関西・中四国版
最終更新日 2026年07月30日
毎週木曜UP!

飲食店で働く人の求人・転職サイト「グルメキャリー」
関西・中四国版(大阪・京都・兵庫・奈良・滋賀・和歌山・岡山・広島・山口・鳥取・島根・徳島・香川・愛媛・高知)

【株式会社大阪一徹】/【株式会社Sパートナー】鳥いってつ・肉のてっぱん酒場 鉄一・炭火焼鳥 おおさか・肉ト酒 酒場 てっつい・炭火焼 やきとり あやふや
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 女性活躍中
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2026/07/30~2026/08/27

店長・店長候補、焼鳥職人、料理長・料理長候補など、【株式会社大阪一徹】/【株式会社Sパートナー】鳥いってつ・肉のてっぱん酒場 鉄一・炭火焼鳥 おおさか・肉ト酒 酒場 てっつい・炭火焼 やきとり あやふやの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

キープ

live_help とは

cancel

arrow_drop_down 募集中の求人を探す

【株式会社大阪一徹】/【株式会社Sパートナー】鳥いってつ・肉のてっぱん酒場 鉄一・炭火焼鳥 おおさか・肉ト酒 酒場 てっつい・炭火焼 やきとり あやふやの採用情報

40代半ばで独立を果たしたオーナーは撤退
無しで9店舗までお店を広げ、社内独立者も
輩出しました♪ホンモノのノウハウを学ぼう

  • 【株式会社大阪一徹】/【株式会社Sパートナー】鳥いってつ・肉のてっぱん酒場 鉄一・炭火焼鳥 おおさか・肉ト酒 酒場 てっつい・炭火焼 やきとり あやふや 求人

40代半ばで独立を果たしたオーナーは撤退
無しで9店舗までお店を広げ、社内独立者も
輩出しました♪ホンモノのノウハウを学ぼう

★展開店舗のほとんどが日曜定休日です★【2005年の創業から20年、鳥いってつは関西・東京で9店舗を展開する迄に成長しました。その原動力は「たった一本の焼鳥で感動を提供する」という強いこだわりと、働く仲間の夢を支援する組織文化です。兵庫県産但馬鶏を厳選し、熟練の焼師が炭火で仕上げる職人技と、酒屋の経験を活かした豊富な銘酒。私たちは単なる飲食店経営を超え、全従業員が食を通じて人間的に成長できる環境を目指しています。暖簾分け制度も整っており、自身の店を持つという夢を叶えたスタッフも多数。未経験からプロを目指す方、将来経営者になりたい方、私たちと共に未来を切り拓きませんか?

【株式会社大阪一徹】/【株式会社Sパートナー】鳥いってつ・肉のてっぱん酒場 鉄一・炭火焼鳥 おおさか・肉ト酒 酒場 てっつい・炭火焼 やきとり あやふや 求人

飲食店経営で成功したい方は必見

【独立支援と暖簾分けで、あなたの夢を応援】
私たちは現在の成長に満足することなく、さらに大きな挑戦を計画しています。これまでの20年間で私たちの理念に共感し、独立支援制度を活用して自身の店を構えた仲間も輩出されました。今後のさらなる多店舗展開においても、新しい事業領域への進出においても中心となって活躍するのは「情熱を持ったあなた」です。当社には多様な事業領域で個性を活かせる場所があります。これまでの経験を武器に、さらなるキャリアアップを目指す方も新しいステージで挑戦したい方も大歓迎です。私たちと一緒に食の未来を創造する仲間として共に夢を追いかけませんか。

企業情報

会社名 株式会社大阪一徹/株式会社Sパートナー
所在地 〒532-0011
大阪府大阪市淀川区西中島4-8-4 905号

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 【大阪】
本町駅 北浜駅 西中島南方駅 新大阪駅

【東京】
木場駅 新橋駅 八丁堀駅
勤務地詳細 ◆こちらの2店舗は特に強化募集中◆
◆肉のてっぱん酒場 鉄一◆
大阪市中央区平野町1-6-5 大山ビル1F
(北浜駅 5番口徒歩3分)
17:00~24:00(日曜定休)

