代42時間分が含まれます。

★技術コース（30万～35万円）
役職ではなく技術で評価される働き方です。
評価基準：調理技術 / 料理品質 / 技術指導 / サービス指導 / MVV理解
働き方：月7日休み / 月8日休み選択可能

person 求める人物像・資格: ・飲食が好きな人
・成長したい人
・チームで働くのが好きな人
・お客様に喜んでもらうのが好きな人
・本気で何かをやりたい人

sunny 休日・休暇: 月7休み

schedule 勤務時間: 平日：13時～23時
土日祝：10時～23時
※シフト制・休憩あり

◆終電考慮いたします
終電考慮

volunteer_activism 待遇: ■社会保険完備
■独立支援制度
■交通費全額支給
■バイク・自転車通勤OK
■制服貸与
■髪型自由
■まかないあり
■昇給年1回（4月）
■賞与あり ※業績に応じる

調理見習い

月給　30万円～

まかないあり
賞与
社保完備

receipt_long 仕事内容: まずは基礎からスタートし、店舗運営に関わっていきます。

・調理業務全般
・オペレーション理解
・チームで働く力

一つずつできることを増やしながら成長していきます。
★成長だけでなく、働く環境の改善にも常に取り組んでいます。

payments 給与: 月給　30万円～

詳細

※上記は固定残業代42時間分が含まれます。

★技術コース（30万～35万円）
役職ではなく技術で評価される働き方です。
評価基準：調理技術 / 料理品質 / 技術指導 / サービス指導 / MVV理解
働き方：月7日休み / 月8日休み選択可能

person 求める人物像・資格: ・飲食が好きな人
・成長したい人
・チームで働くのが好きな人
・お客様に喜んでもらうのが好きな人
・本気で何かをやりたい人

sunny 休日・休暇: 月7休み

schedule 勤務時間: 平日：13時～23時
土日祝：10時～23時
※シフト制・休憩あり

◆終電考慮いたします
終電考慮

volunteer_activism 待遇: ■社会保険完備
■独立支援制度
■交通費全額支給
■バイク・自転車通勤OK
■制服貸与
■髪型自由
■まかないあり
■昇給年1回（4月）
■賞与あり ※業績に応じる

ホールスタッフ

月給　30万円～

まかないあり
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: まずは基礎からスタートし、店舗運営に関わっていきます。

・ホール業務全般
・オペレーション理解
・チームで働く力

一つずつできることを増やしながら成長していきます。
★成長だけでなく、働く環境の改善にも常に取り組んでいます。

payments 給与: 月給　30万円～

詳細

※上記は固定残業代42時間分が含まれます。

★技術コース（30万～35万円）
役職ではなく技術で評価される働き方です。
評価基準：調理技術 / 料理品質 / 技術指導 / サービス指導 / MVV理解
働き方：月7日休み / 月8日休み選択可能

person 求める人物像・資格: ・飲食が好きな人
・成長したい人
・チームで働くのが好きな人
・お客様に喜んでもらうのが好きな人
・本気で何かをやりたい人

sunny 休日・休暇: 月7休み

schedule 勤務時間: 平日：13時～23時
土日祝：10時～23時
※シフト制・休憩あり

◆終電考慮いたします
終電考慮

volunteer_activism 待遇: ■社会保険完備
■独立支援制度
■交通費全額支給
■バイク・自転車通勤OK
■制服貸与
■髪型自由
■まかないあり
■昇給年1回（4月）
■賞与あり ※業績に応じる

【ア】店長・店長候補

時給　1500円～

社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【接客コミュニケーションスタッフ】としての勤務です。
※通常のホールスタッフではなく、“接客・コミュニケーション”をメインとした特別ポジションとなります。

