焼鳥・釜めし山形や裕久（やまがたややすひさ）／メーザ・エスタシオン
求人募集・採用情報

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/09/24～2026/10/22

店長・店長候補、焼鳥職人、料理長・料理長候補など、焼鳥・釜めし山形や裕久（やまがたややすひさ）／メーザ・エスタシオンの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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焼鳥・釜めし山形や裕久（やまがたややすひさ）／メーザ・エスタシオンの採用情報

「50年進化を続ける」焼鳥、釜飯の専門店
真心込めた職人技の1串を最高級の器で…！
【月8休】【寮完備】オンオフもはっきり♪

神戸・岡本。阪神間でも屈指の高級住宅街に佇む「山形や」は、創業50年を迎える焼鳥と釜飯の専門店です。江戸中期を思わせる趣ある空間には、300～400年前の貴重な器が並びます。朝引き鶏を秘伝の継ぎ足しダレや岩塩で仕上げ、一串ごとに焼き台へ。串を入れる角度までこだわる職人技は、簡単には真似できないもの。そんな本格店ですが、店主は四児のパパ。休日は釣りや食事、趣味を楽しみ、家族との時間もしっかり大切にしています。仕事には本気で家族の為の時間もたっぷりと作る。料理を通じてお客様・仲間・家族、全てを大切にする日々を過ごしませんか？
★現在休業中の【メーザ・エスタシオン】をお任せ出来る方も大歓迎

企業情報

会社名	株式会社偕榮
所在地	〒658-0003 兵庫県神戸市東灘区本山北町3-11-7

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	JR摂津本山駅　阪急岡本駅
勤務地詳細	【焼鳥・釜めし山形や裕久】兵庫県神戸市東灘区本山北町3-11-7 阪急神戸線岡本駅徒歩2分 JR摂津本山駅徒歩3分阪神本線青木駅徒歩10分ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー現在休業中（最近までオーナーが腕を奮っていました）の【メーザ・エスタシオン】をお任せ出来る方も大歓迎！！確かな腕を持つ方をお迎えして、名店を復活させたいと思っております。兵庫県神戸市東灘区岡本4-5-1 阪急「岡本駅」より徒歩8分 JR「摂津本山駅」より徒歩9分

勤務地エリア・最寄駅

JR摂津本山駅　阪急岡本駅

勤務地詳細

【焼鳥・釜めし山形や裕久】
兵庫県神戸市東灘区本山北町3-11-7
阪急神戸線岡本駅徒歩2分
JR摂津本山駅徒歩3分
阪神本線青木駅徒歩10分

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
現在休業中（最近までオーナーが腕を奮っていました）の
【メーザ・エスタシオン】をお任せ出来る方も大歓迎！！
確かな腕を持つ方をお迎えして、名店を復活させたいと
思っております。
兵庫県神戸市東灘区岡本4-5-1
阪急「岡本駅」より徒歩8分
JR「摂津本山駅」より徒歩9分

焼鳥・釜めし山形や裕久（やまがたややすひさ）／メーザ・エスタシオンの求人情報

現在募集中の職種と条件

店長・店長候補

月給　35万円～

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: ★仕込み、調理、接客など、
店舗業務の全般をお任せします。

payments 給与: 月給　35万円～

詳細

固定残業代を含む。超過分は支給いたします。

※経験や能力、意欲などを最大限に考慮し、優遇致します。

person 求める人物像・資格: 自分の力で盛り上げる！
そんな能動的な気持ちを持つ方を求めています。

★かつて、1日1組限定という一風変わったスタイルで人気を博した
神戸の名店【現在休業中】を復活させる計画があります。
それに向けて、こだわり抜いた専門店を、自分のお店のように任されたい！
そんな気持ちのある方を求めています。

sunny 休日・休暇: 年間休日105日以上あります♪
月8日（シフト制）
年末年始（5～6日）
夏期休暇（4～5日）
特別休暇
慶弔休暇

schedule 勤務時間: 実働8H　※シフト制

volunteer_activism 待遇: 【交通費全額支給】　
【食事付】　
【制服貸与】　
【昇給年1回】　
【業績賞与年1回】　
【各種社会保険完備】　
【イベント手当】
【役職手当】
【社員寮あり（独身者のみ）】

