関西・中四国版
最終更新日 2026年10月15日
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一作鮨
調理師・キッチンスタッフ / 正社員

  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2026/10/15~2026/11/19

キープ

求人情報

一作鮨

店舗の特徴 アイデアが形になる寿司店・完全週休2日制
住 所 大阪府堺市東区野尻町544-2
交 通

南海高野線「初芝」駅より徒歩6分

店舗情報をすべて表示する▼

★完全週休2日制★ 経験問わず新たな挑戦をしたい方大歓迎!

■当店について・・・
創業以来、地域のお客様に愛され続ける一作鮨。新鮮な魚介と職人の技にこだわり、特別な日から普段使いまで幅広いシーンで利用される人気店です。

私たちは「一貫に誠実を込める」を理念に掲げ、お客様の大切な時間に寄り添う寿司を提供しています。ただ美味しい寿司を握るだけでなく、また来たいと思っていただける空間づくりも大切にしています。今後は2店舗目、3店舗目の展開も見据えながら、一店一店を強く育てることを目指しています。

≪働く人にとって格好良く働けて、人生が前向きに充実していく寿司屋を目指します。≫

店舗の特徴
  • 魚が学べる
  • サービスマナーが学べる
  • 調理師免許を活かせる
  • レストラン
receipt_long 仕事内容
★未経験者も安心!経験よりも、これからの意欲を大切にしています★

「寿司職人って、経験がないと難しそう」
「魚をさばいたことがないから、自分には無理かも」

そんな方も、ご安心ください。

一作鮨では、寿司や和食の経験がなくても大丈夫。魚がさばけなくても、寿司を握ったことがなくても、一から丁寧に教えていきます。

■入社後は…
魚の下処理や仕込み、ネタの準備など、包丁の使い方から少しずつ覚えていきます。できる仕事を一つずつ増やしながら、無理なくステップアップできます。

■仕事に慣れてきたら…
魚をさばくことや、握り・巻物にも挑戦。店内営業に加えて、持ち帰りや出前も行う一作鮨だからこそ、さまざまな魚や食材に触れ、実践を通して技術を磨けます。

忙しい現場で経験を積むことで、寿司の技術だけでなく、段取りやスピード、チームワーク、お客様への対応力も身につきます。

"これまでの飲食経験を活かして、次は「寿司」という一生ものの技術を身につけてみませんか?"
payments 給与

月給 330,291円~370,000円

詳細

※上記は固定残業代が含まれます。

試用期間3ヵ月(労働条件変更無し)
初年度想定年収

年収 436万円~484万円

詳細

※上記は月給+賞与が含まれます。

年収例
3年目480万~530万
店長 530万~630万

person 求める人物像・資格
・未経験でも学びたい方大歓迎!
・地道にコツコツ少しでも上手くなりたい方
・新しいお店の立ち上げに挑戦したい方
・フラットで人間関係が良い職場で働きたい方
・将来は自分の店を持ちたい方

お店の管理を学びたい人も、手に職をつけたい人も。どんな人材も活躍できる組織を目指しています。
どちらかに偏った採用はせず、一人ひとりの個性を伸ばし、その人に合った役割で活躍していただきたいと考えています。
sunny 休日・休暇
完全週休2日制
年間休日110日

夏季休暇4〜5日
婚姻・慶弔など

有給と組み合わせて3連休取得
schedule 勤務時間
早番:8時00分~20時00分 or 8時00分~19時00分
遅番:9時30分~21時30分 or 9時30分~20時30分
volunteer_activism 待遇
・各種社会保険完備
・賞与あり(年1回)※昨年実績40万~60万
・まかないあり(朝・昼)
・独立支援制度あり
・家族手当(配偶者:月1万円、子ども:1人につき月5,000円)
・制服貸与
・社内イベントあり(BBQ等)
・車通勤OK(応相談)
・バイク通勤OK
・髪型自由

企業情報

会社名 有限会社花のころ
所在地 〒599-8111
大阪府堺市東区日置荘北町3-1-40
同社の特徴
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 新卒歓迎

応募情報

電話番号/受付時間 090-1151-8270
オオタまで
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地/交通 大阪府堺市東区野尻町544-2
南海高野線「初芝駅」から徒歩5分

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