◆鳥いってつ 北浜店◆
大阪府大阪市中央区平野町1-4-11
(北浜駅 5番口徒歩5分)
17:00~24:00(日曜定休)

●下記の2店舗も同時に募集中!ご応募大歓迎!!
・鳥いってつ 西中島本店
大阪府大阪市淀川区西中島4-2-26
(西中島南方駅 南口徒歩1分)
17:00~24:00

・鳥いってつ 本町店
大阪府大阪市中央区瓦町2-6-14
(本町駅 徒歩約6分)
17:00~24:00(日曜定休)

・鳥いってつ 新大阪店
大阪府大阪市淀川区西中島7-2-13
(新大阪駅 7番口
徒歩3分)
17:00~24:00(日曜定休)

■東京エリアも大募集!
・肉ト酒 八丁堀酒場 てっつい
東京都中央区八丁堀2-30-13 ライオンズマンション八重洲1F
(八丁堀駅 4番出口徒歩2分)
月~金 16:00~23:30(L.O.23:00)
土/祝 16:00〜23:00(L.O.22:30/日曜定休)

・炭火焼鳥 おおさか
東京都中央区八丁堀3-20-8
(八丁堀駅 A3出口徒歩1分)
月~金 16:00~23:30(L.O.23:00)
土/祝 16:00〜23:00(L.O.22:30/日曜定休)

・肉ト酒 木場酒場 てっつい
東京都江東区木場2-18-14
(木場駅 徒歩30秒/日曜定休)

・炭火焼 やきとり あやふや
東京都港区新橋5-8-3 代市ビル1F
(新橋駅 徒歩7分/日曜定休)

●勤務地はあなたのお住まいや希望を考慮して決定します!

続きを見る...

【株式会社大阪一徹】/【株式会社Sパートナー】鳥いってつ・肉のてっぱん酒場 鉄一・炭火焼鳥 おおさか・肉ト酒 酒場 てっつい・炭火焼 やきとり あやふやの求人情報

現在募集中の職種と条件

店長・店長候補

月給 35万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
【業務内容】
社員2名体制で協力しながら店舗運営を行います。役割を分担し、健全な店づくりを目指しましょう。
日々の店舗業務
仕込み、清掃・オープン準備
接客・ドリンク作り・調理
レジ〆・〆作業
店舗管理業務
仕入・原価管理、売上・利益管理
シフト作成・人件費管理
採用・教育、顧客管理、金銭管理
食材管理、販促企画・運営

【入社後のステップ(店長就任まで)】
■【1ヶ月目】まずは基礎から
職場に慣れる期間です。野菜のカットや下準備、料理・ドリンクの提供、テーブルの片付け(バッシング)、洗い物など、基本的な業務からスタートします。

■【2ヶ月目】一連の流れを習得
仕込みから営業、そして〆作業まで、一つのポジションをトータルでお任せします。

■【3~6ヶ月目】マネジメントへの挑戦
業務の幅を広げ、アルバイトスタッフへの指導や管理業務を徐々に習得していきます。

■【6ヶ月~1年】店長就任
店舗運営の要として、お店全体をお任せします。
payments 給与

月給 35万円~

詳細

固定残業代を含む。超過分は支給致します。

※経験・能力等考慮の上、優遇いたします。
※最大2ヵ月の研修期間あり。
★まずはアルバイトでお試し入社したいという方も大歓迎★
初年度想定年収

年収 480万円~520万円

詳細

月給12ヵ月・各手当・インセンティブ・賞与含む

person 求める人物像・資格
●店長や副店長として飲食店での実務経験がある方 
●飲食店として独立経験のある方
sunny 休日・休暇
公休月8日 年間休日102日