焼鳥職人

月給　35万円～

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: ★仕込み、調理、接客など、
店舗業務の全般をお任せします。

payments 給与: 月給　35万円～

詳細

固定残業代を含む。超過分は支給いたします。

※経験や能力、意欲などを最大限に考慮し、優遇致します。

person 求める人物像・資格: 自分の力で盛り上げる！
そんな能動的な気持ちを持つ方を求めています。

★かつて、1日1組限定という一風変わったスタイルで人気を博した
神戸の名店【現在休業中】を復活させる計画があります。
それに向けて、こだわり抜いた専門店を、自分のお店のように任されたい！
そんな気持ちのある方を求めています。

sunny 休日・休暇: 年間休日105日以上あります♪
月8日（シフト制）
年末年始（5～6日）
夏期休暇（4～5日）
特別休暇
慶弔休暇

schedule 勤務時間: 実働8H　※シフト制

volunteer_activism 待遇: 【交通費全額支給】　
【食事付】　
【制服貸与】　
【昇給年1回】　
【業績賞与年1回】　
【各種社会保険完備】　
【イベント手当】
【役職手当】
【社員寮あり（独身者のみ）】

料理長・料理長候補

月給　35万円～

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: ★仕込み、調理、接客など、
店舗業務の全般をお任せします。

payments 給与: 月給　35万円～

詳細

固定残業代を含む。超過分は支給いたします。

※経験や能力、意欲などを最大限に考慮し、優遇致します。

person 求める人物像・資格: 自分の力で盛り上げる！
そんな能動的な気持ちを持つ方を求めています。

★かつて、1日1組限定という一風変わったスタイルで人気を博した
神戸の名店【現在休業中】を復活させる計画があります。
それに向けて、こだわり抜いた専門店を、自分のお店のように任されたい！
そんな気持ちのある方を求めています。

sunny 休日・休暇: 年間休日105日以上あります♪
月8日（シフト制）
年末年始（5～6日）
夏期休暇（4～5日）
特別休暇
慶弔休暇

schedule 勤務時間: 実働8H　※シフト制

volunteer_activism 待遇: 【交通費全額支給】　
【食事付】　
【制服貸与】　
【昇給年1回】　
【業績賞与年1回】　
【各種社会保険完備】　
【イベント手当】
【役職手当】
【社員寮あり（独身者のみ）】

調理師・キッチンスタッフ

月給　30万円～

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: ★仕込み、調理、接客など、
店舗業務の全般をお任せします。

payments 給与: 月給　30万円～

詳細

固定残業代を含む。超過分は支給いたします。

※経験や能力、意欲などを最大限に考慮し、優遇致します。

person 求める人物像・資格: 自分の力で盛り上げる！
そんな能動的な気持ちを持つ方を求めています。

★かつて、1日1組限定という一風変わったスタイルで人気を博した
神戸の名店【現在休業中】を復活させる計画があります。
それに向けて、こだわり抜いた専門店を、自分のお店のように任されたい！
そんな気持ちのある方を求めています。

sunny 休日・休暇: 年間休日105日以上あります♪
月8日（シフト制）
年末年始（5～6日）
夏期休暇（4～5日）
特別休暇
慶弔休暇

schedule 勤務時間: 実働8H　※シフト制

volunteer_activism 待遇: 【交通費全額支給】　
【食事付】　
【制服貸与】　
【昇給年1回】　
【業績賞与年1回】　
【各種社会保険完備】　
【イベント手当】
【役職手当】
【社員寮あり（独身者のみ）】

