関西・中四国版
最終更新日 2026年08月27日
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関西・中四国版(大阪・京都・兵庫・奈良・滋賀・和歌山・岡山・広島・山口・鳥取・島根・徳島・香川・愛媛・高知)

餃子と大衆中華 まるい飯店本店
求人募集・採用情報

  • 残40時間↓
  • 中途50%↑
  • 女性活躍中
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2026/08/27~2026/09/24

料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、餃子と大衆中華 まるい飯店本店の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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餃子と大衆中華 まるい飯店本店の採用情報

2026年内、住吉区に新店オープン予定有
オープニングスタッフ&将来独立希望者募集
◎未経験20代月給28万~30万円可能!

  • 餃子と大衆中華 まるい飯店本店 求人

2026年内、住吉区に新店オープン予定有
オープニングスタッフ&将来独立希望者募集
◎未経験20代月給28万~30万円可能!

◆2026年内、現在の本店と同じく住吉区に新店オープンの為
オープニングスタッフ&将来独立を考える方を同時募集します!

◆おかげさまで、長年愛されてきた「まるい飯店」は長く働き易い
職場環境です。じっくり技術を学びたい方や、ゆっくり仕事を覚えたい方
大歓迎です!私たちは焦って仕事を叩き込んだりしないので安心して
飛び込んで来てください!現在、20代~40代が活躍中です!

★本気で独立を考える方、そろそろ本気で何かに取り組みたい方
どちらにとっても答えが見つかる職場ですよ!
★リスクの低い独立開業の方法を伝授します。
【まるい飯店の求人は、ただの人手募集ではありません。】
料理を教えるだけでもありません。
それは、飲食人として生きるための学びを提供し、
料理人としての技術を伝え、
経営者としての視点も育て、
最終的に「自分の店を持つ」という
未来の選択肢を広げることを目的としています。

消えゆく町中華や食堂を灯したい。
その灯を次の世代に手渡したい。
そしてもう一度、街に憩いの食卓を増やしたい。

だから私たちは、
「飲食で独立したい」
「愛される店を作りたい」
「お客さんを喜ばせたい」
「料理と空間で人を幸せにしたい」
そんな想いのある人を募集しています。

私たちと一緒に
失われつつある“食の文化”を未来へ繋いでいきませんか。
その先に、あなた自身の店があるかもしれません。
そしてその店が
また誰かの憩いの場所になるはずです。

◆現在、『まるい飯店のれん分け・FC加盟店』のシステムがありますので
独立希望の方には、長年のノウハウを活かし、開業~運営まで全面サポートします!
想定月収は100万円、年収では1,000万円以上も可能。
安定した収益構造と、地域に根付くブランド力で夢の“自分の店”を
現実にできる方法を伝授します!
  • 餃子と大衆中華 まるい飯店本店 求人

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餃子と大衆中華 まるい飯店本店 求人

代表/荻原から読者の皆様へ

当店は、昭和53年創業の大衆中華料理店。
先代から受け継ぎ、今では町中華と言う名でも親しまれる中、地元住吉では多くの方から愛されるお店となりました。
受け継いできた伝統を大切に、『消えゆく町中華を灯したい』をコンセプトとし
『消えゆく町中華を灯せる』人材育成に取り組んでいます。
一丸となってお店を盛り上げ、活気ある現場づくりを日頃から大切にしております。
また、今後共に事業の拡大や新店舗の立ち上げを目指したいと思っております!
まずは面接で色々なお話を聞ければと思っておりますので、皆様からのご応募を心よりお待ちしております。

企業情報

会社名 餃子と大衆中華 まるい飯店本店
所在地 〒558-0042
大阪府大阪市住吉区殿辻2-1-3
設 立 1978年3月25日
代表者 荻原 正敏
HP

ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 大阪市住吉区
勤務地詳細 大阪府大阪市住吉区殿辻2-1-3
南海高野線「沢ノ町駅」から徒歩3分

餃子と大衆中華 まるい飯店本店の求人情報

現在募集中の職種と条件

料理長・料理長候補

月給 35万5,000円~45万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
まずは現場を理解していただき、経験に応じて、
・接客、調理、店舗オペレーション
・スタッフ教育、育成
・シフト管理
・食材、在庫、発注管理
・売上、原価などの数値管理
・店舗改善
・メニューや企画の提案
・将来の2号店立ち上げ、運営
など、店舗全体のマネジメントに関わっていただきます。
現場を知らずに管理だけをするのではなく、お客様・スタッフ・料理を理解したうえで、より良い店を一緒につくっていく仕事です。
payments 給与

