株式会社 プレジャーフーズ（新規開業プロジェクト）
求人募集・採用情報
寿司職人、料理長・料理長候補、焼鳥職人など、株式会社 プレジャーフーズ（新規開業プロジェクト）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
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株式会社 プレジャーフーズ（新規開業プロジェクト）の採用情報
昨年100名入社。うち9名が即責任者へ！
2026-2028│新規大型プロジェクト
働き方改革進行中＞＞月8休・時短勤務など
昨年100名入社。うち9名が即責任者へ！
2026-2028│新規大型プロジェクト
働き方改革進行中＞＞月8休・時短勤務など
2025年、私たちは過去最大100名の新たな仲間を迎えました。急拡大を続ける組織において、入社年次は関係ありません。昨年入社したメンバーのうち、すでに9名が店舗責任者へと昇進。プロジェクトが次々と走り出している今だからこそ、誰もが主役になれるチャンスが溢れています。
現在、全国で大型プロジェクトが進行中。寿司・焼き鳥・日本料理など、複数店舗の同時展開を予定しています。
現在、組織がダイナミックに変化する「第2創業期」のような面白さがあります。寿司、焼き鳥、日本料理、中華、そして鉄板焼。多彩な専門店が揃う今、あなたの専門スキルを活かせる場所は必ずあります。即戦力として現場をリードしたい職人の方から、マネジメントに挑戦したいサービスマンまで。拡大し続けるフィールドで、あなた自身のキャリアをアップデートしませんか？
【入社ポストの一例】
○ホールポジション／和食、レストラン業態 ★フロアマネージャー歓迎
○調理ポジション／寿司、焼き鳥、和食、日本料理など
└全国的に募集 ★特に東京・大阪エリアで強化中
○寿司職人／大阪・東京・横浜・広島・熊本など全域
ほか、串揚げ・天ぷら・蟹専門店などの新業態でも随時募集を行っています。
【2025年も過去最高益を更新、働く仲間の給与へ直接還元】
2025年も過去最高益を更新したことで、入社時の給与水準を引き上げただけでなく、在職中のメンバー全員の給与も増額しました。さらに、インセンティブの歩合額も大幅にアップ。会社の成長を、一人ひとりの「手応え」として実感できる環境を整えています。（※各職種ページ欄でご参照ください）
【働き方改革進行中】
給与やインセンティブによる還元だけではなく、労働環境の整備にも注力しています。直近の働き方改革では、時短勤務や月8日休みを導入しました。お子さまがまだ幼いであったり、親御さまの介護事情があったりと従業員のニーズに応えられる環境造りにも焦点を当てています。
○ホールポジション／和食、レストラン業態 ★フロアマネージャー歓迎
○調理ポジション／寿司、焼き鳥、和食、日本料理など
└全国的に募集 ★特に東京・大阪エリアで強化中
○寿司職人／大阪・東京・横浜・広島・熊本など全域
ほか、串揚げ・天ぷら・蟹専門店などの新業態でも随時募集を行っています。
【2025年も過去最高益を更新、働く仲間の給与へ直接還元】
2025年も過去最高益を更新したことで、入社時の給与水準を引き上げただけでなく、在職中のメンバー全員の給与も増額しました。さらに、インセンティブの歩合額も大幅にアップ。会社の成長を、一人ひとりの「手応え」として実感できる環境を整えています。（※各職種ページ欄でご参照ください）
【働き方改革進行中】
給与やインセンティブによる還元だけではなく、労働環境の整備にも注力しています。直近の働き方改革では、時短勤務や月8日休みを導入しました。お子さまがまだ幼いであったり、親御さまの介護事情があったりと従業員のニーズに応えられる環境造りにも焦点を当てています。
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20代～60代と幅広い世代が在籍しています（平均年収は450万円）。
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試用期間が短く、すぐに社会保険へ加入できる点も魅力なポイントです。
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新規オープンが続くため、数多くの採用枠が用意されています。
【3つの展開モデル】
■ハイコスパ店（単価アンダー1万）
ここ数年で展開を始め、オープンしてから早期に目標数値を達成。時代のニーズに合致した当モデルの展開も進めていきます。
■高級店（単価1～2万）
現在最も店舗数の多い、20～30席のモデル。幾つかの屋号を持ち、性別や年代を超えて誰からも支持いただけるコンセプトで展開。
■超高級店（単価2.5～4万）
最もハイクラスな10席前後の規模で、当社でスキルアップし昇格した方にお任せするケースが中心。
【選考基準に年齢制限はありません】
豊富な技術はもちろんですが、何よりも笑顔で気さくな方を求めています。キャリアやスキルに応じカウンターで握りをお任せすることになりますので、人柄を重視して選考いたします。長年の経験を活かしたお客様とのやり取りなど、むしろ年齢をプラスに評価することがあります。
