株式会社サンパーク
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求人情報掲載期間:2024/04/25~2024/05/23
丸源ラーメン 茨木店
業 態 | 熟成醤油ラーメン店 |
---|---|
住 所 | 大阪府茨木市畑田町5-18 |
交 通 |
JR京都線「茨木」駅より徒歩15分 |
3種類の醤油とダシ、20種類以上の食材を使用したラーメン
丸源ラーメンのこだわりは、醤油、スープ、麺の3つにあります。一番人気メニューの肉そばに使用している「熟成醤油」は、3種類の醤油とダシ、20種類以上の食材を使用し、15日間寝かせた物を使用。スープは豚骨や鶏ガラの中にある軟骨とずいから煮出す。麺は、グルテンを特に多く含むオーストラリア産小麦粉を使う等、創業昭和24年のこだわりと味を伝承しています。また、サイドメニューも豊富で、多様性と専門性のあるお店です。
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