月給 35万5,000円~45万円

詳細

基本給+固定残業+職能給

■収入例■
4,500,000円/入社3年目・料理長
4,800,000円/入社5年目・店長
5,200,000円/入社8年目・店長兼料理長(マネージャー)
person 求める人物像・資格
・飲食店の運営に興味がある方
・料理だけでなく、店づくりを学びたい方
・スタッフを大切にし、チームをまとめられる方
・自分から考えて行動できる方
・基本やルールを大切にできる方
・売上、原価、人材育成など経営にも興味がある方
・将来独立したい方
・新店舗や新事業の立ち上げに挑戦したい方
店長経験の有無だけではなく、これから店を任される人材へ成長したい方も歓迎します。
sunny 休日・休暇
●完全週休2日制※定休日/月曜日
●3日以上連続休暇あり
●年末年始休暇あり
●夏季休暇あり
●特別休暇あり
schedule 勤務時間
10:00~23:30(実働8h・休憩1h※シフト制)
volunteer_activism 待遇
●まかないあり
●制服貸与
●昇給随時
●インセンティブあり
●社会保険完備
●資格取得支援
●バイク・車通勤OK
●独立支援制度
●髪型自由
●研修制度あり

店長・店長候補

月給 35万5,000円~45万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
まずは現場を理解していただき、経験に応じて、
・接客、調理、店舗オペレーション
・スタッフ教育、育成
・シフト管理
・食材、在庫、発注管理
・売上、原価などの数値管理
・店舗改善
・メニューや企画の提案
・将来の2号店立ち上げ、運営
など、店舗全体のマネジメントに関わっていただきます。
現場を知らずに管理だけをするのではなく、お客様・スタッフ・料理を理解したうえで、より良い店を一緒につくっていく仕事です。
payments 給与

月給 35万5,000円~45万円

詳細

基本給+固定残業+職能給

■収入例■
4,500,000円/入社3年目・料理長
4,800,000円/入社5年目・店長
5,200,000円/入社8年目・店長兼料理長(マネージャー)
person 求める人物像・資格
・飲食店の運営に興味がある方
・料理だけでなく、店づくりを学びたい方
・スタッフを大切にし、チームをまとめられる方
・自分から考えて行動できる方
・基本やルールを大切にできる方
・売上、原価、人材育成など経営にも興味がある方
・将来独立したい方
・新店舗や新事業の立ち上げに挑戦したい方
店長経験の有無だけではなく、これから店を任される人材へ成長したい方も歓迎します。
sunny 休日・休暇
●完全週休2日制※定休日/月曜日
●3日以上連続休暇あり
●年末年始休暇あり
●夏季休暇あり
●特別休暇あり
schedule 勤務時間
10:00~23:30(実働8h・休憩1h※シフト制)
volunteer_activism 待遇
●まかないあり
●制服貸与
●昇給随時
●インセンティブあり
●社会保険完備
●資格取得支援
●バイク・車通勤OK
●独立支援制度
●髪型自由
●研修制度あり

調理師・キッチンスタッフ

月給 28万5,000円~38万5,000円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
まるい飯店の調理スタッフとして、まずは仕込み・調理補助・盛り付け・洗い場など、できる仕事からスタートしていただきます。
経験や習得度に合わせて、
・包丁、仕込み
・餃子づくり
・焼きめし
・炒め物
・揚げ物
・中華鍋を使った調理
・食材管理、発注
・店舗運営
など、町中華の仕事を一つずつ実践で覚えていただきます。
未経験の方には基礎から教えます。
経験者の方も、これまでの経験を活かしながら、まるい飯店の技術を習得していただけます。
将来的には後輩の育成、メニュー開発、店舗運営、2号店構想などに関わる道もあります。
payments 給与

月給 28万5,000円~38万5,000円

詳細

基本給+固定残業+職能給

■収入例■
4,500,000円/入社3年目・料理長
4,800,000円/入社5年目・店長
5,200,000円/入社8年目・店長兼料理長(マネージャー)
person 求める人物像・資格
・料理が好き、または料理を本気で覚えたい方
・未経験から技術を身につけたい方
・飲食店で一生使える技術を身につけたい方
・素直に学び、まず基本を大切にできる方
・チームで協力して仕事に取り組める方
・経験を活かしてさらに成長したい方
・将来自分のお店を持ちたい方
・店舗運営や人材育成にも興味がある方

経験の有無だけではなく、「覚えたい」「成長したい」という気持ちを大切にしています。
選考の流れ
sunny 休日・休暇
●完全週休2日制※定休日/月曜日
●3日以上連続休暇あり
●年末年始休暇あり
●夏季休暇あり
●特別休暇あり
schedule 勤務時間
10:00~23:30(実働8h・休憩1h※シフト制)
volunteer_activism 待遇
●まかないあり
●制服貸与
●昇給随時
●インセンティブあり
●社会保険完備
●資格取得支援
●バイク・車通勤OK
●独立支援制度
●髪型自由
●研修制度あり

調理見習い

月給 25万5,000円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。
将来的には仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
順次キャリアアップしていきましょう!
あなたに合ったスタイルで
料理人から経営者になるまでのロードマップあります!
店長になって憧れのお店を運営する事も大歓迎!
消えゆく町中華の再建を目指しています!
payments 給与