【紹介の連鎖】
紹介制度を大幅に改定したことにより、2024年も多数の紹介入社がございました。入社後に知人や元同僚（部下や後輩なども含む）をご紹介いただくことで、大きな紹介料を支給します。諸条件はありますが、いたって簡単なものに設定しています（詳細は面接にて）。
■ハイコスパ店（単価アンダー1万）
ここ数年で展開を始め、オープンしてから早期に目標数値を達成。時代のニーズに合致した当モデルの展開も進めていきます。
■高級店（単価1～2万）
現在最も店舗数の多い、20～30席のモデル。幾つかの屋号を持ち、性別や年代を超えて誰からも支持いただけるコンセプトで展開。
■超高級店（単価2.5～4万）
最もハイクラスな10席前後の規模で、当社でスキルアップし昇格した方にお任せするケースが中心。
【選考基準に年齢制限はありません】
豊富な技術はもちろんですが、何よりも笑顔で気さくな方を求めています。キャリアやスキルに応じカウンターで握りをお任せすることになりますので、人柄を重視して選考いたします。長年の経験を活かしたお客様とのやり取りなど、むしろ年齢をプラスに評価することがあります。
【紹介の連鎖】
紹介制度を大幅に改定したことにより、2024年も多数の紹介入社がございました。入社後に知人や元同僚（部下や後輩なども含む）をご紹介いただくことで、大きな紹介料を支給します。諸条件はありますが、いたって簡単なものに設定しています（詳細は面接にて）。
ランチや仕込み専門の職人も歓迎
ランチ営業をスタートした店舗がいくつかある為、アルバイトの職人さんも同時募集。昼営業中の調理を中心に、希望シフト時間に応じてディナー営業の仕込みを担当して頂きます。昼から夕方にかけての空いた時間を有効活用しませんか？
時給1300円以上！日当5000円の固定条件も選択可能です。調理をしっかりとご経験されてきた方で、アルバイトをご希望であれば高水準の時給（例：1800円～、2000円～）も可能です。
週2日以上のシフトインから勤務OK！ご希望の曜日はご相談ください。まずは雰囲気を見るといった形でアルバイト入社し、後に社員雇用も可能です。
時給1300円以上！日当5000円の固定条件も選択可能です。調理をしっかりとご経験されてきた方で、アルバイトをご希望であれば高水準の時給（例：1800円～、2000円～）も可能です。
週2日以上のシフトインから勤務OK！ご希望の曜日はご相談ください。まずは雰囲気を見るといった形でアルバイト入社し、後に社員雇用も可能です。
企業情報
| 会社名 | 株式会社 プレジャーフーズ |
|---|---|
| 所在地 | 〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-20-16 ダイカンプラザシティⅡ 1F |
| HP |
会社HP |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
＜新規開業＞ 2026年-2028年 関東／浜松町、銀座、横浜 東海／名古屋 関西／大阪、京都 九州／福岡 ＜寿司＞ 赤坂、新橋、銀座、田町、六本木、新宿、池袋、渋谷、恵比寿、品川、上野、横浜、大宮、名駅、栄、京都、北新地、心斎橋、神戸、博多、小倉、熊本 ＜和食・日本料理＞ 銀座、吉祥寺、表参道、北新地、梅田、神戸、広島、博多、熊本 ＜蟹専門店＞ 銀座 ＜焼き鳥＞ 銀座 ＜中華＞ 赤坂、博多 ＜鉄板焼＞ 大宮、京都 ＜焼肉＞ 銀座 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
希望勤務地を考慮し決定します。 詳細は求人店舗一覧よりご確認ください。 |
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- 同社の特徴
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- 残業月40時間以下
- 中途入社率50%以上
- 未経験者歓迎
- 学歴・資格不問
- ブランクOK
- 40代・50代活躍中
- シニア活躍中
- 新卒歓迎
- 10名以上の採用
- 即管理職採用
- 社員登用制度有り
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| 電話番号／受付時間 | 応募フォームのみ受付しております。 |
|---|---|
| 応募方法 |
グルメキャリー応募フォームにご記入下さい。折り返しご連絡致します。 ※障がいをお持ちの方の採用も積極的に行っています。 働き方や業務内容については個別にご相談可能です。 詳しくは「応募に進む」または質問フォームよりお問い合わせください。 担当／人事担当 |
| 面接地／交通 |
＜首都圏＞ 面接地／東京都中央区銀座5-8-17 プラザ58ビル 8F（銀座 鮨ふくじゅ） 交通／各線「銀座駅」A3出口より徒歩1分 ＜熊本＞ 面接地／熊本県熊本市中央区下通1-11-15 春雨堂ビル2F（熊本 鮨 銀座ふくじゅ） 交通／熊本市電「花畑町駅」より徒歩2分 ※他エリアの場合、応募の際に面接地をお伝えします。 |
