関西・中四国版
最終更新日 2026年07月30日
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肉ト酒 八丁堀酒場 てっつい
料理長・料理長候補 / 正社員

  • 中途50%↑
  • 女性活躍中
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2026/07/30~2026/08/27

キープ

求人情報

肉ト酒 八丁堀酒場 てっつい

店舗の特徴 肉と酒を堪能する大人の隠れ家
住 所 東京都中央区八丁堀2-30-13 ライオンズマンション八重洲1F
交 通

JR京葉線「八丁堀」駅より徒歩2分

東京メトロ日比谷線「八丁堀」駅より徒歩2分

店舗情報をすべて表示する▼

こだわりの肉料理と銘酒で、八丁堀の夜を彩る。

■グループ店舗が東京にあるので、ご紹介させて頂きます■
※今回の募集対象は大阪です♪

仕事帰りの一杯や大切な友人との時間に選ばれる「肉ト酒 八丁堀酒場 てっつい」。看板メニューである肉料理の数々は、職人が素材の旨味を最大限に引き出した逸品揃いです。厳選したお酒とのペアリングを提案し、お客様の心と胃袋を満たす、八丁堀の隠れ家的な存在を目指しています。

receipt_long 仕事内容
【業務内容】
社員2名体制で協力しながら店舗運営を行います。役割を分担し、健全な店づくりを目指しましょう。
日々の店舗業務
仕込み、清掃・オープン準備
接客・ドリンク作り・調理
レジ〆・〆作業
店舗管理業務
仕入・原価管理、売上・利益管理
シフト作成・人件費管理
採用・教育、顧客管理、金銭管理
食材管理、販促企画・運営

【入社後のステップ(店長就任まで)】
■【1ヶ月目】まずは基礎から
職場に慣れる期間です。野菜のカットや下準備、料理・ドリンクの提供、テーブルの片付け(バッシング)、洗い物など、基本的な業務からスタートします。

■【2ヶ月目】一連の流れを習得
仕込みから営業、そして〆作業まで、一つのポジションをトータルでお任せします。

■【3~6ヶ月目】マネジメントへの挑戦
業務の幅を広げ、アルバイトスタッフへの指導や管理業務を徐々に習得していきます。

■【6ヶ月~1年】店長就任
店舗運営の要として、お店全体をお任せします。
payments 給与

月給 33万円~

詳細

固定残業代を含む。超過分は支給致します。

※経験・能力等考慮の上、優遇いたします。
※最大2ヵ月の研修期間あり。
★まずはアルバイトでお試し入社したいという方も大歓迎★
初年度想定年収

年収 430万円~500万円

詳細

月給12ヵ月・各手当・インセンティブ・賞与含む

person 求める人物像・資格
●店長や副店長として飲食店での実務経験がある方 
●飲食店として独立経験のある方
sunny 休日・休暇
公休月8日 年間休日102日

■年末年始休暇あり
■夏季休暇あり
■有給休暇あり
■慶弔休暇あり
schedule 勤務時間
シフト制
実働8時間 休憩1時間
14:00~24:30の間 シフト制
残業時間45時間以内

実働8時間 休憩1時間
シフト例)14:00~23:00、15:00~24:00
残業時間45時間以内
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
まかない2食付き
賞与年2回あり
※賞与額は業績および人事評価により決定。
インセンティブ制度(月間目標売上を段階的に設置し、達成した目標に応じてインセンティブを毎月支給します)
昇給あり(7月)
深夜手当
時間外手当
交通費2万円迄支給あり
独立支援支援制度あり【達成者います】
社員旅行年1回あり(国内です!皆さんとても楽しみにしているイベントになっています♪もちろん自由参加♪)
引っ越し補助あり(単身者に限ります)
※大卒+1万円
 短大・専門卒+5千円
※最大2ヵ月の研修期間あり

企業情報

会社名 株式会社大阪一徹/株式会社Sパートナー
所在地 〒532-0011
大阪府大阪市淀川区西中島4-8-4 905号
同社の特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 女性活躍中
  • 未経験者歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • シニア活躍中
  • 新卒歓迎

応募情報

電話番号/受付時間 06-6889-5130(14時以降)
担当/採用係まで
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地/交通 ●鳥いってつ 西中島本店●
大阪府大阪市淀川区西中島4-2-26
大阪メトロ御堂筋線「西中島南方駅」下車徒歩1分
阪急京都線「南方駅」下車徒歩2分
大阪メトロ御堂筋線「新大阪駅」徒歩8分

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