・お客様との会話、接客
・ドリンク提供
・ホール業務
・常連様との関係づくり
・店内の空気感づくり

★コミュニケーションが好きな方にピッタリ
“接客”をするのではなく、「当店でのひとときを楽しんでいただきたい」という想いを込めた“おもてなし”を心掛けてください。
人とのコミュニケーションが好きな方にオススメです◎

payments 給与: 時給　1500円～
◆22時以降は時給25％UP！
◆能力・頑張りに応じて随時昇給
◆交通費支給あり（※規定あり）
◆実働8時間を超えた場合、時間外手当を支給
┗1分単位でタイムカードを記録・給与を支給しています！

person 求める人物像・資格: 必須：接客経験者3年以上（学生不可）

求める人物
・人と話すことが好きな方
・接客が好きな方
・居酒屋の空気感が好きな方
・常連さんが集まる店で働きたい方
・ただのアルバイトではなく、“店づくり”に関わりたい方

sunny 休日・休暇: シフト制

schedule 勤務時間: 10：00～24：00

※上記の時間内で週2日〜、1日5h〜でOK！

◆終電考慮いたします
◆フルタイム歓迎！

volunteer_activism 待遇: ■社会保険完備（法定通り）
■まかないあり
■制服貸与
■髪型自由
■ネイル・ピアスOK
■バイク・自転車通勤OK

【ア】調理見習い

時給　1250円～

社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 接客・調理・仕込み・メニュー開発などをお任せ。
まずは、スキルに応じた業務内容から始めていきましょう。
接客・調理両方の経験ができるので、スピード感を持って多くの経験値を得られる場所です！

あなたの「やってみたい！」という気持ちを大切にして、一緒に素敵なお店づくりをしていきましょう！

payments 給与: 時給　1250円～

person 求める人物像・資格: ・チャンスがあふれる環境で働きたい方
・チームワークを大切にできる方
・飲食が好きな方
・明るく素敵な笑顔で接客できる方
・人と接するのが好きな方
・アイデアを形にしたい方
・SNS上でネームバリューのあるお店で働きたい方

飲食未経験の方も大歓迎！経験よりも人柄を重視しています◎

sunny 休日・休暇: シフト制

◆有給休暇

schedule 勤務時間: 10：00～24：00
※上記の時間内で週2日〜、1日3h〜でOK！

◆終電考慮いたします
◆フルタイム歓迎！
◆WワークOK！

volunteer_activism 待遇: ■社会保険完備（法定通り）
■まかないあり
■制服貸与
■髪型自由
■ネイル・ピアスOK
■バイク・自転車通勤OK

【ア】ホールスタッフ

時給　1250円～

社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 接客・調理・仕込み・メニュー開発などをお任せ。
まずは、スキルに応じた業務内容から始めていきましょう。
接客・調理両方の経験ができるので、スピード感を持って多くの経験値を得られる場所です！

あなたの「やってみたい！」という気持ちを大切にして、一緒に素敵なお店づくりをしていきましょう！

payments 給与: 時給　1250円～

person 求める人物像・資格: ・チャンスがあふれる環境で働きたい方
・チームワークを大切にできる方
・飲食が好きな方
・明るく素敵な笑顔で接客できる方
・人と接するのが好きな方
・アイデアを形にしたい方
・SNS上でネームバリューのあるお店で働きたい方

飲食未経験の方も大歓迎！経験よりも人柄を重視しています◎

sunny 休日・休暇: シフト制

◆有給休暇

schedule 勤務時間: 10：00～24：00
※上記の時間内で週2日〜、1日3h〜でOK！

◆終電考慮いたします
◆フルタイム歓迎！
◆WワークOK！

volunteer_activism 待遇: ■社会保険完備（法定通り）
■まかないあり
■制服貸与
■髪型自由
■ネイル・ピアスOK
■バイク・自転車通勤OK

募集中の店舗から探す

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全国大阪府

ホームページ	https://www.tolahcompany.com/

同社の特徴

未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
新卒歓迎

応募情報

電話番号／受付時間	採用担当まで 06-6940-0853
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通	大阪府大阪市北区堂山町7-22 ステージ中通りビル4F 大阪メトロ谷町線「東梅田」駅より徒歩7分大阪メトロ御堂筋線「梅田」駅より徒歩8分阪急京都本線「大阪梅田」駅より徒歩8分