関西・中四国版
最終更新日 2026年06月18日
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関西・中四国版(大阪・京都・兵庫・奈良・滋賀・和歌山・岡山・広島・山口・鳥取・島根・徳島・香川・愛媛・高知)

Luna Blu(ルーナブル)
調理見習い / 正社員

  • 中途50%↑
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2026/06/18~2026/07/16

キープ

求人情報

Luna Blu(ルーナブル)

店舗の特徴 月8回~9回お休み/北新地イタリアン
住 所 大阪府大阪市北区曽根崎新地1丁目10-22 ミヤプラザ7F
交 通

JR東西線「北新地」駅より徒歩2分

JR京都線「大阪」駅より徒歩6分

JR神戸線(大阪~神戸)「大阪」駅より徒歩6分

大阪環状線「大阪」駅より徒歩6分

JR宝塚線「大阪」駅より徒歩6分

おおさか東線「大阪」駅より徒歩6分

大阪メトロ御堂筋線「梅田」駅より徒歩8分

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URL https://restaurant.ikyu.com/120357
店舗情報をすべて表示する▼

日本の季節を感じる和を取り入れた創作イタリア料理店

モノトーンを基調とした店内は、店名の由来である"月"をイメージしております。
お店にとっての太陽であるお客様に照らされたいという思いで空間造りにこだわっております。
イタリア料理を基に和食を取り入れた四季を感じられるコースと
料理に合わせたワイン等こだわりのドリンクを提供しております。
仕事内容は仕込み、調理・仕上げ、ホール接客業務となります。
オープンカウンターでの調理や接客となります、お客様の生の声が聞こえる程良い距離感を楽しみながら、お仕事する事が出来ます。

店舗の特徴
  • お酒が学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービスマナーが学べる
  • 調理師免許を活かせる
  • レストラン
  • IUターン・リゾート・その他
receipt_long 仕事内容
鉄板焼調理全般となりますが、基本から学んでいただく内容となります。

まずはバックキッチン(厨房)でのサポート業務からスタートし、
段階を踏んでカウンターデビューを目指します。
具体的な仕事内容は、
・仕込み・調理補助(基礎の習得)
・最高級の黒毛和牛や新鮮な海鮮、季節の野菜の下処理。
・前菜やスープ、デザートなどのサイドメニューの調理・盛り付け。
・衛生管理・開店閉店準備
・調理器具や食器の洗浄、店内の清掃。
・鉄板(カウンター)の磨き上げ(鉄板職人にとって重要な作業です)。
・鉄板調理の研修
ベテラン先輩や支配人のマンツーマン指導のもと、肉の焼き加減(レア、ミディアムなど)、フランベ(お酒を飛ばして炎を上げる技法)、包丁さばきの練習。
・接客の基礎を学ぶ
ホールスタッフの動きを見ながら、お店の雰囲気や北新地ならではの洗練されたおもてなしの心(目配り・気配り)を学びます。

※シュバルージュ以外でも調理スタッフ募集中です。
詳細は面談にて。
payments 給与

月給 27.7万円~

詳細

給与には固定残業代を含みます。

※経験・年齢を考慮します。
※固定残業時間超過分については、別途残業代をお支払いします。
person 求める人物像・資格
★業界未経験の方、チャレンジしてみたい方歓迎
★飲食店での調理経験をお持ちの方歓迎です
★チームワークを大切にできる方
★お客様はもちろん、スタッフ間でも明るく丁寧な応対ができる方
★柔軟に対応できる方
★意欲的な方
sunny 休日・休暇
休日/月8日~9回(シフト制)

※家庭都合の休み調整可(不定休)

・年末年始
・有給休暇あり(6ヶ月経過後:10日付与)
・半日休みあり
・連休取得もOK
schedule 勤務時間
10:00~23:00(シフト制勤務 休憩有)
volunteer_activism 待遇
・各種社会保険完備
・交通費全額支給
・昇給随時
・賞与有り(業績による)
・まかない有り
・制服貸与有り
・髪色自由(派手髪NG)

企業情報

会社名 株式会社シュバルージュ
所在地 〒530-0003
大阪府大阪市北区堂島1-4-2ビールディング北新地B1
HP

公式HP

公式instagram

同社の特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 新卒歓迎
  • 社員登用制度有り

応募情報

電話番号/受付時間 080-3106-2579
担当/シュバルージュ支配人 イシムラ
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地/交通 大阪府大阪市北区堂島1-4-2
ビールディング北新地B1
交通/JR各線「大阪」駅より徒歩10分 
  JR東西線「北新地」駅より徒歩5分
  京阪中之島線「大江橋」駅より徒歩5分

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