御料理いはら田
調理師・キッチンスタッフ / 正社員

求人情報掲載期間：2026/07/09～2026/08/13

求人情報

御料理いはら田

店舗情報をすべて表示する▼
店舗の特徴	伝統的且つ革新的な「新しい和食」
住　所	京都府京都市下京区西七条比輪田町26
交　通	JR京都線「西大路」駅より徒歩12分嵯峨野線「梅小路京都西」駅より徒歩16分阪急京都本線「西院」駅より徒歩19分京福電鉄嵐山本線「西院」駅より徒歩19分琵琶湖線「京都」駅よりバス20分 JR京都線「京都」駅よりバス20分 JR湖西線「京都」駅よりバス20分嵯峨野線「京都」駅よりバス20分奈良線「京都」駅よりバス20分近鉄京都線「京都」駅よりバス20分京都市営地下鉄烏丸線「京都」駅よりバス20分すべてを表示
席　数	10 ~ 30席
URL	http://www.iharada.jp/
席　数	10 ~ 30席
URL	http://www.iharada.jp/

京都の実力店でキャリアアップのチャンス！

接客や調理経験を活かせる仕事をしませんか
【日曜定休日】【前職の給与を保証します】

肩肘張らずあなたの個性をどんどんアピールできる環境です。
お客様と共に楽しみながら成長できますので、やりがい十分です！

店舗の特徴

receipt_long 仕事内容: 熟成但馬牛のヒレ肉をはじめ、鱧、すっぽん、松茸、カニなど、四季を彩る最高級食材を使用した本格コース料理の調理をお任せします。お造り、焼物、蒸物、揚物など、京料理の伝統技法をベースにしながらも、素材の組み合わせや盛り付けに独自の工夫を凝らし、目でも楽しめる一皿を作り上げていきます。
自家農園で育てた有機野菜を仕入れから携わることができるのも当店の特長。素材の状態を見極める目を養いながら、下処理・仕込みから盛り付けまで一貫して経験を積むことができます。経験豊富な料理長のもとで、出汁の取り方や火入れの技術、季節の食材の扱い方など、京料理の基礎から応用まで丁寧に指導しますので、ブランクがある方や他ジャンルからの転向を考えている方も安心してスタートできます。
将来的には献立の考案やコース構成にも携わっていただき、料理人としてのキャリアアップを目指せる環境です。

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給
○食事付
○制服貸与
○昇給随時（頑張り次第で即還元）
○各種社会保険完備
○賞与年2回以上（大入り手当は毎日）
○住宅手当（現在他府県在住の方）
※研修期間有

所在地	〒600-8822 京都府京都市下京区西七条比輪田町26
HP	https://www.iharada.jp/

同社の特徴

電話番号／受付時間	090-3718-8657 担当／イハラダ
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡いたします。お電話での応募も受け付けております。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。
面接地／交通	京都市下京区西七条比輪田町26 西大路七条交差点を北へ約150m西側