調理見習い

月給　28万円～

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: ★仕込み、調理、接客など、
店舗業務の全般をお任せします。

payments 給与: 月給　28万円～

詳細

固定残業代を含む。超過分は支給いたします。

※経験や能力、意欲などを最大限に考慮し、優遇致します。

person 求める人物像・資格: 自分の力で盛り上げる！
そんな能動的な気持ちを持つ方を求めています。

★かつて、1日1組限定という一風変わったスタイルで人気を博した
神戸の名店【現在休業中】を復活させる計画があります。
それに向けて、こだわり抜いた専門店を、自分のお店のように任されたい！
そんな気持ちのある方を求めています。

sunny 休日・休暇: 年間休日105日以上あります♪
月8日（シフト制）
年末年始（5～6日）
夏期休暇（4～5日）
特別休暇
慶弔休暇

schedule 勤務時間: 実働8H　※シフト制

volunteer_activism 待遇: 【交通費全額支給】　
【食事付】　
【制服貸与】　
【昇給年1回】　
【業績賞与年1回】　
【各種社会保険完備】　
【イベント手当】
【役職手当】
【社員寮あり（独身者のみ）】

調理補助・洗い場

月給　28万円～

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: ★仕込み、調理、接客など、
店舗業務の全般をお任せします。

payments 給与: 月給　28万円～

詳細

固定残業代を含む。超過分は支給いたします。

※経験や能力、意欲などを最大限に考慮し、優遇致します。

person 求める人物像・資格: 自分の力で盛り上げる！
そんな能動的な気持ちを持つ方を求めています。

★かつて、1日1組限定という一風変わったスタイルで人気を博した
神戸の名店【現在休業中】を復活させる計画があります。
それに向けて、こだわり抜いた専門店を、自分のお店のように任されたい！
そんな気持ちのある方を求めています。

sunny 休日・休暇: 年間休日105日以上あります♪
月8日（シフト制）
年末年始（5～6日）
夏期休暇（4～5日）
特別休暇
慶弔休暇

schedule 勤務時間: 実働8H　※シフト制

volunteer_activism 待遇: 【交通費全額支給】　
【食事付】　
【制服貸与】　
【昇給年1回】　
【業績賞与年1回】　
【各種社会保険完備】　
【イベント手当】
【役職手当】
【社員寮あり（独身者のみ）】

【ア】調理師・キッチンスタッフ

時給　1180円～

まかないあり

receipt_long 仕事内容: 山形やの、調理補助をお任せいたします。

payments 給与: 時給　1180円～
※経験を考慮いたします。

person 求める人物像・資格: ★経験者は優遇
★未経験者大歓迎

schedule 勤務時間: 10:00～22:00の間で、
1日3～6時間、週4～6日くらいで応相談！

volunteer_activism 待遇: まかないあり
制服貸与
交通費支給
昇給あり
正社員登用あり

【ア】調理見習い

時給　1180円～

まかないあり

receipt_long 仕事内容: 山形やの、調理補助をお任せいたします。

payments 給与: 時給　1180円～
※経験を考慮いたします。

person 求める人物像・資格: ★経験者は優遇
★未経験者大歓迎

schedule 勤務時間: 10:00～22:00の間で、
1日3～6時間、週4～6日くらいで応相談！

volunteer_activism 待遇: まかないあり
制服貸与
交通費支給
昇給あり
正社員登用あり

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全国兵庫県

同社の特徴

中途入社率50%以上
未経験者歓迎
学歴・資格不問
40代・50代活躍中

応募情報

電話番号／受付時間	078-451-9636 090-3940-3966　（不在時はコチラまで） ●WEB登録は何時でもＯＫ！ ★入社時期は相談に応じますので、お気軽にご応募下さいね★ 採用担当／山形まで。
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通	【焼鳥・釜めし山形や裕久】兵庫県神戸市東灘区本山北町3-11-7 阪急神戸線岡本駅徒歩2分 JR摂津本山駅徒歩3分阪神本線青木駅徒歩10分