関西・中四国版
最終更新日 2026年08月13日
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和久バル
調理師・キッチンスタッフ / 正社員

  • 女性活躍中
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 退職金

求人情報掲載期間:2026/08/13~2026/09/10

キープ

求人情報

和久バル

店舗の特徴 駅直結!和とカジュアルが融合したバル
住 所 広島県広島市南区松原町1-2 広島駅ekie 2F エキエバル
交 通

JR山陽本線(三原~岩国)「広島」駅より徒歩3分

JR芸備線「広島」駅より徒歩3分

JR呉線「広島」駅より徒歩3分

JR可部線「広島」駅より徒歩3分

広電2号線(宮島線)「広島駅」駅より徒歩3分

広電1号線(宇品線)「広島駅」駅より徒歩3分

広電5号線(皆実線)「広島駅」駅より徒歩3分

すべてを表示

URL https://www.kanawa.co.jp/
店舗情報をすべて表示する▼

広島食文化を支え続ける「かなわ」。働きやすさも抜群!

広島の食文化を長年支えている「かき船かなわ」がJR広島駅のekieに誕生!
モダンな空間でお酒と牡蠣を楽しむ。
広島駅直結の好立地で和とカジュアルが融合したオイスターバーです。
「かなわ」は、国内だけではなく海外のお客様からも好評いただき、
業績も非常に安定している飲食企業です。
そんなお店でおもてなしスキルを磨いてみませんか?

未経験や経験浅めの方は、しっかりとした研修で基本から。
経験者は店長候補として早期にステップアップも。
調理スタッフも募集中です。
正社員は月9日休み&実働8時間、
アルバイトは週3日~、1日4時間以上のシフトで無理なく働けるのも魅力です!

店舗の特徴
  • お酒が学べる
  • 魚が学べる
  • サービスマナーが学べる
  • 英会話能力が活かせる
  • 調理師免許を活かせる
  • IUターン・リゾート・その他
receipt_long 仕事内容
かき船やその他店舗での調理業務を行なっていただきます。
牡蠣料理だけでなく、瀬戸内の食材をふんだんに使用した広島らしい料理を提供しています。
特にかき船では、観光客の方はもちろん、接待や会食、大切な記念日などにもご利用いただく事が多く、メニューにある料理はもちろんですが、お客様に合わせて特別コースを提供することもあります。

《具体的には》
・本格的な和食から創作和食の調理、旬の牡蠣料理の調理全般
・調理場のマネジメント・教育
・原価管理、食材の発注、在庫管理、衛生管理
・メニュー開発
・旬の食材を活かした季節限定メニューや新商品の考案

【かき船かなわ】
女性は着物、男性は袴を着ているスタッフもおり、日本料理店らしい落ち着いた接客をしています。
原爆ドームからすぐで外国からの観光客も多く、英語が堪能な方は手当を支給しています。
もちろん話せなくても全然問題ありません。
ベテランさんも多めで長くお勤めする方が多く、主婦層やフリーターさんが活躍しています。

【かなわekie・和久バル】
広島駅直結で会社員や観光客の利用が多く、通勤便利な場所です。
スタッフはお昼は主婦層、夕方以降は学生さんも多くなります。
和食店ながらもかき船と比べると賑やかなお店です。
今一番人気のekieで、広島、瀬戸内の美味しさを仲間たちと一緒に提案できます!

【OYSTER FARM Hiroshima】
広島空港内に2022年オープンしたオイスターバー&レストラン。
場所柄、出張の会社員や家族利用など、お一人からグループまで、
フライト前後のお酒や食事、カフェなど幅広くご利用いただいております。
近隣の主婦層や大学生のアルバイトさんも多く、車やバスで通勤しているスタッフもいます。
payments 給与

月給 22.8万円~35万円

詳細

※上記給与は固定残業代(35,000円 〜 87,000円)を含んでいます

※経験・能力等考慮の上優遇します
person 求める人物像・資格
★和食はもちろんですが、ジャンル不問で調理経験をお持ちの方歓迎です
★未経験者も歓迎!(見習いスタッフとなります)
★勤務スタート日は応相談
sunny 休日・休暇
月9回休み(シフト制)
※年間休日108回

有給休暇
schedule 勤務時間
9:00~22:30の間でシフト制勤務(休憩有)
※実働8h

※勤務店舗により若干異なります
volunteer_activism 待遇
交通費規定支給
(広島空港勤務は車・バイク通勤OK!ガソリン代支給)
制服貸与
各種社会保険完備
役職手当
昇給有
賞与有(業績による)
大入り手当
皆勤手当
家族手当
退職金共済制度
食事補助有
研修期間有(期間中も条件の変動無し)

企業情報

会社名 株式会社 かなわ
所在地 〒734-0026
広島県広島市南区仁保3-1-4
設 立 昭和37年11月
資本金 1650万円
代表者 三保二郎
従業員数 70人
HP

ホームページ

同社の特徴
  • 女性活躍中
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • 新卒歓迎

応募情報

電話番号/受付時間 082-287-3255
担当/採用担当者
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地/交通 広島市中区大手町1丁目地先(かき船かなわ)
交通/広島電鉄「原爆ドーム前」駅より徒歩2分

※OYSTER FARM Hiroshimaご希望の方は、現地での面接OKです

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