■年末年始休暇あり
■夏季休暇あり
■有給休暇あり
■慶弔休暇あり
schedule 勤務時間
シフト制
実働8時間 休憩1時間
14:00~24:30の間 シフト制
残業時間45時間以内

実働8時間 休憩1時間
シフト例)14:00~23:00、15:00~24:00
残業時間45時間以内
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
まかない2食付き
賞与年2回あり
※賞与額は業績および人事評価により決定。
インセンティブ制度(月間目標売上を段階的に設置し、達成した目標に応じてインセンティブを毎月支給します)
昇給あり(7月)
深夜手当
時間外手当
交通費2万円迄支給あり
独立支援支援制度あり【達成者います】
社員旅行年1回あり(国内です!皆さんとても楽しみにしているイベントになっています♪もちろん自由参加♪)
引っ越し補助あり(単身者に限ります)
※大卒+1万円
 短大・専門卒+5千円
※最大2ヵ月の研修期間あり

焼鳥職人

月給 33万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
【業務内容】
社員2名体制で協力しながら店舗運営を行います。役割を分担し、健全な店づくりを目指しましょう。
日々の店舗業務
仕込み、清掃・オープン準備
接客・ドリンク作り・調理
レジ〆・〆作業
店舗管理業務
仕入・原価管理、売上・利益管理
シフト作成・人件費管理
採用・教育、顧客管理、金銭管理
食材管理、販促企画・運営

【入社後のステップ(店長就任まで)】
■【1ヶ月目】まずは基礎から
職場に慣れる期間です。野菜のカットや下準備、料理・ドリンクの提供、テーブルの片付け(バッシング)、洗い物など、基本的な業務からスタートします。

■【2ヶ月目】一連の流れを習得
仕込みから営業、そして〆作業まで、一つのポジションをトータルでお任せします。

■【3~6ヶ月目】マネジメントへの挑戦
業務の幅を広げ、アルバイトスタッフへの指導や管理業務を徐々に習得していきます。

■【6ヶ月~1年】店長就任
店舗運営の要として、お店全体をお任せします。
payments 給与

月給 33万円~

詳細

固定残業代を含む。超過分は支給致します。

※経験・能力等考慮の上、優遇いたします。
※最大2ヵ月の研修期間あり。
★まずはアルバイトでお試し入社したいという方も大歓迎★
初年度想定年収

年収 430万円~500万円

詳細

月給12ヵ月・各手当・インセンティブ・賞与含む

person 求める人物像・資格
●店長や副店長として飲食店での実務経験がある方 
●飲食店として独立経験のある方
sunny 休日・休暇
公休月8日 年間休日102日

■年末年始休暇あり
■夏季休暇あり
■有給休暇あり
■慶弔休暇あり
schedule 勤務時間
シフト制
実働8時間 休憩1時間
14:00~24:30の間 シフト制
残業時間45時間以内

実働8時間 休憩1時間
シフト例)14:00~23:00、15:00~24:00
残業時間45時間以内
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
まかない2食付き
賞与年2回あり
※賞与額は業績および人事評価により決定。
インセンティブ制度(月間目標売上を段階的に設置し、達成した目標に応じてインセンティブを毎月支給します)
昇給あり(7月)
深夜手当
時間外手当
交通費2万円迄支給あり
独立支援支援制度あり【達成者います】
社員旅行年1回あり(国内です!皆さんとても楽しみにしているイベントになっています♪もちろん自由参加♪)
引っ越し補助あり(単身者に限ります)
※大卒+1万円
 短大・専門卒+5千円
※最大2ヵ月の研修期間あり

料理長・料理長候補

月給 33万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
【業務内容】
社員2名体制で協力しながら店舗運営を行います。役割を分担し、健全な店づくりを目指しましょう。
日々の店舗業務
仕込み、清掃・オープン準備
接客・ドリンク作り・調理
レジ〆・〆作業
店舗管理業務
仕入・原価管理、売上・利益管理
シフト作成・人件費管理
採用・教育、顧客管理、金銭管理
食材管理、販促企画・運営