月給 25万5,000円~

詳細

基本給+固定残業+職能給

■収入例■
4,500,000円/入社3年目・料理長
4,800,000円/入社5年目・店長
5,200,000円/入社8年目・店長兼料理長(マネージャー)
person 求める人物像・資格
・未経験だけど料理人になってみたい方
・料理を基礎から本気で覚えたい方
・手に職をつけたい方
・分からないことを素直に聞き、基本から学べる方
・決められた手順やルールを大切にできる方
・チームで協力して仕事ができる方
・少しずつでも継続して成長したい方
・将来自分のお店を持つことに興味がある方
経験や現在の技術だけで判断しません。今はできないけれど、できるようになりたい方
sunny 休日・休暇
●完全週休2日制※定休日/月曜日
●3日以上連続休暇あり
●年末年始休暇あり
●夏季休暇あり
●特別休暇あり
schedule 勤務時間
10:00~23:30(実働8h・休憩1h※シフト制)
volunteer_activism 待遇
●まかないあり
●制服貸与
●昇給随時
●インセンティブあり
●社会保険完備
●資格取得支援
●バイク・車通勤OK
●独立支援制度
●髪型自由
●研修制度あり

調理補助・洗い場

月給 25万5,000円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。
将来的には仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
順次キャリアアップしていきましょう!
あなたに合ったスタイルで
料理人から経営者になるまでのロードマップあります!
店長になって憧れのお店を運営する事も大歓迎!
消えゆく町中華の再建を目指しています!
payments 給与

月給 25万5,000円~

詳細

基本給+固定残業+職能給

■収入例■
4,500,000円/入社3年目・料理長
4,800,000円/入社5年目・店長
5,200,000円/入社8年目・店長兼料理長(マネージャー)
person 求める人物像・資格
・未経験だけど料理人になってみたい方
・料理を基礎から本気で覚えたい方
・手に職をつけたい方
・分からないことを素直に聞き、基本から学べる方
・決められた手順やルールを大切にできる方
・チームで協力して仕事ができる方
・少しずつでも継続して成長したい方
・将来自分のお店を持つことに興味がある方
経験や現在の技術だけで判断しません。今はできないけれど、できるようになりたい方
sunny 休日・休暇
●完全週休2日制※定休日/月曜日
●3日以上連続休暇あり
●年末年始休暇あり
●夏季休暇あり
●特別休暇あり
schedule 勤務時間
10:00~23:30(実働8h・休憩1h※シフト制)
volunteer_activism 待遇
●まかないあり
●制服貸与
●昇給随時
●インセンティブあり
●社会保険完備
●資格取得支援
●バイク・車通勤OK
●独立支援制度
●髪型自由
●研修制度あり

【ア】調理師・キッチンスタッフ

時給 1,350円~1,800円
  • 月8日休↑
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
まるい飯店のキッチンで、簡単な調理補助からお願いします。
・食材の準備、仕込み
・盛り付け
・洗い場
・簡単な調理
・厨房内の清掃
・料理の提供準備
など、できることから少しずつお任せします。
「料理をやったことがない」という方も大丈夫です。
希望する方には、慣れてきたら餃子づくり、揚げ物、炒め物など、少しずつ料理にも挑戦してもらえます。
payments 給与

時給 1,350円~1,800円

person 求める人物像・資格
・美味しい料理で人を喜ばせたい方
・好奇心を持って仕事に取り組める方
・真面目に真剣に仕事に取り組める方
・チームで仕事することに意欲的な方
sunny 休日・休暇
時間・曜日応相談
schedule 勤務時間
時間・曜日応相談
volunteer_activism 待遇
交通費支給
まかないあり
制服貸与
保険有
昇給随時

【ア】調理補助・洗い場

時給 1,180円~1,500円
  • 月8日休↑
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
【仕込みスタッフ】【調理補助スタッフ】
主に餃子の作業になります。
餃子を仕込む・包む・焼く・販売する・タレやソース作り。

またステップアップとして近隣の系列店との併用もあり、開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般を出来る範囲でお任せします。
payments 給与

時給 1,180円~1,500円

person 求める人物像・資格
・美味しい料理で人を喜ばせたい方
・好奇心を持って仕事に取り組める方
・真面目に真剣に仕事に取り組める方
・チームで仕事することに意欲的な方
sunny 休日・休暇
時間・曜日応相談
schedule 勤務時間
時間・曜日応相談
volunteer_activism 待遇
交通費支給
まかないあり
制服貸与
保険有
昇給随時

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ホームページ https://maruihanten.com/
同社の特徴
  • 残業月40時間以下
  • 中途入社率50%以上
  • 女性活躍中
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問

応募情報

電話番号/受付時間 06-6678-0123(10時以降)
担当/荻原
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地/交通 面接地/大阪府大阪市住吉区殿辻2-1-3
南海高野線「沢ノ町駅」から徒歩3分
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