馳走侘助
蕎麦職人・うどん職人 / 正社員

社保完備
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/09/25～2025/10/23

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求人情報

馳走侘助

店舗の特徴

洗練された上質な和空間で本格蕎麦と和食を

住　所

兵庫県西宮市羽衣町10-19

交　通

阪急神戸本線「夙川」駅より徒歩3分

阪急甲陽線「夙川」駅より徒歩3分

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蕎麦の名店土山人で修業した店主が独立を果たしたお店！高評価！

「馳走侘助」は季節の移ろいを繊細に映し出す和の料理が魅力の一軒。地元の新鮮な食材を活かし、丁寧に仕上げられる一品一品は、素材の旨味を最大限に引き出し、心地よい余韻を残します。落ち着いた和の空間で味わえるその味は、訪れるたびに新たな発見と感動をもたらします。そんな「馳走侘助」の世界を創り上げていく、新たな仲間を募集しています。

店舗の特徴

調理師免許を活かせる

receipt_long 仕事内容: まずは基本的な接客や
調理からスタートします。

＜STEP１＞
・仕込み・調理
・蕎麦打ちの練習
など

＜STEP2＞
・新メニュー開発
・店舗運営
・マネジメント業務
など、運営・経営に関わる
業務にステップUP！

★手打ち蕎麦を中心に
ランチは御膳、
ディナーはコース
と多様なスタイルで提供。
メニュー構成、シチュエーションに
応じた接客までノウハウを養えます。

payments 給与: 月給　35万円～40万円

詳細

※固定残業はありません。
※超過分は支給致します。

person 求める人物像・資格: ★脱サラして飲食店を経営したい
★手打ちそば職人になりたい
★ゆくゆくは独立して自分のお店を持ちたい
★蕎麦打ちの技術を手に職をつけたい
★飲食店での経験を活かし月給アップを目指したい
★ワークライフバランスも大切にしたい
★学歴不問
★無資格OK・資格不問
★30代40代活躍中
★性別不問（現在は男性活躍中）
★年齢不問

sunny 休日・休暇: 月6日〜（週休2日制）
年末年始（代休）
ＧＷ休暇
夏期休暇
慶弔休暇
※年3回、4連休あり！

★お正月は1/1、1/2がお休みです！

schedule 勤務時間: 実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日〜 25日

8:30～23:00の間で実働8時間
※シフト制・休憩あり

volunteer_activism 待遇: ◆昇給あり
◆賞与年1回(約1ヶ月分)
◆交通費規定支給
◆住宅手当
◆家族手当
◆まかないあり
◆各種社会保険完備
◆制服貸与
◆独立支援制度
独立実績多数！独立支援あり
当店自身が独立と飲食店経営の成功実績。
それを基に独立支援を行っています。
★蕎⻨店以外の業態にも挑戦OK！

■契約農家からそばの実を直接仕入れ
⇒農家と繋がりができる！
⇒原料の質を見る目が養われる！

■殻付きから磨き、石抜き、選別、
皮むき、石臼挽き、打ちまで
全工程の技術を当店で習得可能！

■細挽き、荒挽き、変わり蕎⻨、
太切り、4種の製麺技術を学べる！

■季節の創作和食も学べるから、
蕎麦職人＋料理人の道も拓ける！

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	株式会社馳走侘助
所在地	〒662-0051 兵庫県西宮市羽衣町10-19

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同社の特徴

未経験者歓迎
40代・50代活躍中
シニア活躍中
新卒歓迎

応募情報

電話番号／受付時間	0798-35-5539 採用担当／津幡（ツバタ）まで。
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通	兵庫県西宮市羽衣町10-19クラフトビル1F 阪急夙川駅【南口を出る】徒歩3分