【入社後のステップ(店長就任まで)】
■【1ヶ月目】まずは基礎から
職場に慣れる期間です。野菜のカットや下準備、料理・ドリンクの提供、テーブルの片付け(バッシング)、洗い物など、基本的な業務からスタートします。

■【2ヶ月目】一連の流れを習得
仕込みから営業、そして〆作業まで、一つのポジションをトータルでお任せします。

■【3~6ヶ月目】マネジメントへの挑戦
業務の幅を広げ、アルバイトスタッフへの指導や管理業務を徐々に習得していきます。

■【6ヶ月~1年】店長就任
店舗運営の要として、お店全体をお任せします。
payments 給与

月給 33万円~

詳細

固定残業代を含む。超過分は支給致します。

※経験・能力等考慮の上、優遇いたします。
※最大2ヵ月の研修期間あり。
★まずはアルバイトでお試し入社したいという方も大歓迎★
初年度想定年収

年収 430万円~500万円

詳細

月給12ヵ月・各手当・インセンティブ・賞与含む

person 求める人物像・資格
●店長や副店長として飲食店での実務経験がある方 
●飲食店として独立経験のある方
sunny 休日・休暇
公休月8日 年間休日102日

■年末年始休暇あり
■夏季休暇あり
■有給休暇あり
■慶弔休暇あり
schedule 勤務時間
シフト制
実働8時間 休憩1時間
14:00~24:30の間 シフト制
残業時間45時間以内

実働8時間 休憩1時間
シフト例)14:00~23:00、15:00~24:00
残業時間45時間以内
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
まかない2食付き
賞与年2回あり
※賞与額は業績および人事評価により決定。
インセンティブ制度(月間目標売上を段階的に設置し、達成した目標に応じてインセンティブを毎月支給します)
昇給あり(7月)
深夜手当
時間外手当
交通費2万円迄支給あり
独立支援支援制度あり【達成者います】
社員旅行年1回あり(国内です!皆さんとても楽しみにしているイベントになっています♪もちろん自由参加♪)
引っ越し補助あり(単身者に限ります)
※大卒+1万円
 短大・専門卒+5千円
※最大2ヵ月の研修期間あり

調理師・キッチンスタッフ

月給 30万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
【仕事内容:未経験でも安心のサポート体制】
特別なスキルは不要です!まずは簡単な業務からスタートし、徐々にできることを増やしていきましょう。

仕込み補助: 野菜を切るなどの簡単な下準備から。
掃除・準備: ホール立ち上げ、テーブル拭き上げなど。
接客・ドリンク: お客様への対応やドリンク作成。
席案内: スムーズにお客様をお席へご案内。
レジ業務: レジ打ちや締め作業。
調理補助: 洗い場、揚げ物調理、サラダの盛り付けなど。

【この仕事のポイント】
初めてでも安心: 飲食店未経験の方や新卒の方も大歓迎!先輩がイチから丁寧にお教えします。

プライベートも充実: 「月10日休み」と休日が多いため、仕事とプライベートをしっかり両立できます。

将来のキャリア: 飲食の基礎を学びながら、自分らしい働き方を見つけてください。

【入社後のイメージ:無理なくステップアップ】
■【初めの1ヶ月】まずは「慣れる」こと!
無理に難しい業務は任せません。まずは職場環境に慣れることに専念してください。先輩社員や店長が、一つひとつ丁寧にサポートします。

■【徐々にステップアップ】飲食の「楽しさ」を実感
慣れてきたら、包丁を使った調理やフライパンを使った本格調理、お客様への接客など、飲食店の醍醐味をしっかりお教えします。あなたのペースで成長していきましょう!
payments 給与

