関西・中四国版
最終更新日 2026年09月24日
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メーザ・エスタシオン
料理長・料理長候補 / 正社員

  • 中途50%↑
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2026/09/24~2026/10/22

キープ

求人情報

メーザ・エスタシオン

店舗の特徴 イノベーティブ 年間休日105日以上
住 所 兵庫県神戸市東灘区岡本4丁目5-1
交 通

阪急神戸本線「岡本」駅より徒歩8分

JR神戸線(大阪~神戸)「摂津本山」駅より徒歩9分

JR神戸線(大阪~神戸)「住吉」駅より徒歩14分

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予約1年待ちの伝説を、あなたの感性で再び。名店復活の舞台へ!

【完全紹介制・予約1年待ちの伝説を、もう一度。】
てんぷらをただ揚げて出すのではなくフォアグラ、キャビア、フカヒレ等の高級食材や魚介を「料理」として昇華させ、唯一無二の一皿でお客様を魅了した「メーザエスタシオン」。予約1年待ちにまで達した名店は、スタッフの離脱を機に一旦休業。現在は本店「山形や」に注力しながら、再始動の計画を進めています。ホテル・個人店・商業施設など多彩な経験を持つ店主とともに、伝説の続きをつくりませんか。**自身の技術と感性を存分に発揮し、新たな料理の可能性を追求したい方を歓迎します。経験のジャンルは問いません。料理人として、もう一段上の挑戦を始めたい方をお待ちしています。

店舗の特徴
  • お酒が学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービスマナーが学べる
  • 調理師免許を活かせる
  • レストラン
receipt_long 仕事内容
★仕込み、調理、接客など、
店舗業務の全般をお任せします。
payments 給与

月給 35万円~

詳細

固定残業代を含む。超過分は支給いたします。

※経験や能力、意欲などを最大限に考慮し、優遇致します。
person 求める人物像・資格
自分の力で盛り上げる!
そんな能動的な気持ちを持つ方を求めています。

★かつて、1日1組限定という一風変わったスタイルで人気を博した
神戸の名店【現在休業中】を復活させる計画があります。
それに向けて、こだわり抜いた専門店を、自分のお店のように任されたい!
そんな気持ちのある方を求めています。
sunny 休日・休暇
年間休日105日以上あります♪
月8日(シフト制)
年末年始(5~6日)
夏期休暇(4~5日)
特別休暇
慶弔休暇
schedule 勤務時間
実働8H ※シフト制
volunteer_activism 待遇
【交通費全額支給】 
【食事付】 
【制服貸与】 
【昇給年1回】 
【業績賞与年1回】 
【各種社会保険完備】 
【イベント手当】
【役職手当】
【社員寮あり(独身者のみ)】

企業情報

会社名 株式会社 偕榮
所在地 〒658-0003
兵庫県神戸市東灘区本山北町3-11-7
同社の特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • 40代・50代活躍中

応募情報

電話番号/受付時間 078-451-9636
090-3940-3966 (不在時はコチラまで)

●WEB登録は何時でもOK!

★入社時期は相談に応じますので、お気軽にご応募下さいね★
採用担当/山形まで。
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地/交通 【焼鳥・釜めし 山形や 裕久】
兵庫県神戸市東灘区本山北町3-11-7
阪急神戸線岡本駅 徒歩2分
JR摂津本山駅 徒歩3分
阪神本線青木駅 徒歩10分

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