月給 30万円~

詳細

固定残業代を含む。超過分は支給致します。

※経験・能力等考慮の上、優遇いたします。
※最大2ヵ月の研修期間あり。
★まずはアルバイトでお試し入社したいという方も大歓迎★
初年度想定年収

年収 400万円~450万円

詳細

月給12ヵ月・各手当・インセンティブ・賞与含む

person 求める人物像・資格
●既卒・第二新卒歓迎未経験OK
●学歴不問
sunny 休日・休暇
公休月8日 年間休日102日

■年末年始休暇あり
■夏季休暇あり
■有給休暇あり
■慶弔休暇あり
schedule 勤務時間
シフト制
実働8時間 休憩1時間
14:00~24:30の間 シフト制
残業時間45時間以内

実働8時間 休憩1時間
シフト例)14:00~23:00、15:00~24:00
残業時間45時間以内
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
まかない2食付き
賞与年2回あり
※賞与額は業績および人事評価により決定。
インセンティブ制度(月間目標売上を段階的に設置し、達成した目標に応じてインセンティブを毎月支給します)
昇給あり(7月)
深夜手当
時間外手当
交通費2万円迄支給あり
独立支援支援制度あり【達成者います】
社員旅行年1回あり(国内です!皆さんとても楽しみにしているイベントになっています♪もちろん自由参加♪)
引っ越し補助あり(単身者に限ります)
※大卒+1万円
 短大・専門卒+5千円
※最大2ヵ月の研修期間あり

【ア】調理補助・洗い場

時給 1200円~1300円
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
ホールスタッフ/調理補助
お席のご案内・オーダー
ドリンク作り・配膳・片付け etc.

いきなり「オーダーとってきて!」
なんてムチャは言いません(笑)
はじめは簡単なお仕事からお願いしますね◎

例)
・お皿をさげるのみ
・洗い場のみ
・盛り付けのみ etc.
-------------------------
payments 給与

時給 1200円~1300円

交通費:一部支給
※上限2万円まで

※22時以降は時給1500円~

●ホール、調理補助スタッフ
時給:1200円~
※研修あり(1か月,同条件)
※高校生可(時給変動なし)

■昇給あり
■研修期間あり
■交通費支給
■22時以降の時給は25%UP!
■自慢のまかないあり!しかも無料デス☆
person 求める人物像・資格
\経験不問です/

学業や家事育児と両立したい方、
Wワークで頑張りたい方にも
おすすめの職場です◎

《歓迎》
◆未経験大歓迎!
◆大学生さん大歓迎!
◆主婦(夫)さん大歓迎!
◆フリーターさん大歓迎!
schedule 勤務時間
18:00~01:00

◆週2日~OK
◆1日4h~OK 

《シフト例》
・18:00~22:00
・22:00~終電まで etc.

22時~や、23時~の出勤開始も大歓迎!
22時以降は時給1,500円以上で稼げます★
volunteer_activism 待遇
◆随時昇給
◆ネイルOK
◆ピアスOK
◆交通費全額支給(規定あり)
◆制服貸与
◆髪色自由
※華美すぎるものはNGのためご相談ください!

◆絶品まかない無料!?
素材、焼き方全てをこだわり
大人気の賄いを無料で提供☆

◆社員登用あり!!
将来、自分のお店を持ちたい…って方、
調理方法から経営のノウハウまで、
ゆっくり・しっかり伝授します!

【ア】ホールスタッフ

時給 1200円~1300円
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
ホールスタッフ/調理補助
お席のご案内・オーダー
ドリンク作り・配膳・片付け etc.

いきなり「オーダーとってきて!」
なんてムチャは言いません(笑)
はじめは簡単なお仕事からお願いしますね◎

例)
・お皿をさげるのみ
・洗い場のみ
・盛り付けのみ etc.
-------------------------
payments 給与

時給 1200円~1300円

交通費:一部支給
※上限2万円まで

※22時以降は時給1500円~

●ホール、調理補助スタッフ
時給:1200円~
※研修あり(1か月,同条件)
※高校生可(時給変動なし)

■昇給あり
■研修期間あり
■交通費支給
■22時以降の時給は25%UP!
■自慢のまかないあり!しかも無料デス☆
person 求める人物像・資格
\経験不問です/

学業や家事育児と両立したい方、
Wワークで頑張りたい方にも
おすすめの職場です◎

《歓迎》
◆未経験大歓迎!
◆大学生さん大歓迎!
◆主婦(夫)さん大歓迎!
◆フリーターさん大歓迎!
schedule 勤務時間
18:00~01:00

◆週2日~OK
◆1日4h~OK 

《シフト例》
・18:00~22:00
・22:00~終電まで etc.

22時~や、23時~の出勤開始も大歓迎!
22時以降は時給1,500円以上で稼げます★
volunteer_activism 待遇
◆随時昇給
◆ネイルOK
◆ピアスOK
◆交通費全額支給(規定あり)
◆制服貸与
◆髪色自由
※華美すぎるものはNGのためご相談ください!

◆絶品まかない無料!?
素材、焼き方全てをこだわり
大人気の賄いを無料で提供☆

◆社員登用あり!!
将来、自分のお店を持ちたい…って方、
調理方法から経営のノウハウまで、
ゆっくり・しっかり伝授します!

【ア】調理師・キッチンスタッフ

時給 1200円~1300円
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
ホールスタッフ/調理補助
お席のご案内・オーダー
ドリンク作り・配膳・片付け etc.

いきなり「オーダーとってきて!」
なんてムチャは言いません(笑)
はじめは簡単なお仕事からお願いしますね◎

例)
・お皿をさげるのみ
・洗い場のみ
・盛り付けのみ etc.
-------------------------
payments 給与

時給 1200円~1300円

交通費:一部支給
※上限2万円まで

※22時以降は時給1500円~

●ホール、調理補助スタッフ
時給:1200円~
※研修あり(1か月,同条件)
※高校生可(時給変動なし)

■昇給あり
■研修期間あり
■交通費支給
■22時以降の時給は25%UP!
■自慢のまかないあり!しかも無料デス☆
person 求める人物像・資格
\経験不問です/

学業や家事育児と両立したい方、
Wワークで頑張りたい方にも
おすすめの職場です◎

《歓迎》
◆未経験大歓迎!
◆大学生さん大歓迎!
◆主婦(夫)さん大歓迎!
◆フリーターさん大歓迎!
schedule 勤務時間
18:00~01:00

◆週2日~OK
◆1日4h~OK 

《シフト例》
・18:00~22:00
・22:00~終電まで etc.

22時~や、23時~の出勤開始も大歓迎!
22時以降は時給1,500円以上で稼げます★
volunteer_activism 待遇
◆随時昇給
◆ネイルOK
◆ピアスOK
◆交通費全額支給(規定あり)
◆制服貸与
◆髪色自由
※華美すぎるものはNGのためご相談ください!

◆絶品まかない無料!?
素材、焼き方全てをこだわり
大人気の賄いを無料で提供☆

◆社員登用あり!!
将来、自分のお店を持ちたい…って方、
調理方法から経営のノウハウまで、
ゆっくり・しっかり伝授します!

募集中の店舗から探す

ホームページ https://osakaittetsu.com/index.html
同社の特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 女性活躍中
  • 未経験者歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • シニア活躍中
  • 新卒歓迎

応募情報

電話番号/受付時間 06-6889-5130(14時以降)
担当/採用係まで
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地/交通 ●鳥いってつ 西中島本店●
大阪府大阪市淀川区西中島4-2-26
大阪メトロ御堂筋線「西中島南方駅」下車徒歩1分
阪急京都線「南方駅」下車徒歩2分
大阪メトロ御堂筋線「新大阪駅」徒歩8分
まずは会員登録

会員登録をすると、毎回の応募がとってもカンタン!
応募のやり取り、プレ応募、キープ、「スカウトサービス」、希望求人メールなど便利な機能がご利用いただけます。

会員登録はこちら

キープした求人

最近見た求人

最近見た求人一覧

live_help とは

cancel